En flaske formet som en guldbarre, stemplet 999.9 og fyldt med kokos. Diskret er den ikke. Men bag guldet ligger en hvedespiritus fra Schiedam, hollændernes gamle brændevinsby, hvor kornet er blevet destilleret siden 1600-tallet.
Ekspertens beskrivelse
3 Kilos Vodka Coco Gold er en spiritusdrik med kokos bygget på Hollandsk Vodka fra Schiedam og aftappet ved 30%.
Grundlaget er husets 3 Kilos Vodka Gold 999.9, som laves på udvalgt europæisk hvede. Kornet køres til Schiedam i det sydlige Holland, hvor det gæres og destilleres fem gange, og spiritussen fortyndes derefter med vand renset gennem omvendt osmose. Først bagefter kommer kokosnødden ind i billedet.
Og så er der de 30%. EU kræver mindst 37,5% før noget må kaldes vodka, og derfor er Coco Gold ikke en vodka i lovens forstand, men en spiritusdrik lavet på vodka. Det er ikke en teknikalitet uden betydning. Den lavere styrke gør den blidere og rundere i munden, og den er bygget til at blive blandet frem for at blive drukket som shot.
Kokosen er tydelig, men ikke solcremeagtig. Der er mere frisk kokoskød end sukkerkonfekt over den, og hvedebasen ligger stadig nedenunder og holder det hele fra at tippe over i det klistrede.
Smagsnoter
Næse
Frisk kokoskød først, så vanilje og en let blomsteragtig tone. Alkoholen gemmer sig næsten.
Smag
Fløjlsagtig og blød. Kokosen fylder midten med en cremet sødme, og under den ligger et mildt hvedepræg.
Eftersmag
Kort og sødmefuld. Kokosen bliver hængende et øjeblik, hvorefter det hele tørrer roligt ud.
Specifikationer
Navn: 3 Kilos Vodka Coco Gold
Producent: 3 Kilos Vodka
Region/Land: Schiedam, Holland
Type: Spiritusdrik med Kokos baseret på Hollandsk Vodka
ABV: 30%
Størrelse: 75 CL
Destillationsmetode: Femdobbelt destilleret hvedespiritus, fortyndet med vand renset ved omvendt osmose
Serveringsforslag: Iskold i en Pina Colada, eller med ananasjuice og et stænk lime over masser af is.
Smagsprofil
Kokos · Cremet sød · Blød · Tropisk
Vidste du at?
Schiedam har verdens højeste vindmøller. De blev bygget så absurd høje, fordi byens brænderier lå tæt, og møllevingerne skulle op over hustagene for at få vind nok til at male malten.
Se hele vores udvalg af Vodka
Lyt til vores podcast:
