500 - 600 kr. Whisky

Whisky til 600 kr er for dig, der gerne vil have lidt ekstra i glasset. I prisklassen 500-600 kr ligger ældre single malts og flasker på fadstyrke med tydeligt præg af sherry, port eller rom. Der er noget til både hverdagsdrammen og de finere lejligheder.

[[Paging_Prev]]
[[Paging_Pages]]
[[Paging_Next]]

The Borders First Release 8 år Lowland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Varenr.: 67093-015

Hawick lavede tweed og kashmir længe før nogen tænkte på whisky. I 1837 lukkede det sidste destilleri i Borders, og i snart to hundrede år var der stille i dalene. Så blev der tændt for kobberet igen, i en gammel victoriansk bygning midt i byen.
Ekspertens beskrivelse
The Borders First Release 8 år er en Lowland Single Malt Scotch Whisky lagret på førstegangsfyldte Bourbon-fade, eftermodnet på Malmsey Madeira-fade og aftappet ved 46%.
Det er The Borders Distillerys første single malt og den første whisky destilleret i Borders siden 1837. Destilleriet begyndte at destillere i 2018, så de otte år i flasken dækker stort set hele dets levetid. Udgivelsen kom i september 2026 og er begrænset til 10 000 flasker på verdensplan.
Byggen kommer fra gårde i Borders, og vandet hentes under selve bygningen. Gæringen løber i 72 timer, og de fire kobberkedler er sat op, så dampen møder så meget kobber som muligt. Det giver den lette, frugtige stil, destilleriet har sigtet efter fra start.
Fadene bærer resten. Førstegangsfyldte Bourbon-fade er grundlaget og lægger karamel, vanilje, honning og en blød, rund sødme. Til sidst eftermodnes whiskyen på Madeira-fade, som tilfører sultanas, varme og mere dybde.
Smagsnoter
Næse
Honning og vanilje lægger an, og bag dem ligger en blød, rund sødme som minder om karamel.
Smag
Rige sultanas møder lys citrus og sød karamel. Sødmen er rund frem for klistret, og der er friske frugtgårdsnoter fra Madeira-fadene.
Eftersmag
Varm og vedholdende, med hasselnød og smørret macadamia til sidst.
Specifikationer
Navn: The Borders First Release 8 år Lowland Single Malt Whisky 46%
Destilleri: The Borders Distillery
Region/Land: Lowland, Skotland
Type: Lowland Single Malt Whisky
Alder: 8 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte Bourbon-fade, eftermodnet på Malmsey Madeira-fade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2018
Antal flasker: 10 000
Edition: First Release
EAN nr.: 5060395400460
Smagsprofil
Frugtig · Sød · Madeira-eftermodnet · Blød · Nøddeagtig
Investeringspotentiale
Mellem. Det er det første single malt fra Borders i 189 år, i et oplag på 10 000 flasker, og første udgivelser fra nye destillerier har en tendens til at blive eftersøgt af samlere.
Vidste du at?
Hawick var engang en af Storbritanniens rigeste byer, bygget på tekstiler. Destilleriet ligger i en restaureret victoriansk bygning, som tidligere husede byens elværk.
Se hele vores udvalg af The Borders Distillery
Lyt til vores podcast:
1stk.á
549,00DKK
Arran Barley 10 år Batch 002 Island Single Malt Whisky 70 cl 50%

Varenr.: 2212557-1551

Nede ved Arrans sydende blæser det næsten altid. To marker ved Bellevue Farm giver byggen, Lochranza i nord giver destillatet, og imellem dem ligger en ø, der i over 150 år ikke havde et lovligt destilleri. Nu er batch nummer to landet, og den er lavet på en anden bygsort end første gang.
Ekspertens beskrivelse
Arran Barley 10 år Batch 002 er en Island Single Malt Whisky lagret på førstegangsfyldte bourbonfade og aftappet ved 50%.
Whiskyen er destilleret og lagret i Lochranza på Isle of Arran af Isle of Arran Distillers og aftappet i 2026. Byggen er Concerto, dyrket på Bellevue Farm af Currie-familien, som har drevet gården i seks generationer. Arran får normalt sit byg som malt fra maltsterier på det skotske fastland og maler det selv i Lochranza.
Batch 001 brugte bygsorten Optic og lå på en blanding af førstegangsfyldte bourbonfade og sherryfade. Batch 002 er udelukkende lagret på førstegangsfyldte bourbonfade, og det kan man smage: mere vanilje og kiksede krydderier, mindre sherry.
Der er lavet 18 000 flasker. Det er en tilbagevendende udgivelse, hvor en ny batch kommer hvert år, og hver udgave varierer med høst, bygsort, fad og mængde. Whiskyen er ikke koldfiltreret og uden tilsat farve.
Smagsnoter
Næse
Friske krydderurter og lys citrus kommer først, derefter blød vaniljesødme og et strejf af anis.
Smag
Ingefærkiks og vanilje med citrus ovenpå. Tekstur er tyk og lidt olieagtig, og den trækker frugten længere ud over tungen.
Eftersmag
Rig og varmende, med let anis og søde krydderier.
Specifikationer
Navn: Arran Barley 10 år Batch 002
Destilleri: Arran
Region/Land: Isle of Arran, Skotland
Type: Island Single Malt Whisky
Alder: 10 år
ABV: 50%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte bourbonfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Aftappet: 2026
Antal flasker: 18 000
Edition: Arran Barley Batch 002 Limited Edition
EAN nr.: 5037377000666
Smagsprofil
Frisk · Citrusfrugtig · Krydret · Vanilje · Olieagtig
Vidste du at?
Etiketten viser to sæt koordinater: 55.7030° N, 5.2907° W for Lochranza og 55.4995° N, 5.3188° W for marken ved Bellevue Farm. Der er godt 20 kilometer mellem dem, og det er hele afstanden fra bygmark til destilleri.
Se hele vores udvalg af Arran
Lyt til vores podcast:
1stk.á
599,00DKK
Thornæs Whisky When in Stout Økologisk Single Malt Dansk Whisky 70 cl 49%

Varenr.: 05951566-79919

Ni måneder lå en stout i tre whiskyfade fra Thornæs. Så kom fadene hjem igen, og whiskyen fik lov at flytte ind bagefter. Resten kan smages: chokolade, ristet kaffe og et bid af mokka.
Ekspertens beskrivelse
Thornæs When in Stout er en Dansk Single Malt Whisky fra Nordsjælland, modnet på Ex-Bourbon fade og eftermodnet på Stout Ale-fade og aftappet ved 49%.
Historien er enkel. Bryggeriet Kølster lagrede sin egen Stout Ale i ni måneder på tre af destilleriets whiskyfade og sendte dem derefter tilbage. Thornæs ville bruge fadene til en whisky med noget af stoutens mørke, fyldige karakter.
Whiskyen er lavet på dansk økologisk bygmalt, maltsorten Evergreen Pale Ale. Den starter på Ex-Bourbon fade på 125 liter, som sætter vanilje og sødme. Bagefter flytter den over på fadene, der har holdt Stout Ale fra Bryggeriet Kølster, og det er her, kaffe og chokolade kommer ind i billedet.
When in Stout hører til Crossroads-serien, hvor Thornæs samler det, de har lært af tidligere udgivelser, med nye fund i fadlageret. Der er lavet 482 flasker. Whiskyen kan indeholde restpartikler fra Stout-modningen.
Thornæs er et økologisk destilleri i Kagerup i Nordsjælland, grundlagt i 2018. Grundvandet kommer fra området omkring Gribskov.
Smagsnoter
Næse
Karamel og kandiseret sukker. Sødt og blødt, før noget mørkere begynder at melde sig.
Smag
Tørret frugt og vanilje først, derefter chokolade og ristet kaffe, som er det tydeligste aftryk fra Stout-fadene.
Eftersmag
Søde krydderier, mere chokolade og et bid af mokka.
Specifikationer
Navn: Thornæs When in Stout
Destilleri: Thornæs
Region/Land: Nordsjælland, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 49%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-Bourbon fade på 125 liter, eftermodnet på Stout Ale-fade
Antal flasker: 482
Edition: Crossroads
Smagsprofil
Chokolade · Ristet kaffe · Tørret frugt · Vanilje · Søde krydderier · Karamel
Vidste du at?
Destilleriets historie begynder med et mål, ikke en forretningsplan: Torben Thornæs ville smage sin egen 12 år gamle whisky, før han fyldte 60. Det besluttede han sig for i slutningen af 2017, og året efter var Thornæs stiftet.
Se hele vores udvalg af Thornæs
Lyt til vores podcast:
1stk.á
599,00DKK
Medlemsskab af Whiskymessen VIP CLUB 2027 INKL Entre armbånd - Glas - Halshænger

Varenr.: 2222786539-2027vip3
Klokken er lidt i ni en lørdag morgen i marts. Hallerne i Sydbank Arena er stadig stille, glassene står pudsede, og bag barerne venter de første flasker på at blive åbnet. Som VIP er du inde, før køen overhovedet har fundet sig til rette.
Ekspertens beskrivelse
Medlemskab af Whiskymessen VIP Club 2027 er en VIP-billet til Whiskymessen lørdag den 6. marts 2027 i Sydbank Arena i Kolding, med adgang en time før almindelige gæster, eget Glencairn-glas og 25% rabat i messens tre eksklusive barer.
Whiskymessen holdes for 30. gang i 2027 og er Danmarks største whiskyevent. Der er whisky fra hele verden, rom, bourbon, masterclasses og en masse mennesker, der gerne vil snakke fad og destillat. Det er en lang dag. Og netop derfor giver VIP-billetten mening.
Den største forskel mærker du om morgenen. VIP-gæster kommer ind kl. 09:00, en hel time før dørene åbner for alle andre. Den time er guld værd, hvis du vil have ro ved Eksklusivbaren, stille spørgsmål til udstillerne uden at stå tre rækker tilbage, eller bare smage den første dram i fred.
VIP Club har fået et servicetjek til 2027. Den tidlige adgang er blevet længere, og VIP-området er flyttet til Hal 3, hvor der er siddepladser tæt på Eksklusivbaren. Rart, når benene begynder at sige fra ved middagstid.
Det får du som VIP
Ved indmeldelse
Du får et orange armbånd til Whiskymessen 2027. Det er din adgang, og det har to felter til kildevand og ét felt til en dram. Med følger et Glencairn-glas fra Whiskymessen og en halshænger, så glasset hænger om halsen, når du skal bladre i kataloget eller skrive noter. Dertil en smagsprøve af Whiskymesse Malt, som indløses i Eksklusivbaren, to flasker kildevand og et "I love Whisky.dk" klistermærke til bærbaren eller køleskabet.
På selve dagen
Du får 25% rabat i Eksklusivbaren, hvor de sjældne flasker står, i Rom Eksklusivbaren og i BourbonBaren med bourbon og rye. Ved indgangen får du udleveret smagekataloget, så du kan planlægge ruten gennem hallerne. Garderoben er gratis, og jakken kan blive hængende hele dagen.
Specifikationer
Navn: Medlemskab af Whiskymessen VIP Club 2027
Arrangør: Whiskymessen
Type: VIP-medlemskab inkl. entré
Dato: Lørdag den 6. marts 2027
Sted: Sydbank Arena, Kolding
VIP-døråbning: Kl. 09:00
Tidlig adgang: 1 time før almindelige gæster
VIP-område: Hal 3
Inkluderet: Orange armbånd, Glencairn-glas, halshænger, smagsprøve af Whiskymesse Malt, 2 flasker kildevand, smagekatalog, garderobe og klistermærke
Rabat: 25% i Eksklusivbaren, Rom Eksklusivbaren og BourbonBaren
Vidste du at?
Whiskymessen arrangeres af de samme whiskynørder, som står bag Whisky.dk. Den allerførste messe blev holdt i Park Hallen i Kolding, langt fra de store haller i Sydbank Arena, som den fylder i dag.
Se hele vores udvalg af Whiskymessen 2027
Lyt til vores podcast:

Whiskymessen VIP Club er et eksklusivt medlemskab designet til at forbedre din oplevelse på Danmarks største whiskyevent i Sydbank Arena, Kolding. Som VIP-medlem får du en række fordele både før og under messen, der sikrer en unik og mindeværdig oplevelse.

Ved indmeldelse modtager du:

Orange armbånd til Whiskymessen 2027: Inkluderer to felter til kildevand og ét felt til en dram.

Glencairn Whiskymessen-glas: Et eksklusivt glas designet til optimal nydelse af whisky.

Halshænger til glas: Praktisk til at bære dit glas rundt på messen.

Smagsprøve af Whiskymesse Malt: Kan indløses i Eksklusivbaren på messen.

To flasker kildevand: Kan afhentes i Eksklusivbaren eller ved infostanden.

"I love Whisky.dk" sticker: Et sjovt klistermærke til at vise din kærlighed til whisky.

På selve dagen får du yderligere fordele:

25% rabat i Eksklusivbaren: Nyd et bredt udvalg af sjældne whiskyer til nedsat pris.

25% rabat i Rom Eksklusivbaren: Oplev et udvalg af eksklusive rom.

25% rabat i BourbonBaren: Udforsk et stort udvalg af bourbon og rye varianter.

VIP-adgang til Whiskymessen: Entré 1 TIME før almindelige gæster, med døråbning kl. 09:00.

VIP-område i Hal 3: Adgang til siddepladser nær Eksklusivbaren.

Smagekatalog: Udleveres ved indgangen for at guide dig gennem dagens oplevelser.

Gratis garderobe: Sikrer, at dine ejendele opbevares sikkert under messen.

Dette VIP-medlemskab er skabt for at give whiskyentusiaster en forbedret og eksklusiv oplevelse på Whiskymessen 2027. Med tidlig adgang, rabatter og særlige faciliteter er det en oplagt mulighed for dem, der ønsker det bedste ud af messen.
1stk.á
599,00DKK
Medlemsskab af Whiskymessen VIP CLUB 2027 INKL Entre armbånd

Varenr.: 2222786539-2027vip2
Whiskymessen VIP Club er et eksklusivt medlemskab designet til at forbedre din oplevelse på Danmarks største whiskyevent i Sydbank Arena, Kolding. Som VIP-medlem får du en række fordele både før og under messen, der sikrer en unik og mindeværdig oplevelse.

Ved indmeldelse modtager du:

Orange armbånd til Whiskymessen 2027: Inkluderer to felter til kildevand og ét felt til en dram.

Smagsprøve af Whiskymesse Malt: Kan indløses i Eksklusivbaren på messen.

To flasker kildevand: Kan afhentes i Eksklusivbaren eller ved infostanden.

"I love Whisky.dk" sticker: Et sjovt klistermærke til at vise din kærlighed til whisky.

På selve dagen får du yderligere fordele:

25% rabat i Eksklusivbaren: Nyd et bredt udvalg af sjældne whiskyer til nedsat pris.

25% rabat i Rom Eksklusivbaren: Oplev et udvalg af eksklusive rom.

25% rabat i BourbonBaren: Udforsk et stort udvalg af bourbon og rye varianter.

VIP-adgang til Whiskymessen: Entré 1 TIME før almindelige gæster, med døråbning kl. 09:00.

VIP-område i Hal 3: Adgang til siddepladser nær Eksklusivbaren.

Smagekatalog: Udleveres ved indgangen for at guide dig gennem dagens oplevelser.

Gratis garderobe: Sikrer, at dine ejendele opbevares sikkert under messen.

Dette VIP-medlemskab er skabt for at give whiskyentusiaster en forbedret og eksklusiv oplevelse på Whiskymessen 2027. Med tidlig adgang, rabatter og særlige faciliteter er det en oplagt mulighed for dem, der ønsker det bedste ud af messen.
1stk.á
549,00DKK
Bowmore 12 år Hvid Box Single Islay Malt Whisky 70 cl 40%

Varenr.: 221227865464-558

Der hvor Loch Indaal slår mod murene og en del af lagerkælderen ligger under havets overflade, modnes en af Islays mest genkendelige drams. Bowmore 12 år er stedet, hvor de fleste begynder deres rejse ind i øens tørverøg - og hvor mange vender tilbage igen og igen...
Ekspertens beskrivelse
Bowmore 12 år er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på ex-bourbon og sherryfade og aftappet ved 40%. Bowmore 12 år er flagskibet og første trin i kerneserien fra Bowmore, det ældste destilleri på Islay, grundlagt i 1779. Det er en klassisk, fast del af sortimentet — ikke en limited edition, men en whisky der har stået sin prøve gennem årtier og defineret, hvordan en tilgængelig Islay-malt smager.Bowmore hører til de få destillerier der stadig kører egne floor maltings og selv står for en del af maltningen. Byggen røges over tørv til ca. 25 ppm, hvilket giver en røg der er mærkbar, men aldrig så voldsom som hos naboerne Ardbeg og Lagavulin. Den lavere rygning er en stor del af grunden til, at netop Bowmore 12 år ofte kaldes en perfekt indgang til øens stil.Whiskyen modnes i en kombination af ex-bourbon- og sherryfade og lagres i de legendariske No. 1 Vaults — et af verdens ældste maltlagre, hvor fadene ligger under havoverfladen med Atlanten buldrende på den anden side af muren.
Smagsnoter
Næse
Lys og indbydende. Honning og citrus forrest, pakket ind i Bowmores karakteristiske, milde tørverøg. Bagved gemmer sig blomster, lidt vanilje og et strejf af havsalt.
Smag
Blød og cremet med lynghonning, modnet citrus og en let, saltet røg. Diskret sødme balancerer tørven og holder det hele afrundet.
Eftersmag
Mellemlang og blid. Røgen trækker langsomt ud med en tør, let pebret tone og et sidste pust af honning.
Specifikationer
Navn: Bowmore 12 år Single Islay Malt Whisky
Destilleri: Bowmore
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Single Islay Malt Whisky
ABV: 40%
Størrelse: 700 ML
Fadtype: Ex-bourbon og sherry
EAN nr.: 5010496080818
Smagsprofil
Røget · Maritimt · Honningsød · Frugtig · Blød · Cremet
Vidste du at?
Bowmore er en af de mest fotograferede destillerier i Skotland — og med god grund. Hvide kalkmure, havudsigt og den lille by Bowmore i ryggen. Men det mest fotogene er nok de store lagerhuse med havbunden som gulv, hvor temperaturerne er stabile og havsalten konstant til stede.
Se hele vores udvalg af Bowmore
Lyt til vores podcast:
1stk.á
499,00DKK
Drookit Dug Final Batch 10 år Little Brown Dog Cask Strength Blended Scotch Whisky 70 cl 45,1%

Varenr.: 222117333-86147

Et navn der lyder som en regnfuld skotsk eftermiddag – og sådan cirka er det også tænkt. På en gård i Aberdeenshire har Little Brown Dog samlet fade fra hele Skotland til en whisky, der er lavet til at blive delt, ikke gemt væk. Nu, efter fire omgange, siger serien farvel.
Ekspertens beskrivelse
Drookit Dug Final Batch fra Little Brown Dog er en Blended Scotch Whisky sammensat af diverse fade og eftermodnet på 2. og 3. fyldnings Hogsheads, aftappet ved fadstyrke 45,1%. Dette er Batch 4 – og den sidste nogensinde – i den efterhånden velkendte Drookit Dug-serie fra den uafhængige aftapper Little Brown Dog. Blenden består overvejende af Highland-malt, krydret med en portion kornwhisky der ifølge aftapperen er langt ældre end aldersangivelsen på 10 år lader ane. Little Brown Dog vil ikke offentliggøre den fulde liste over destillerier bag blenden, men understreger at karakteren er formet af netop de fade, der blev udvalgt til Batch 2 dengang.
Navnet Drookit Dug betyder noget i retning af "gennemblødt hund" på skotsk – en kærlig kommentar til at styrken er faldet undervejs, ikke en beskrivelse af smagen. Siden Batch 2 er blenden nemlig blevet liggende videre på stille, brugte Hogsheads for at give den ekstra ilt- og reduktionsmodning uden at tilføre mere egetræ. Resultatet er den mest modne og fyldige udgave af Drookit Dug til dato, stadig uden kulørstof og uden køling – bare rendyrket fadstyrke ved en overraskende drikkevenlig procent. Der er lavet 800 flasker af denne sidste batch, udgivet i 2026.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på søde muscatdruer og ristet brioche, med et strejf af ananasterninger der giver et friskt modspil til sødmen.
Smag
På ganen møder man smørristet toastbrød og en cremet cookie dough-sødme, mens bivoks giver tekstur og lidt vægt i munden.
Eftersmag
Afslutningen er blød og sød – kondenseret mælk, flydende honning og en antydning af candyfloss, der hænger ved længe.
Specifikationer
Navn: Drookit Dug Final Batch
Aftapper: Little Brown Dog
Region/Land: Skotland
Type: Blended Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 45,1%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Diverse fade, eftermodnet på 2. og 3. fyldning Hogsheads
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Aftappet: 2026
Antal flasker: 800
Edition: Final Batch
Smagsprofil
Honningsød · Ristet · Frugtig · Fyldig
Investeringspotentiale
Mellem – det er sidste udgivelse nogensinde i den populære Drookit Dug-serie fra en uafhængig aftapper i klar fremgang, og en seriefinale skaber typisk ekstra interesse blandt samlere, selvom outturnet på 800 flasker holder den fra at være decideret sjælden.
Vidste du at?
Little Brown Dog er opkaldt efter stifter Andrews egen hund, der fulgte ham på destilleribesøg i årevis og blev firmaets uofficielle maskot, indtil hun døde i 2022, 15 år gammel – men hun lever videre på hver eneste etiket, og to nye "små brune hunde" er siden kommet til i familien.
Se hele vores udvalg af Little Brown Dog
Lyt til vores podcast:
1stk.á
549,00DKK
Arran The Bodega Sherry Cask Red Box New Edition Single Island Malt Whisky 70 cl 55,8%

Varenr.: 2265466-2114789

Navnet henviser til den spanske bodega, hvor sherryfadene har hjemme, før de rejser til Arran og fyldes med ny whisky.
Syv år i et 250-liters sherry hogshead giver denne udgave en overraskende dybde for sin alder.
Ekspertens beskrivelse
Arran The Bodega Sherry Cask er en Single Islands Malt Whisky lagret på et 250-liters sherry hogshead i minimum 7 år og aftappet ved 55,8 %.
Fadstørrelsen giver mere kontakt mellem whisky og træ end et standardfad, hvilket fremskynder modningen og forklarer, hvorfor en relativt ung whisky som denne alligevel opnår en tydelig sherrykarakter. Whiskyen er tappet uden kølefiltrering og med naturlig farve.
Smagsnoter
Næse
Tydelig sherrykarakter med tørret frugt og en let nøddetone.
Smag
Fyldig og krydret, båret af sherryfadets styrke.
Eftersmag
Middellang og varm.
Specifikationer
Navn: Arran The Bodega Sherry Cask
Destilleri: Arran
Region/Land: Isle of Arran, Skotland
Type: Single Islands Malt Whisky
Alder: 7 år
ABV: 55,8 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: 250-liters sherry hogshead
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
EAN nr.: 5060044483776
Serveringsforslag: Med et par dråber kildevand
Smagsprofil
Sherry-lagret · Krydret · Nøddepræget · Fyldig
Vidste du at?
Et 250-liters hogshead er mindre end et standard butt-fad, men større end et Quarter Cask – den mellemstore størrelse er en del af forklaringen på, hvorfor denne 7-årige når en dybde, man normalt forbinder med ældre whisky.
Se hele vores udvalg af Arran
1stk.á
549,00DKK
Big Peat Feis Ile 2026 PX Finish Douglas Laing Fèis Ìle Blended Islay Malt Whisky 70 cl 52,6%

Varenr.: 2225468-8177

Husk også Big Peat Day 2026 hos Whisky.dk

Hver sommer fylder Islay sig med røg, musik og whiskyfolk fra hele verden – det er Fèis Ìle, øens egen festival for de tørvede sjæle. Big Peat har lavet en særudgave til den hvert år siden 2013, og i 2026 runder festivalen 40 år. Under den mosaiklagte etikette gemmer sig en tørvet whisky, der har fået lov at hvile videre på Pedro Ximénez-sherryfade.

Ekspertens beskrivelse

Big Peat Fèis Ìle 2026 Pedro Ximénez Sherry Casks er en Islay Blended Malt Scotch Whisky eftermodnet på Pedro Ximénez Sherry-fade og aftappet ved fadstyrke 52,6%. Flasken bærer det officielle navn Friends of Fèis Ìle 2026 og er Douglas Laings bidrag til øens legendariske whiskyfestival i dens jubilæumsår.

Big Peat er ikke bundet til ét enkelt destilleri. Douglas Laing i Glasgow blander single malt whisky fra flere af Islays destillerier til én fælles whisky, der samler øens tørvede karakter i samme flaske uden at afsløre de præcise kilder. Til denne udgave har husets far-datter-team, Fred og Cara Laing, ladet blandingen modne videre på Pedro Ximénez-sherryfade, og hver eneste flaske er derefter signeret i hånden. Fadene lægger et lag af figen, dadler og ristet kaffe oven på den jordnære Islay-røg, mens whiskyen hverken er farvet eller kold-filtreret – så alt fadet har givet den, står tilbage i glasset.

Etiketten er et lille kunststykke for sig: et mosaikportræt af Big Peats skæggede maskot, sat sammen af tusindvis af ansigter indsendt af fans verden over. Det gør 2026-udgaven til lige så meget en hyldest til fællesskabet omkring festivalen som til whiskyen selv.

Smagsnoter

Næse

Jordnær tørv fra Islay lægger sig først, efterfulgt af sødt bål-røg, klæbrige figner, dadler, mørkristet kaffe og et strejf af hav.

Smag

Ristede valnødder og kakao møder en fløjlsblød sødme fra Pedro Ximénez-sherryen, mens medicinsk tørv og brændt eg holder balancen på plads.

Eftersmag

Lang og varmende, med en tør sherry-rigdom og en vedholdende, kystnær røg, der ligger længe i munden.

Specifikationer

Navn: Big Peat Fèis Ìle 2026 Pedro Ximénez Sherry Casks
Aftapper: Douglas Laing & Co.
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 52,6%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Pedro Ximénez Sherry-fade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Aftappet: 2026
Edition: Friends of Fèis Ìle 2026

Smagsprofil

Røget · Sherry-modnet · Frugtig · Krydret · Fyldig

Investeringspotentiale

Mellem. Big Peats årlige Fèis Ìle-udgaver plejer at blive eftertragtede blandt samlere, og denne bærer ekstra vægt som jubilæumsflaske for festivalens 40 år samt Fred og Cara Laings håndsignatur på hver flaske.

Vidste du at?

Etiketten på denne udgave er et mosaikportræt af Big Peats ikoniske, skæggede ansigt – sat sammen af tusindvis af små portrætter, som fans af whiskyen har indsendt fra hele verden.

Se hele vores udvalg af Douglas Laing

Lyt til vores podcast:
1stk.á
599,00DKK
Glenfiddich 12 år Vintage Flaske 5 Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 40%

Varenr.: 22215429-185783

Der ligger noget stilfærdigt roligt over dalen ved Dufftown, hvor destilleriet har ligget siden 1887. William Grant byggede det med sine egne hænder og gav det navnet Glenfiddich – Hjortens Dal på gælisk. Denne 12-årige er stadig destilleriets signaturmalt, den man vender tilbage til.

Ekspertens beskrivelse

Glenfiddich 12 År er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på amerikanske bourbonfade og spanske sherryfade og aftappet ved 40%. Med gul banderole på toppen af flasken, hvilket betyder at den er fra 1990´erne

Whiskyen laves af maltet byg, der destilleres to gange i traditionelle kobberdestillationskedler, og vandet kommer fra destilleriets egen kilde, Robbie Dhu, lige uden for Dufftown. Gæringen foregår i kar af douglasgran i stedet for det mere almindelige rustfrie stål, hvilket giver en længere og langsommere proces og trækker ekstra frugtighed ud af spiritten.

Efter mindst 12 år på fadene bliver whiskyen fra bourbon- og sherryfadene blandet sammen af malt master Brian Kinsman i store egetræskar, såkaldte marrying tuns, hvor den får lov at finde sig selv inden aftapning. Glenfiddich 12 År hører til destilleriets faste sortiment og er ikke en tidsbegrænset udgivelse – den er stadig verdens mest solgte single malt whisky.

Smagsnoter

Næse

Frisk og frugtig med tydelig pære og grønt æble, understøttet af honning og et strejf af malt.

Smag

Blød og let sød med smørkaramel, cremet vanilje og en mild krydderitone, der bindes sammen af diskret eg.

Eftersmag

Kort til middellang, med et strejf af citrus og varm krydderi, der langsomt afløses af blødt træ.

Specifikationer

Navn: Glenfiddich 12 År Speyside Single Malt Scotch Whisky
Destilleri: Glenfiddich
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfade og Sherryfade
Ikke koldfiltreret: Nej
Naturlig farve: Nej
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
EAN nr.: 5010327000176

Smagsprofil

Frugtig · Honningsød · Let Krydret · Blødt Egetræ

Vidste du at?

Det var faktisk Glenfiddich, der i 1963 tog springet og begyndte at markedsføre single malt whisky internationalt, på et tidspunkt hvor stort set al skotsk whisky blev solgt som blended – uden det initiativ ville kategorien "single malt", som vi kender den i dag, se markant anderledes ud.

Se hele vores udvalg af Glenfiddich

Lyt til vores podcast:
1stk.á
599,00DKK
Tomatin Cu Bocan Creation No. 8 Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Varenr.: 059763-65589

Højt til vejrs i de skotske Highlands, hvor vinterkulden sænker farten på destillationen, bliver Cù Bòcans spiritus brændt hver eneste januar.
Denne gang mødte den let tørvede malt noget, ingen hos Tomatin havde prøvet før – iskold canadisk dessertvin og frisk spansk hvidvin i samme flaske.
Ekspertens beskrivelse
Cù Bòcan Creation #8 er en Highland Single Malt Scotch Whisky, dobbeltmodnet på Ice Wine-fade og Verdejo-fade og aftappet ved 46%.
Whiskyen er den ottende udgivelse i Cù Bòcans Creations-serie, hvor Tomatins eksperimentelle undermærke hvert år finder nye og usædvanlige fadtyper til sin let tørvede malt.
Creation #8 er samtidig den ældste udgivelse i serien til dato. Spiritussen fra Ice Wine-fadene er 18 år gammel, mens den del, der har ligget på Verdejo-fade, er 16 år gammel. De to dele er herefter samlet til den endelige whisky.
Ice Wine-fadene stammer fra den canadiske familievingård Pillitteri, kendt for søde, koncentrerede isvine presset af druer, der er frosset fast på stokken.
Verdejo-fadene kommer fra den spanske vingård Belondrade i Rueda-regionen. Fadene blev fyldt med Cù Bòcan-spiritus blot få uger efter, at vinen var tappet af – et bevidst valg for at fange vinens friskhed så levende som muligt.
Whiskyen er ikke koldfiltreret og har naturlig farve. Der er produceret 3.600 flasker, som kommer i en karakteristisk flaske i elektrisk lilla og neongrøn, hvis snoede form er inspireret af røg og fadstave.
Smagsnoter
Næse
Frisk og frugtagtig med et strejf af røg. Fruktsalat, pære og fersken blander sig med kandiseret citrusskal, ananas og limezest, mens grønne druer, urter, blød eg, mandel og en jordagtig tørveduft ligger nedenunder.
Smag
Levende og sødlig-frisk, med tropisk frugt, lime, grønne druer og citrusmarmelade. Honning og blød eg giver krop, mens en let røg følger med i baggrunden.
Eftersmag
Middellang, frisk og let røget, med citrusskal, grøn frugt, ananas og krydret eg, der klinger ud i en ren og forholdsvis tør finish.
Specifikationer
Navn: Cù Bòcan Creation #8 Highland Single Malt Scotch Whisky
Destilleri: Tomatin
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ice Wine-fade og Verdejo-fade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Antal flasker: 3600
Edition: Creation #8
EAN nr.: 5018481102002
Smagsprofil
Røget · Frugtig · Sødlig · Citrusfrisk · Krydret
Vidste du at?
Navnet Cù Bòcan betyder "spøgelseshund" på gælisk og hentyder til et sagnomspundet uhyre, der ifølge lokal folketro engang hjemsøgte landsbyen Tomatin.
Se hele vores udvalg af Tomatin
Lyt til vores podcast:
1stk.á
599,00DKK
Ben Nevis 2014/2023 Signatory 8 år Single Highland Malt Whisky 70 cl 46%

Varenr.: 222255-99655

Under Ben Nevis skygge i Fort William, hvor Skotlands højeste bjerg knejser over destilleriet, ligger noget af whiskyverdenens mest underspillede karakter gemt. Ingen røg, ingen larm, bare malt, ler og tid, fanget på et par gamle sherryfade.
Ekspertens beskrivelse
Ben Nevis 2014/2023 Signatory Vintage 8 år Un-Chillfiltered Collection er en Single Highland Malt Whisky lagret på to 2nd fill Oloroso sherry butts, fad nr. 277 og 278, og aftappet ved 46 % uden koldfiltrering og uden tilsat farve.
Un-Chillfiltered Collection er Signatorys serie, hvor alt afsættes ufiltreret og ufarvet, så hele faddets karakter får lov at stå tilbage i glasset. Whiskyen blev destilleret den 8. december 2014 og tappet i januar 2023 efter otte år på fad.
De to refill-butts giver en mere afdæmpet sherrypåvirkning end et førstegangsfyldt fad ville, men nok til at trække tørrede frugter, nødder og en let krydret varme frem. Ben Nevis-destillatet er rustikt og kraftfuldt og bygget til den slags lagring, hvor maltens tyngde møder fadets sødme uden at den ene tager magten fra den anden.
Smagsnoter
Næse
Tørret frugt, hasselnød og en jordagtig maltnote. Bagved ligger et strejf af våd ler og appelsin.
Smag
Rustik og kraftfuld med rosin, nød og krydret varme. Malten fylder mere end fadet, og det er hele pointen med serien.
Eftersmag
Lang og tør med nød, krydderi og en jordagtig underton.
Specifikationer
Navn: Ben Nevis 2014/2023 Signatory Vintage 8 år Un-Chillfiltered Collection
Destilleri: Ben Nevis
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Single Highland Malt Whisky
Alder: 8 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: To 2nd fill Oloroso sherry butts, fad nr. 277 og 278
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 08.12.2014
Aftappet: 01.2023
Edition: Un-Chillfiltered Collection
Smagsprofil
Sherry-lagret · Rustik · Nøddeagtig · Krydret · Tør
Vidste du at?
Koldfiltrering blev udbredt i 1960-erne, fordi supermarkeder klagede over uklar whisky på hylderne. Processen fjerner de fedtsyrer, der giver uklarhed ved lave temperaturer, men den tager også en del af teksturen med sig.
Se hele vores udvalg af Ben Nevis Whisky
Se hele vores udvalg af Signatory Vintage Whisky
Lyt til vores podcast:
1stk.á
599,00DKK
Glenlossie-Glenlivet 2013/2025 Cadenheads Original Collection 12 år Single Speyside Malt Whisky 70 cl 46%

Varenr.: 22225390-7559

Glenlossie er et af de stille navne i Speyside. Det meste af det, der brygges, forsvinder ind i blends og bliver aldrig set som single malt. Så når en uafhængig aftapper som Cadenhead's vælger at sætte navnet på etiketten, er det en sjælden chance for at møde destilleriet i egen ret – uden sherryfad, der dækker over karakteren.
Ekspertens beskrivelse
Glenlossie-Glenlivet 2013/2025 Cadenhead's Original Collection 12 år er en Single Malt Scotch Whisky aftappet ved 46%.
Whiskyen er en aftapning fra Cadenhead's Original Collection, Skotlands ældste uafhængige aftapper med rødder tilbage til 1842. Whiskyen har ligget tolv år på bourbon hogsheads – de lidt større ex-bourbonfade – og det er præcis den fadtype, der lader Glenlossies lyse, grønne og let bagværksagtige stil komme til orde. Ingen finish, ingen omveje. Bare destilleri og egetræ.
Navnet "Glenlossie-Glenlivet" er et levn fra dengang en stribe Speyside-destillerier hægtede "-Glenlivet" på for at låne lidt af det berømte navns glans. I dag er det mest et nørdet nik til historien.
Smagsnoter
Næse
Citrongræs og friske urter først, så et drys sherbet og bløde, pocherede pærer. Lyst og lidt parfumeret.
Smag
Shortbread og sprøde stikkelsbær, der lægger sig oven på en kerne af karamelliseret brun farin. Cremet uden at være tung.
Eftersmag
Vaniljestang og flormelis glider over i crème brûlée og et nøddet strejf af pistacie. Bliver hængende, blødt og sødt.
Specifikationer
Navn: Cadenhead's Glenlossie-Glenlivet 12 Year Old
Destilleri: Glenlossie
Aftapper: Cadenhead's (Original Collection)
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbon hogsheads
Smagsprofil
Frugtigt · Cremet · Blomstret · Egetræspræget
Vidste du at?
Glenlossie deler faktisk anlæg og folk med nabodestilleriet Mannochmore – de ligger side om side syd for Elgin, og næsten alt herfra ender i blends. Derfor er det så sjældent at se navnet stå alene på en flaske.
Se hele vores udvalg af Glenlossie
Lyt til vores podcast om Cadenhead's:
1stk.á
599,00DKK
Kilkerran Glengyle Heavily Peated Batch 14 Single Campbeltown Malt Whisky 58,3%

Varenr.: 2246665-77499

I skyggen af de store, kendte navne har Kilkerran år efter år stille og roligt slebet sit eget håndværk. Netop denne udgivelse fra Campbeltown viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.
Ekspertens beskrivelse
Kilkerran Glengyle Heavily Peated Batch 14 Single Campbeltown Malt Whisky 58,3% er en Single Campbeltown Malt Scotch Whisky, lagret på 90% ex-bourbonfade og 10% ex-sherryfade og aftappet ved 58,3%.
Heavily Peated-serien viser en kraftigere, mere tørvet side af Kilkerran end kernesortimentet, og Batch 14 fortsætter rækken af årlige udgivelser fra Glengyle Distillery.
Modningen på overvejende bourbonfade med et mindre islæt af sherryfade giver en kraftfuld base for den intense røgprofil, som serien er kendt for.
Smagsnoter
Næse
Tørverøg, tjære og en sødlig undertone af karamel.
Smag
Røget malt, mørk chokolade og et strejf af sherrysødme.
Eftersmag
Lang og røget med en sidste peberkant.
Specifikationer
Navn: Kilkerran Glengyle Heavily Peated Batch 14 Single Campbeltown Malt Whisky 58,3%
Destilleri: Kilkerran
Region/Land: Campbeltown
Type: Single Campbeltown Malt Scotch Whisky
ABV: 58,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: 90% ex-bourbonfade og 10% ex-sherryfade
Edition: Heavily Peated Batch 14
Smagsprofil
Sherry-lagret · Blød · Krydret
Vidste du at?
Glengyle Distillery blev opkaldt efter destilleriet, mens selve whiskyen kaldes Kilkerran, og Springbank stod bag genåbningen af destilleriet i 2004 efter en pause siden 1925.
Se hele vores udvalg af Kilkerran Glengyle
Lyt til vores podcast:
1stk.á
599,00DKK
Game of Thrones x Kyro Whisky of Blood Finsk Malt Rye Whisky 70 cl 46%

Varenr.: 05669-87413

Delikat, urøget rug lagret på både bourbon- og franske egetræsfade – Targaryens andet ansigt.
Ekspertens beskrivelse
Game of Thrones x Kyro Whisky of Blood Finsk Malt Rye Whisky er lavet af 100% malted rug, lagret på ex-bourbon-fade og franske egetræsfade, aftappet ved 46 %. Det finske destilleri Kyrö indgik et samarbejde med HBO's Game of Thrones-univers om at skabe to whiskyer inspireret af Huset Targaryens motto 'fire og blod'. Kyrö er kendt for udelukkende at bruge rug som korntype i sine whiskyer, en usædvanlig tilgang i whiskyverdenen.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på korn, æble og abrikos, lagdelt med tonkabønne, kastanje og bivoks.
Smag
Smagen er sødlig og frugtig med rug-krydderi, kastanje og et strejf crème brûlée.
Eftersmag
Eftersmagen er medium lang med ristede korntoner.
Specifikationer
Navn: Game of Thrones x Kyro Whisky of Blood Finsk Malt Rye Whisky
Destilleri: Kyrö Distillery
Region/Land: Isokyrö, Finland
Type: Rye Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Edition: Game of Thrones – Whisky of Blood
Smagsprofil
Frugtig · Sødlig · Krydret · Delikat
Se hele vores udvalg af Kyrö
Lyt til vores podcast:
1stk.á
599,00DKK
Game of Thrones x Kyro Whisky of Fire Finsk Malt Rye Whisky 70 cl 46,6%

Varenr.: 05669-87412

Fuldstændig røget rug, lagret på bourbon- og rom-fade – Kyrös hyldest til Huset Targaryens flammende motto.
Ekspertens beskrivelse
Game of Thrones x Kyro Whisky of Fire Finsk Malt Rye Whisky er lavet af 100% røget, malted rug, lagret på ex-bourbon-fade og eftermodnet på rom-fade, aftappet ved 46,6 %. Det finske destilleri Kyrö indgik et samarbejde med HBO's Game of Thrones-univers om at skabe to whiskyer inspireret af Huset Targaryens motto 'fire og blod'. Kyrö er kendt for udelukkende at bruge rug som korntype i sine whiskyer, en usædvanlig tilgang i whiskyverdenen.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på let røg, ristet rug og krydret æblesyltetøj.
Smag
Smagen er kompleks med røg, mineraltoner, søde korn og et strejf brombær.
Eftersmag
Eftersmagen er medium lang med en let mentol-finish.
Specifikationer
Navn: Game of Thrones x Kyro Whisky of Fire Finsk Malt Rye Whisky
Destilleri: Kyrö Distillery
Region/Land: Isokyrö, Finland
Type: Rye Whisky
ABV: 46,6 %
Størrelse: 70 CL
Edition: Game of Thrones – Whisky of Fire
Smagsprofil
Røget · Krydret · Kompleks · Frugtig
Se hele vores udvalg af Kyrö
Lyt til vores podcast:
1stk.á
599,00DKK
Stauning Rye PX Sherry Oak Dansk Whisky 70 cl 46%

Varenr.: 0557-88-35589

På de gamle maltetage i Skjern vender maltmestrene stadig kornet i hånden. Den samme rug der engang voksede i vestjyske marker, ender her – lagret på fade fyldt med Pedro Ximénez-sherry til en whisky, der er lidt sødere end de fleste. Men aldrig tam.
Ekspertens beskrivelse
Stauning Rye PX Sherry Oak er en Dansk Rye Whisky lagret på Pedro Ximénez sherryfade og aftappet ved 46%. Stauning Whisky er grundlagt i 2005 af ni venner i Skjern, Vestjylland, og er i dag et af Danmarks mest anerkendte destillerier. Rye PX kombinerer karakteren fra den golvmaltede, lokaldyrkede rug med den intense sødme fra PX-sherryfade. Pedro Ximénez er den sødeste sherrytype, fremstillet af solrørrede druer, og efterlader et tykt, mørkt og frugttungt aftryk.
Smagsnoter
Næse
Søde, karameliserede rosiner åbner an, fulgt af mørke figner og blødt honningkrydderi. Under det hele dufter rugkrydderiet – lidt peber, lidt bagtet brød.
Smag
Rund og sød med krydret rug der baner vej. Tørrede kirsebær, mørk sirup og et hint af mørk chokolade. Sherryen er tydelig men lader rugen komme til orde.
Eftersmag
Lang og varm. Let bitter kakao og vedholdende rugkrydderi holder sig godt i halen.
Specifikationer
Navn: Stauning Rye PX Sherry Oak Dansk Whisky
Destilleri: Stauning Whisky
Region/Land: Vestjylland, Danmark
Type: Dansk Rye Whisky
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Pedro Ximénez Sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbelddestilleret, pot stills
EAN nr.: 5744002861683
Smagsprofil
Krydret · Sherry-lagret · Frugtig · Sød · Blød
Vidste du at?
Stauning er et af de eneste destillerier i verden, der golvmalter alt korn selv. Maltmestrene bruger timer om dagen på at vende og rake den spirende rug og byg i hånden – en teknik, der er forsvundet fra langt de fleste kommercielle destillerier.
Se hele vores udvalg af Stauning Whisky
Lyt til vores podcast:
1stk.á
549,00DKK
Dailuaine 2009/2022 The Un-Chillfiltered Collection Signatory 12 år Single Speyside Malt Whisky 46%

Varenr.: 22-197284558

To hogsheads, tolv år og ingen behandling undervejs. Signatory kalder serien Un-Chillfiltered, men i praksis handler den lige så meget om, hvad man lader være med at gøre.
Bemærk: Rust på låget og slid på æskens etiket.
Ekspertens beskrivelse
Dailuaine 2009/2022 The Un-Chillfiltered Collection Signatory Vintage 12 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på to hogsheads og aftappet ved 46 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.
Fadene bærer numrene 307385 og 307386. Whiskyen blev destilleret den 6. maj 2009 og tappet den 4. februar 2022. Serien samler håndplukkede aftapninger fra destillerier over hele Skotland, hvor whiskyen får lov at gå på flaske i sin mest ubehandlede form. Dailuaine leverer et tungere destillat end de fleste Speyside-naboer, og tolv år på hogshead er nok til at give balance uden at slette den maltede kerne.
Smagsnoter
Næse
Frisk og kornet. Grønt æble, malt og vanilje, med en let urteagtig tone og et strejf citrusskal.
Smag
Ren og maltet. Korn, honning og bagt frugt, med vanilje fra egetræet og en tør, let krydret midte. Teksturen er fyldigere end filtreret whisky ved samme styrke.
Eftersmag
Middellang og tør, med malt, æble og en mild egetræsnote.
Specifikationer
Navn: Dailuaine 2009/2022 The Un-Chillfiltered Collection Signatory 12 år Single Speyside Malt Whisky 46%
Destilleri: Dailuaine
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Hogsheads nr. 307385 og 307386
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 06/05/2009
Aftappet: 04/02/2022
Edition: The Un-Chillfiltered Collection
Smagsprofil
Malt · Frugtig · Vanilje · Ren · Tør
Vidste du at?
Fadnumre i seks cifre som 307385 stammer fra Signatorys eget lagersystem, ikke fra destilleriet. De gør det muligt at spore præcis hvilket fad, en flaske kommer fra — og det er en af grundene til, at huset har så trofast et publikum blandt samlere.
Se hele vores udvalg af Dailuaine Whisky
Se hele vores udvalg af Signatory Vintage Whisky
Lyt til vores podcast:
1stk.á
599,00DKK
Ben Nevis 2013/2021 Signatory 8 år Single Highland Malt Whisky 70 cl 46%

Varenr.: 2255-99634

Otte år og en måned mellem fyldning og aftapning. Signatory noterer datoerne præcist, ned til dagen, og det er ikke pedanteri. Det er den slags oplysninger, der gør det muligt at forstå, hvorfor to flasker fra samme destilleri smager forskelligt.
Bemærk: Låget på flasken er rustent. Det har ingen betydning for whiskyen i flasken, men vi siger det gerne på forhånd.
Ekspertens beskrivelse
Ben Nevis 2013/2021 Signatory Vintage 8 år er en Single Highland Malt Whisky lagret på hogshead, fad nr. 427 og 429, og aftappet ved 46 %.
Whiskyen gik på fad den 17. oktober 2013 og blev tappet den 19. november 2021. To hogsheads er tappet sammen, hvilket giver et lidt større oplag end et enkeltfad, men stadig en afgrænset udgivelse fra to fade der lå side om side.
Denne og den syvårige søsteraftapning kommer fra samme destillationsdag. Forskellen ligger udelukkende i, hvilke fade der blev valgt, og hvornår de blev tappet, og det gør parret til en usædvanlig god øvelse i, hvad et enkelt år på fad faktisk betyder.
Smagsnoter
Næse
Malt, pære og lyst egetræ med en tone af smeltet smør. Bagved ligger en anelse våd sten.
Smag
Rundere end den syvårige med honning, korn og et strejf af kanel. Den olieagtige tekstur er der stadig, men kanterne er slebet lidt af.
Eftersmag
Middellang og varm med malt, eg og en tør afslutning.
Specifikationer
Navn: Ben Nevis 2013/2021 Signatory Vintage 8 år
Destilleri: Ben Nevis
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Single Highland Malt Whisky
Alder: 8 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Hogshead, fad nr. 427 og 429
Destilleret: 17.10.2013
Aftappet: 19.11.2021
EAN nr.: 5021944116133
Smagsprofil
Maltet · Honning · Blød · Olieret · Let krydret
Vidste du at?
Signatory har siden begyndelsen skrevet destillationsdato og aftapningsdato på etiketten. Det var langtfra normalt i 1988, hvor de fleste nøjedes med en aldersangivelse, og praksissen har siden bredt sig til hele branchen.
Se hele vores udvalg af Ben Nevis Whisky
Se hele vores udvalg af Signatory Vintage Whisky
Lyt til vores podcast:
1stk.á
549,00DKK
Mortlach 2008/2023 Signatory Vintage 14 år Unchillfiltered Collection Single Malt Scotch Whisky 46%

Varenr.: 05972-996882

Mortlach blev grundlagt i 1823 som den første legale destilleri i Dufftown, og den tunge, kødfulde stil har fulgt den lige siden.
Bemærk: Rusten låg.
Ekspertens beskrivelse
Mortlach 2008/2023 Signatory Vintage Un-Chillfiltered Collection 14 år er en Single Malt Scotch Whisky lagret på et hogshead og aftappet ved 46 %.
Un-Chillfiltered Collection er Signatorys tilgængelige indgang til enkeltfade fra hele Skotland, altid aftappet uden koldfiltrering ved 46 % for at bevare mest mulig karakter og tekstur fra destillatet.
Smagsnoter
Næse
Duften åbner med kokos og modne pærer, mens vanilje melder sig i baggrunden.
Smag
Smagen byder på cremet vanilje og let karamel, med et strejf af honningkage.
Eftersmag
Eftersmagen er kort og frisk.
Specifikationer
Destilleri: Mortlach
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
Alder: 14 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Hogshead
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 02/2008
Aftappet: 01/2023
Edition: Un-Chillfiltered Collection
Smagsprofil
Frisk · Blød · Vaniljesød · Blomstret
Vidste du at?
Mortlach var i mange år kendt som Diageos hemmelige våben i blends, før destilleriet for alvor blev lanceret som single malt i 2014.
Se hele vores udvalg af Mortlach
Lyt til vores podcast:
1stk.á
599,00DKK
Tomatin 2009 Gordon MacPhail The Discovery Range Highland Malt Whisky 43%

Varenr.: 2263666-8105

To år senere gentog Gordon & MacPhail øvelsen med et nyt Tomatin-fad – samme filosofi, ny årgang.
Ekspertens beskrivelse
Tomatin 2009 Gordon MacPhail The Discovery Range Highland Malt Whisky 43% er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på bourbonfad og aftappet ved 43%.
Denne bourbonfadslagrede 2009-årgang fra The Discovery Range er destilleret to år efter sin søsterudgave og viser den samme rene, bourbonpræget malt-karakter.
Smagsnoter
Næse
Malt, pære og en let honningsødme.
Smag
Blødt og rundt med citrus og vanilje.
Eftersmag
Kort og let krydret.
Specifikationer
Navn: Tomatin 2009 Gordon MacPhail The Discovery Range Highland Malt Whisky 43%
Destilleri: Tomatin
Aftapper: Gordon & MacPhail
Region/Land: Highland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: bourbonfad
Ikke koldfiltreret: Nej
Naturlig farve: Nej
Destilleret: 2009
Aftappet: 2021
Edition: The Discovery Range
EAN nr.: 5020613077898
Smagsprofil
Rund · Krydret · Frisk
Vidste du at?
Gordon & MacPhail er en af Skotlands ældste uafhængige aftappere og har siden 1895 drevet både butik og aftapningshus fra Elgin i Speyside.
Se hele vores udvalg af Tomatin
1stk.á
599,00DKK
Torabhaig Taigh Single Malt Whisky Skye 46%

Varenr.: 223348-85693

Yderst på Sleat-halvøens sydspids på Skye, hvor havet æder sig ind i klipperne og tørven ligger tung under lyngen, står et af Skotlands yngste destillerier. Torabhaig kalder sin første faste udgivelse Taigh – hus på gælisk – fordi det er præcis dét, whiskyen skal være: et sted at vende hjem til, gang på gang.
Ekspertens beskrivelse
Torabhaig Taigh Single Malt Whisky Skye 46% er en Skye Single Malt Scotch Whisky modnet på førstegangsfyldte og genfyldte Bourbon-fade samt et udvalg Madeira-fade og aftappet ved 46%.
Taigh er den første faste udgivelse fra Torabhaig – ikke endnu en begrænset engangsflaske, men destilleriets bud på, hvad huset skal smage af fremover. Efter en række Legacy-udgivelser i begrænset oplag har destilleriet samlet sin stil i én flaske under mottoet "Smoke with Taste": røg, der løfter smagen frem for at overdøve den. Malten er tørvet, men med fingerspidsfornemmelse snarere end fuld kraft, og resultatet er en whisky, der byder både nybegyndere og garvede tørv-elskere velkommen.
Fadene gør en stor del af arbejdet. Bourbon-fadene, både førstegangsfyldte og genfyldte, holder whiskyen lys og giver vanilje og et strejf af honning, mens Madeira-fadene lægger en mørkere, næsten vinøs sødme af tørret frugt ovenpå. Til lanceringen inviterede Torabhaig den skotske digter Iona Lee til at fortolke destilleriets hjemsted på Sleat-halvøen i ord – en påmindelse om, at Taigh er lige så meget et stednavn som en whisky.
Smagsnoter
Næse
Bålrøg og strandtjære møder bagt æble og sprød butterdej, med et strejf af kanel og kornet malt liggende under det hele.
Smag
Blød og olieret i munden, med vaniljecreme, ristede mandler og tørret frugt, mens røgen holder sig i baggrunden i stedet for at tage over.
Eftersmag
Ristet eg og vanilje driver eftersmagen, med et vedholdende, roligt lag af røg og en anelse krydret træ helt til sidst.
Specifikationer
Navn: Torabhaig Taigh Single Malt Whisky Skye 46%
Destilleri: Torabhaig
Region/Land: Skye, Skotland
Type: Skye Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte og genfyldte Bourbon-fade samt Madeira-fade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
EAN nr.: 5060033848319
Smagsprofil
Røget · Frugtig · Krydret · Sødmefuld
Vidste du at?
Torabhaig er kun det andet officielt licenserede destilleri, der nogensinde er bygget på Skye – det første siden Talisker slog dørene op i 1830.
Se hele vores udvalg af Torabhaig
Lyt til vores podcast:
1stk.á
549,00DKK
Penderyn Icons of Wales No 14 The Village Single Malt Welsh Whisky 70 cl 46%

Varenr.: 222397-2243434

Der findes en landsby i Wales, der ikke ligner nogen anden landsby i Wales — bygget af en excentrisk arkitekt som et postkort fra Italien, plantet midt i den walisiske kyst. Hundrede år efter dens fødsel har Penderyn givet den sin egen flaske.
Ekspertens beskrivelse
Penderyn Icons of Wales No. 14 The Village er en Single Malt Welsh Whisky med eftermodning på Amarone-fade og aftappet ved 46 %. Flasken hylder Portmeirion, den italiensk-inspirerede landsby ved kysten i Nordwales, tegnet af arkitekten Sir Clough Williams-Ellis og grundlagt i 1926 — og The Village blev lanceret i 2026 i forbindelse med landsbyens 100-års jubilæum, ved en smagning afholdt i selve Portmeirion.
Amarone-fadene, italiensk rødvin fra Veneto-regionen, er et bevidst nik til Portmeirions egen italienske inspiration. Fadene giver whiskyen en sødt frugtig, krydret karakter, der lægger sig ovenpå Penderyns rene, letbenede grunddestillat fra Faraday-kedlen.
Portmeirion er nok mest kendt som location for den kultklassiske britiske tv-serie The Prisoner fra 1960'erne, og landsbyens status som et af Wales' mest fotograferede steder gør den til en oplagt hovedperson i Icons of Wales-serien.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på moden frugt, krydret eg, vanilje, kakao og honning i et tæt, sødt lag.
Smag
Smagen er rig af røde bær og modne blommer, med krydderi, honningsødme og et strejf af blomster.
Eftersmag
Eftersmagen er lang og byder på kandiseret frugt, krydret eg og en let tannin fra vinfadene.
Specifikationer
Navn: Penderyn Icons of Wales No 14 The Village Single Malt Welsh Whisky 70 cl 46%
Destilleri: Penderyn
Region/Land: Brecon Beacons, Wales
Type: Single Malt Welsh Whisky
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amarone-fade
Ikke koldfiltreret: Ja
Destillationsmetode: Faraday-destillation
Aftappet: 2026
Edition: Icons of Wales No. 14
Smagsprofil
Rødvinslagret · Frugtig · Krydret
Vidste du at?
Portmeirion blev bygget af arkitekten Sir Clough Williams-Ellis over hele femti år, fra 1925 til 1975, som et bevis på, at et smukt sted ikke behøver at skade sine omgivelser for at eksistere — en filosofi, der stadig tiltrækker besøgende fra hele verden.
Se hele vores udvalg af Penderyn
Lyt til vores podcast:
1stk.á
599,00DKK
Penderyn Icons of Wales No 13 Bad Wolf 10 år Single Malt Welsh Whisky 70 cl 46%

Varenr.: 222397-2243433

Cardiff har i to årtier været det sted, hvor tidsrejser og eventyr bliver optaget. Nu har byens mest kendte produktionsselskab fået sin egen whisky — ti år gammel og lagret på portvinspiper, der selv har set en menneskealders historie.
Ekspertens beskrivelse
Penderyn Icons of Wales No. 13 Bad Wolf 10 år er en Single Malt Welsh Whisky, fuldt modnet på tawny portvinsfade og aftappet ved 46 %. Flasken markerer 10-års jubilæet for Bad Wolf Studios, det Cardiff-baserede produktionsselskab bag serier som Doctor Who, Torchwood, Sherlock, Merlin og His Dark Materials, og udkom i forbindelse med Penderyns eget 25-års jubilæum i 2025.
Portvinspiperne, whiskyen har lagret på, er omkring 60 år gamle og har tidligere rummet portvin i årtier, hvilket giver den sin dybe, fyldige karakter. Det er en af de mere modne udgivelser i Icons of Wales-serien, hvor både alderen og fadvalget skiller sig ud fra de yngre, mere fadfriske søskende i rækken.
Smagsnoter
Næse
Næsen byder på appelsinblomst og rosenblade, sammen med fruitcake, rosiner og figenmarmelade og et strejf af røde bær.
Smag
Smagen er dyb af stuvet mørk frugt og karamel, med marcipan og en bittersød appelsinmarmelade der bygger videre på fruitcake-karakteren fra næsen.
Eftersmag
Eftersmagen lander på tørret abrikos, saltet karamel og en varm muskatnødskrydring, der holder sig længe.
Specifikationer
Navn: Penderyn Icons of Wales No 13 Bad Wolf 10 år Single Malt Welsh Whisky 70 cl 46%
Destilleri: Penderyn
Region/Land: Brecon Beacons, Wales
Type: Single Malt Welsh Whisky
Alder: 10 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Tawny portvinsfade (cirka 60 år gamle portvinspiper)
Ikke koldfiltreret: Ja
Destillationsmetode: Faraday-destillation
Aftappet: 2025
Edition: Icons of Wales No. 13
Smagsprofil
Portvinslagret · Fyldig · Moden
Vidste du at?
Bad Wolf-navnet har fulgt Doctor Who siden 2005, hvor sætningen dukkede skjult op gennem en hel sæson — et bevidst spor lagt af manuskriptforfatterne, der nu låner navn til denne whisky, ti år efter produktionsselskabet blev grundlagt i Cardiff.
Se hele vores udvalg af Penderyn
Lyt til vores podcast:
1stk.á
599,00DKK
The Gauldrons Batch 5 Campbeltown Blended Malt Scotch Whisky 46,2%

Varenr.: 22234-9046

Havgus og hedeblomster mødes i et glas fra Campbeltowns tavse kyststrøg. The Gauldrons Batch 5 er en hilsen fra en whiskyregion, der engang var Skotlands hovedstad for destillation, og som i dag kun huser en håndfuld destillerier. Her, hvor tang og saltvand blander sig med kornmarkerne, skabes en karakter, du ikke finder andre steder.
Ekspertens beskrivelse
The Gauldrons Batch 5 er en Campbeltown Blended Malt Scotch Whisky på 46,2% ABV, sammensat af den uafhængige whiskyhandler Douglas Laing af udvalgte malt whiskyer fra destillerier i Campbeltown-området.
Serien opkaldes efter The Gauldrons, en klippekyst nær Campbeltown, og hver batch samler det bedste fra regionens destillater i en ny, begrænset udgivelse. Batch 5 er den femte udgave i rækken, og som ved tidligere batches ændrer sammensætningen sig, efterhånden som nye fade vælges ud.
Fadene, der indgår i blandingen, er nøje udvalgt for at fremhæve Campbeltowns typiske maritime stil, hvor sidevind fra Atlanterhavet og lang tids lagring nær havet sætter tydelige spor i whiskyen.
Smagsnoter
Næse
Frisk havluft og et strejf af tang møder sød honning og et let strøg af vaniljecreme.
Smag
Rund og saltet med honningsødme, blødt malt og en let røget understrøm, der giver dybde uden at tage over.
Eftersmag
Lang og salt, med en vedholdende honningsødme, der langsomt afløses af tørre kornnoter.
Specifikationer
Navn: The Gauldrons Batch 5
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Campbeltown, Skotland
Type: Campbeltown Blended Malt Scotch Whisky
Alder: NA
ABV: 46,2 %
Størrelse: 70 CL
Edition: Batch 5
Smagsprofil
Maritim · Honning · Salt
Vidste du at?
Campbeltown var engang hjemsted for over 30 destillerier og blev kaldt whiskyens hovedstad, men i dag er der kun tre tilbage, hvilket gør enhver Campbeltown-baseret Blended Malt til noget af en sjældenhed på hylderne.
Se hele vores udvalg af The Gauldrons
Lyt til vores podcast:
1stk.á
499,00DKK