Louis Roque Brandy

Beskrivelse af Louis Roque

Louis Roque er navnet bag La Vieille Prune, en af Frankrigs mest anerkendte blommebrandy'er, elsket på gourmetrestauranter over hele landet. For nybegynderen er det en overraskende introduktion til fransk frugtbrandy med intens marcipan- og rosinkarakter; for kenderen er det fem generationers håndværk kogt ned til én flaske, en niche, som få andre producenter dyrker med samme dedikation.

Historie & baggrund

Frem til slutningen af det 19. århundrede var Roque-familien kendt for sin destillationskunst, videreført fra far til søn. I 1905 grundlagde Louis Roque, tredje generation i familien, sit eget destilleri i Souillac og blev hurtigt anerkendt for sin evne til at destillere frugtbrandy af høj kvalitet, især fra lokalt indkøbte pærer og blommer. Han lagrede sine destillater på egetræsfade og var kendt som en mester i blending, hvilket gav hans brandy dybde og karakter. Efter hans død videreførte hans datter virksomheden i samme ånd, og i dag ledes destilleriet af Louis' barnebarn, stadig med samme dedikation til håndværk og kvalitet.

Produktion & stil

Brandyen destilleres af druer og lagres på egefade efter traditionelle sydfranske metoder.

Signaturstil

Fyldig, Krydret, Tørret Frugt
Smagen byder på en fyldig, krydret karakter med islæt af tørret frugt.

Fakta

Vidste du at?

Vidste du at Louis Roque holder til i Gaskogne, hjemsted for Armagnac, som menes at være Frankrigs ældste brændevinstype, ældre end Cognac?

Kan du lide Louis Roque Brandy? Så bør du også opleve:

Maraska Brandy.