Cantarelle Gin

Cantarelle Gin de Provence er en gourmet, aromatisk gin destilleret udelukkende på druer fra Provence, en usædvanlig base for en gin i en kategori, der normalt bygger på kornsprit. Regionen er langt mere kendt for vin og rosé end for gin, hvilket gør Cantarelle til et forsøg på at overføre den lokale drue-tradition til en helt anden kategori. Resultatet er en blødere, mere afrundet gin end de fleste.

Cantarelle Gin De Provence Frankrig 70 cl 40%

Varenr.: 2222786539-60543

Cantarelle Gin De Provence Frankrig - Lækker gin med smag af ginger og citrongræs
Cantarelle Gin er udviklet af Master Destiller Oliver Blancs som har sammensat botanicals til at skabe denne fantastiske gin, herunder: enebær, koriander og flere andre botanicals kombineret med druer fra vinproduktionen. • Destilleri: Pour Cap Wine • Navn: Cantarelle Gin De Provence Frankrig • Botanicals: Grape, koriander, enebær • Land: frankrig • Type: London Dry Gin • Alc. styrke: 43% • 70 cl. • Anbefalet Tonicvand: 1724 tonic vand • Anbefalet Garnish: Frisk skive citron
1stk.á
349,00DKK

Beskrivelse af Cantarelle Gin

Ved at bruge druer som råvare, samme udgangspunkt som mange franske brandyer, får Cantarelle en blødere, mere afrundet grundkarakter, inden enebær og andre botanicals tilføjer den klassiske gin-profil. For nybegynderen er det en let, aromatisk gin med en usædvanlig blød bund; for kenderen et interessant eksperiment i grænselandet mellem vin- og ginhåndværk.

Historie & baggrund

Mærket hører hjemme i Provence, en region der er langt mere kendt for vin og rosé end for gin, hvilket gør Cantarelle til et forsøg på at overføre regionens druetradition til en ny kategori. Ved at destillere ginen af druer fra Domaine snarere end korn, følger Cantarelle samme tilgang som mange franske brandyer og cognacs, blot med enebær og botanicals tilføjet efterfølgende. Alle aromaer i ginen er 100% naturlige, hvilket understreger husets rødder i regionens vintradition.

Produktion & stil

Provence-druer destilleres til en base, der herefter genereres videre med enebær og botanicals, med udelukkende naturlige aromaer i hele processen.

Signaturstil

Aromatisk, Blød, Fransk
En blødere, mere vinøs grundtone fra druebasen møder klassisk enebær, i en profil der skiller sig fra kornbaserede gin.

Fakta

Producent	Cantarelle
Udtales	kan-ta-rel jin
Region	Provence
Land	Frankrig
Råvare	Druer

Vidste du at?

De fleste gin laves på en base af kornsprit, men Cantarelle bruger i stedet druer, samme råvare som mange cognac og brandy, hvilket giver den en anderledes, blødere grundkarakter.

Kan du lide Cantarelle Gin? Så bør du også opleve:

G'Vine Gin og Citadelle Gin.