Elit Vodka

• 

  Elit Vodka Magnum Flaske Premium Vodka 300 cl 40%

  Varenr.: 222278333-778963

  Tre liter vodka vejer noget. Du løfter den ikke med én hånd, og du stiller den ikke bagerst i skabet. Magnumflasken fra elit er bygget til at stå midt på bordet, hvor alle kan se, hvad der bliver skænket.

  Ekspertens beskrivelse

  Elit Vodka er en Lettisk Vodka fra Stoli Group, destilleret på hvede og aftappet ved 40% i en magnumflaske på 300 cl.

  Storformatet ændrer ikke ved indholdet, men det ændrer alt ved situationen. Tre liter rækker til et helt selskab, og fordi flasken skal håndteres med to hænder, bliver skænkningen i sig selv en del af aftenen. Skulderen er bred, halsen er lang, og glasset er tungt nok til at flasken står stabilt, selv når den er halvtom.

  Indeni sidder husets topudgave. Hveden destilleres tre gange til alpha-klasse på Latvijas Balzams i Riga, og destillatet fortyndes med artesisk vand fra en boring under anlægget. Derefter køles det ned til minus 18 grader og trækkes langsomt gennem ionladede filtre — den frysefiltrering, som hele elit-udgaven er bygget op omkring.

  Kulden er ikke en detalje for syns skyld. Ved den temperatur ændrer de tungere alkoholer og olier adfærd og lader sig fange i filteret, og det er derfor teksturen bliver så tyk og rund, som den gør. En magnum giver dig rigelig lejlighed til at afprøve påstanden.

  Smagsnoter

  Næse

  Diskret og kornet. Der ligger tørt bagværk over det hele, med et lille pust citrusskal øverst.

  Smag

  Tyk og rund i munden. Sødmen fra hveden bygger langsomt op og bliver afløst af en tør, let peberet stribe.

  Eftersmag

  Ren og køligt tørrende. Den bliver kort hængende og efterlader tungen helt uden klæbrighed.

  Specifikationer

  Navn: Elit Vodka Magnum
  Producent: Stoli Group
  Region/Land: Riga, Letland
  Type: Lettisk Vodka
  ABV: 40%
  Størrelse: 300 CL
  Destillationsmetode: Tripeldestilleret og frysefiltreret ved minus 18 grader
  Serveringsforslag: Skænk den iskold i shotglas til bordet, eller lav en kande Vesper til hele selskabet.
  

  Smagsprofil

  Rund · Tør · Kornsød · Ren

  Vidste du at?

  Latvijas Balzams i Riga blev opført i år 1900 på ordre fra zaren og har destilleret uafbrudt siden. Fabrikken har overlevet to verdenskrige, skiftende regimer og en selvstændighedserklæring — og laver i dag stadig spiritus på den samme grund.

  Se hele vores udvalg af Vodka

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    1.799,00DKK
• 

  Elit Vodka Night Edition Premium Vodka 70 cl 40%

  Varenr.: 22227333-663

  Sluk lyset i rummet, og flasken forsvinder næsten. Mat sort glas kaster ikke genskin, og de graverede cirkler skærer ind i hinanden som ringe omkring en formørket måne. Night Edition er tegnet efter det, man kun kan se, når himlen er mørk nok.

  Ekspertens beskrivelse

  Elit Vodka Night Edition er en Lettisk Vodka fra Stoli Group, destilleret på hvede og aftappet ved 40% i en mat sort flaske.

  Elit er toppen af Stolichnaya-familien og bliver lavet på Latvijas Balzams i Riga, et af Baltikums ældste og største spritanlæg. Hveden destilleres tre gange til et alpha-destillat, den reneste spiritusklasse man kan arbejde med, og fortyndes derefter med artesisk vand hentet omkring 200 meter nede i undergrunden.

  Det sidste trin er husets kendemærke. Destillatet køles ned til minus 18 grader og trækkes derefter så langsomt gennem ionladede filtre, at processen kan tage flere timer. Kulden binder de tungere forbindelser, så de bliver siddende i filteret i stedet for i glasset. Derefter får vodkaen lov at hvile, inden den tappes.

  Night Edition er den samme vodka i en anden dragt. Flasken er en sortmatteret udgave af elits sædvanlige form, og de indgraverede cirkler er hentet fra formørkelser og andre sjældne nattehimmelfænomener. Det er en flaske, der er tænkt til aftenlys frem for dagslys.

  Smagsnoter

  Næse

  Sval og tilbageholdende. Duften er tør hvede med et strejf citronskal og et pust anis bagved.

  Smag

  Silkeblød og næsten uden brænde. En diskret kornsødme fylder midten, inden hvid peber lægger sig som en tynd stribe hen over tungen.

  Eftersmag

  Kølig og ren. Den forsvinder hurtigt og efterlader en fornemmelse af mineral og kold luft.

  Specifikationer

  Navn: Elit Vodka Night Edition
  Producent: Stoli Group
  Region/Land: Riga, Letland
  Type: Lettisk Vodka
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Destillationsmetode: Tripeldestilleret og frysefiltreret ved minus 18 grader
  Edition: Night Edition
  Serveringsforslag: Iskold i et lille tulipanglas, eller i en tør Martini hvor kulden får lov at bære.
  

  Smagsprofil

  Sval · Silkeblød · Tør · Mineralsk

  Vidste du at?

  Night Edition var den første elit-flaske med lys indbygget. En lyskilde i bunden sender lyset op gennem den frostede hals, så de graverede cirkler tegner sig i mørket — en flaske, der først viser sin fulde dekoration, når lamperne er slukket.

  Se hele vores udvalg af Vodka

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    429,00DKK
• 

  Elit Vodka Premium Vodka 70 cl 40%

  Varenr.: 22227865478-7115

  Halsen er frostet, som om flasken lige er taget op af fryseren. Det er ikke tilfældigt. Hele elits formsprog peger tilbage mod det ene trin, der adskiller den fra resten af Stolichnaya-familien: kulden.

  Ekspertens beskrivelse

  Elit Vodka er en Lettisk Vodka fra Stoli Group, destilleret på hvede og aftappet ved 40%.

  Grundlaget er et alpha-destillat. Det er ikke et markedsføringsord, men en officiel spiritusklasse med krav til blandt andet aldehyder, fusel og metanol, som ligger langt over det, almindelig neutral alkohol skal leve op til. Hveden destilleres tre gange, før destillatet overhovedet får lov at kalde sig det.

  Derefter fortyndes det med artesisk vand fra en boring cirka 200 meter under Latvijas Balzams i Riga, og så kommer det trin, alt andet er bygget op omkring. Vodkaen køles til minus 18 grader og trækkes i sneglefart gennem ionladede filtre. Kulden gør de tungere forbindelser dovne nok til at blive fanget, og bagefter hviler destillatet, inden det tappes.

  Hvad du får ud af det, mærkes tydeligst når glasset er koldt. Der er ingen skarp kant, ingen brænde i næsen og et mundpræg, der nærmest er olieagtigt. Til gengæld er det ikke en vodka med meget at fortælle rent aromatisk — pointen er renheden og teksturen, ikke en lang liste af noter.

  Smagsnoter

  Næse

  Meget dæmpet. Et lyst kornpræg, lidt hvidt brød og et strejf frisk mandel, hvis du giver den tid.

  Smag

  Blød og fyldig med en olieagtig fornemmelse hen over tungen. Sødmen er lav, og en let mineralsk tone løber under det hele.

  Eftersmag

  Kort, ren og kølig. Der bliver ingenting hængende, og det er præcis hensigten.

  Specifikationer

  Navn: Elit Vodka
  Producent: Stoli Group
  Region/Land: Riga, Letland
  Type: Lettisk Vodka
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Destillationsmetode: Tripeldestilleret og frysefiltreret ved minus 18 grader
  Serveringsforslag: Direkte fra fryseren i et køligt glas, eller som base i en Vodka Martini uden for meget vermouth.
  

  Smagsprofil

  Ren · Olieagtig · Neutral · Kølig

  Vidste du at?

  Navnet skrives bevidst med lille begyndelsesbogstav. Huset kalder den elit og ikke Elit, og det lille e går igen på etiket, kasse og alt materiale — en detalje, som får folk til at tro, at der er sket en tastefejl.

  Se hele vores udvalg af Vodkamærker

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    499,00DKK