Islay whisky

Røget whisky fra øen Islay i Storbritannien

Få en smagsoplevelse ud over det sædvanlige med en røget whisky fra Islay. Den lille skotske ø Islay har altid være meget efterspurgt hvad angår whisky. Det skyldes blandt den ikoniske smag, der er kendetegnet ved noter røg, tang og tjære. Vi har samlet et stort udvalg af Islay whisky, hvor du kan vælge blandt mange destillerier og derved finde din favorit. Vi står altid klar til at hjælpe hvis du skulle have spørgsmål til Islay whisky.

Bruichladdich Greener Still 25th Anniversary 15 år Limited Edition Single Islay Malt Whisky 70 cl 51,6%
Varenr.: 222118656-1166

Den her whisky starter ikke i et fad. Den starter i jorden. På en blæsende mark på Orkney, på en gård i Wiltshire, hvor man sår efter månen, og på økologiske marker på det skotske fastland. Tre slags byg, femten år og ét bourbonfad ad gangen.
Ekspertens beskrivelse
Bruichladdich Greener Still 15 år er en urøget Islay Single Malt Whisky, der har ligget hele sin tid på førstegangsfyldte bourbonfade og er aftappet ved 51,6%.
Flasken er en del af Bruichladdichs 25th Anniversary Limited Release og den tredje jubilæumsaftapning i 2026, efter Old Skool og Yellow Submarine III. Den blev lanceret i august 2026. Samtidig er den fjerde udgave i Still-serien, som destilleriet sidst rørte ved for knap 20 år siden. Dengang handlede Blacker Still, Redder Still og Golder Still om fadene. Denne gang er det byggen, der er hovedpersonen.
Opskriften er 45% biodynamisk byg, 30% økologisk byg og 25% Bere. Den biodynamiske del er den største, og den kommer fra Yatesbury House Farm i Wiltshire. Det er en kulstofpositiv gård, og i 2021 lavede Bruichladdich verdens første biodynamiske Scotch Whisky på netop den byg. Det er i øvrigt en af de få undtagelser fra destilleriets regel om kun at bruge skotsk byg. Den økologiske byg er dyrket uden kunstgødning og sprøjtemidler på det skotske fastland, noget destilleriet har gjort siden 2003. Den sidste fjerdedel er Bere, en gammel bygsort, som Bruichladdich har arbejdet med siden 2005. Her er den dyrket på Orkney i samarbejde med University of the Highlands and Islands.
Alt er destilleret, lagret og aftappet på Islay, og der er brugt kildevand fra øen til at bringe styrken ned. De førstegangsfyldte bourbonfade giver vanilje og en blød sødme uden at tage styringen, så byggen får lov at stå forrest. Resultatet er blomster, modne frugter og en fed, malty krop. Master Blender Adam Hannett siger selv, at de tre partier hver bidrager med noget forskelligt: tekstur, krydderi og frugt.
Flasken er uigennemsigtig og grøn, og der følger ingen metaldåse med. Det er et bevidst valg for at spare på emballagen.
Smagsnoter
Næse
Lavendel og kaprifolie først. Så kommer pære, bagte æbler med kanel og en tone af let ristet eg. Giver du den tid i glasset, dukker abrikos og lidt tørt græs op.
Smag
Blød og nærmest cremet. Moden pære, malt og honning med et skarpt stænk citrus. Midt i det hele kommer karamel med et strejf af chokolade, og til sidst lidt peber, som minder dig om de 51,6%.
Eftersmag
Fløjlsblød og ret lang. Vanilje, tørre krydderier fra egetræet og til sidst en frisk, salt kystnote.
Specifikationer
Navn: Bruichladdich Greener Still 15 år
Destilleri: Bruichladdich
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Whisky
Alder: 15 år
ABV: 51,6%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte bourbonfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Edition: 25th Anniversary Limited Release, fjerde udgave i Still-serien
Smagsprofil
Blomstret · Frugtig · Honningsød · Vanilje · Urøget
Investeringspotentiale
Mellem. Det er en begrænset jubilæumsaftapning med 15 år på bagen, og den genopliver en serie, som samlere allerede kender. Den blev udsolgt på destilleriets egen webshop kort efter lanceringen. Antallet af flasker er ikke offentliggjort, så det er svært at sige, hvor sjælden den bliver.
Vidste du at?
Bruichladdich blev i 2020 det første skotske whiskydestilleri, der fik B Corp-certificering. Det er en uafhængig standard, der måler, hvordan en virksomhed behandler sine medarbejdere, sit lokalsamfund og miljøet. Greener Still er på mange måder den flaske, der fortæller den historie.
Se hele vores udvalg af Bruichladdich
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.499,00DKK
Bruichladdich Yellow Submarine III Limited Edition 25th Anniversary Single Islay Malt Whisky 70 cl 54,2%
Varenr.: 222118656-1115

Nogle destillerier svarer på mistanke med en pressemeddelelse. Bruichladdich svarede med en whisky. Da en gul ubåd fra det britiske forsvar så dukkede op ud for Islays kyst, fik den selvfølgelig også sin egen flaske. Over tyve år senere er den tilbage, knaldgul og med humoren i behold.
Ekspertens beskrivelse
Bruichladdich Yellow Submarine III Reclassified 14 år er en urøget Islay Single Malt Whisky lagret på førstegangsfyldte bourbonfade og første- og andengangsfyldte franske rødvinsfade fra Bordeaux og aftappet ved 54,2%.
Det er den anden af Bruichladdichs jubilæumsaftapninger, der fejrer 25 år siden destilleriet blev vakt til live igen i 2001. Samtidig er det tredje kapitel i Whisky of Mass Distinction-serien, som begyndte i 2005 og fik en efterfølger i 2018. Baggrunden er lidt absurd. I starten af 00'erne havde amerikansk militær efterretningstjeneste nemlig Bruichladdich i søgelyset som et muligt sted for masseødelæggelsesvåben. Destilleriet tog det med et smil, og da en forvildet ubåd fra det britiske forsvarsministerium blev fundet ud for øen i 2005, var navnet på næste whisky givet.
Fadprofilen er inspireret af opskriften bag den allerførste Yellow Submarine fra 2005. 75% af whiskyen er lagret på førstegangsfyldte bourbonfade og 25% på rødvinsfade. Dengang var det spansk Rioja. Denne gang er det første- og andengangsfyldte fade fra Bordeaux. Destillatet er lavet af 100% skotsk byg af sorten Appaloosa, dyrket på fastlandet og helt uden tørverøg. Bourbonfadene giver honning, vanilje og det lyse, cremede fundament, mens Bordeaux-fadene trækker i retning af moden frugt, ristede nødder og varm krydderi. Den er ikke koldfiltreret, har ingen tilsat farve og er reduceret med kildevand fra Islay. Master Blender Adam Hannett siger selv, at det er en af de whiskyer, der får dig til at smile, så snart du lugter til den.
Yellow Submarine III blev lanceret 1. juni 2026 som et begrænset oplag.
Smagsnoter
Næse
Søde havregryn med honning og smørkiks. Lidt efter kommer hasselnød og praliné, og i bunden ligger muskatnød og en lille stikkende ingefær.
Smag
Blød og fyldig i munden trods styrken. Frisk appelsinskal og kaprifolium kommer først, så æble og pære. Midtvejs bliver den rund som crème brûlée, og der er et lille drys havsalt til sidst.
Eftersmag
Lang. Honningsødme, varme krydderier og ristet hasselnød, der bliver hængende et godt stykke tid.
Specifikationer
Navn: Bruichladdich Yellow Submarine III Reclassified 14 år
Destilleri: Bruichladdich
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Whisky
Alder: 14 år
ABV: 54,2%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: 75% førstegangsfyldte bourbonfade og 25% første- og andengangsfyldte rødvinsfade fra Bordeaux
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Edition: Whisky of Mass Distinction del III, 25-års jubilæum
EAN nr.: 5055807422185
Smagsprofil
Urøget · Frugtig · Nøddeagtig · Honningsød · Krydret
Investeringspotentiale
Mellem. Et begrænset jubilæumsoplag i en serie, som samlere allerede følger, og den blev hurtigt udsolgt hos flere store forhandlere.
Vidste du at?
Den rigtige ubåd blev hentet hjem af det britiske forsvar, men en nøjagtig kopi af den står stadig på destilleriets grund på Islay den dag i dag.
Se hele vores udvalg af Bruichladdich
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.299,00DKK
Bruichladdich 10 år Old Skool 25th Anniversary Limited Edition Single Islay Malt Whisky 70 cl 50%
Varenr.: 222118656-1114

Ved bredden af Loch Indaal på Islays vestside ligger et destilleri, der engang stod helt stille. I 2001 blev der tændt op under kedlerne igen. 25 år senere kigger Bruichladdich tilbage med en flaske, der ligner noget fra firserne, men smager af det, destilleriet står for i dag.
Ekspertens beskrivelse
Bruichladdich Old Skool 10 år er en Islay Single Malt Whisky lagret på førstegangsfyldte bourbonfade og førstegangsfyldte Sauternes-fade og aftappet ved 50%.
Det er den første af tre begrænsede jubilæumsaftapninger, som markerer 25 år siden genåbningen i 2001. Navnet og etiketten er et nik til Bruichladdichs gamle etiketter fra 1980'erne, men indholdet er helt nutidigt. Al bygget er dyrket på Islay af 14 lokale bønder, der alle har marker inden for cirka 14 kilometer fra destilleriet. Det er kernen i Bruichladdichs tanke om, at byg og jord kan smages i glasset.
Whiskyen er urøget. Den er dobbeltdestilleret og har ligget ti år på fad, primært førstegangsfyldte bourbonfade af amerikansk eg, som giver vanilje, kokos og karamel. En mindre del har ligget på førstegangsfyldte Sauternes-fade, og det er dem, man kan takke for den blomstrede sødme og den modne abrikos. Fadene er blandet og aftappet med kildevand fra Islay ved 50% uden koldfiltrering og uden tilsat farve.
Flasken er lavet med omkring 60% genbrugsglas. Antallet af flasker er ikke oplyst, men det er en begrænset udgivelse, og flere britiske forhandlere meldte udsolgt kort efter lanceringen i marts 2026.
Smagsnoter
Næse
Moden abrikos og nektarin først, så røde blommer og vaniljecreme. Bagved en blød, salt havbrise, som minder dig om, hvor den kommer fra.
Smag
Fyldig og lidt olieagtig i munden. Stenfrugt og citrusskal, bygsukker og stuvet pære. Egen bidrager med cremet kokos og karamelliseret vanilje, og nelliker, ingefær og ristede mandler giver varme og lidt kant.
Eftersmag
Abrikosmarmelade og ristet kokos lægger sig til sidst sammen med bygsukker og en tør tone af ristet eg.
Specifikationer
Navn: Bruichladdich Old Skool 10 år
Destilleri: Bruichladdich
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Whisky
Alder: 10 år
ABV: 50%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte bourbonfade og førstegangsfyldte Sauternes-fade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Edition: 25th Anniversary Limited Release
EAN nr.: 5055807422161
Smagsprofil
Frugtig · Sødlig · Urøget · Bourbon-lagret · Maritim · Let krydret
Vidste du at?
Etiketten på Old Skool viser et kort over Islay med navnene på de bønder, der har leveret byg til netop denne whisky. 14 af destilleriets 19 bønder på øen er med.
Se hele vores udvalg af Bruichladdich
Lyt til vores podcast:
1stk.á
849,00DKK
Bowmore 2015 Little Brown Dog 11 år Refill Bourbon Barrel Single Islay Malt Whisky 58,3%
Varenr.: 22231155-94478

Et lager i Aberdeenshire, rækker af tavse egefade – og så ét enkelt fad, der insisterede på at skille sig ud fra resten. Da Little Brown Dog smagte sig igennem et parti Bowmore fra 2015, stoppede de brat op ved netop dette fad. Det duftede ikke som de andre. Det smagte slet ikke som de andre. Så de tegnede en kylling på siden af det, så de aldrig skulle forveksle det med noget andet.
Ekspertens beskrivelse
Bowmore 11 år Little Brown Dog Refill Bourbon Barrel er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på et Refill Bourbon-fad og aftappet ved 58,3%. Whiskyen er destilleret på Bowmore den 23. februar 2015 og aftappet af den uafhængige aftapper Little Brown Dog i maj 2026, efter 11 års lagring. Der findes kun 272 flasker af denne udgivelse.
Egentlig var whiskyen tænkt som en del af et større parti – Bowmore vatter typisk flere fade sammen, inden de fylder nyt spiritus på. Men da Little Brown Dogs Andrew og Chris smagte sig igennem prøverne i lagerhuset, stak dette ene fad markant ud fra resten. Det havde mere tørv end man normalt forbinder med Bowmore, og en påfaldende, næsten salt eftersmag, der fik dem til at tegne en ret uøvet skitse af en stegt kylling på siden af fadet, så de ikke skulle miste det af syne. I stedet for at hælde det tilbage i partiet valgte de at aftappe det alene – hvilket også forklarer, hvorfor etiketten spiller på et kartoffelchips-tema.
Whiskyen er aftappet uden farvetilsætning og uden koldfiltrering, direkte fra fadet ved naturlig fadstyrke. Fadet er brugt før, hvilket betyder, at det ikke lægger sig tungt oven i destillatet, men i stedet lader Bowmores egen karakter – den bløde røg og den frugtige sødme – komme klart igennem.
Smagsnoter
Næse
Blød røg lægger sig som et tæppe under moden nektarin og en anelse honning, mens en antydning af rygende birk og ristet brød giver næsen dybde.
Smag
I munden er teksturen cremet og fyldig, med kogte ferskner, sødt malt og en let honningsødme, der langsomt vender mod noget mere salt og umami.
Eftersmag
Afslutningen er lang og overraskende – blød Islay-tørv blandet med modne frugter, der ender i en umiskendelig, saltet snack-agtig eftersmag, som minder mest om chips med kyllingesmag.
Specifikationer
Navn: Bowmore 11 år Little Brown Dog Refill Bourbon Barrel
Destilleri: Bowmore
Aftapper: Little Brown Dog
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 11 år
ABV: 58,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Refill Bourbon-fad
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 23. februar 2015
Aftappet: Maj 2026
Antal flasker: 272
Smagsprofil
Røget · Frugtig · Cremet · Maritim · Sødmefuld
Vidste du at?
Navnet Little Brown Dog kommer fra grundlægger Andrew Smiths egen hund, der fulgte ham rundt på destillerier i årevis og gav firmaet både navn og logo. Hunden, kendt som "the little brown dog", døde i 2022, 15 år gammel, men lever videre i de hundesilhuetter, der er trykt hele vejen rundt om flasken.
Se hele vores udvalg af Bowmore
Se hele vores udvalg af Little Brown Dog
Lyt til vores podcast:
1stk.á
799,00DKK
Caol Ila 2013 Little Brown Dog 12 år Unpeated Refill Bourbon Single Islay Malt Whisky 57,3%
Varenr.: 222355-111458

På Caol Ila brygges der normalt røg og tang ind i hver dråbe. Men én gang om året lader destilleriet peaten blive hjemme, og resultatet forsvinder som regel direkte ind i en blanding. Little Brown Dog fangede en sjælden flok fade, før det skete.
Ekspertens beskrivelse
Little Brown Dog Caol Ila Unpeated 12 år er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på to Refill Bourbon-fade og aftappet ved 57,3%.
Caol Ila er Islays største destilleri og normalt kendt for en let røget, maritim stil. Siden 1999 har destilleriet dog med jævne mellemrum også kørt en urøget produktion, og det er netop denne sjældne, urøgede spiritus fra 2013, som den uafhængige aftapper Little Brown Dog fra Aberdeenshire har fanget på to Refill Bourbon-fade. Whiskyen blev fyldt på fad den 27. december 2013 og aftappet den 5. maj 2026 efter 12 års lagring, i et small batch på 384 flasker. Little Brown Dog overvejede en sherry-eftermodning, men valgte bevidst at lade whiskyen stå helt for sig selv, uden ekstra fadpåvirkning, så destillatets egen karakter kunne komme til orde. Et højt skæringspunkt under destillationen giver en spiritus, der er usædvanligt elegant, sød og delikat for Islay at være – langt fra den tunge, tørvede stil de fleste forbinder med Caol Ila.
Smagsnoter
Næse
Ananasstykker, hvidkløver og syltet klementinmarmelade – frisk og lidt frugtagtig uden et gran af røg.
Smag
Passionsfrugt, cremet vaniljetærte og saftig, hvid druesaft giver en sødlig, let cremet fylde.
Eftersmag
Citronbolsjer, hyldeblomstsaft og et strejf af havsalt, der holder eftersmagen frisk og let salt.
Specifikationer
Navn: Little Brown Dog Caol Ila Unpeated 12 år
Destilleri: Caol Ila
Aftapper: Little Brown Dog
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 57,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: To Refill Bourbon-fade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 27. december 2013
Aftappet: 5. maj 2026
Antal flasker: 384
Edition: Small Batch
Smagsprofil
Urøget · Frugtig · Cremet · Elegant
Investeringspotentiale
Mellem. Urøget Caol Ila er en sjældenhed i sig selv, og med kun 384 flasker fra Little Brown Dog, en aftapper der har opbygget et stærkt ry blandt samlere på kort tid, er der grobund for stigende efterspørgsel, efterhånden som flasken bliver sværere at finde.
Vidste du at?
Little Brown Dog glemte faktisk at nævne på selve etiketten, at whiskyen var urøget – og måtte derfor eftermontere en rund advarselsklistermærke med teksten "It's unpeated! No peat!" på hver eneste flaske.
Se hele vores udvalg af Caol Ila
Se hele vores udvalg af Little Brown Dog
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.199,00DKK
Laphroaig 2015/2026 Cadenheads Original Collection 10 år Single Islay Malt Whisky 70 cl 46%
Varenr.: 22441394-774152

Islays sydkyst er ikke et sted man besøger i ro. Vinden bider, havet slår mod klipperne, og et sted derinde ligger Laphroaig og lader tørven gøre sit arbejde på kornet.
Ekspertens beskrivelse
Laphroaig 10 år Cadenhead's Original Collection er en Islay Single Malt Whisky lagret på Bourbon Barrels og aftappet ved 46%. Flasken er en del af Cadenhead's Original Collection – en serie hvor kun en håndfuld fade sammensættes ad gangen for at give aftapperens egen fortolkning af destilleriets karakter, fremfor destilleriets officielle standardudtryk. Whiskyen er destilleret i 2015 og aftappet i august 2026, så den har ligget ti år i fadene. Kornet er tørvet malt, og en femtedel af det maltes fortsat på Laphroaigs eget gulvmalteri – en metode de færreste destillerier af samme størrelse gider holde fast i, fordi det simpelthen er langsommere og dyrere. Røgen kommer fra tørv gravet op på selve Islay, og det er den, der giver whiskyen dens karakteristiske tjære- og jodagtige kant. Destillatet dobbeltdestilleres i syv kobberkedler, og et usædvanligt langt forskud på anden destillation holder de tungeste, mest fedtede toner ude af spiritussen. Fadene her er udelukkende bourbon, så der er ingen sherry eller anden fadfinish til at polstre smagen – det er ren, ufiltreret Laphroaig-karakter, hvor tørven og de maritime toner får lov at stå forrest.
Smagsnoter
Næse
Stikkelsbær og syrlig grøn frugt møder en kølig mentolnote, og bag det ligger den tjærede, saltede røg, som Laphroaig er kendt for.
Smag
Kraftig og direkte, med limeolie og syrlige Bramley-æbler der skærer igennem røgen, mens saltet og en let jodagtig bitterhed holder balancen.
Eftersmag
Lang og røget, med en tør, askeagtig finish hvor citrusfriskheden klinger med et stykke tid efter sidste slurk.
Specifikationer
Navn: Laphroaig 10 år Islay Single Malt Whisky Cadenhead's Original Collection
Destilleri: Laphroaig
Aftapper: Cadenhead's
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Whisky
Alder: 10 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbon Barrels
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 2015
Aftappet: August 2026
Edition: Original Collection
EAN nr.: 610854013066
Smagsprofil
Røget · Frugtig · Frisk · Maritim
Vidste du at?
Laphroaig er en af de eneste whiskyer i verden, der bærer et kongeligt varemærke – en Royal Warrant tildelt af daværende Prins Charles i 1994, som stadig pryder etiketterne den dag i dag.
Se hele vores udvalg af Laphroaig
Se hele vores udvalg af Cadenhead's
Lyt til vores podcast:
1stk.á
749,00DKK
Bunnahabhain 2013/2026 Woodrows of Edinburgh 13 år Rum Cask Finish Islay Single Malt Whisky 70 cl 61,3%
Varenr.: 22392-80688
Der er noget stille genstridigt over Bunnahabhain. Mens naboerne på Islay fylder luften med tørverøg, insisterer destilleriet på at gøre tingene på sin egen, urøgede måde. Denne 13-årige har fået et sidste kapitel skrevet af Woodrow's of Edinburgh, hvor et fad der lige har haft rom fra Barbados boende, sender whiskyen et helt andet sted hen end det, man normalt venter sig fra Islay.
Ekspertens beskrivelse
Woodrow's of Edinburgh Warehouse Reserve Bunnahabhain 13 år Islay er en Islay Single Malt Scotch Whisky destilleret på Bunnahabhain, modnet i et Refill Hogshead og eftermodnet på et førstegangsfyldt Foursquare-rombeholder, aftappet ved 61,3%.
Whiskyen hører til Woodrow's of Edinburghs Warehouse Reserve-serie, hvor det lille edinburghske bryghus kun aftapper de fade, der er for gode til at give videre. Spiritussen blev destilleret i marts 2013 og fik lov at ligge roligt i et brugt fad, inden den i sommeren 2026 blev flyttet over i et fad, der lige havde givet plads til rom fra Foursquare-destilleriet på Barbados, et af verdens mest anerkendte romhuse. Rom-fadet trækker Bunnahabhains normalt tilbageholdne, urøgede karakter i en varm og tropisk retning, uden at skjule Islay-oprindelsen helt. Kun 188 flasker kom ud af fad nummer 7465, og whiskyen blev aftappet i juli 2026 ved fadstyrke, uden kølefiltrering og uden tilsat farve.
Smagsnoter
Næse
Sødt af ananas, moden banan og citronsorbet, med et strejf af lak og vaniljecreme, som rom-fadet tydeligvis har sat sit præg på.
Smag
Fyldig og olieret i munden, med saftig ananas, mango og litchi, krydret med karamelagtig Scottish tablet, banan og et fint strejf af havsalt.
Eftersmag
Lang og varmende, med tropisk frugt der bliver hængende sammen med vanilje, kryddernellike og kanel.
Specifikationer
Navn: Woodrow's of Edinburgh Warehouse Reserve Bunnahabhain 13 år Islay
Destilleri: Bunnahabhain
Aftapper: Woodrow's of Edinburgh
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 13 år
ABV: 61,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Refill Hogshead, eftermodnet på førstegangsfyldt Foursquare-rombeholder
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: Marts 2013
Aftappet: Juli 2026
Antal flasker: 188
Edition: Warehouse Reserve
EAN nr.: 5060769810819
Smagsprofil
Tropisk · Rom-lagret · Sødmefuld · Krydret · Urøget
Vidste du at?
Woodrow's of Edinburgh har fået navn efter en rigtig person. Bag brandet står Woody Tan og Megan Brown fra Leith i Edinburgh, og Woodrow er faktisk Woodys fulde fornavn. Ideen til navnet skulle angiveligt være opstået en aften ved køkkenvasken, mens de to stod og vaskede op.
Se hele vores udvalg af Whisky Destillerier
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.399,00DKK
Kilchoman Rockside 11 år Single Islay Malt Whisky 46%
Varenr.: 2225411-4156

På det nordvestlige hjørne af Islay ligger Rockside Farm, hvor kornet vokser i den samme jord, som senere bliver til whisky. Kilchoman har hørt til her siden 2005, men det tog over tyve år at samle mod nok til at sætte et aldersnummer på flasken. Rockside 11 år er resultatet – historien om gården fortalt i ét glas.
Ekspertens beskrivelse
Kilchoman Rockside 11 år er en Islay Single Malt Scotch Whisky modnet på bourbon- og oloroso sherry-fade og aftappet ved 46%. Flasken er destilleriets første faste udgivelse med en egentlig aldersangivelse, og den kom i handlen i sommeren 2026 efter mere end tyve års opbygning.
Det, der gør Rockside speciel, er ikke fadtypen eller alderen, men hvor tæt whiskyen står på jorden. Byggen er dyrket på Rockside Farm, maltet og tørvet dér, destilleret på destilleriet et par hundrede meter fra markerne, modnet i lagrene og til sidst aftappet på stedet. Ingen andre destillerier på Islay laver hele processen på samme gård – det gør Kilchoman Rockside til det, destilleriet selv kalder en single farm single malt.
Kornet til denne flaske stammer fra nogle af de tidligste afgrøder, Rockside Farm nogensinde har leveret. Omkring firs procent af whiskyen har ligget på genbrugte bourbon-fade, resten på oloroso sherry-fade, og de sidste år i fadet har lagt et lag af sødme og krydderi oven på den lette røg fra tørven.
Tørvniveauet er sat til omkring 20 ppm – markant lavere end de 50 ppm, Machir Bay og Sanaig plejer at ligge på. Røgen er der stadig, men den får lov at stå bagved frugt og citrus i stedet for at tage føringen, sådan som Kilchomans andre kerneudgivelser plejer at gøre det.
Smagsnoter
Næse
Næsen byder på appelsinskal og citron, en fin duft af hyldeblomst og honning, og bagved ligger en mild, kystnær røg som en påmindelse om, hvor whiskyen kommer fra.
Smag
På ganen kommer citrus og tropisk frugt først, efterfulgt af byghonning, æblekage og et strejf af saltet karamel. Røgen ligger dybt under det hele, varm og let, aldrig dominerende.
Eftersmag
Afslutningen er lang og blød, med butterscotch, ristede valnødder og en vedholdende citrusfriskhed, der holder ved længe efter sidste slurk.
Specifikationer
Navn: Kilchoman Rockside 11 år
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 11 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbon- og Oloroso Sherry-fade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Aftappet: 2026
EAN nr.: 5060210709433
Smagsprofil
Røget · Citrusfrisk · Frugtig · Honningsød · Sherry-krydret
Vidste du at?
Byggen bag Rockside 11 år stammer fra den aller første afgrøde, der nogensinde blev høstet på Rockside Farm – i 2004, et år før Kilchoman overhovedet blev grundlagt som destilleri. Selve gården blev først en officiel del af Kilchoman i 2015, da destilleriet købte den af den daværende ejer.
Se hele vores udvalg af Kilchoman
Lyt til vores podcast:
1stk.á
699,00DKK
Bunnahabhain 15 år An Cuan Garbh No 1 Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 51,6%
Varenr.: 5056-807777

Bunnahabhain ligger for enden af verden, dér hvor Islay vender ryggen til land og ansigtet mod havet. An Cuan Garbh No.1 bærer navnet på rejsen dertil – det betyder ganske enkelt "det barske hav" – og den smager på det: sødme og salt, blæst og ro, side om side.
Ekspertens beskrivelse
Bunnahabhain 15 år An Cuan Garbh No.1 er en Islay Single Malt Scotch Whisky eftermodnet på White Port-fade fra Portugals Douro-dal og aftappet ved 51,6%.
Flasken er den første i 2026-kapitlet af Bunnahabhains Westering Home Collection, en samlerserie i tre dele bygget op om rejsen hjem til Islay. Sidste års kapitel hed Turas Math og handlede om at sejle ud – An Cuan Garbh handler om selve overfarten, om det barske og forandrende der sker undervejs. Whiskyen har hvilet 15 år på eg, inden den er flyttet over på fade der tidligere har rummet White Port fra Douro-dalen. Det er et usædvanligt valg af eftermodningsfad til skotsk whisky, og det mærkes: den salte, nøddeagtige Bunnahabhain-karakter får selskab af en lysere, mere frugtdreven side. Whiskyen er urøget, ufarvet og ikke koldfiltreret, og udkommer i et begrænset oplag i forbindelse med Fèis Ìle 2026.
Smagsnoter
Næse
Lyst og blomstret med kaprifolium og hyldeblomst, der hurtigt får selskab af modne stenfrugter og en syltet citrusskal. Under det hele ligger en varm, honningsød duft af moden malt.
Smag
Fersken og abrikos i front, suppleret af kandiseret citron og honningristede mandler. Den ristede malt giver krop, mens en let ingefærkrydring holder det hele friskt.
Eftersmag
Lang og nøddeagtig med en sidste antydning af syltet frugt og en flig af kystnær, salt luft.
Specifikationer
Navn: Bunnahabhain 15 år An Cuan Garbh No.1
Destilleri: Bunnahabhain
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 15 år
ABV: 51,6%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eg, eftermodnet på White Port-fade fra Douro-dalen
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Aftappet: 2026
Edition: An Cuan Garbh No.1, Westering Home Collection, Fèis Ìle 2026
EAN nr.: 5029704221745
Smagsprofil
Frugtig · Honningsød · Blomstret · Kystnær · Let krydret
Investeringspotentiale
Mellem – An Cuan Garbh No.1 er en begrænset Fèis Ìle-udgivelse og den første flaske i et nyt trilogi-kapitel fra Bunnahabhain. Tidligere kapitler i Westering Home-serien har tiltrukket stigende interesse blandt samlere, og det begrænsede oplag peger på en pæn værdiudvikling over tid.
Vidste du at?
Frem til 1960'erne kunne Bunnahabhain kun nås med båd – der var simpelthen ingen vej derhen. Den afsides beliggenhed er stadig en del af historien, og det er ikke tilfældigt at netop rejsen hjem er det bærende tema i Westering Home-samlingen.
Se hele vores udvalg af Bunnahabhain
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.549,00DKK
Ardnahoe Chairmans Selection 6 år Single Islay Malt Whisky 60,2%
Varenr.: 222355-655

Da Stewart Laing døde i foråret 2026, efterlod han ikke bare et destilleri på Islays nordøstkyst. Han efterlod en sidste flaske, sat sammen efter sin egen smag, pakket i en æske med et personligt brev skrevet i hans egen hånd.
Ekspertens beskrivelse
Ardnahoe Chairman's Selection er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret 6 år på sherry- og bourbonfade og aftappet ved fadstyrke 60,2%.
Flasken er en hyldestudgivelse, komponeret til Stewart Laings egne specifikationer kort før han gik bort, og den bærer hans navn som den sidste whisky, han selv satte sin signatur på. Ardnahoe har brugt ældre lager til denne udgivelse og valgt destilleriets kraftigst tørvede spiritus til formålet – det gør Chairman's Selection til den mest røgfyldte whisky, Ardnahoe har sendt fra sig endnu. Fadene er overvejende første-fyldning sherry, suppleret med bourbon, og kombinationen giver en dybde man ikke finder i destilleriets øvrige serie. Whiskyen er hverken koldfiltreret eller tilsat farve.
Ardnahoe var Islays niende destilleri, da de første dråber løb af kedlerne i oktober 2018 – kulminationen på over 50 års erfaring i whiskybranchen for Stewart Laing. Destilleriet bruger Islays eneste worm tub-kondensatorer og Skotlands længste lyne arms på 7,5 meter, hvilket giver destillatet vægt og en cremet tekstur under røgen allerede fra ung alder.
Smagsnoter
Næse
Tørvet røg lægger sig først, efterfulgt af salt havluft og en dyb, mørk kakaotone.
Smag
Røgen tager til og bliver jordnær og glødende, mens citruskarakter fra sherryfadet, honningsød malt og syltede blommer blander sig ind.
Eftersmag
Lang og tør, med aske fra udbrændte tørvegløder, knust sort peber og et strejf af saltet karamel.
Specifikationer
Navn: Ardnahoe Chairman's Selection
Destilleri: Ardnahoe
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 6 år
ABV: 60,2%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherry- og bourbonfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Worm tub-kondensering (Islays eneste) med 7,5 meter lyne arms
Edition: Chairman's Selection
EAN nr.: 5060354290002
Destilleri: Ardnahoe
Smagsprofil
Tørvet · Røget · Sherry-lagret · Kompleks · Krydret
Investeringspotentiale
Højt. Dette er den sidste whisky, Stewart Laing selv komponerede før sin død, og der kommer kun et meget begrænset antal flasker til Danmark. Historien og den personlige signatur gør flasken til noget, samlere vil holde fast i – og priserne på det internationale marked er allerede steget markant siden lanceringen.
Vidste du at?
Der er kun allokeret 120 flasker af Chairman's Selection til det danske marked – en brøkdel af en i forvejen strengt begrænset udgivelse.
Se hele vores udvalg af Ardnahoe
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.149,00DKK
Ardbeg Dolce Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 47,8%
Varenr.: 2241555-44669

Der er noget solrigt over Islays klipper i år. Ardbeg har hentet duften af Sicilien hjem til den bare, blæsende kyst, og resultatet er en whisky der ligner et gammelt italiensk filmplakat malet i røg, appelsinskal og solskin.
Ekspertens beskrivelse
Ardbeg Dolce Islay er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på bourbonfade og Marsala Dolce-fade og aftappet ved 47,8%.
Flasken er Ardbegs officielle udgivelse til Ardbeg Day 2026, hvor destilleriet fejrer det årlige Fèis Ìle-festival på Islay under temaet "La Dolce Vita" – en hyldest til 1960'ernes italienske filmromantik. Whiskyen samler malt lagret på Marsala Dolce-fade, den sødeste stil inden for det sicilianske hedvin, med klassisk bourbonfads-lagret Ardbeg. Marsala-fadene tilfører en dyb, tør sødme af tørret frugt og en let oxideret karakter, mens bourbonfadene holder fast i destilleriets vante citrus og røg. Det er en begrænset udgivelse, som kun findes så længe lageret rækker.
Smagsnoter
Næse
Modne abrikoser og rosiner møder appelsinmarmelade, med et strejf af ristede mandler og en fjern, rygende tørveduft i baggrunden.
Smag
Mørk chokolade og ristede nødder lægger sig oven på Ardbegs karakteristiske røg, mens Marsala-fadene giver en sødlig, næsten vinøs dybde.
Eftersmag
Lang og rygende, med en eftersmag af æblerøg og en sidste antydning af sød frugt.
Specifikationer
Navn: Ardbeg Dolce Islay
Destilleri: Ardbeg
Region/Land: Skotland, Islay
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 47,8%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfade og Marsala Dolce-fade
Ikke koldfiltreret: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Edition: Ardbeg Day 2026 "Cue The Smoke"
EAN nr.: 5010494999860
Smagsprofil
Røget · Frugtig · Sødmefuld · Nøddeagtig · Krydret
Investeringspotentiale
Mellem-højt. Ardbeg Day-udgivelserne er blandt de mest eftertragtede i whiskyverdenen, sælges ofte i begrænset oplag med kun få flasker pr. kunde, og tidligere års udgaver som Smokiverse og Anthology-serien er steget markant i værdi siden udgang.
Vidste du at?
Ardbeg Day fejres altid den sidste lørdag under Fèis Ìle, Islays årlige whisky- og musikfestival – og i 2026 er hele fejringen bygget op omkring et filmrulle-motiv på etiketten som nik til temaets 1960'er-inspiration.
Se hele vores udvalg af Ardbeg
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.099,00DKK
Bowmore 1989/2010 A D Rattray 21 år Single Cask Islay Malt Whisky 52,2%
Varenr.: 7865449-30155
Der er whiskyer man åbner til en særlig lejlighed. Og så er der whiskyer der er selve lejligheden. En 21-årig Bowmore fra 1989, aftappet direkte fra et enkelt sherryfad — kun 240 flasker, udelukkende til det danske marked — falder utvetydigt i anden kategori.
Ekspertens beskrivelse
Bowmore 1989/2010 A.D. Rattray 21 år er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på sherryfad (fad nr. 1099) og aftappet ved 52,2%. A. Dewar Rattray er en af Skotlands ærværdige uafhængige aftappere, og Tim Morrison bag virksomheden kender Bowmore indefra da hans familie ejede destilleriet fra 1963 til 1994, inden Suntory overtog. Det giver en særlig troværdighed til denne aftapning.Fad nummer 1099, et sherryfad, tog imod new make spirit den 18. februar 1989 og blev aftappet præcis 21 år senere, den 18. februar 2010. Den symmetri er sjælden. Whiskyen er ikke koldfiltreret ved naturlig fadstyrke på 52,2% og udvalgt specielt til det danske marked — kun 240 flasker i alt.Sherryfadet har givet denne Bowmore en mørk, varm karakter der balancerer destilleriets kendte let-røgede og maritime profil med tung frugtdybde fra 21 år i sherry-imprægneret egetræ.
Smagsnoter
Næse
Mørk frugt forrest — henkogning, tørrede blommer, figner. Bag det Bowmores karakteristiske kystluft og svag røg. Antydning af voks, læder og let medicinalsk tone — typisk for 1989-årgangen fra Islay.
Smag
Fyldig og olieagtig. Sherry-sødmen er tydelig men ikke klæg — rosiner, mørk chokolade, orangeskal. Røgen kommer ind i anden bølge, jordet og tør. Ingefær og peber i baggrunden.
Eftersmag
Lang og varm. Den røgede, maritime karakter bærer igennem og holder ved. Lidt bittert egetræ i afslutningen. Meget god længde.
Specifikationer
Navn: Bowmore 1989/2010 A. Dewar Rattray Individual Cask Bottling
Destilleri: Bowmore
Aftapper: A. Dewar Rattray
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
ABV: 52,2%
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Størrelse: 700 ML
Fadtype: Sherryfad (fad nr. 1099)
Destilleret: 18.02.1989
Aftappet: 18.02.2010
Alder: 21 år
Antal flasker: 240
Edition: Individual Cask Bottling – dansk eksklusiv
Smagsprofil
Røget · Sherry-lagret · Frugtig · Vokset · Maritimt · Krydret
Investeringspotentiale
Højt. Kun 240 flasker eksisterer, eksklusivt til det danske marked. 21-årige Single Cask Bowmore-aftapninger fra 1989-årgangen på sherryfad er eftertragtede på samlemarkedet og stiger støt i pris.
Vidste du at?
Tim Morrison fra A. Dewar Rattray er søn af Stanley P. Morrison, der i 1963 købte Bowmore for 117.000 britiske pund og i 1994 solgte til Suntory for et ganske andet beløb. Tim Morrisons valg af netop et Bowmore-sherryfad til det danske marked er med andre ord ikke tilfældig.
Se hele vores udvalg af Bowmore
Lyt til vores podcast:
1stk.á
2.799,00DKK
Ardnahoe Small Batch for Danish Retailers 2026 PX Quarter Cask Single Islay Malt Whisky 60,6%
Varenr.: 222355-653
Danske forhandlere fik lov at bestemme. Ardnahoe tog deres unge, olierede Islay-destillat og flyttede det over i små Pedro Ximénez-quarter casks — den sødeste sherry i det mindste fad. Ved 60,6% er der ingen forsigtighed tilbage.
Ekspertens beskrivelse
Ardnahoe Small Batch for Danish Retailers 2026 er en Islay Single Malt Scotch Whisky, eftermodnet på små Pedro Ximénez quarter casks og aftappet ved 60,6% i fadstyrke. Den blev destilleret i juni 2019 og tappet i februar 2026, hvilket giver seks år.
Aftapningen viser Ardnahoes signatur tydeligt: langsom destillation, høje cut points og de ikoniske worm tubs, som giver en fyldigere og mere olieret spiritus end en moderne kondensator ville have gjort. Efter den primære modning er whiskyen flyttet til quarter casks — små fade på omkring 125 liter, hvor trækontakten per liter er langt større.
PX er den sødeste af sherrystilene, og i et lille fad arbejder den hurtigt. Resultatet er et markant lag mørk frugt, sirup og krydret dybde oven på Islays maritime tørverøg.
Smagsnoter
Næse
En intens kombination af tørverøg, havsprøjt og sødmefulde PX-noter. Tørrede frugter, rosiner og mørk karamel ligger som et varmt lag over den friske røg, mens en saltet mineralitet minder om kystlinjen. Både ungdommelig energi og en overraskende modenhed.
Smag
Kraftfuld og fyldig, båret af den høje styrke. Den olierede tekstur fra worm tubs giver en markant mundfølelse, hvor røg, mørk chokolade, rosiner, krydderier og en dyb sirupsagtig sødme smelter sammen. PX-fadene tilfører en rig, dessertlignende karakter i flot kontrast til røgen.
Eftersmag
Lang, varm og dvælende. Røgen bliver hængende sammen med mørk frugt, egetræ og en let bittersød tone.
Specifikationer
Navn: Ardnahoe Small Batch for Danish Retailers 2026 PX Quarter Cask Single Islay Malt Whisky 60,6%
Destilleri: Ardnahoe
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 6 år
ABV: 60,6%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodnet på Pedro Ximénez quarter casks
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Langsom destillation med worm tubs
Destilleret: Juni 2019
Aftappet: Februar 2026
Edition: Small Batch for Danish Retailers 2026
Smagsprofil
Røget · Sherry-lagret · Sød · Maritimt · Fadstyrke · Mørk frugt
Investeringspotentiale
Mellem. En small batch lavet til ét marked og aftappet i fadstyrke findes kun i det oplag, fadene gav. Aftapninger fra Ardnahoes tidlige år har desuden fået stigende opmærksomhed, efterhånden som destilleriet er blevet etableret.
Vidste du at?
Et quarter cask rummer omkring 125 liter og har dermed langt mere trækontakt per liter væske end et almindeligt fad. I 1800-tallet var størrelsen praktisk, fordi fadene kunne bæres på hesteryg ad stier, hvor en vogn ikke kom frem. I dag bruges de netop for den hurtige fadpåvirkning.
Se hele vores udvalg af Ardnahoe
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.149,00DKK
Elements of Islay Cask Edit Giftbox Islay Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
Varenr.: 0597555663-441
Røg fra Islay pakket ind i noget, der kan gives videre. Samme whisky som den almindelige Cask Edit, men leveret i en æske med en lommelærke i metal — og dermed en gave, hvor der både er noget at drikke og noget at beholde.
Ekspertens beskrivelse
Elements of Islay Cask Edit er en Islay Blended Malt Scotch Whisky lagret på bourbon- og sherryfade og aftappet ved 46 %.
Denne udgave sælges i gaveæske sammen med en lommelærke i metal. Whiskyen i flasken er den samme som i standardudgaven, så du får hverken mere eller mindre i glasset — men indpakningen gør forskellen, når flasken skal gives væk.
Cask Edit er den mest tilgængelige aftapning i serien. Elixir Distillers har sammensat den af røgede Islay-malte, som har fået lagring på både bourbon- og sherryfade, og resultatet er en ren, saltet kystrøg, der bliver rundet af med sødme, vanilje og frugt fra træet. Den er tappet uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.
Smagsnoter
Næse
Blød tørverøg og havsprøjt, en let mineralsk kant, og bagved vanilje, citrus og lys frugt.
Smag
Velafbalanceret. Røg og aske møder karamel, kanderet frugt og malt, med en diskret sherrysødme som modvægt.
Eftersmag
Middellang med røg, egetræ og en mild krydret varme.
Specifikationer
Navn: Elements of Islay Cask Edit
Destilleri: Elixir Distillers
Region/Land: Islay Skotland
Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfade og sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Gaveæske med lommelærke i metal
EAN nr.: 5060880924945
Smagsprofil
Røget · Maritimt · Frugtig · Sherry-lagret · Blød
Vidste du at?
En lommelærke skal skylles med varmt vand og tørres helt, før den lægges væk. Lader du whisky stå i den i ugevis, tager metallet smag, og næste gang du fylder den, smager indholdet af den forrige tur.
Se hele vores udvalg af Elements of Islay
Lyt til vores podcast:
1stk.á
499,00DKK
The Jane Street Collection The Smokey One Woodrows of Edinburgh Islay Single Malt Scotch Whisky 48,5%
Varenr.: 222233-8549
Havsalt, bål og tørveflammer på afstand. The Smokey One er Woodrow's of Edinburghs kompromisløse hyldest til Islays røgfyldte whiskytradition, skabt til dem, der ikke er bange for at møde tørven direkte.
Ekspertens beskrivelse
The Smokey One fra The Jane Street Collection er en Islay Single Malt Scotch Whisky på 48,5% ABV, tappet af den uafhængige aftapper Woodrow's of Edinburgh.
Whiskyen stammer fra et hemmeligholdt Islay-destilleri (Lagavulin), udvalgt for sin evne til at levere den klassiske kombination af havsalt, tørverøg og dyb maltfylde. Serien er bygget op omkring tydelige sensoriske temaer, og The Smokey One er kollektionens mest kompromisløse udtryk, hvor tørverøgen står i centrum uden at gå på kompromis med balance eller kompleksitet.
Woodrow's of Edinburgh arbejder som uafhængig aftapper og er kendt for at vælge fade, der udtrykker både destilleriets DNA og deres egen filosofi om rene, ærlige og uforfalskede whiskyer.
Smagsnoter
Næse
Tør røg og havsalt møder en dyb maltsødme, med et strejf af tang og jod.
Smag
Intens tørverøg omfavner en underliggende sødme af honning og malt, båret af en robust saltet kant.
Eftersmag
Lang og røget, med en vedvarende askenote og en let sødme, der holder balancen til det sidste.
Specifikationer
Navn: The Smokey One
Serie: The Jane Street Collection
Aftapper: Woodrow's of Edinburgh
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: NA
ABV: 48,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbon
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Smagsprofil
Tørveret · Salt · Røget
Vidste du at?
Tørven, der bruges til at røge maltet på Islay, er dannet af tusindvis af års nedbrudt plantemateriale under øens fugtige klima, og den unikke sammensætning af havplanter og lyng er en af grundene til, at Islay-whisky har sin karakteristiske havsaltede røgsmag.
Se hele vores udvalg af Woodrows of Edinburgh
Lyt til vores podcast:
1stk.á
449,00DKK
Elements of Islay Campfire Feis Ile 2025 Islay Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 54,5%
Varenr.: 056633-3352
Lejrbål på stranden, skumfiduser på en pind og to chokoladekiks til at klemme dem sammen imellem. Elixir Distillers har taget den amerikanske s’mores-tradition med til Islay og bygget en festivalwhisky over den.
Ekspertens beskrivelse
Elements of Islay Campfire Feis Ile 2025 er en Islay Blended Malt Scotch Whisky lagret på sherryfade, bourbonfade og ristet ny eg og aftappet ved 54,5 %.
Flasken er lavet til Fèis Ìle 2025, Islays årlige whisky- og musikfestival, og består af whisky fra tre forskellige Islay-destillerier. Hvilke tre bliver ikke afsløret. Smagsretningen er derimod meget konkret: hele aftapningen er bygget for at ramme s’mores — røg, brændt sukker og chokolade i samme mundfuld.
For at komme derhen har Elixir Distillers arbejdet med tre fadtyper. Pedro Ximenez- og oloroso-sherryfade leverer den mørke sødme, førstegangsfyldte bourbonfade giver vanilje og fylde, og ristet ny eg bidrager med den brændte, næsten karamelliserede kant. Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.
Smagsnoter
Næse
Markant røg med det samme, derefter ingefær, mørk chokolade, brændt karamel og kandiseret appelsin.
Smag
Intens og kraftfuld. Noterne fra duften går igen, men tættere og sødere — ristet skumfidus, sodet chokolade og en fed, næsten sirupsagtig tekstur.
Eftersmag
Meget lang. Røgen bliver hængende sammen med tørret appelsin og en varm, peberet tone fra den ristede eg.
Specifikationer
Navn: Elements of Islay Campfire Feis Ile 2025
Destilleri: Elixir Distillers
Region/Land: Islay Skotland
Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 54,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Pedro Ximenez- og oloroso-sherryfade førstegangsfyldte bourbonfade og ristet ny eg
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Feis Ile 2025
Smagsprofil
Røget · Sherry-lagret · Sød · Chokolade · Fadstyrke
Investeringspotentiale
Mellem. Fèis Ìle-aftapninger laves i ét oplag til én uge om året og bliver ikke genoptrykt. Elements of Islay har desuden en international samlerkreds, og festivaludgaverne er historisk blandt de første, der forsvinder fra hylderne.
Vidste du at?
Fèis Ìle begyndte i 1986 som en beskeden lokal fejring af gælisk sprog og musik. I dag rejser flere tusinde mennesker til en ø med omkring 3.000 indbyggere i festivalugen, og hvert destilleri har sin egen dag i programmet.
Se hele vores udvalg af Elements of Islay
Lyt til vores podcast:
1stk.á
849,00DKK
Bunnahabhain 17 år The Chess Malt Collection Islay Single Malt Scotch Whisky 53,4%
Varenr.: 0597998-7712
Et skakbræt har 32 brikker, og The Chess Malt Collection har givet hver eneste af dem en flaske whisky – denne 17-årige Bunnahabhain er en af dem.
Ekspertens beskrivelse
Bunnahabhain 17 år The Chess Malt Collection er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på et Sherry Hogshead og aftappet ved 53,4 %.
Den danske bottler The Chess Malt Collection har siden 1989 udvalgt enkeltfade fra hele Skotland og ladet hver flaske repræsentere en brik på skakbrættet – to konger, to dronninger, fire løbere, fire springere, fire tårne og seksten bønder, fordelt mellem sort og hvid. Denne Bunnahabhain er tappet som tårn A8-F7, nummer 22 i rækken.
Whiskyen blev destilleret i november 2008 og har ligget 17 år på et sherryhogshead, inden den i november 2025 blev tappet uden kølefiltrering og uden tilsat farve.
Smagsnoter
Næse
Mørk sherry og tør frugt lægger sig om en anelse tørveaske og ristet mandel.
Smag
Fyldig og krydret med rosiner, valnødder og et strejf af læder, der holder balancen mod sherryens sødme.
Eftersmag
Lang og tør med vedvarende krydderi og en sidste, svag røgfornemmelse.
Specifikationer
Destilleri: Bunnahabhain
Aftapper: The Chess Malt Collection
Region/Land: Skotland (Islay)
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 17 år
ABV: 53,4%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherry Hogshead
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: november 2008
Aftappet: november 2025
Antal flasker: 272 stk.
Edition: The Chess Malt Collection
Smagsprofil
Sherry-lagret · Krydret · Fyldig · Let røget
Vidste du at?
The Chess Malt Collection er skabt af den danske spiritusimportør bag mærket, som siden 1989 har arbejdet med vin og spiritus – samlingen tæller i alt 32 unikke enkeltfadsaftapninger, én for hver brik på brættet.
Se hele vores udvalg af Bunnahabhain · Se hele vores udvalg af The Chess Malt Collection
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.399,00DKK
Bunnahabhain Moine Single Islay Malt Whisky 46,3%
Varenr.: 22227865392-8049
"Mòine" betyder tørv på gælisk, og navnet levner ingen tvivl om, hvad der venter, når flasken åbnes.
Ekspertens beskrivelse
Bunnahabhain Mòine er en Single Islay Malt Whisky destilleret af tørvet malt og aftappet ved 46,3 %.
Mòine viser den anden side af Bunnahabhain – den røgede – og gør det med en dybde, der matcher destilleriets klassiske maritime karakter. Tørveild, sød malt og en krydret varme spiller sammen, uden at whiskyen mister sin elegance.
Det er en fyldig og autentisk Islay-oplevelse for dem, der søger røget kompleksitet uden at gå på kompromis med finessen i glasset.
Smagsnoter
Næse
Tørveild og maritim brise møder sød malt og en anelse krydderi.
Smag
Fyldig med røg, sød malt og en balanceret krydret varme.
Eftersmag
Middellang og røget med et strejf af hav i den sidste ende.
Specifikationer
Destilleri: Bunnahabhain
Region/Land: Skotland (Islay)
Type: Single Islay Malt Whisky
ABV: 46,3%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
EAN nr.: 5029704218141
Smagsprofil
Røget · Maritimt · Krydret · Fyldig
Vidste du at?
Mòine er opkaldt efter det tørvemoseland, malten hentes fra, og står i skarp kontrast til den lette, urøgede stil, Bunnahabhain ellers er mest kendt for på Islay.
Se hele vores udvalg af Bunnahabhain
Lyt til vores podcast:
1stk.á
449,00DKK
Bruichladdich 2003 Little Brown Dog 22 år Bourbon Barrel Single Islay Malt Whisky 53,6%
Varenr.: 222355-88888
På etiketten ligger klitterne ved Kintra, malet af en dansk kunstner til minde om sin bedstefar. Bag den historie gemmer sig 22 år på et enkelt bourbonfad, som Little Brown Dog kaldte juvelen i deres samling.
Ekspertens beskrivelse
Bruichladdich 2003 Little Brown Dog er en Islay Single Malt Scotch Whisky, lagret 22 år på et Bourbon Barrel og aftappet ved 53,6 %.
Whiskyen er destilleret i 2003 og tappet i 2025 af den uafhængige aftapper Little Brown Dog, efter mere end to årtiers modning på et enkelt bourbonfad. Fadet indgik oprindeligt i en pakke på fire fade, men skilte sig ifølge aftapperen markant ud i smag, dybde og struktur og blev derfor købt alene.
Kun 140 flasker er tappet fra dette ene fad. Hver flaske bærer en original etiket med et oliemaleri af den danske kunstner Bjarne Helverskov Andersen, der minder om klitterne ved Kintra på Islay, en personlig hyldest til kunstnerens barnebarn, som solgte fadet videre til Little Brown Dog.
For at bevare den rå, autentiske karakter er whiskyen tappet gennem et 20-micron filter i stedet for de finere filtre, der normalt bruges, hvilket kan give et naturligt fadsediment i flasken.
Smagsnoter
Næse
Varme bourbonnoter, vanilje og lys karamel, med et strejf af modne frugter og citrusolie.
Smag
Dyb, moden og cremet med varm bourbonsødme, citrusolie og en maritim understrøm fra Islays kyst.
Eftersmag
Lang, fyldig og olieret, med en vedvarende sødme og et strejf af salt.
Specifikationer
Navn: 2003 Little Brown Dog
Destilleri: Bruichladdich
Aftapper: Little Brown Dog
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 22 år
ABV: 53,6%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbon Barrel
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 2003
Aftappet: 2025
Antal flasker: 140
Smagsprofil
Frugtig · Cremet · Maritimt · Egetræspræget
Investeringspotentiale
Mellem — med kun 140 flasker fra et enkeltfad, der ifølge aftapperen selv var det bedste i en pakke på fire, er denne udgivelse eftertragtet blandt samlere af Little Brown Dogs Bruichladdich-aftapninger.
Vidste du at?
Etiketten bærer et originalt oliemaleri af den danske kunstner Bjarne Helverskov Andersen, malet som en hyldest til hans rolle som bedstefar for den ven, der oprindeligt solgte fadet videre til Little Brown Dog.
Se hele vores udvalg af Bruichladdich
Se hele vores udvalg af Little Brown Dog
Lyt til vores podcast:
1stk.á
2.999,00DKK
Caol Ila 1991/2009 Chieftains 18 år Single Islay Malt Whisky 48%
Varenr.: 222556-635
1991 var et usædvanligt år at destillere Caol Ila. Destilleriet havde netop gennemgået en modernisering og fundet sin nuværende stil. Ian MacLeods Chieftains-serie tog et fad fra det år og gav det en afslutning i tysk egetræ – inden det blev tappet i 2009.
Ekspertens beskrivelse
Caol Ila 1991/2009 Chieftains 18 år er en Islay Single Malt Scotch Whisky eftermodnet på et fad i tysk egetræ (fad nr. 91821), aftappet ved 48% uden koldfiltrering og med naturlig farve. 288 flasker.
Chieftains er Ian MacLeods serie for uafhænige single cask-aftapninger fra skotske destillerier. Ian MacLeod Distillers – ejere af Glengoyne og Tamdhu – har siden 1933 haft fingeren på pulsen i skotsk whisky.
Tysk egetræ (Quercus Robur) er tættere og giver mere tannin og krydderi end amerikanske egetræsfade. Det giver en spiceagtig afslutning til en 18-årig Caol Ila der ellers er elegant og balanceret – let tobaksrøg, havsalt, citrus og grønne æbler med en velintegreret røg.
Smagsnoter
Næse
Let tobaksrøg, havsalt og tang kombineret med citrus og grønne æbler. En subtil sød maltprofil og antydning af spice fra det tyske egetræ.
Smag
Blød og kompleks. Tør mineralsk røg og behagelig sødme i balance. Citrus, pære og citron komplimenteres af honning, vanilje og et strejf af saltlakrids. Røgen er elegant og velintegreret.
Eftersmag
Lang, ren og vedvarende – frisk røg, let salt og en afrundet frugtig sødme der blander sig med malt og krydderier fra det tyske egetræ.
Specifikationer
Navn: Caol Ila 1991/2009 Chieftains 18 år German Oak Finish
Destilleri: Caol Ila Destilleri
Aftapper: Ian MacLeod Distillers (Chieftains)
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 18 år
ABV: 48%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Single cask – eftermodnet på fad i tysk egetræ (fad nr. 91821)
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 03/1991
Aftappet: 05/2009
Antal flasker: 288
Serie: Chieftains
Smagsprofil
Røget · Maritimt · Elegant · Krydret · Komplekst
Investeringspotentiale
Højt. En 18-årig Caol Ila fra 1991 med 288 flasker, tappet i 2009, er udgået og sjælden. Produkter fra denne periode er eftertragtede af samlere.
Vidste du at?
Ian MacLeod Distillers er et af Skotlands ældste familieejede whiskyhuse, grundlagt i 1933. De ejer i dag Glengoyne Destilleri i Lowlands og Tamdhu i Speyside – og driver Chieftains-serien som et vindue til andre destillerier.
Se hele vores udvalg af Caol Ila Whisky
Se hele vores udvalg af Islay Whisky
Lyt til vores podcast:
1stk.á
2.499,00DKK
Kilchoman Sherry Cask Release 11 år Single Islay Malt Whisky 50%
Varenr.: 2222786557-4123
11 år er lang tid for et destilleri, der i sine første år primært var kendt for 3-årige udgivelser. Denne sherrylagrede aftapning viser, hvad der sker, når Kilchomans tørverøg får den tid, sherryfadene kræver for at nå deres fulde dybde.
Ekspertens beskrivelse
Kilchoman Sherry Cask Release er en Islay Single Malt Scotch Whisky, 11 år gammel, modnet på sherryfade og aftappet ved 50 %.
Kilchoman er et af de yngste destillerier på Islay, grundlagt i 2005, men har hurtigt markeret sig med en stil, der kombinerer klassisk Islay-tørverøg med moderne håndværk. Denne 11-årige sherry-lagrede udgivelse er et eksempel på, hvordan længere lagringstid i sherryfade kan give ekstra dybde og kompleksitet til destilleriets karakteristiske røgede profil.
Med over et årti på fad har whiskyen fået tid til at samle sig og udvikle en tydeligt mere kompleks karakter end mange af husets yngre sherryudgivelser, uden at miste den friskhed, der kendetegner Kilchomans stil.
Smagsnoter
Næse
Rig tørret frugt, rosiner og dadler, med varme krydderier og et strejf af citrus.
Smag
Fyldig og balanceret, hvor sherryens sødme og krydderi møder Islays karakteristiske tørverøg, med lag af nødder, mørk chokolade og frisk citrus.
Eftersmag
Lang og vedvarende, med mørk chokolade, ristede nødder og en saltet havbrise.
Specifikationer
Navn: Kilchoman Sherry Cask Release 11 år Islay Single Malt Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 11 år
ABV: 50 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Smagsprofil
Røget · Sherry-lagret · Fyldig · Kompleks · Krydret
Vidste du at?
Da Kilchoman blev grundlagt i 2005, var det svært at forestille sig, at destilleriet en dag ville sende en 11-årig sherryudgivelse på markedet — en påmindelse om, hvor langt destilleriet er nået på under to årtier.
Se hele vores udvalg af Kilchoman
Lyt til vores podcast:
1stk.á
849,00DKK
Ardnahoe Cask Strength Batch 1 Single Islay Malt Whisky 60,9%
Varenr.: 222355-651
Første batch i fadstyrke fra et destilleri, der kun har lavet whisky siden 2018. Der er ingen historik at læne sig op ad og ingen ældre årgange at sammenligne med. Der er bare fem år på førstegangsfyldt bourbon og 60,9% i flasken.
Ekspertens beskrivelse
Ardnahoe Cask Strength Batch 1 er en Islay Single Malt Scotch Whisky, modnet i fem år på nøje udvalgte førstegangsfyldte bourbonfade og aftappet ved 60,9% i naturlig fadstyrke. Den er hverken kølefiltreret eller tilsat farve.
Førstegangsfyldte bourbonfade er en bevidst modvægt til den unge alder. Fadene er aktive og giver vanilje, kokos og krop hurtigt, og de rammer et destillat, der i forvejen er fyldigt på grund af Ardnahoes worm tubs og lange lyne arms. Kombinationen giver mere tyngde, end fem år normalt ville tillade.
Ardnahoe er Islays niende destilleri og blev bygget af den uafhængige aftapper Hunter Laing. Det åbnede i oktober 2018 og er det eneste på øen, der bruger worm tubs.
Smagsnoter
Næse
Frisk kystbrise først, derefter jordet tørverøg og fyldig kakao. Under det ligger vanilje og kokos fra de nye bourbonfade, og ved 60,9% er alkoholen markant — lad glasset stå et par minutter.
Smag
Frugter fra frugthaven åbner, efterfulgt af urtete og saltet karamel, som udvikler sig til en kompleks og fyldig krop. Røgen ligger under det hele og kommer tydeligere frem med lidt vand. Teksturen er olieret og fylder godt ud.
Eftersmag
Røgfyldt afslutning med elegante citrusnuancer, der hænger længe i ganen.
Specifikationer
Navn: Ardnahoe Cask Strength Batch 1 Single Islay Malt Whisky 60,9%
Destilleri: Ardnahoe
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 5 år
ABV: 60,9%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte bourbonfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Cask Strength Batch 1
Smagsprofil
Røget · Fadstyrke · Vanilje · Frugtig · Maritimt · Saltet karamel
Investeringspotentiale
Mellem. Første batch i en serie er per definition et engangsudtryk, og fra et destilleri der kun har produceret siden 2018, er tidlige aftapninger den type flasker, samlere leder efter, når huset er blevet etableret.
Vidste du at?
Ardnahoes stills har de længste lyne arms i Skotland — 7,5 meter fra kedel til kondensator. Normalt giver en lang lyne arm en lettere spiritus, fordi de tunge dampe falder tilbage undervejs. Men destilleriet bruger samtidig worm tubs, som trækker i den modsatte retning. De to valg ophæver delvist hinanden, og det er præcis meningen.
Se hele vores udvalg af Ardnahoe
Lyt til vores podcast:
1stk.á
849,00DKK
Macleods Islay 8 år Ian MacLeod Distillers Single Islay Malt Whisky 40%
Varenr.: 2222438-135
I skyggen af de store navne ligger Ian MacLeod Distillers og gør sit arbejde – tavst, konsekvent, uden fanfare.
Ekspertens beskrivelse
Macleods Islay 8 år Ian MacLeod Distillers Single Islay Malt Whisky 40% er en Single Islay Malt Whisky, lagret på sherry- og bourbonfade, og aftappet ved 40%.
Whiskyen er sammensat og aftappet af Ian MacLeod Distillers under navnet MacLeod's Regional Malts – Islay.
Smagsnoter
Næse
Duften åbner med korn, frugt og let eg.
Smag
Smagen byder på malt, krydderi og let eg.
Eftersmag
Eftersmagen er kort men koncentreret med krydderi og malt.
Specifikationer
Navn: Macleods Islay 8 år Ian MacLeod Distillers Single Islay Malt Whisky 40%
Aftapper: Ian MacLeod Distillers
Region/Land: Islay
Type: Single Islay Malt Whisky
Alder: 8 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Edition: MacLeod's Regional Malts – Islay
Smagsprofil
Frugtig · Blød · Klassisk · Røget
Vidste du at?
Whisky.dk følger løbende nye udgivelser fra dette destilleri og dets uafhængige aftapninger.
Se hele vores udvalg af Ian MacLeod
Lyt til vores podcast:
1stk.á
249,00DKK
Kilchoman Cask Strength Machir Bay 2025 Edition Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 58,1%
Varenr.: 0558965-744
Kilchoman Cask Strength Machir Bay 2025 Edition Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 58,1%

Kilchoman Machir Bay Cask Strength 2025 Edition er en kraftfuld og ofiltreret Islay single malt whisky, der kombinerer torverøg, citrus og havsalt med en naturlig fadstyrke på 58,1 procent. Denne begrænsede årgang fra Kilchoman Distillery er en hyldest til den ikoniske Machir Bay-strand på Islays vestkyst og tilbyder en intens smagsoplevelse for dem, der søger rå elegance og terroirdrevet karakter.
Whiskyen er sammensat af nøje udvalgte bourbonfade med en mindre andel oloroso sherryfade, hvilket giver en balanceret profil mellem sødme, krydderi og røg. Den høje alkoholstyrke forstærker kompleksiteten og giver en fyldig mundfornemmelse uden at gå på kompromis med nuancerne. Kilchoman er et af de få destillerier i Skotland, der dyrker sin egen byg, mælter på traditionelle gulve og destillerer på stedet, hvilket giver whiskyen en tydelig forbindelse til Islays landskab og klima.
Duften åbner med frisk citronzest, torverøg, vanilje og havbrise. Smagen er rig og olieret med noter af appelsin, malt, krydderier og jordagtig røg. Eftersmagen er lang og varm med strejf af kanel, eg og let medicinalitet. Den naturlige farve og manglen på kølefiltrering sikrer, at alle smagslag bevares, hvilket gør denne whisky til et autentisk udtryk for Islay.
Destilleri: Kilchoman
Navn: Machir Bay
Årgang: 2025
Alder: NA
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alc. styrke: 58,1 %
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
Andet: Cask Strength - 2025 Edition
1stk.á
799,00DKK
Ardbeg Smokiverse Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 48,3%
Varenr.: 2222555-4441
Et univers af røg, hvor tørven ikke bare fylder glasset, men hele rummet omkring det.
Ekspertens beskrivelse
Ardbeg Smokiverse er en Islay Single Malt Scotch Whisky aftappet ved 48,3 %.
Duften byder på en eksplosion af frugtige estere, der minder om røget tyggegummi, blandet med modnende byg og ristet surdejsbrød. Whiskyen er ikke koldfiltreret, så den fulde, olierede struktur er bevaret helt ud i glasset.
Smagsnoter
Næse
Tætte, søde tørverøgsnoter blander sig med let røgede tropiske frugter, og en dråbe vand trækker aromaerne endnu tydeligere frem.
Smag
Rig og cremet med en luksuriøs mundfølelse, der glider over i skarpe, sodede og krydrede noter af kreosot, anis og nelliker, afbalanceret af muscovadosukker.
Eftersmag
Næsten uendelig, med et varigt indtryk af jordagtig tørvemos, der smelter sammen med glødende bålrester.
Specifikationer
Navn: Ardbeg Smokiverse
Destilleri: Ardbeg
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 48,3 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
EAN nr.: 5010494995305
Smagsprofil
Røget · Krydret · Cremet · Frugtig
Vidste du at?
Navnet Smokiverse er Ardbegs egen leg med tanken om, at destilleriets røg spænder over et helt univers af nuancer, fra sødt til sodet, alt sammen i én dram.
Se hele vores udvalg af Ardbeg
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.599,00DKK