Aalborg Snaps

• 

  Aalborg Porse Snaps Dansk Akvavit 70 cl 40%

  Varenr.: 222233473-566

  Nogle akvavitter kræver ingenting andet end et stykke gammel ost. Porse Snaps er skabt til netop det møde, hvor urtens karakter og ostens kraft finder hinanden.

  Ekspertens beskrivelse

  Aalborg Porse Snaps Dansk Akvavit er en dansk akvavit på 40% alkohol fra Aalborg Akvavit.

  Aalborg-navnet stammer fra 1846 og er et af de mest kendte i dansk akvavittradition, i dag en del af Anora-koncernen. Porse Snaps blev lanceret i 1965 og bygger på ekstrakt af porse, en krydderiplante høstet ved Lille Vildmose i Nordjylland, tilsat sherry- og rosmarindestillat.

  Porse har historisk været brugt som krydderi og konserveringsmiddel, og planten giver akvavitten dens karakteristiske urteagtige og friske grundtone, mens sherry og rosmarin tilføjer dybde.

  Smagsnoter

  Næse

  Frisk og urteagtig porse med et anstrøg af rosmarin.

  Smag

  Krydret og markant, båret af porsens karakteristiske urtekarakter med rosmarin i baggrunden.

  Eftersmag

  Diskrete undertoner af karamel og honning afrunder den lange, krydrede eftersmag.

  Specifikationer

  Navn: Aalborg Porse Snaps Dansk Akvavit
  Destilleri: Aalborg Akvavit
  Land: Danmark
  Type: Akvavit
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  EAN: 5700359304969
  Serveringsforslag: Serveres iskold til ost, især gammel ost eller blåskimmelost

  Smagsprofil

  Porse · Rosmarin · Karamel · Honning

  Vidste du at?

  Porsen til akvavitten høstes ved Lille Vildmose, et af Danmarks største højmoseområder, hvor planten traditionelt er vokset vildt i århundreder.

  • 1stk.á
    199,00DKK
• 

  Aalborg FAD Dansk Snaps 70 cl 37,5%

  Varenr.: 222278654231473-05

  Solen har ligget i glasset længe, før flasken blev åbnet. Fire måneder på sherryfad og et touch af rom fra de caribiske øer møder den danske kornspiritus, og resultatet er varmt, rundt og en anelse eksotisk - det kolde bord får uventet besøg af sydens temperament.

  Ekspertens beskrivelse

  Aalborg FAD er en dansk snaps på 37,5% ABV, der adskiller sig fra størstedelen af Aalborg-familien ved at gå helt uden om den klassiske, dominerende kommensmag.

  Snapsen hviler først fire måneder på sherryfade, hvorefter den tilsættes rom fra de caribiske egne. Den kombination giver en snaps med tydelig varme fra rommen, understøttet af noter af pomerans, citronskal og vanilje fra fadlagringen.

  Aalborg FAD er det seneste tilskud til Aalborg-familien og er skabt til dem, der leder efter en mild og rund snaps snarere end den stærke, krydrede kommensmag, man ellers forbinder med dansk akvavit.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften byder straks på rom og en let sødme, med et strejf af vanilje og modne frugter i baggrunden.

  Smag

  Smagen er mild og rund, hvor pomerans og citronskal blander sig med rommens varme og en svag sødme fra sherryfadet.

  Eftersmag

  Eftersmagen er blød og vedholdende med en sidste antydning af vanilje og en varm, sydlandsk finish.

  Specifikationer

  Navn: Aalborg FAD Dansk Snaps
  Destilleri: Aalborg Akvavit
  Land: Danmark
  Type: Fadlagret akvavit med rom
  ABV: 37,5%
  Størrelse: 70 CL
  Serveringsforslag: Serveres ved 7-21°C, gerne stuetempereret
  EAN: 7048352066308

  Smagsprofil

  Rom · Pomerans · Vanilje · Sherryfad

  Vidste du at?

  Aalborg FAD er det seneste medlem af Aalborg-familien og den første i serien, der kombinerer sherryfadlagring med en direkte tilsætning af rom fra Caribien.

  • 1stk.á
    199,00DKK
• 

  Aalborg Miniature Taffel Danish Akvavit 10 cl 45%

  Varenr.: 22227865482-115-5cl

  Nogle gange er én enkelt dram nok. Aalborg Miniature Taffel er hele den klassiske Rød Aalborg-oplevelse presset ned i en flaske, der passer i håndfladen - perfekt til den ene skål, gaven eller samlingen på hylden.

  Ekspertens beskrivelse

  Aalborg Miniature Taffel er en dansk akvavit på 45% ABV i miniatureformat - samme klassiske kommenakvavit som Aalborg Taffel, blot i en flaske på kun 10 cl.

  Den er destilleret på kommenfrø efter den oprindelige opskrift fra 1846, og formatet gør den ideel til smagning, som gæstegave eller til dem, der samler på miniatureflasker.

  Hvor den store flaske er tænkt til sildebordet, er miniaturen skabt til den enkelte dram - en hurtig, koncentreret smagsoplevelse uden at skulle åbne en hel flaske.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er ren og direkte med en tydelig kommenaroma, akkurat som i den store udgave.

  Smag

  Smagen er skarp og karakterfuld med kommen i front, understøttet af den robuste alkoholstyrke på 45%.

  Eftersmag

  Eftersmagen er kort og koncentreret med en diskret antydning af appelsin bag kommenkarakteren.

  Specifikationer

  Navn: Aalborg Miniature Taffel Danish Akvavit
  Destilleri: Aalborg Akvavit
  Land: Danmark
  Type: Kommenkrydret akvavit, miniature
  ABV: 45%
  Størrelse: 10 CL
  Serveringsforslag: Serveres iskold ved -18 til 7°C
  EAN: 5700350011156

  Smagsprofil

  Kommen · Appelsin · Skarp · Koncentreret

  Vidste du at?

  Aalborg Miniature Taffel er den mindste udgave i Taffel-familien og bruges ofte som velkomstgave på restauranter eller som en del af en smagning med flere akvavitter.

  • 1stk.á
    35,00DKK
• 

  Aalborg Jubilæums Dansk Akvavit 70 cl 40%

  Varenr.: 222278654231473-80

  Der behøver ikke være noget særligt at fejre. Aalborg Jubilæums blev født som en fest for en rund fødselsdag, men den gyldne, bløde smag gør sig lige så godt en helt almindelig torsdag, når bordet trænger til lidt festivitas.

  Ekspertens beskrivelse

  Aalborg Jubilæums Akvavit er en gylden dansk luksusakvavit på 40% ABV, der kom på markedet i 1946 for at fejre 100 året for lanceringen af Aalborg Taffel Akvavit.

  Den er fremstillet på destillat af dild og korianderfrø og afrundet med ekstrakt af amerikansk hvideg. Modsat de fleste andre akvavitter i sortimentet er den helt uden kommenfrø.

  Det giver en elegant, balanceret smag, hvor dild og koriander bærer det meste, mens stjerneanis, citrus og karamel spiller mindre, men vigtige birroller.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er gylden og indbydende med tydelig dild og koriander, krydret af et strejf af stjerneanis.

  Smag

  Smagen er fyldig og blød med dild og koriander i front, understøttet af nuancer af citrus og en let karamelsødme.

  Eftersmag

  Eftersmagen er blød og rund, hvor karamellen og den diskrete hvidegskarakter runder oplevelsen smukt af.

  Specifikationer

  Navn: Aalborg Jubilæums Dansk Akvavit
  Destilleri: Aalborg Akvavit
  Land: Danmark
  Type: Dild- og korianderkrydret akvavit
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Serveringsforslag: Serveres ved 7-21°C
  EAN: 5700359304907

  Smagsprofil

  Dild · Koriander · Stjerneanis · Karamel

  Vidste du at?

  Aalborg Jubilæums Akvavit er en af de eneste akvavitter i sortimentet, der slet ikke indeholder kommenfrø - den bygger i stedet på dild og koriander.

  • 1stk.á
    199,00DKK
• 

  Harald Jensen Aromatisk Krydret Aalborg Akvavit 70 cl 45%

  Varenr.: 222278654231473-72

  Han forlod Kunstakademiet som nummer to i sin årgang for i stedet at overtage familiens brænderi. Harald Jensen malede måske ikke længere, men han satte sit præg alligevel - i et glas, tørt og krydret nok til at huske hele aftenen.

  Ekspertens beskrivelse

  Harald Jensen Akvavit er en dansk akvavit på 45% ABV, aromatisk og krydret, opkaldt efter maleren og brænderen Harald Jensen, som udviklede den i 1863.

  Den er destilleret på kommenfrø og tilsat destillat af blandt andet anisfrø, galangarod, ingefær, allehånde og romersk kamille - en krydderisammensætning, der giver en markant og kompleks profil.

  Harald Jensen solgte i 1883 sit brænderi til De Danske Spritfabrikker, som valgte at bevare akvavitten som et lokalt Aalborg-mærke, opkaldt efter grundlæggeren selv.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er intens og krydret med tydelig kommen, understøttet af varme toner af ingefær og anis.

  Smag

  Smagen er tør og krydret med et nuanceret præg af kommen samt strejf af tørrede krydderier og lakrids.

  Eftersmag

  Eftersmagen er lang og krydret, hvor de eksotiske noter af galangarod og romersk kamille sætter et markant punktum.

  Specifikationer

  Navn: Harald Jensen Aromatisk Krydret Aalborg Akvavit
  Destilleri: Aalborg Akvavit
  Land: Danmark
  Type: Aromatisk krydret kommenakvavit
  ABV: 45%
  Størrelse: 70 CL
  Serveringsforslag: Serveres iskold ved -18 til 7°C
  EAN: 7048352058129

  Smagsprofil

  Kommen · Ingefær · Anis · Lakrids

  Vidste du at?

  Harald Jensen forlod Det Kongelige Danske Kunstakademi som nummer to i sin årgang for i stedet at overtage sin fars brænderi i Aalborg, hvor hans hjem senere blev samlingssted for nordiske kunstnere.

  • 1stk.á
    199,00DKK
• 

  Aalborg Taffel Dansk Akvavit 35 cl 45%

  Varenr.: 222278654231473-58

  Ikke alle fester kræver en hel flaske på bordet. Den lille 35 cl udgave af Aalborg Taffel er lige så skarp og karakterfuld som sin store søster, blot i et format, der passer til den mindre sammenkomst - eller til at tage med.

  Ekspertens beskrivelse

  Aalborg Taffel Akvavit er en dansk akvavit, der her fås i en 35 cl flaske ved en robust styrke på 45% ABV - en kraftigere udgave af den klassiske kommenakvavit fra 1846.

  Ligesom den store 70 cl flaske er den destilleret på kommenfrø og bygger på Isidor Henius´ oprindelige opskrift, men den højere alkoholstyrke giver et mere intenst og direkte udtryk.

  Det kompakte format gør den oplagt som gave, til den mindre fest eller som en solid rejsefælle, uden at man går på kompromis med den klassiske Aalborg-smag.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er intens og ren med en markant kommenaroma, der virker skarpere end i den mildere 41%-udgave.

  Smag

  Smagen er kraftfuld og karakterfuld med tydelig kommen forrest, understøttet af den højere alkoholstyrke.

  Eftersmag

  Eftersmagen er lang og varm, med en diskret antydning af appelsin bag den vedholdende kommenkarakter.

  Specifikationer

  Navn: Aalborg Taffel Dansk Akvavit
  Destilleri: Aalborg Akvavit
  Land: Danmark
  Type: Kommenkrydret akvavit, ekstra styrke
  ABV: 45%
  Størrelse: 35 CL
  Serveringsforslag: Serveres iskold ved -18 til 7°C

  Smagsprofil

  Kommen · Appelsin · Intens · Klar

  Vidste du at?

  Den lille 35 cl flaske af Aalborg Taffel har en højere alkoholstyrke på 45% end den klassiske 70 cl udgave, hvilket giver en mere intens kommenoplevelse i et mindre format.

  • 1stk.á
    99,00DKK
• 

  Aalborg Taffel Dansk Akvavit 70 cl 41%

  Varenr.: 222278654231473-57

  Et sildebord uden den her ville føles ufuldstændigt. Aalborg Taffel er den snaps, danskerne har rejst sig for i generationer - klar som kildevand, skarp som en god historie og lige så selvfølgelig som selve frokosten.

  Ekspertens beskrivelse

  Aalborg Taffel Akvavit er en dansk akvavit på 41% ABV og selve arketypen på en klar, dansk akvavit - lanceret i 1846 af Isidor Henius, manden bag den moderne danske spritfabrikation.

  Danskerne har givet den kælenavnet Rød Aalborg efter den røde etiket, selvom akvavitten selv er krystalklar. Den er destilleret på kommenfrø, som giver den sin tydelige, karakterfulde smag.

  Aalborg Taffel er den snaps, alle andre akvavitter i sortimentet i en vis forstand måles op imod, og den er stadig den mest solgte i Danmark.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er ren og direkte med en markant kommenaroma, der efterlader ingen tvivl om, hvad man har med at gøre.

  Smag

  Smagen er klar og karakterfuld med tydelig kommen i front, uden forstyrrende sødme eller tilsætninger.

  Eftersmag

  Lukker man øjnene, kan man ane en diskret eftersmag af appelsin bag den vedholdende kommensmag.

  Specifikationer

  Navn: Aalborg Taffel Dansk Akvavit
  Destilleri: Aalborg Akvavit
  Land: Danmark
  Type: Kommenkrydret akvavit
  ABV: 41%
  Størrelse: 70 CL
  Serveringsforslag: Serveres iskold ved -18 til 7°C
  EAN: 7048352072651

  Smagsprofil

  Kommen · Appelsin · Klar · Karakterfuld

  Vidste du at?

  Aalborg Taffel Akvavit kaldes i folkemunde Rød Aalborg på grund af den røde etiket - selve akvavitten er derimod helt klar og farveløs.

  • 1stk.á
    199,00DKK
• 

  Aalborg Nordguld Dansk Akvavit 70 cl 40%

  Varenr.: 222278654231473-56

  For 30 millioner år siden dryppede harpiks fra nordens skove og stivnede til rav. I Aalborg Nordguld er den urgamle skat smeltet sammen med kommen og dild - en snaps, der bogstaveligt talt bærer på Nordens guld.

  Ekspertens beskrivelse

  Aalborg Nordguld Akvavit er en dansk akvavit på 40% ABV, lanceret i 2007 som verdens første - og fortsat eneste - akvavit med aromastoffer, der har været indkapslet i rav i op imod 30 millioner år.

  Rav kaldes også Nordens guld, hvilket har givet snapsen dens navn. Udover destillat af rav indeholder Aalborg Nordguld destillat af kommen- og dildfrø, og den får sit sidste touch efter at have været lagret på sherryfade.

  Resultatet er en akvavit, hvor det klassiske kommenpræg suppleres af den helt særlige, jordnære karakter fra ravet.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften peger først på kommenfrø og en diskret vanilje, inden en dybere, jordnær tone anes i baggrunden.

  Smag

  Smagen er blød og rund med karakter, hvor kommen bærer det første indtryk, mens ravet giver dybde.

  Eftersmag

  Giver man eftersmagen en chance, træder ravet frem med noter, der minder om rosmarin, fyrnåle og harpiks.

  Specifikationer

  Navn: Aalborg Nordguld Dansk Akvavit
  Destilleri: Aalborg Akvavit
  Land: Danmark
  Type: Rav- og kommenkrydret akvavit
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Serveringsforslag: Serveres ved 7-21°C
  EAN: 5700359304945

  Smagsprofil

  Kommen · Rav · Rosmarin · Harpiks

  Vidste du at?

  Aalborg Nordguld er verdens første akvavit med aromastoffer, der har ligget indkapslet i rav i op til 30 millioner år - deraf navnet, da rav også kaldes Nordens guld.

  • 1stk.á
    249,00DKK
• 

  Aalborg Krone Dansk Akvavit 70 cl 40%

  Varenr.: 222278654231473-55

  Klokken er blevet sen, tallerkenerne er tomme, men bordet nægter at give slip. Aalborg Krone hører til i den time, hvor natmaden dukker op, og et glas med citrusskær og krydderi runder aftenen smukt af.

  Ekspertens beskrivelse

  Aalborg Krone Akvavit er en gylden dansk akvavit på 40% ABV, lanceret i 1990 og dermed en af de yngre klassikere i Aalborg-sortimentet.

  Den er fremstillet på destillat af dild, kommenfrø og citronskal og justeret med ekstrakt af amerikansk hvideg. Den kombination giver en nuanceret smag med et bredt spekter af krydderier.

  Resultatet er en akvavit, hvor citrus, lakrids, træ, kardemomme og allehånde spiller sammen, afsluttet af en diskret antydning af sort peber i eftersmagen.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften åbner med citronskal og en krydret varme, hvor kardemomme og allehånde anes i baggrunden.

  Smag

  Smagen er nuanceret og fyldig med indslag af lakrids, træ og krydderier, båret af den karakteristiske citrustone.

  Eftersmag

  Eftersmagen slutter med en diskret antydning af sort peber, der giver et krydret, tørt afsæt.

  Specifikationer

  Navn: Aalborg Krone Dansk Akvavit
  Destilleri: Aalborg Akvavit
  Land: Danmark
  Type: Krydret akvavit med citron
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Serveringsforslag: Serveres ved 7-21°C
  EAN: 7048352058105

  Smagsprofil

  Citronskal · Kardemomme · Lakrids · Sort peber

  Vidste du at?

  Aalborg Krone Akvavit blev lanceret så sent som i 1990 og er dermed en af de yngre klassikere i Aalborg-familien, sammenlignet med Taffel fra 1846.

  • 1stk.á
    199,00DKK
• 

  Aalborg Export Dansk Akvavit 70 cl 38%

  Varenr.: 222278654231473-51

  Nogle gange bliver det bedste selskab til uden varsel - naboen kigger forbi, eller frokosten trækker ud. Aalborg Export er den gyldne snaps, der altid står klar i skabet, mild og medgørlig nok til enhver anledning.

  Ekspertens beskrivelse

  Aalborg Export Akvavit er en dansk akvavit på 38% ABV, lanceret i 1913 af C.A. Olesen - en af grundlæggerne af De Danske Spritfabrikker.

  Den er fremstillet på destillat af kommen og afrundet med sherry, hvilket dengang gjorde den til den første fadlagrede akvavit fra Aalborg. Den lagring giver snapsen sin karakteristiske gyldne farve.

  Hvor Aalborg Taffel er skarp og klar, er Aalborg Export blødere og mere afrundet, fordi kommenaromaen suppleres af nuancer fra sherryfadene.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er rund og indbydende med et tydeligt strejf af kommen, båret af en let sødme fra sherryen.

  Smag

  Smagen er afbalanceret og nuanceret, hvor kommenaromaen suppleres af toner af sveske og appelsin.

  Eftersmag

  Eftersmagen er blød og let sødmefyldt, med en sidste antydning af modne frugter.

  Specifikationer

  Navn: Aalborg Export Dansk Akvavit
  Destilleri: Aalborg Akvavit
  Land: Danmark
  Type: Fadlagret kommenakvavit
  ABV: 38%
  Størrelse: 70 CL
  Serveringsforslag: Serveres ved 7-21°C

  Smagsprofil

  Kommen · Sveske · Appelsin · Sherryfad

  Vidste du at?

  Aalborg Export Akvavit var i 1913 den første akvavit fra Aalborg, der blev lagret på fade - dengang en nyskabelse i det danske brænderifag.

  • 1stk.á
    199,00DKK
• 

  Aalborg Dild Dansk Akvavit 70 cl 38%

  Varenr.: 222278654231473-50

  En dugvåd dildmark en tidlig sommermorgen, en skive rugbrød med rejer og en klat mayonnaise. Aalborg Dild er den snaps, der samler hele det billede i et enkelt glas - grøn, frisk og lige til at hælde op ved siden af skaldyrsfadet.

  Ekspertens beskrivelse

  Aalborg Dild Akvavit er en dansk akvavit på 38% ABV, fremstillet på destillat af frisk grøn dildurt samt dild og citronskal.

  Snapsen blev oprindeligt lanceret i en 50 cl flaske, fordi der manglede en akvavit, som var skabt specifikt til fisk og skaldyr. Succesen betød, at den i 2010 blev relanceret i den klassiske 70 cl Aalborg-flaske.

  Hvor mange andre akvavitter læner sig op ad kommen, er Aalborg Dild bygget op omkring den friske, urteagtige smag af dild - suppleret med et strejf af citrus, der giver den ekstra lethed.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften skaber straks billeder af dugfrisk grøn dild, suppleret med en anelse citrus.

  Smag

  Smagen er mild og krydret med tydelig dild i front, båret af en let syrlighed fra citronskallen.

  Eftersmag

  I eftersmagen kan man finde diskrete strejf af anis, der giver en let, urteagtig afslutning.

  Specifikationer

  Navn: Aalborg Dild Dansk Akvavit
  Destilleri: Aalborg Akvavit
  Land: Danmark
  Type: Dildkrydret akvavit
  ABV: 38%
  Størrelse: 70 CL
  Serveringsforslag: Serveres kold i snapseglas, 7-21°C
  EAN: 5700359304846

  Smagsprofil

  Dild · Citronskal · Anis · Urteagtig

  Vidste du at?

  Aalborg Dild Akvavit blev oprindeligt lanceret i en 50 cl flaske, før den i 2010 fik sit nuværende format i den klassiske 70 cl Aalborg-flaske.

  • 1stk.á
    199,00DKK