I Sierre i den schweiziske Valais-dal eksperimenterer Hoppy People med deres Zebra-serie, hvor hver batch lagres på sit eget unikke fad - Zebra III er tredje kapitel i denne fortælling.
Ekspertens beskrivelse af Hoppy People Zebra III Barrel Aged Imperial Stout
Hoppy People Zebra III er en ekstremt kraftig fadlagret Imperial Stout på hele 16,6% fra det schweiziske bryggeri Hoppy People i Sierre. Zebra III er tredje udgave i deres eksperimenterende Zebra-serie, hvor hver batch er unik og lagret på forskellige fade. Denne version er en barrel aged stout med massiv alkoholstyrke og dyb kompleksitet, brygget til at imponere både med kraft og finesse.
Øllen har en kulsort farve og tykt skum, og aromaen byder på ristet malt, mørk chokolade, vanilje, egetræ og spiritusvarme. Smagen er intens og lagdelt med noter af brændt karamel, kaffe og tørret frugt, balanceret af en silkeblød mundfølelse og lang eftersmag. Fadlagringen tilfører dybde og en subtil vinøs karakter.
Zebra III er ikke en øl for begyndere - den er skabt til dem, der søger maksimal intensitet og kompleksitet i deres stout. Den egner sig perfekt som dessertøl, til deling eller som centerpiece i en ølsmagning.
Smagsnoter
Duft
Ristet malt, mørk chokolade, vanilje og egetræ.
Smag
Brændt karamel, kaffe og tørret frugt, i en silkeblød og intens krop.
Eftersmag
Lang og vinøs, med vedvarende spiritusvarme.
Specifikationer
Navn: Zebra III
Bryggeri: Hoppy People
Land/Region: Sierre, Schweiz
Ølstil: Barrel Aged Imperial Stout
ABV: 16,6%
Størrelse: 33 CL
Allergener: Indeholder bygmalt
Serveringsforslag: Nydes ved 12-14 grader, gerne som dessert eller til deling i en ølsmagning
Smagsprofil
Fadlagret · Intens · Vinøs · Kompleks
Vidste du at?
Zebra-serien fra Hoppy People er navngivet efter det tilfældige og stribede mønster af fadtyper, bryggeriet bruger til hver batch, hvilket gør hver udgivelse unik og uforudsigelig.
Se hele vores udvalg af Specialøl
Lyt til vores podcast:
