Brenne

Beskrivelse af Brenne

Brenne er en fransk whisky, destilleret i Cognac-regionen og lagret på tidligere cognac-fade. For nybegynderen er det en oplagt whisky at starte med, fordi den blomstrede, frugtige stil er langt mere tilgængelig end en tør, røget skotsk single malt, mens den for den erfarne whiskyentusiast er interessant, fordi den viser, hvor meget cognac-fadenes karakter og det franske terroir kan forme en single malt - noget der stadig kun findes hos ganske få producenter uden for Skotland.

Historie & baggrund

Brenne blev grundlagt af den amerikanske iværksætter Allison Patel, der under et ophold i Frankrig faldt for tanken om at kombinere skotsk destillationstradition med Cognac-regionens fadlagringskultur. Whiskyen destilleres af 100% økologisk bygmalt og dobbeltdestilleres i klassiske alembic charentais-kobberkedler, de samme, der traditionelt bruges til cognac-produktion. Lagringen sker på fade af fransk Limousin-eg, der tidligere har modnet cognac, hvilket giver whiskyen dens karakteristiske blomstrede og frugtige nuancer. Med fokus på terroir og håndværk placerede Patel dermed Brenne som en af de første og mest markante franske single malt-whiskyer på det internationale marked.

Produktion & stil

Whiskyen destilleres af fransk byg og lagres på cognac-fade, hvilket giver den en blomstret, frugtig karakter.

Signaturstil

Blomstret, Frugtig, Elegant
Whiskyen byder på en blomstret, frugtig karakter med en elegant afslutning.

Fakta

Vidste du at?

Brenne blev grundlagt af amerikanske Allison Patel, der opdagede whiskyen under et ophold i Frankrig.

Kan du lide Brenne? Så bør du også opleve:

Stauning, Thy og Kilchoman.