Hvidvin

Find flasken til dig i vores lækre udvalg af hvidvine

Hvidvin kommer i mange variationer og vi kan levere dem alle. Uanset om du er til en hvidvin der er mild, cremet, frisk og fyldig eller mest er til tør og sprød, så hjælper vi dig med at finde den bedste hvidvin til dig.

Hvornår skal du servere hvidvin?

Hvidvin smager forskelligt og kan ikke skæres over en kam. Sød hvidvin er godt til velkomstdrinks, dessert og oste såsom blåskimmel. Til hovedretter hører sig oftest en tør, frisk, smagfuld eller fyldig hvidvin, som komplementerer maden.

Her følger en kort oversigt over forskellige retter og hvilke type hvidvin der hører sig til.

Fjerkræ: Fyldig, men ikke for kraftig hvidvin
Hvid fisk: Forsøg at matche den tilhørende sauce i forhold til valg af fedme, sødme, surhed og smag
Suppe: Fyldig, dog ikke for tør
Pastaretter: Er retten med anbefales Chardonnay/Friuli – vælg en rødvin, hvis retten indeholder kød/svampe
Asiatiske retter: Halvtør hvidvin vil passe godt
Oste: Oste går bedst med en lignende vin – vælg let hvidvin til lette oste og kraftige vine til kraftige oste

Der kan naturligvis være afstikkere og dine smagsløg vil altid være den endelig dommer for, hvilken hvidvin som er den helt rigtige til lige netop jeres ret. Er din ret ikke nævnt ovenfor, så bør nok tage et kig på en flaske rødvid i stedet. For desserter skal vinen helst være mindst lige så sød som desserten, hvorfor en hedvin typisk vil være det rigtige valg til eksempelvis is.

Brug for en anden slags vin? Se hele vores udvalg af lækre vine her.

Grüner Veltliner Classic Østrig Hvidvin 75 cl 12,5%

Varenr.: 22206-50299

I mere end 300 år har familien Hagn dyrket vin i Weinviertel, Østrigs nordligste vinregion. Grüner Veltliner Classic er essensen af stedet - frisk, elegant og med den karakteristiske peber, der har gjort druen til landets signatur.
Ekspertens beskrivelse
Grüner Veltliner Classic er en Hvidvin fra Weinviertel i Østrig lavet på druen Grüner Veltliner med et alkoholindhold på 12,5%.
Weingut Hagn afstilker og macererer druerne i fire timer med skindet for at fremhæve aroma og struktur, hvorefter vinen modnes tre måneder på ståltanke - det bevarer renheden, friskheden og den sprøde syre. Med et restsukker på 3,2 g/l og en syre på 5,6 g/l står vinen tør, frisk og velafbalanceret. Ud over Grüner Veltliner arbejder familien også med Riesling, Gelber Muskateller og Zweigelt, alle dyrket med samme respekt for terroiret.
Smagsnoter
Næse
En kombination af frugtighed og krydderi - stenfrugt, citrus og den klassiske hvide peber.
Smag
Elegant og kompleks, med saftig frugt og livlig syre.
Eftersmag
Lang og behagelig, oplagt til både lette retter og sommerlige serveringer.
Servering & Madanbefaling
Server kølet ved 8-10 grader i et hvidvinsglas. Vinen passer til lette retter, salater og asiatisk mad med krydderi - eller nydes som en frisk aperitif.
Specifikationer
Navn: Grüner Veltliner Classic
Producent/Vinhus: Weingut Hagn
Region/Land: Weinviertel, Østrig
Druesort(er): Grüner Veltliner
ABV: 12,5%
Størrelse: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 8-10 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hvidvinsglas
Smagsprofil
Frisk · Peberfyldt · Syrlig · Elegant
Vidste du at?
Den karakteristiske "Veltliner-peber" er blevet så tæt knyttet til druen, at østrigske vinkendere ofte bruger den som en slags kvalitetsstempel, når de smager Grüner Veltliner.
Se hele vores udvalg af Weingut Hagn
149,00

1stk.á
129,63DKK
Meyer Fonne Pinot Gris Reserve 2022 AOP Fransk Hvidvin 75 cl 13,5%

Varenr.: 222307-88565

Meyer Fonné Pinot Gris Réserve 2022 er en underspillet, tør Pinot Gris fra Alsace med en antydning af salt friskhed.
Ekspertens beskrivelse
Meyer Fonné Pinot Gris Réserve 2022 er en Hvidvin fra Alsace, Frankrig, lavet på Pinot Gris med et alkoholindhold på 13,5%. Vinhuset Meyer Fonné drives af Félix Meyer i landsbyen Katzenthal og er kendt for en stringent, terroirdrevet stil, hvor de enkelte marker og jordbundstyper får lov at tale for sig selv frem for at drukne i overmoden frugt og restsødme - en linje der adskiller huset fra mange andre Alsace-producenter. Réserve-niveauet er husets indgangsvin fra udvalgte parceller, tørkeltret og udelt fadlagret på stål for at bevare frugtens renhed.
Smagsnoter
Næse
Overordentlig fin og elegant aroma med en let cremet undertone.
Smag
Smagen er i stor balance, underspillet og tør, med en antydning af salt friskhed der løfter frugten.
Eftersmag
Eftersmagen er ren og tør med en vedvarende mineralsk finish.
Servering & Madanbefaling
Serveres ved 10-12 grader i et hvidvinsglas. Passer godt til sushi, hvidt kød i cremet sauce eller alsaceost som Munster.
Specifikationer
Navn: Pinot Gris Réserve 2022
Producent/Vingård: Meyer Fonné
Region/Land: Alsace, Frankrig
Druesort(er): Pinot Gris
Årgang: 2022
ABV: 13,5%
Størrelse: 75 CL
Serveringstemperatur: 10-12°C
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hvidvinsglas
Smagsprofil
Tør · Elegant · Mineralsk · Cremet
Vidste du at?
Meyer Fonné driver over 40 forskellige parceller spredt ud over 24 kommuner i Alsace - en fragmentering der giver huset adgang til et usædvanligt bredt udsnit af regionens forskellige jordbundstyper.
Se hele vores udvalg af Meyer Fonné
219,00

1stk.á
190,53DKK
Marrenon Grand Marrenon Luberon 2023 Fransk Rødvin 75 cl 15%

Varenr.: 2222480-67559663

I Luberon, det sydlige Rhônes solbeskinnede hjørne, arbejder solen, terroiret og druesammensætningen sammen i denne vin. Marrenon-kooperativet har gjort det til en videnskab at få det bedste ud af regionens varme klima.
Ekspertens beskrivelse
Marrenon Grand Marrenon Luberon 2023 er en Fransk Rødvin fra Luberon i Frankrig lavet på druerne Syrah og Grenache med et alkoholindhold på 15%.
Vinen bærer tydeligt præg af Luberons varme klima, hvor druerne modner fuldt ud og udvikler dyb farve, intens aroma og generøs fylde. Vinen har fadlagring, som tilføjer diskrete toner af vanilje og kakao, uden at overdøve frugten. De 15 procent alkohol er velintegreret og giver en blød, næsten fløjlsagtig mundfornemmelse.
Smagsnoter
Næse
Modne mørke bær, solbær, kirsebær og et strejf af krydderier, der leder tankerne mod middelhavsurter.
Smag
Kraftfuld og rund, med masser af moden frugt, varme krydderier og modne, behagelige tanniner.
Eftersmag
Lang og fyldig, med noter af mørk frugt, lakrids, peber og en let røget nuance.
Servering & Madanbefaling
Server ved 16-18 grader, gerne let dekanteret. Vinen egner sig fremragende til kraftige retter som grillet kød, lam, simreretter, vildt og modne oste.
Specifikationer
Navn: Grand Marrenon
Producent/Vinhus: Marrenon
Region/Land: Luberon, Frankrig
Druesort(er): Syrah, Grenache
Årgang: 2023
ABV: 15%
Størrelse: 75 CL
Fadlagring: Ja
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 16-18 grader
Dekantering anbefalet: Ja, let
Glastype: Rødvinsglas
Smagsprofil
Fyldig · Krydret · Mørk Frugt · Tanninrig
Vidste du at?
Marrenon er et vinkooperativ, der samler avlere fra hele Luberon-området - en model der har hjulpet regionen med at udvikle sig til et af de mest spændende steder i det sydlige Rhône.
Se hele vores udvalg af Marrenon
189,00

1stk.á
164,43DKK
Weingut Schenk-Siebert 2023 Sausenheimer Riesling Feinherb Pfalz Tysk Hvidvin 70 cl 11,5%

Varenr.: 222479-5577

Weingut Schenk-Siebert 2023 Sausenheimer Riesling Feinherb er en frisk, livlig og charmerende hvidvin fra Pfalz, hvor Rieslingdruens naturlige syre og aromatiske renhed får lov at stå helt klart.
Ekspertens beskrivelse
Weingut Schenk-Siebert 2023 Sausenheimer Riesling Feinherb er en Hvidvin fra Pfalz, Tyskland, lavet på Riesling med et alkoholindhold på 11,5%. Den feinherbe stil - tysk for "let halvtør" - giver et diskret strejf af restsødme, som balancerer Rieslingens friske syre og gør udtrykket blødt og harmonisk uden at blive sødt i klassisk forstand. Sausenheim ligger i den nordlige del af Pfalz, hvor de varme, solrige dage og kølige nætter giver druerne både modenhed og bevaret syre.
Smagsnoter
Næse
Duften åbner med solmodne abrikoser og saftige ferskner.
Smag
Smagen byder på et diskret strejf af restsødme, der balancerer den friske syre og giver et blødt, imødekommende udtryk.
Eftersmag
Eftersmagen er ren og forfriskende med en let frugtig eftersmag.
Servering & Madanbefaling
Serveres kølet ved 8-10 grader i et rieslingglas. Passer godt til asiatisk mad med et strejf af sødme, hvid fisk eller som aperitif.
Specifikationer
Navn: Sausenheimer Riesling Feinherb 2023
Producent/Vingård: Weingut Schenk-Siebert
Region/Land: Pfalz, Tyskland
Druesort(er): Riesling
Årgang: 2023
ABV: 11,5%
Størrelse: 70 CL
Serveringstemperatur: 8-10°C
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Rieslingglas
Smagsprofil
Frisk · Aromatisk · Let sødme · Livlig
Vidste du at?
Feinherb er en uofficiel, men udbredt tysk betegnelse for en stil mellem trocken og halbtrocken - den findes ikke i den tyske vinlov, men bruges af producenter som en mere præcis smagsangivelse end de officielle kategorier.
Se hele vores udvalg af Weingut Schenk-Siebert
129,00

1stk.á
112,23DKK
Paniza 2023 La Fea Blanco Spansk Hvidvin 75 cl 12%

Varenr.: 22227065464-88211

Hvor sin røde søster La Fea Tinto er rå og kødfuld, er denne hvidvin fra samme Cariñena-vingård let og blomstret - to helt forskellige udtryk fra den samme tørre, spanske jord.
Ekspertens beskrivelse
Paniza 2023 La Fea Blanco er en Hvidvin fra Cariñena i Spanien lavet på Viura og Chardonnay med et alkoholindhold på 12%.
Viura, også kendt som Macabeo, er den mest udbredte hvide drue i det nordøstlige Spanien og bidrager med frisk syre og blomsteraroma, mens Chardonnay tilfører fylde og et strejf af tropisk frugt. Sammen giver de en let, harmonisk hvidvin, der egner sig godt til hverdagens middage.
Smagsnoter
Næse
Frugtig duft af æbler og ananas kombineret med et strejf af blomster.
Smag
Blød, let og behagelig med god friskhed.
Eftersmag
Kort til middellang, ren og frugtig.
Servering & Madanbefaling
Serveres kølet ved 8-10 grader i et hvidvinsglas. Passer til let fisk, salater og tapas.
Specifikationer
Navn: 2023 La Fea Blanco
Producent/Vingård: Paniza
Region/Land: Cariñena, Spanien
Appellation/Klassifikation: DO Cariñena
Druesort(er): Viura, Chardonnay
Årgang: 2023
ABV: 12%
Størrelse: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 8-10 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hvidvinsglas
EAN nr.: 8410451008258
Smagsprofil
Let · Frisk · Frugtig · Blomstret
Vidste du at?
Viura-druen kaldes Macabeo i Catalonien og bruges også i mange Cava-mousserende vine - den samme drue optræder altså både i stille og boblende form, alt efter hvor i Spanien den dyrkes.
Se hele vores udvalg af Paniza
79,00

1stk.á
68,73DKK
Domus Vini Pinot Grigio 2023 Italiensk Hvidvin 75 cl 12,5 %

Varenr.: 22227865464-5-060

En let, frisk italiensk Pinot Grigio - den klassiske hverdagshvidvin, som aldrig går af mode.
Ekspertens beskrivelse
Domus Vini Pinot Grigio 2023 er en Hvidvin fra Italien lavet på Pinot Grigio med et alkoholindhold på 12,5%.
Pinot Grigio er en af Italiens mest populære hvide druesorter, kendt for sin lette, friske stil. Denne udgave fra Domus Vini byder på en kompleks smagsoplevelse med noter af eksotiske frugter og akacieblomster, i en medium fyldig krop.
Smagsnoter
Næse
Eksotiske frugter og akacieblomster.
Smag
Frisk med en medium fyldig krop.
Eftersmag
Ren og let.
Servering & Madanbefaling
Serveres kølet ved 8-10 grader i et hvidvinsglas. Passer til letfisk, salater og lette pastaretter.
Specifikationer
Navn: Pinot Grigio 2023
Producent/Vingård: Domus Vini
Region/Land: Italien
Druesort(er): Pinot Grigio
Årgang: 2023
ABV: 12,5%
Størrelse: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 8-10 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hvidvinsglas
EAN nr.: 8013324029451
Smagsprofil
Frisk · Let · Frugtig · Blomstret
Vidste du at?
Pinot Grigio er den samme drue som den franske Pinot Gris, men den italienske stil laves typisk lettere, friskere og mere neutral end sine franske og tyske søskende.
Se hele vores udvalg af Domus Vini
79,00

1stk.á
68,73DKK
Weingut Schenk-Siebert Riesling Feinherb 2024 Pfalz Tysk Hvidvin 100 cl 12%

Varenr.: 22227865479-5555

En skøn, liflig Pfalz Riesling med en let sødme og god syrlighed - den perfekte vin til hyggestunder på terrassen, i haven, i parken eller til festen.
Ekspertens beskrivelse
Weingut Schenk-Siebert Riesling Feinherb 2024 er en Hvidvin fra Pfalz, Tyskland, lavet på Riesling med et alkoholindhold på 12%. Familien bag Weingut Schenk-Siebert har dyrket vin i Leiningerland-området omkring landsbyen Sausenheim siden 1675, og vinhuset driver i dag 40 hektar med fokus på økologisk certificeret Riesling og Spätburgunder. Feinherb betyder halvtør på tysk og angiver en let, velafbalanceret restsødme, mens vinen leveres på den generøse literstørrelse frem for den klassiske 75 cl-flaske.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på grønt æble, citrus og et strejf af blomster.
Smag
Smagen er let sød med god syrlighed og et frisk udtryk.
Eftersmag
Eftersmagen er ren og forfriskende.
Servering & Madanbefaling
Serveres kølet ved 8-10 grader i et hvidvinsglas. Passer godt til grillmad, salater eller som hyggevin uden mad.
Specifikationer
Navn: Riesling Feinherb 2024
Producent/Vingård: Weingut Schenk-Siebert
Region/Land: Sausenheim, Pfalz, Tyskland
Druesort(er): Riesling
Årgang: 2024
ABV: 12%
Størrelse: 100 CL
Økologisk/Biodynamisk: Ja
Serveringstemperatur: 8-10°C
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hvidvinsglas
Smagsprofil
Let sød · Syrlig · Frisk · Æble
Vidste du at?
Familien Schenk-Siebert har dyrket vin i Sausenheim siden 1675, hvilket gør vingården til en af de mere historiske i Pfalz-regionen, selvom den i dag driver moderne, økologisk certificeret vinproduktion.
Se hele vores udvalg af Weingut Schenk-Siebert
89,00

1stk.á
77,43DKK
Vincent Bachelet 2023 Chassagne-Montrachet Fransk Hvidvin 13,5%

Varenr.: 22227865464-50338-3

I hjertet af Chassagne-Montrachet, hvor nogle af Bourgognes største hvidvine bliver til, laver Vincent Bachelet en raffineret, terroir-tro Chardonnay.
Ekspertens beskrivelse
Vincent Bachelet Chassagne-Montrachet 2023 er en Hvidvin fra Bourgogne, Frankrig lavet på 100% Chardonnay med et alkoholindhold på 13,5%.
Vinen kommer fra Vincent Bachelets domæne, der siden 2008 har haft hjemme i en historisk vinhandlerbygning med hvælvede kældre fra 1700-tallet i Chassagne-Montrachet. Druerne håndhøstes og vinificeres med minimal indgriben, så terroiret får lov at tale.
Smagsnoter
Næse
Delikate aromaer af citrusfrugter, hvide blomster og subtile noter af smør og ristede nødder.
Smag
Velafbalanceret med frisk syre og cremet tekstur.
Eftersmag
Lang og mineralsk.
Servering & Madanbefaling
Serveres ved 12-14 grader i et bourgogneglas til hvidvin. Passer godt til hvid fisk, skaldyr og hvidt kød i flødesauce.
Specifikationer
Navn: Chassagne-Montrachet
Producent/Vingård: Vincent Bachelet
Region/Land: Bourgogne, Frankrig
Appellation/Klassifikation: AOC Chassagne-Montrachet
Druesort(er): 100% Chardonnay
Årgang: 2023
ABV: 13,5%
Størrelse: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 12-14 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Bourgogneglas til hvidvin
Smagsprofil
Cremet · Mineralsk · Frisk · Elegant
Vidste du at?
Chassagne-Montrachet deler sit navn med den legendariske Grand Cru-mark Montrachet, som ligger på grænsen mellem Chassagne og nabobyen Puligny.
Se hele vores udvalg af Vincent Bachelet
669,00

1stk.á
582,03DKK
Germano Angelo 2023 ZOI Langhe Chardonnay DOC Italiensk Hvidvin 75 cl 14%

Varenr.: 22227865464-5-059

Barolo-vinhuset Germano Angelo er mest kendt for rødvin, men ZOI viser, at de også formår at lave en raffineret, fyldig Chardonnay.
Ekspertens beskrivelse
Germano Angelo ZOI Langhe Chardonnay DOC 2023 er en Hvidvin fra Piemonte, Italien lavet på 100% Chardonnay med et alkoholindhold på 14%.
Vinhuset Germano Angelo, grundlagt i Barolo i 1908, er primært kendt for sine røde Langhe-vine, men ZOI viser husets formåen med hvide druer. Vinen byder på dybde og kompleksitet, der kombinerer elegance med en flot fylde.
Smagsnoter
Næse
Intens aroma med noter af tropiske frugter som ananas, banan og abrikos.
Smag
Tør med flot struktur, medium til høj syre og en fyldig krop, med frugtrige noter af æble, vanilje og mild chokolade.
Eftersmag
Dejlig lang.
Servering & Madanbefaling
Serveres kølet ved 10-12 grader i et hvidvinsglas. Passer til hvidt kød, cremede pastaretter og modne oste.
Specifikationer
Navn: ZOI 2023
Producent/Vingård: Germano Angelo
Region/Land: Piemonte, Italien
Appellation/Klassifikation: DOC Langhe Chardonnay
Druesort(er): 100% Chardonnay
Årgang: 2023
ABV: 14%
Størrelse: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 10-12 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hvidvinsglas
Smagsprofil
Fyldig · Tropisk · Tør · Raffineret
Vidste du at?
Langhe DOC blev oprettet i 1994 som en fleksibel betegnelse, der giver Piemontes producenter mulighed for at eksperimentere med druesorter som Chardonnay, uden for de strengere klassiske appellationer.
Se hele vores udvalg af Germano Angelo
249,00

1stk.á
216,63DKK
Marrenon Grand Marrenon Luberon 2023 Fransk Hvidvin 75 cl 14,5%

Varenr.: 222276865480-6709546

Grand Marrenon er husets flagskib - en cuvée, der samler tre klassiske sydfranske hvide druesorter i én harmonisk, mineralsk vin fra Luberon.
Ekspertens beskrivelse
Marrenon Grand Marrenon Luberon 2023 er en Hvidvin fra Luberon i Frankrig lavet på en cuvée af Grenache Blanc, Vermentino og Roussanne med et alkoholindhold på 14,5%.
Luberon er en solrig del af Provence, kendt for sit bakkede landskab og varme, tørre somre. De tre druesorter supplerer hinanden godt: Grenache Blanc giver fylde, Vermentino frisk syre, og Roussanne aromatisk dybde.
Smagsnoter
Næse
Intense noter af citrusfrugter, blomster og krydderier.
Smag
Frugtig rigdom med fine syre og en behagelig mineralitet.
Eftersmag
Kraftfuld, men elegant.
Servering & Madanbefaling
Serveres ved 10-12 grader i et hvidvinsglas. Passer til skaldyr, fisk og lyse kødretter.
Specifikationer
Navn: Grand Marrenon Luberon
Producent/Vingård: Marrenon
Region/Land: Luberon, Frankrig
Appellation/Klassifikation: AOC Luberon
Druesort(er): Grenache Blanc, Vermentino, Roussanne
Årgang: 2023
ABV: 14,5%
Størrelse: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 10-12 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hvidvinsglas
Smagsprofil
Frisk · Mineralsk · Aromatisk · Elegant
Vidste du at?
Luberon ligger i Nationalparken Luberon, et af Provences smukkeste naturområder, hvor bakkerne og de stenede jorder giver hvidvine som denne deres karakteristiske mineralitet.
Se hele vores udvalg af Marrenon
169,00

1stk.á
147,03DKK
Andre Roger Grande Reserve, Brut, Grand Cru, Fransk Champagne 75 cl 12%

Varenr.: 22227065464-8827557

Grand Cru er den højeste klassifikation en champagnelandsby kan opnå - kun 17 af Champagnes over 300 landsbyer bærer den titel, og André Roger henter sine druer netop derfra.
Ekspertens beskrivelse
André Roger Grande Reserve Brut Grand Cru er en Champagne fra Champagne i Frankrig lavet på Pinot Noir med et alkoholindhold på 12%.
Grand Cru-betegnelsen betyder, at druerne udelukkende kommer fra landsbyer med den højeste kvalitetsklassificering i regionens skala. Champagnen har delikate, små bobler og er lavet efter Méthode Traditionnelle med flaskegæring. Den fløjlsbløde smag og de udtryksfulde frugtaromaer gør den til en champagne, der kan konkurrere med husets mere kendte navne.
Smagsnoter
Næse
Udtryksfuld duft domineret af moden abrikos og en antydning af sød mandel.
Smag
Fløjlsblød med fine, vedholdende bobler.
Eftersmag
Elegant afslutning med et let krydret præg.
Servering & Madanbefaling
Serveres godt kølet ved 6-8 grader i et champagneglas. Passer til skaldyr, sushi og som aperitif.
Specifikationer
Navn: Grande Reserve, Brut, Grand Cru
Producent/Champagnehus: André Roger
Region/Land: Champagne, Frankrig
Appellation/Klassifikation: Grand Cru
Druesort(er): Pinot Noir
ABV: 12%
Størrelse: 75 CL
Sukkerindhold/Dosage: Brut
Perlagemetode: Méthode Traditionnelle
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 6-8 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Champagneglas
Smagsprofil
Fløjlsblød · Elegant · Frugtig · Krydret
Vidste du at?
Kun 17 landsbyer i hele Champagne har opnået Grand Cru-status - en klassifikation, der stammer fra det gamle échelle des crus-system, hvor landsbyerne blev rangeret efter druekvalitet helt tilbage i 1800-tallet.
Se hele vores udvalg af André Roger
449,00

1stk.á
390,63DKK
Domaine Saint-Rémy Crémant d'Alsace, Brut, Cuvée Prestige, Biodynamisk Fransk Hvidvin 75 cl 12,5%

Varenr.: 22227065464-8827556

I Alsace kaldes den ikke Champagne, men Crémant - lavet efter præcis samme metode, blot i skyggen af det mere berømte navn, og med biodynamisk dyrkede druer bag hver boble.
Ekspertens beskrivelse
Domaine Saint-Rémy Crémant d'Alsace Brut Cuvée Prestige Biodynamisk er en Mousserende Vin fra Alsace i Frankrig lavet på Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Auxerrois med et alkoholindhold på 12,5%.
Navnet Crémant betegner mousserende vine fra Alsace, produceret efter Méthode Traditionnelle med flaskegæring, samme metode som kendes fra Champagne. Domaine Saint-Rémy dyrker sine druer biodynamisk, hvilket betyder, at vingården arbejder efter naturens egne rytmer uden syntetiske sprøjtemidler. Cuvéen er tør, delikat og livlig med en sprød afslutning.
Smagsnoter
Næse
Aromaer af friske frugter og ristede nødder.
Smag
Tør, delikat og livlig med fin perlage.
Eftersmag
Sprød og karakterfuld, med en raffineret finish.
Servering & Madanbefaling
Serveres godt kølet ved 6-8 grader i et champagneglas. Passer til østers, tapas og let fisk som en aperitif.
Specifikationer
Navn: Crémant d'Alsace, Brut, Cuvée Prestige, Biodynamisk
Producent/Vinhus: Domaine Saint-Rémy
Region/Land: Alsace, Frankrig
Appellation/Klassifikation: AOC Crémant d'Alsace
Druesort(er): Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Auxerrois
ABV: 12,5%
Størrelse: 75 CL
Sukkerindhold/Dosage: Brut
Perlagemetode: Méthode Traditionnelle
Økologisk/Biodynamisk: Biodynamisk
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 6-8 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Champagneglas
Smagsprofil
Tør · Sprød · Frisk · Delikat
Vidste du at?
Crémant må kun kaldes Champagne, hvis druerne kommer fra selve Champagne-regionen - selvom metoden er identisk, er Alsace-versionen altså juridisk en helt anden kategori vin, blot til en anden pris.
Se hele vores udvalg af Domaine Saint-Rémy
189,00

1stk.á
164,43DKK
Nyhed

Nicolas Gaudry 2024 Traditionnel, Pouilly-Fume 75 cl 12,5%

Varenr.: 222278654656789-1

Langs Loire-flodens nordøstligste vinmarker, hvor kalk og flint blander sig i jorden, dyrker familien Gaudry sin Sauvignon Blanc i sjette generation. Traditionnel 2024 er appellationens svar på, hvad Pouilly-Fumé smager af, når den holdes enkel og ærlig.
Ekspertens beskrivelse
Nicolas Gaudry 2024 Traditionnel Pouilly-Fumé er en Hvidvin fra Loire-dalen lavet på Sauvignon Blanc med et alkoholindhold på 12,5%. Vingården ligger i Tracy-sur-Loire, midt i Pouilly-Fumé-appellationen, hvor jorden veksler mellem kalksten, ler og den karakteristiske flint, som giver vinen sin røgede mineralitet. Navnet Fumé henviser ikke til røgning af druerne, men til flintens karakter i duften. Nicolas Gaudry overtog familiens vingård i 2003 og har siden udvidet fra 2 til omkring 30 hektar, drevet efter HVE-certificerede principper. Traditionnel er husets basiscuvée, gæret på stål for at bevare frugtens friskhed og mineraliteten fra undergrunden.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på grapefrugt, stikkelsbær og nyklippet græs, med et strejf af krudtrøg fra flinten i jorden.
Smag
I munden er vinen spændstig og saftig med en syre, der skærer igennem, antydning af hvid fersken og en tydelig mineralsk finish, der minder om våd sten.
Eftersmag
Eftersmagen er tør og forholdsvis lang, med en sidste antydning af citrusskal.
Servering & Madanbefaling
Serveres køligt ved 8-10 grader i et almindeligt hvidvinsglas. Dekantering er ikke nødvendig. Vinen fungerer glimrende til friske østers, gedeost eller en simpel fiskeret med citron og krydderurter.
Specifikationer
Navn: Traditionnel 2024
Producent/Vingård: Nicolas Gaudry
Region/Land: Loire, Frankrig
Appellation/Klassifikation: Pouilly-Fumé AOC
Druesort(er): Sauvignon Blanc
Årgang: 2024
ABV: 12,5%
Størrelse: 75 CL
Serveringstemperatur: 8-10°C
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hvidvinsglas
Smagsprofil
Mineralsk · Frisk · Syrlig · Frugtig
Vidste du at?
Pouilly-Fumés navn stammer ikke fra røgning, men fra den blålige dis, der ofte lægger sig over vinmarkerne tidligt om morgenen - et fænomen lokale vinbønder gennem generationer har kaldt fumée.
Se hele vores udvalg af Nicolas Gaudry
209,00

1stk.á
181,83DKK
Marrenon Les Grains 2025 Chardonnay, IGP Mediterranee Fransk Hvidvin 75 cl 12,5%

Varenr.: 222276865480-6709354

Les Grains er Marrenons friske hverdags-Chardonnay - lavet til at drikkes ung, mens frugten stadig er på sit mest livlige.
Ekspertens beskrivelse
Marrenon Les Grains 2025 Chardonnay er en Hvidvin fra Middelhavsområdet i Frankrig lavet på 100% Chardonnay med et alkoholindhold på 12,5%.
Marrenon er et samvirke af vinavlere i Provence og Rhônedalen, kendt for at kombinere godt håndværk med en tilgængelig pris. Les Grains-serien er husets friske, frugtdrevne linje, hvor Chardonnayen fermenteres uden fadpåvirkning for at bevare al frugtens friskhed.
Smagsnoter
Næse
Intens duft af eksotiske frugter som ananas, med et strejf af citrus.
Smag
Frisk og frugtig med god balance.
Eftersmag
Behageligt lang.
Servering & Madanbefaling
Serveres kølet ved 8-10 grader i et hvidvinsglas. Passer til salater, hvid fisk og let asiatisk mad.
Specifikationer
Navn: Les Grains 2025 Chardonnay, IGP Méditerranée
Producent/Vingård: Marrenon
Region/Land: Middelhavsområdet, Frankrig
Appellation/Klassifikation: IGP Méditerranée
Druesort(er): Chardonnay
Årgang: 2025
ABV: 12,5%
Størrelse: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 8-10 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hvidvinsglas
Smagsprofil
Frisk · Frugtig · Eksotisk · Balanceret
Vidste du at?
Marrenon er ikke et enkelt vinhus, men et samvirke af flere hundrede vinavlere i Provence og Rhônedalen, der sammen dyrker og producerer vin under ét fælles navn.
Se hele vores udvalg af Marrenon
110,00

1stk.á
95,70DKK
Boutinot Soldiers Block Chardonnay Australsk Hvidvin 75 cl 13%

Varenr.: 2222786542315-0267-2

Soldiers Block-serien fra Boutinot er lavet til hverdagens gode flaske, og denne Chardonnay er husets bud på en rund, tilgængelig australsk hvidvin.
Ekspertens beskrivelse
Boutinot Soldiers Block Chardonnay er en Hvidvin fra Australien lavet på Chardonnay med et alkoholindhold på 13%.
Boutinot er en britisk vinhandler og -producent med vinmarker i flere lande, og Soldiers Block-serien er husets robuste, drikkevenlige australske vine. Chardonnayen er lavet i en frisk, frugtdrevet stil uden tung fadpåvirkning.
Smagsnoter
Næse
Moden gul frugt, lidt tropisk ananas og et strejf af vanilje.
Smag
Rund og fyldig med god frugtsødme og en cremet tekstur.
Eftersmag
Middellang med et blødt, frugtigt afslutning.
Servering & Madanbefaling
Serveres ved 8-10 grader i et hvidvinsglas. Passer til hvidt kød, kylling i flødesauce og modne oste.
Specifikationer
Navn: Soldiers Block Chardonnay
Producent/Vingård: Boutinot
Region/Land: Australien
Druesort(er): Chardonnay
ABV: 13%
Størrelse: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 8-10 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hvidvinsglas
Smagsprofil
Rund · Frugtig · Cremet · Middelfyldig
Vidste du at?
Navnet Soldiers Block stammer fra et af Boutinots vinmarksområder i Australien, opkaldt efter jordlodder der historisk blev tildelt hjemvendte soldater.
Se hele vores udvalg af Boutinot
99,00

1stk.á
86,13DKK
Matahiwi Estate "ME" Sauvignon Blanc 2023 New Zealand Hvidvin 75 cl 12,5 %

Varenr.: 22227865464-20-6565

Matahiwi Estate stiler efter noget mere end den typiske newzealandske Sauvignon Blanc - flere lag, mere frugt, mere karakter.
Ekspertens beskrivelse
Matahiwi Estate ME Sauvignon Blanc 2023 er en Hvidvin fra New Zealand lavet på 100% Sauvignon Blanc med et alkoholindhold på 12,5%.
Matahiwi Estate stiler efter at ramme den rene, upåvirkede frugt med flere dimensioner end mange andre Sauvignon Blanc-vine fra New Zealand. Vinen er frisk, sprød og enormt lækker med masser af blomster og frugt.
Smagsnoter
Næse
Stikkelsbær, lime og passionsfrugt.
Smag
Mineralsk, ren, frisk og sprød med et grønt strejf.
Eftersmag
Kort og forfriskende.
Servering & Madanbefaling
Serveres ved 8-10 grader i et hvidvinsglas. Passer til skaldyr, gedeost og friske salater.
Specifikationer
Navn: ME Sauvignon Blanc 2023
Producent/Vingård: Matahiwi Estate
Region/Land: New Zealand
Druesort(er): Sauvignon Blanc
Årgang: 2023
ABV: 12,5%
Størrelse: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 8-10 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hvidvinsglas
EAN nr.: 9421022451044
Smagsprofil
Frisk · Mineralsk · Sprød · Blomstret
Vidste du at?
Matahiwi Estate ligger i Wairarapa-regionen på New Zealands nordø, et mindre kendt vindistrikt end Marlborough, men med sin egen stilistiske signatur og mere kompleksitet i mange af sine hvidvine.
Se hele vores udvalg af Matahiwi Estate
149,00

1stk.á
129,63DKK
Christianelund Gold 2021 Solaris Øst Dansk Hvidvin 75 cl 11,7%

Varenr.: 059763-615-1030

Ved Flemming, tæt på Vejle, ligger Christianelund. Familien Gold plantede de første vinstokke i 2014 - oprindeligt var planen hestehold, men børneflokken blev til seks, og vinmarken kom i stedet. Solaris Øst er navngivet efter den østvendte mark, hvor druerne vækkes af morgensolen.
Ekspertens beskrivelse
Christianelund Gold 2021 Solaris Øst er en Dansk Hvidvin fra Christianelund Vingård i Danmark lavet på druen Solaris med et alkoholindhold på 11,7%.
Solaris er en hybriddrue udviklet i 1975 i Freiburg af forskeren Norbert Becker - avlet specifikt til klimaer, der som det danske ligger på grænsen af, hvad druer kan klare. På Christianelund er Solaris-markerne delt i to stykker, et mod vest og et mod øst, og denne flaske kommer fra østmarken, hvor druerne får morgendug og den tidlige, lidt køligere sol. Det giver en vin med en anelse mere spænding i syren end sin vestlige søster.
Smagsnoter
Næse
Stikkelsbær og citrus, med et strejf af hyldeblomst - lidt skarpere i konturerne end man ellers ser fra Solaris.
Smag
Frisk og syrlig, med en fin spænding og et strejf af grønt æble.
Eftersmag
Ren og forfriskende, med syren som det sidste, der bliver hængende.
Servering & Madanbefaling
Server kølet ved 8-10 grader i et hvidvinsglas. Den friske syre gør vinen til en oplagt makker til fisk, skaldyr og kylling - eller nyd den som en let aperitif.
Specifikationer
Navn: Gold 2021 Solaris Øst
Producent/Vingård: Christianelund Vingård
Region/Land: Flemming, Vejle, Danmark
Druesort(er): Solaris
Årgang: 2021
ABV: 11,7%
Størrelse: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 8-10 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hvidvinsglas
Smagsprofil
Frisk · Syrlig · Let · Citrus · Stikkelsbær
Vidste du at?
Christianelund dyrker også druen Souvignier Gris, som de seneste år er blevet til mousserende vin på gården.
Se hele vores udvalg af Christianelund Vingård
199,00

1stk.á
173,13DKK
Christianelund Gold 2021 Solaris Vest Dansk Hvidvin 75 cl 11,7%

Varenr.: 059763-615-1029

Ved Flemming, et stykke fra Vejle, ligger Christianelund. Familien Gold havde egentlig planer om hestehold, da de overtog stedet i 2003 - men børneflokken voksede til seks, og i stedet blev det vinstokke, der kom i jorden. Solaris Vest er navngivet efter den vestvendte mark, hvor druerne får aftensolen med sig.
Ekspertens beskrivelse
Christianelund Gold 2021 Solaris Vest er en Dansk Hvidvin fra Christianelund Vingård i Danmark lavet på druen Solaris med et alkoholindhold på 11,7%.
Trine og Anders Gold plantede de første 1.000 stokke i 2014, og flere fulgte i 2015 og 2017. Solaris er en hybriddrue udviklet i 1975 i Freiburg af forskeren Norbert Becker - specifikt til klimaer, der som det danske ligger på grænsen af, hvad druer kan klare. På Christianelund er Solaris-markerne delt i to stykker, et mod vest og et mod øst, og denne flaske kommer fra vestmarken, hvor druerne modner i eftermiddags- og aftensolen.
Smagsnoter
Næse
Stikkelsbær og citrus, med et strejf af hyldeblomst.
Smag
Frisk og syrlig med god spænding, frugten holder sig i den lyse ende - grøn æble og citrus.
Eftersmag
Ren og forfriskende, med syren som det sidste, der bliver hængende.
Servering & Madanbefaling
Server kølet ved 8-10 grader i et hvidvinsglas. Vinens friske syre gør den til en oplagt makker til fisk, skaldyr og kylling - og den fungerer også fint som en let aperitif.
Specifikationer
Navn: Gold 2021 Solaris Vest
Producent/Vingård: Christianelund Vingård
Region/Land: Flemming, Vejle, Danmark
Druesort(er): Solaris
Årgang: 2021
ABV: 11,7%
Størrelse: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 8-10 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hvidvinsglas
Smagsprofil
Frisk · Syrlig · Let · Citrus · Stikkelsbær
Vidste du at?
Christianelund startede som drøm om hestehold - vinmarkerne kom først til, da familien Gold blev seks børn store og planerne skiftede spor.
Se hele vores udvalg af Christianelund Vingård
199,00

1stk.á
173,13DKK
Weinhaus Reh Kendermann Kalkstein Sauvignon Blanc 75 cl 12%

Varenr.: 22227865464-2021-081

Kalkstein-serien fra Reh Kendermann er navngivet efter jordbunden, der giver tysk Sauvignon Blanc sin karakteristiske mineralitet.
Ekspertens beskrivelse
Weinhaus Reh Kendermann Kalkstein Sauvignon Blanc er en Hvidvin fra Tyskland lavet på Sauvignon Blanc med et alkoholindhold på 12%.
Vinen er sommerlig frisk med eksotiske indtryk i smag og aroma, og er lavet vegansk. Reh Kendermann er et af Tysklands større vinhuse, og Kalkstein-serien er husets bud på tilgængelige, druesortsrene vine med tydelig karakter.
Smagsnoter
Næse
Passionsfrugt, grapefrugt, solbær, citrus og peberfrugt.
Smag
Super forfriskende med en perfekt afbalanceret og meget behagelig syre.
Eftersmag
Kort og frisk.
Servering & Madanbefaling
Serveres ved 8-10 grader i et hvidvinsglas. Passer til salater, skaldyr og let asiatisk mad.
Specifikationer
Navn: Kalkstein Sauvignon Blanc
Producent/Vingård: Weinhaus Reh Kendermann
Region/Land: Tyskland
Druesort(er): Sauvignon Blanc
ABV: 12%
Størrelse: 75 CL
Vegansk: Ja
Serveringstemperatur: 8-10 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hvidvinsglas
Smagsprofil
Frisk · Eksotisk · Syrlig · Let
Vidste du at?
Kalksten er en af de jordtyper, der bidrager mest til mineralitet i vin, fordi den er porøs og dræner godt, mens den samtidig holder på fugt til de tørre sommermåneder.
Se hele vores udvalg af Weinhaus Reh Kendermann
149,00

1stk.á
129,63DKK
Bodegas Aragonesas Duque de Sevilla Spansk Hvidvin 75 cl 13,5%

Varenr.: 059763-615-564

Nordvest for Zaragoza, i det aragonesiske højland, ligger Campo de Borja. Her har Bodegas Aragonesas bygget et af Spaniens mest moderne vinhuse - halvdelen af strømmen kommer fra egne solceller - og herfra kommer denne friske, sommerlette hvidvin.
Ekspertens beskrivelse
Bodegas Aragonesas Duque de Sevilla er en Spansk Hvidvin fra Campo de Borja i Spanien lavet på druerne Viura og Chardonnay med et alkoholindhold på 13,5%.
Bodegas Aragonesas producerer omkring 7 millioner flasker om året og eksporterer til mere end 60 lande, men Duque de Sevilla holder fast i den lette, tilgængelige stil, huset er kendt for. Vinen har vundet guld ved Concours Mondial de Bruxelles og laves i det nybyggede, bæredygtige vinhus Espacio Terroir-Garnacha.
Smagsnoter
Næse
Æble, pære og citrus i et frisk, let register.
Smag
Elegant og sommerlig, med samme frugt som i duften og en livlig syre.
Eftersmag
Kort til middellang, ren og forfriskende.
Servering & Madanbefaling
Server kølet ved 8-10 grader i et hvidvinsglas. Vinen er en oplagt hverdagsvin til salater, let fisk og tapas, eller som en frisk aperitif.
Specifikationer
Navn: Duque de Sevilla
Producent/Vinhus: Bodegas Aragonesas
Region/Land: Campo de Borja, Aragón, Spanien
Appellation/Klassifikation: Campo de Borja DO
Druesort(er): Viura, Chardonnay
ABV: 13,5%
Størrelse: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 8-10 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hvidvinsglas
EAN nr.: 8411528401033
Smagsprofil
Frisk · Frugtig · Let · Elegant
Vidste du at?
Bodegas Aragonesas' vinhus, Espacio Terroir-Garnacha, henter næsten halvdelen af sin strøm fra egne solceller - en del af husets satsning på bæredygtig produktion.
Se hele vores udvalg af Bodegas Aragonesas
79,00

1stk.á
68,73DKK
Niepoort Redoma Branco 2021 Portugisisk Hvidvin 70 cl 11%

Varenr.: 059763-615-425

På samme skrænter, hvor Niepoort i århundreder har hentet druer til portvin, ligger også de gamle vinstokke, der giver denne hvidvin dens dybde – en påmindelse om, at Douro-dalens hvide druer længe har fortjent mere opmærksomhed.
Ekspertens beskrivelse
Niepoort Redoma Branco 2021 er en portugisisk hvidvin fra Douro-dalen, aftappet ved 11%.
Druerne stammer fra gamle vinstokke på højre bred af Douro-floden, plantet i 500-600 meters højde på glimmerskiferjord, og er en feltblanding af Rabigato, Códega do Larinho, Viosinho, Donzelinho og Gouveio. Vinen presses skånsomt, får lov at bundfælde sig i 24 timer og gærer derefter spontant på franske egetræsfade på 228 og 500 liter, hvor den også modnes i ni måneder på den fine bærme.
Niepoort blev grundlagt i 1842 af den hollandske familie van der Niepoort i Vila Nova de Gaia og var i generationer udelukkende kendt for portvin. Under Dirk Niepoorts ledelse er husets Douro-stillevine, herunder Redoma-serien, siden blevet en lige så vigtig del af identiteten.
Redoma Branco er søsterversion til husets Redoma Tinto og deler samme filosofi om gamle vinstokke og minimal indblanding, blot omsat til de hvide druesorter, Douro-dalen har at byde på.
Smagsnoter
Næse
Modne æbler, hasselnød og en let røget mineralitet fra skiferjorden.
Smag
Fyldig og struktureret med citrus, stenfrugt og et strejf af vanilje fra fadlagringen, båret af en levende syre.
Eftersmag
Lang og elegant, med vedvarende mineralitet og en tør, nøddeagtig finale.
Specifikationer
Navn: Niepoort Redoma Branco 2021
Vinhus: Niepoort
Region/Land: Douro, Portugal
Type: Portugisisk Hvidvin
Druesorter: Rabigato, Códega do Larinho, Viosinho, Donzelinho, Gouveio (feltblanding)
ABV: 11%
Størrelse: 70 CL
Lagring: Egetræsfad (fransk, 228 og 500 liter)
Årgang: 2021
EAN nr.: 5603977008175
Serveringsforslag: Serveres ved 10-12°C i et større hvidvinsglas, gerne til hvidt kød, skaldyr eller hård ost
Smagsprofil
Fyldig · Mineralsk · Nøddeagtig · Elegant
Vidste du at?
Redoma Branco fremhæves ofte af kritikere for at bevise, at Douro-dalens hvide druesorter kan stå distancen mod fadlagring lige så godt som regionens berømte røde – en pointe, huset selv har talt for siden vinens introduktion.
Se hele vores udvalg af Niepoort
219,00

1stk.á
190,53DKK
Niepoort Drink Me Branco 2021 Portugisisk Hvidvin 70 cl 11%

Varenr.: 059763-615-422

Navnet er lige til: en opfordring, ikke en indpakning. Der er ingen store ord om terroir på etiketten, kun en påmindelse om, at vin i sidste ende skal drikkes og nydes.
Ekspertens beskrivelse
Niepoort Drink Me Branco 2021 er en portugisisk hvidvin fra Douro-dalen, aftappet ved 11%.
Vinen er en blanding af flere hvide Douro-druesorter, blandt andet Gouveio, Rabigato, Viosinho, Bical og Códega do Larinho, som hver bidrager med deres eget lag af aroma og syre til det færdige resultat. Stilen er bevidst let og ligetil, tænkt til at drikkes ung frem for at blive lagt til side.
Niepoort blev grundlagt i 1842 af den hollandske familie van der Niepoort og har siden slutningen af 1980erne, under Dirk Niepoorts ledelse, udvidet sit sortiment langt ud over de klassiske portvine. Drink Me hører til husets mere afslappede side, hvor fokus ligger på umiddelbar drikkeglæde frem for kompleksitet og lang lagringsevne.
Serien er tænkt som en modvægt til de mere seriøse Douro-stillevine, huset også producerer, og henvender sig til dem, der leder efter en velsmagende hverdagsflaske uden at gå på kompromis med håndværket bag.
Smagsnoter
Næse
Citrusblomst, grøn pære og et strejf af friske urter.
Smag
Let og saftig med frisk citrus og grøn frugt, uden tunge toner af fad.
Eftersmag
Kort til middellang, ren og forfriskende, med en let bitter finish, der lægger op til endnu et glas.
Specifikationer
Navn: Niepoort Drink Me Branco 2021
Vinhus: Niepoort
Region/Land: Douro, Portugal
Type: Portugisisk Hvidvin
Druesorter: Gouveio, Rabigato, Viosinho, Bical, Códega do Larinho
ABV: 11%
Størrelse: 70 CL
Årgang: 2021
EAN nr.: 5602840080010
Serveringsforslag: Serveres godt kølet ved 7-9°C i et almindeligt hvidvinsglas, gerne til let mad, tapas eller på egen hånd
Smagsprofil
Let · Citrusfrisk · Ligetil · Forfriskende
Vidste du at?
Blandt Niepoorts mange etiketter skiller Drink Me sig bevidst ud ved sit ordspil på navnet – en lille kontrast til husets ellers historisk tunge, klassiske portvinsetiketter fra samme familie.
Se hele vores udvalg af Niepoort
149,00

1stk.á
129,63DKK
Niepoort ADN Loureiro 2021 Portugisisk Hvidvin 70 cl 12%

Varenr.: 059763-615-421

Loureiro betyder laurbær på portugisisk, og druen er opkaldt efter netop den blomsterduft, den lægger i glasset – en aromatisk modpol til den mere citrusprægede Alvarinho fra samme samarbejde.
Ekspertens beskrivelse
Niepoort ADN Loureiro 2021 er en portugisisk hvidvin fra Vinho Verde, lavet på 100% Loureiro og aftappet ved 12%.
Druerne håndplukkes i små kasser og transporteres hurtigt og køligt til vinhuset, hvor de presses skånsomt og kolddekanteres i 48-72 timer, inden en lang, langsom gæring ved lav temperatur på ståltank. Vinen modnes efterfølgende på sin fine bærme med jævnlig omrøring, hvilket giver den ekstra struktur uden at tage fra dens friskhed.
Ligesom husets Alvarinho er denne vin et samarbejde mellem Dirk Niepoort, femte generation af familien bag det Douro-baserede vinhus grundlagt i 1842, og Anselmo Mendes, en af de vinmagere, der har defineret moderne Vinho Verde.
Hvor Alvarinho ofte fremhæves for sin salinitet, er Loureiro kendt for sin blomstrede, parfumerede aroma og lidt lettere krop – to sider af samme regions karakter, samlet under ADN-navnet.
Smagsnoter
Næse
Intens blomsterduft af hyld og hvid rose, suppleret af grøn æble og et strejf af urter.
Smag
Levende og saftig med citrus og grøn frugt, båret af en frisk, næsten saltet syre.
Eftersmag
Frisk og let, med en vedvarende blomstret eftersmag og en anelse urteagtig bitterhed.
Specifikationer
Navn: Niepoort ADN Loureiro 2021
Vinhus: Niepoort
Region/Land: Vinho Verde, Portugal
Type: Portugisisk Hvidvin
Druesorter: Loureiro
ABV: 12%
Størrelse: 70 CL
Lagring: Ståltank (på bærme med bâtonnage)
Årgang: 2021
EAN nr.: 5603977005716
Serveringsforslag: Serveres ved 8-10°C i et hvidvinsglas, gerne til sushi, salater eller let fisk
Smagsprofil
Blomstret · Frisk syre · Let · Aromatisk
Vidste du at?
Loureiro-druen kan give så intens en blomsteraroma, at vinmagere i regionen af og til beskriver den som "parfumeret" – en egenskab, der har gjort druen populær i internationale blindsmagninger af aromatiske hvidvine.
Se hele vores udvalg af Niepoort
199,00

1stk.á
173,13DKK
Niepoort ADN Alvarinho 2021 Portugisisk Hvidvin 70 cl 12,5%

Varenr.: 059763-615-420

To efternavne, ét vinprojekt: bogstaverne ADN står for Anselmo & Dirk Niepoort, en makkerskab mellem Douro-husets overhoved og en af Vinho Verde-regionens mest respekterede vinmagere.
Ekspertens beskrivelse
Niepoort ADN Alvarinho 2021 er en portugisisk hvidvin fra Vinho Verde, lavet på 100% Alvarinho og aftappet ved 12,5%.
Druerne kommer fra undertregionen Monção e Melgaço nær Minho-floden, hvor de vokser i fattig granitjord, der presser druen til at koncentrere sin aroma og syre. Vinen gæres langsomt på ståltank og hviler herefter fire måneder på bærmen med jævnlig bâtonnage, hvilket giver den mere krop og fylde end en typisk let Vinho Verde.
Vinen er et samarbejde mellem Dirk Niepoort, femte generation af den hollandsk-portugisiske familie, der har drevet huset siden 1842, og Anselmo Mendes, en af de vinmagere, der har været med til at løfte Alvarinho-druen fra hverdagsdrik til et internationalt anerkendt kvalitetsprodukt.
ADN-serien er Niepoorts måde at bevæge sig ud over Douro-dalen og vise, at husets filosofi om terroir og minimal indblanding også kan omsættes i andre af Portugals klassiske vinregioner.
Smagsnoter
Næse
Citrusfrugt, grøn æble og en let salin duft, der antyder nærheden til Atlanterhavet.
Smag
Fyldig for en Alvarinho, med moden citrus, stenfrugt og en cremet tekstur fra bærmelagringen.
Eftersmag
Frisk og mineralsk med vedholdende syre, der giver vinen appetitlig længde.
Specifikationer
Navn: Niepoort ADN Alvarinho 2021
Vinhus: Niepoort
Region/Land: Vinho Verde (Monção e Melgaço), Portugal
Type: Portugisisk Hvidvin
Druesorter: Alvarinho
ABV: 12,5%
Størrelse: 70 CL
Lagring: Ståltank (4 måneder på bærme med bâtonnage)
Årgang: 2021
EAN nr.: 5603977005709
Serveringsforslag: Serveres ved 8-10°C i et hvidvinsglas, gerne til skaldyr, fisk eller frisk gedeost
Smagsprofil
Citrus · Salin · Fyldig · Mineralsk
Vidste du at?
Alvarinho-druen dyrkes traditionelt så tæt på Minho-floden, at havluften fra Atlanterhavet når helt ind til vinmarkerne – en af forklaringerne på den karakteristiske saltagtige finish, man ofte finder i regionens bedste hvidvine.
Se hele vores udvalg af Niepoort
199,00

1stk.á
173,13DKK
Niepoort Docil Moscatel 2019 Portugisisk Hvidvin 70 cl 9%

Varenr.: 059763-615-416

Navnet betyder "den føjelige" – en vin, der giver efter for tiden i stedet for at kæmpe imod den, og som lader druens egen sødme og friskhed tale for sig selv uden at hæve stemmen.
Ekspertens beskrivelse
Niepoort Docil Moscatel 2019 er en portugisisk hvidvin fra Douro-dalen, lavet på 100% Moscatel Galego og aftappet ved 9%.
Druerne vokser i over 500 meters højde omkring Alijó og høstes i midten af september, hvorefter de køletransporteres til Niepoorts vingård Quinta de Nápoles. Gæringen starter på ståltank ved lav temperatur på den fine bærme og afbrydes undervejs ved køling, så en del af druens naturlige sødme bevares sammen med dens friske syre.
Niepoort blev grundlagt af den hollandske familie van der Niepoort, der i 1842 slog sig ned i Vila Nova de Gaia. I dag ledes huset af Dirk Niepoort, femte generation i familien, som siden slutningen af 1980erne har suppleret husets klassiske portvine med en stadig voksende række Douro-stillevine.
Docil Moscatel hører til denne nyere del af sortimentet og er tænkt som en lille, aromatisk sidehistorie til husets mere alvorlige flasker – en vin, der drikkes for sin umiddelbare charme frem for sin lagringsevne.
Smagsnoter
Næse
Intens duft af appelsinblomst, frisk drueskal og en anelse citrusskal, der giver et næsten parfumeret præg.
Smag
Let og saftig med en mild sødme, der holdes oppe af en spids syre, og en smagsprofil af moden fersken og hvide blomster.
Eftersmag
Kort til middellang, frisk og ren, med en let bitter tone af citrusskal, der runder smagen af på en tør, appetitlig måde.
Specifikationer
Navn: Niepoort Docil Moscatel 2019
Vinhus: Niepoort
Region/Land: Douro, Portugal
Type: Portugisisk Hvidvin
Druesorter: Moscatel Galego
ABV: 9%
Størrelse: 70 CL
Lagring: Ståltank
Årgang: 2019
EAN nr.: 5603977008205
Serveringsforslag: Serveres kølet ved 8-10°C i et lille hvidvinsglas, gerne til frugtdesserter, blåskimmelost eller som en aperitif på egen hånd
Smagsprofil
Aromatisk · Let sød · Frisk syre · Blomstret
Vidste du at?
Moscatel Galego er en af de ældste aromatiske druesorter i Portugal, og navnet "Dócil" spiller bevidst på modsætningen til de kraftigere, mere robuste Douro-vine huset ellers er kendt for.
Se hele vores udvalg af Niepoort
199,00

1stk.á
173,13DKK