Etsu Hokkaido Gin

Etsu kommer fra Asahikawa-destilleriet på den nordlige japanske ø Hokkaido, hvor navnet betyder 'nydelse' – en filosofi, der gennemsyrer hele ginens karakter. Bitre appelsinskaller giver ginen et tydeligt asiatisk twist på den klassiske London Dry-stil, formet af det kolde, rene Hokkaido-klima. Det er japansk præcision mødt med et nordisk vinterlandskabs stilhed.

Etsu Hokkaido Gin Japan 20 cl 43%

Varenr.: 2222786539-101121

Etsu Hokkaido Gin – The Japanese Craft Gin
Asahikawa-destilleriets stolthed - Etsu er japansk for nydelse. Asahikawa har hjemme på den nordlige ø Hokkaido og bruger bitre appelsinskaller, lakridsrødder og kvan som botanicals. Vi anbefaler Fevertree Tonic til denne fremragende japanske Gin. Fra Japan kommer her en super lækker gin med en blomstret aroma, med noter af citrus - ikke mindst yuzu, som fylder meget i det japanske køkken. Strejf af frisk peber, bær samt grøn te. Derefter tager finishen over medpeber og mere yuzufrugt. Virkelig en dejlig gin

Destilleri: Etsu Hokkaido Gin
Botanicals: Enebær, citrus, yuzu, sansho peber, bær, grøn te mm.
Land: Japan
Type: Dry Gin
Alc. styrke: 43%
20 cl.
Anbefalet Tonicvand: Fever-Tree Tonic
Anbefalet Garnish: En skive lime
1stk.á
99,00DKK
Etsu Hokkaido Gin Japan 70 cl 43%

Varenr.: 2222786539-10179

Etsu Hokkaido Gin – The Japanese Craft Gin
Asahikawa-destilleriets stolthed - Etsu er japansk for nydelse. Asahikawa har hjemme på den nordlige ø Hokkaido og bruger bitre appelsinskaller, lakridsrødder og kvan som botanicals. Vi anbefaler Fevertree Tonic til denne fremragende japanske Gin. Fra Japan kommer her en super lækker gin med en blomstret aroma, med noter af citrus - ikke mindst yuzu, som fylder meget i det japanske køkken. Strejf af frisk peber, bær samt grøn te. Derefter tager finishen over med peber og mere yuzufrugt. Virkelig en dejlig gin • Destilleri: Etsu Hokkaido Gin • Botanicals: Enebær, citrus, yuzu, sansho peber, bær, grøn te mm. • Land: Japan • Type: Dry Gin • Alc. styrke: 43% • 70 cl. • Anbefalet Tonicvand: Fever-Tree Tonic • Anbefalet Garnish: En skive lime
1stk.á
499,00DKK

Beskrivelse af Etsu Hokkaido Gin

Hokkaidos barske klima og rene natur er en central del af Etsus identitet, og destilleriet lægger vægt på lokale, nordjapanske råvarer frem for de mere sydlige, tropiske botanicals, man ofte ser i japansk gin.

Historie & baggrund

Asahikawa-destilleriet ligger på Hokkaido, Japans nordligste hovedø, kendt for kolde vintre og en anderledes, mere robust natur end resten af landet, hvilket har præget destilleriets valg af botanicals og stil.

Produktion & stil

Bitre appelsinskaller, koriander og kvan destilleres sammen med enebær, en kombination der giver ginen et bittert-krydret præg frem for det blomstrede, man ofte finder i japansk gin fra sydligere destillerier.

Signaturstil

Bitter, Krydret, Nordisk-japansk
Bitter citrusskal møder krydret koriander og kvan i en robust, nordjapansk stil, der skiller sig ud fra de mere blomstrede sydjapanske gin.

Fakta

Destilleri	Asahikawa
Udtales	et-su hok-kai-do jin
Region	Hokkaido
Land	Japan
Botanicals	Bitter appelsinskal, koriander, kvan

Vidste du at?

Etsu betyder nydelse på japansk, et navn der understreger destilleriets ambition om at skabe en gin, der er lige så meget en oplevelse som en drik.

Kan du lide Etsu Hokkaido Gin? Så bør du også opleve:

Tranum Mølle Gin og Citadelle Gin.

Etsu Hokkaido Gin