0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
  • Levering fra 39 kr.

    1-3 hverdage

  • Fri fragt

    Ved køb over 899 kr.

  • Bemærk

    Intet salg af alkohol til unge under 18

  • Fysisk butik

    +45 5210 6093

Vintage Portvin

Vintage Portvin

Mange anser dette som portvinens Rolls Royce. Vintage portvin er et slags kvalitetstempel af de bedste vine, hvorved man i udbytterige år ser mange Vintage Port og modsat, kun få i de år med lavt udbytte.

Lagring af vintage portvin

Vintage Port lagrer 2-3 år på fad inden den kommes på flasker påsat årgang og år for aftapning. Herefter udvikler denne portvin sig gennem de næste 10 til 50 år for at ende med at være en helt særlig smagsoplevelse. Lige præcis Vintage Portvin kan med fordel købes for at lade flaskerne ligge i kælderen de næste 10 til 20 år, hvorefter de opnår deres FULDE (vi kunne ikke lade være at fremhæve ordet) potentiale, hvad angår både modenhed og smag. Smagen beskrives som frisk med fyldige noter af forskellige frugter og blødere i smagen. Vintage port får bundfald og bør dekanteres inden servering -og drikkes indenfor få dage.

Husk at hvis du køber en ung Vintage Port er det vigtigt at opbevare den mørkt og køligt. Nogle køber Vintage port som et investeringsprojekt og her hos Whisky.dk hjælper vi også gerne med idéer til gode investeringer.

Kontakt os gerne hos Whisky.dk, hvis du har brug for råd og vejledning i forbindelse med investering i vintage portvin. Vi har et stort nationalt og internationalt netværk, der gør, at vi kan opdrive selv de mest sjældne aftapninger af årgangsportvin.

Kontakt os på ordre@whisky.dk eller ring på telefon:+45 5210 6093


Proces for årgangsportvin

En såkaldt årgangsportvin har gennemgået en særlig process forud for sin fine titel. Portvinen sendes til et portvinsinstitut indenfor en fastsat tidsramme efter aftapning, sammen med en beskrivelse af produceret mængde. Herefter skal den bestå en blindsmagning, før den må kaldes en Vintage Port. Det er kun ca. hvert 2. - 3. år, det er Vintage år. 

Vintage Portvin udgør kun ca. 3% af den samlede produktion af portvin, hvilket er ret utroligt med al den opmærksomhed denne type portvin får.

  • Quinta Do Infantado Portvin Portugal
    Varenr.: 22227865464-379
    Quinta do Infantado
    Quinta do Infantado har altid gået forrest med innovation indenfor denne meget historiske og konservative verden af portvin. De var blandt de første små vingårde, der selv begyndte at aftappe vinene på gården i 1979 - og de er blandt de første der for alvor implementere økologi i området. Ejet af Roseira familien siden starten af det 19. århundrede og beliggende i det lille Gontelho distrikt - kendt for nogle af de absolut bedste marker for portvin. Stilen er en smule atypisk - de jagter ikke sødme og ekstraktion, men søger efter balance, struktur og de er ikke bange for at give vinene et nærmest tørt præg. Her er portvin med terroir, renhed og en særdeles bred anvendelighed i forhold til gastronomi.


    • 1stk.á
      749,00DKK
  • Quinta Valle Longo 2016 Vintage Portvin Portugal 20%
    Varenr.: 22227865464-8207
    Bodega: Quinta Valle Longo 2016 Vintage
    Alder: NA
    Årgang: 2016
    Type: Port
    Alc. styrke: 20 %
    75 cl.
    Andet:


    • 1stk.á
      249,00DKK
  • Taylors 2008 vintage Portvin Portugal
    Varenr.: 22227865464-162
    Bordega: Taylor Fladgate & Yeatman
    Alder: 2008/2010
    Type: Vintage Port
    Alc. styrke: 20,5 %
    75 cl.
    Andet: Quinta de Vargellas


    • 499,00
      1stk.á
      419,00DKK
  • Vista Alegre 2016 Vintage Portvin Portugal 20%
    Varenr.: 22227865464-8208
    Bodega: Vista Alegre Vintage 2016
    Alder: NA
    Årgang: 2016
    Type: Vintage Port
    Alc. styrke: 20 %
    75 cl.
    Andet:
    • 1stk.á
      299,00DKK