Guyana Rom

SBS Guyana SVL 2001/2025 Single Barrel Selection 24 år Ex-Bourbon Cask Rom 70 cl 52,3%

Varenr.: 0591551-7963

Melasse, brun farin, rosiner og en tråd lakrids. Fireogtyve år i tropisk varme har gjort den her Guyana-rom mørk, tæt og dyb.
Ekspertens beskrivelse
S.B.S Guyana 2001 SVL Bourbon Cask er en Guyana Rom modnet på et ex-Bourbon-fad og aftappet ved fadstyrke på 52,3%. Det er en enkeltfadsrom, lavet på melasse og destilleret i en kolonne still i 2001. Efter 24 år på fad blev den aftappet i september 2025 af 1423 World Class Spirits som en del af serien S.B.S Single Barrel Selection, uden koldfiltrering.
Smagen er fyldig og kompleks: mørk karamel, kaffe, tørret frugt og vanilje, og så en lang, krydret finish. Næsen er intens, med melasse, brun farin og rosiner.
Der er kun tappet 186 flasker.
Smagsnoter
Næse
Intens og dyb med melasse, karamel, brun farin, rosiner og et strejf af lakrids.
Smag
Fyldig og kompleks med mørk karamel, kaffe, tørret frugt og vanilje.
Eftersmag
Lang og krydret.
Specifikationer
Navn: S.B.S Guyana 2001 SVL Bourbon Cask
Aftapper: 1423 World Class Spirits
Region/Land: Guyana
Type: Guyana Rom
Alder: 24 år
ABV: 52,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-Bourbon-fad
Ikke koldfiltreret: Ja
Destillationsmetode: Kolonne still
Destilleret: 2001
Aftappet: september 2025
Antal flasker: 186
Smagsprofil
Melasse · Brun farin · Rosiner · Lakrids · Kaffe
Investeringspotentiale
Mellem. 24 år på fad og kun 186 flasker. Gammel Guyana-rom på fadstyrke i så lille et oplag er ikke noget, der bliver ved med at dukke op.
Vidste du at?
Guyana betyder omtrent landet med mange vande. Det passer fint på et land, der er skåret igennem af store floder, og hvor sukkerrør har vokset i århundreder.
Se hele vores udvalg af SBS 1423
Se hele vores udvalg af Rom
Lyt til vores podcast:
1stk.á
2.199,00DKK
SBS Guyana SWR 1997/2024 Single Barrel Selection 27 år Ex-Bourbon Cask Rom 70 cl 48,1%

Varenr.: 0591555-77448

Kaffe, chokolade, tørret frugt og sød vanilje. SWR står på etiketten, og med 27 år på bagen er det den ældste SWR, S.B.S har sluppet løs.
Ekspertens beskrivelse
S.B.S Guyana 1997 SWR Bourbon Cask er en Guyana Rom modnet på et ex-Bourbon-fad og aftappet ved fadstyrke på 48,1%. Det er en enkeltfadsrom, lavet på melasse og destilleret i en kolonne still i 1997. Efter 27 år på fad blev den aftappet i januar 2024 af 1423 World Class Spirits som en del af serien S.B.S Single Barrel Selection, uden koldfiltrering.
SWR er en betegnelse fra Guyana, der står for Skeldon William Ross. Det er den ældste SWR fra Guyana, der nogensinde er lanceret i S.B.S-serien. Rommen er en blanding af krydrede og søde smagsnuancer med antydninger af kaffe og chokolade.
Der er kun tappet 195 flasker.
Smagsnoter
Næse
Indbydende aromaer af tørret frugt, sød vanilje og et strejf af træagtige noter.
Smag
En harmonisk blanding af krydrede og søde smagsnuancer, suppleret med subtile antydninger af kaffe og chokolade.
Specifikationer
Navn: S.B.S Guyana 1997 SWR Bourbon Cask
Aftapper: 1423 World Class Spirits
Region/Land: Guyana
Type: Guyana Rom
Alder: 27 år
ABV: 48,1%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-Bourbon-fad
Ikke koldfiltreret: Ja
Destillationsmetode: Kolonne still
Destilleret: 1997
Aftappet: januar 2024
Antal flasker: 195
Smagsprofil
Tørret frugt · Vanilje · Kaffe · Chokolade · Harmonisk
Investeringspotentiale
Mellem. 27 år på fad, kun 195 flasker og den ældste SWR i S.B.S-serien.
Vidste du at?
I fugtigt tropeklima forsvinder alkohol ofte hurtigere fra et fad end vand, så styrken falder med årene. Det er en af grundene til, at gamle rom fra troperne kan ende under 50%.
Se hele vores udvalg af SBS 1423
Se hele vores udvalg af Rom
Lyt til vores podcast:
1stk.á
2.199,00DKK
SBS Guyana 1993/2023 Ex-Bourbon Cask 30 år Single Barrel Selection Rom 70 cl 59,2%

Varenr.: 2212278421-314

Tredive år i tropisk varme er ikke tredive år i Skotland. Meget af fadet er forsvundet op i luften undervejs, og det, der er tilbage, er sød frugt, vanilje og toffee.
Ekspertens beskrivelse
S.B.S Guyana 1993 Bourbon Cask er en Guyana Rom modnet på et ex-Bourbon-fad og aftappet ved fadstyrke på 59,2%. Det er en enkeltfadsrom, lavet på melasse og destilleret i en kolonne still i 1993. Efter 30 år på fad blev den aftappet i august 2023 af 1423 World Class Spirits som en del af serien S.B.S Single Barrel Selection, uden koldfiltrering og uden tilsætningsstoffer.
Den lange modning i et ex-Bourbon-fad har givet en rolig, harmonisk rom, hvor frugt og krydderi hænger sammen, og hvor eg sidder i baggrunden som en blid duft i stedet for en kraftig smag. Finishen ender i toffee.
Der er kun tappet 136 flasker.
Smagsnoter
Næse
Noter af sød frugt udfolder sig, ledsaget af subtile hints af vanilje og en blid duft af eg.
Smag
En harmonisk fusion af frugtagtig og krydret smag.
Eftersmag
Toffeefyldt og tilfredsstillende.
Specifikationer
Navn: S.B.S Guyana 1993 Bourbon Cask
Aftapper: 1423 World Class Spirits
Region/Land: Guyana
Type: Guyana Rom
Alder: 30 år
ABV: 59,2%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-Bourbon-fad
Ikke koldfiltreret: Ja
Destillationsmetode: Kolonne still
Destilleret: 1993
Aftappet: august 2023
Antal flasker: 136
Smagsprofil
Sød frugt · Vanilje · Krydret · Toffee · Harmonisk
Investeringspotentiale
Højt. Tredive år på fad og kun 136 flasker. Så gamle rom fra Guyana bliver sjældnere, og oplaget her er lille.
Vidste du at?
Guyana er det eneste land i Sydamerika, hvor engelsk er officielt sprog. Sukkerrør og rom har været en del af landets historie i århundreder.
Se hele vores udvalg af SBS 1423
Se hele vores udvalg af Rom
Lyt til vores podcast:
1stk.á
3.999,00DKK
Bombarda Falconet Dark 8 år MED SORT STATIV Sort Flaske Blended Dark Caribbean Rom 70 cl 43%

Varenr.: 0597551155-715

I 1628 lå den spanske sølvflåde i bugten ved Matanzas på Cuba, da den hollandske admiral Piet Hein kom sejlende. Han tog over 11 millioner gylden med hjem i guld, sølv og varer. Om bord havde han falconetter, små og præcise skibskanoner med falke på løbet. Det er dem, flasken har fået sit navn efter.
Ekspertens beskrivelse
Bombarda Falconet er en Caribisk Rom blandet af rom fra Panama, Den Dominikanske Republik, Trinidad og Guyana, lagret 8-15 år på hvide egetræsfade og Ex-bourbonfade og aftappet ved 43%.
Bag Bombarda står James Papagno fra Florida. Han startede mærket for at hylde sin far George, veteran fra den amerikanske flåde, som blev næsten 102 år. De to delte rom sammen i 39 år. Blendet er lavet sammen med erfarne romblendere i Holland, og opskriften er enkel: intet tilsat sukker, ingen karamelfarve og ingen koldfiltrering.
De fire lande trækker i hver sin retning. Panama og Den Dominikanske Republik giver den bløde, runde sødme, man kender fra latinamerikansk rom. Trinidad og Guyana kommer med den engelske stil, blandt andet pot still-rom fra Guyana, der giver mere tyngde og kant. Rommen er dobbelt lagret, først på hvid eg og bagefter på Ex-bourbonfade, og det er bourbonfadene, man mærker i vaniljen og den lune krydderi i eftersmagen.
Flasken er formet som et sort kanonløb, og i USA hedder udgaven Midnight Battle Edition. Tastings.com har kåret Falconet som den bedste mørke rom til en Daiquiri.
Smagsnoter
Næse
Overraskende grøn til at være mørk rom. Kiwi og umoden plantain først, så sarsaparilla, lidt cola og en kølig kanel med et pust af mynte. Vaniljen ligger nedenunder.
Smag
Satinagtig i munden og mere tør end man regner med. Mellemfyldig krop med grillet ananas, rosiner, ristede nødder og butterscotch, og allehånde der langsomt tager over.
Eftersmag
Lang og varm. Ristet ananas og tamarind, krydret egetræ og til sidst noget, der minder om ristet brioche med kanelsukker.
Specifikationer
Navn: Bombarda Falconet Caribisk Rom
Aftapper: Bombarda Rum
Region/Land: Panama, Den Dominikanske Republik, Trinidad og Guyana
Type: Caribisk Rom
Alder: 8-15 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Hvide egetræsfade og Ex-bourbonfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
EAN nr.: 8710631123000
Serveringsforslag: Ren med en enkelt isterning eller i en klassisk Daiquiri
Smagsprofil
Frugtig · Tropisk · Krydret · Tør · Egetræ
Vidste du at?
Idéen til Bombarda opstod på en familietur til Dry Tortugas National Park ud for Florida Keys i 2019. Det var de gamle kanoner derude, der gav navnet, og derfor er alle mærkets rom opkaldt efter kanontyper og berømte krigsskibe.
Se hele vores udvalg af Bombarda Rum
Lyt til vores podcast:
599,00

1stk.á
399,00DKK
Bombarda Falconet Dark 8 år MED LYST STATIV Sort Flaske Blended Dark Caribbean Rom 70 cl 43%

Varenr.: 0597551155-714

I 1628 lå den spanske sølvflåde i bugten ved Matanzas på Cuba, da den hollandske admiral Piet Hein kom sejlende. Han tog over 11 millioner gylden med hjem i guld, sølv og varer. Om bord havde han falconetter, små og præcise skibskanoner med falke på løbet. Det er dem, flasken har fået sit navn efter.
Ekspertens beskrivelse
Bombarda Falconet er en Caribisk Rom blandet af rom fra Panama, Den Dominikanske Republik, Trinidad og Guyana, lagret 8-15 år på hvide egetræsfade og Ex-bourbonfade og aftappet ved 43%.
Bag Bombarda står James Papagno fra Florida. Han startede mærket for at hylde sin far George, veteran fra den amerikanske flåde, som blev næsten 102 år. De to delte rom sammen i 39 år. Blendet er lavet sammen med erfarne romblendere i Holland, og opskriften er enkel: intet tilsat sukker, ingen karamelfarve og ingen koldfiltrering.
De fire lande trækker i hver sin retning. Panama og Den Dominikanske Republik giver den bløde, runde sødme, man kender fra latinamerikansk rom. Trinidad og Guyana kommer med den engelske stil, blandt andet pot still-rom fra Guyana, der giver mere tyngde og kant. Rommen er dobbelt lagret, først på hvid eg og bagefter på Ex-bourbonfade, og det er bourbonfadene, man mærker i vaniljen og den lune krydderi i eftersmagen.
Flasken er formet som et sort kanonløb, og i USA hedder udgaven Midnight Battle Edition. Tastings.com har kåret Falconet som den bedste mørke rom til en Daiquiri.
Smagsnoter
Næse
Overraskende grøn til at være mørk rom. Kiwi og umoden plantain først, så sarsaparilla, lidt cola og en kølig kanel med et pust af mynte. Vaniljen ligger nedenunder.
Smag
Satinagtig i munden og mere tør end man regner med. Mellemfyldig krop med grillet ananas, rosiner, ristede nødder og butterscotch, og allehånde der langsomt tager over.
Eftersmag
Lang og varm. Ristet ananas og tamarind, krydret egetræ og til sidst noget, der minder om ristet brioche med kanelsukker.
Specifikationer
Navn: Bombarda Falconet Caribisk Rom
Aftapper: Bombarda Rum
Region/Land: Panama, Den Dominikanske Republik, Trinidad og Guyana
Type: Caribisk Rom
Alder: 8-15 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Hvide egetræsfade og Ex-bourbonfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
EAN nr.: 8710631123000
Serveringsforslag: Ren med en enkelt isterning eller i en klassisk Daiquiri
Smagsprofil
Frugtig · Tropisk · Krydret · Tør · Egetræ
Vidste du at?
Idéen til Bombarda opstod på en familietur til Dry Tortugas National Park ud for Florida Keys i 2019. Det var de gamle kanoner derude, der gav navnet, og derfor er alle mærkets rom opkaldt efter kanontyper og berømte krigsskibe.
Se hele vores udvalg af Bombarda Rum
Lyt til vores podcast:
599,00

1stk.á
399,00DKK
RomDeLuxe Wild Series Rum Diamond 20 år MEE Guyana Single Cask Rom 70 cl 59,8%

Varenr.: 059763-698532

På østbredden af Demerara-floden i Guyana står verdens sidste fungerende trædestillationsapparater stadig og arbejder, som de har gjort i mere end hundrede år. Herfra, fra den gamle Enmore-kolonne, kommer denne rom - brændt i februar 2002 og siden glemt på et enkelt fad i tyve år.
Ekspertens beskrivelse
Rom De Luxe Wild Series Rum No. 34 Diamond 20 år er en Single Cask Guyana Rom lagret på Ex-Bourbon fad og aftappet ved fadstyrke 59,8%.
Flasken er nummer 34 i Rom De Luxes anerkendte Wild Series, en serie forbeholdt de ældste og mest særprægede fade i huset. Rommen bærer mærket MEE, som stammer fra Enmore-kolonnen - en trækolonnedestillation af Coffey-typen og en af verdens allersidste af sin slags, da Diamond Destilleri i dag er det eneste tilbageværende destilleri i Guyana. Rommen blev destilleret i februar 2002 og har ligget på et enkelt Ex-Bourbon fad hele vejen igennem, fuldt ud kontinentalt lagret i det danske klima frem for i troperne. Det giver en langsommere, mere afdæmpet modning, hvor fadet trækker sig ind over årene uden den kraftige fordampning man ser ved tropisk lagring. Fadet blev tømt i oktober 2022 og gav i alt 195 flasker.
Smagsnoter
Næse
Overmoden banan og mørk farin møder et strejf af polish og lak, typisk for Enmore-destillatet, mens tørret abrikos og en anelse røget egetræ ligger bagved.
Smag
Fyldig og olieagtig med karamelliseret sukker, sort peber og et strejf af tobak, båret af den høje styrke uden at blive skarp.
Eftersmag
Lang, tør og krydret med eg og en vedholdende sødme af mørk melasse, der lægger sig i mange minutter.
Specifikationer
Navn: Rom De Luxe Wild Series Rum No. 34 Diamond 20 år
Destilleri: Diamond Distillery
Aftapper: Rom De Luxe
Region/Land: Guyana
Type: Single Cask Guyana Rom
Alder: 20 år
ABV: 59,8%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-Bourbon fad
Destillationsmetode: Enmore trækolonne (Marque MEE)
Destilleret: Februar 2002
Aftappet: Oktober 2022
Antal flasker: 195
Edition: Wild Series Rum No. 34
Smagsprofil
Frugtig · Krydret · Fyldig · Træpræget · Sødmefuld
Investeringspotentiale
Mellem - single cask med kun 195 flasker fra et af de mest efterspurgte trædestillationsapparater i verden, aftappet af en dansk aftapper med voksende ry blandt romsamlere.
Vidste du at?
Hver flaske i Wild Series bærer sit eget vilde dyr på etiketten - denne bærer en ulv, mens andre udgivelser i serien har haft alt fra tigre til bisonokser.
Se hele vores udvalg af Diamond Distillery
Se hele vores udvalg af Rom De Luxe
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.699,00DKK
RomDeLuxe Wild Series Rum Diamond 18 år MDXC Guyana Single Cask Rom 70 cl 54,9%

Varenr.: 059763-698531

Ved Demerara-flodens bred i Guyana knuger et af verdens sidste bevarede træpotstills en historie, som de færreste rom-elskere nogensinde smager i sin reneste form. Herfra – fra den legendariske Versailles-still – stammer denne 18 år gamle single cask, hentet hjem af danske Rom De Luxe og tappet under det kryptiske mærke MDXC. En ulv stirrer fra etiketten. Bag den gemmer sig et fad, der har fået lov at modne i ro.
Ekspertens beskrivelse
Rom De Luxe Wild Series Rum Diamond MDXC Guyana er en Single Cask Rom fra Diamond Distillery i Guyana, lagret 18 år og aftappet ved fadstyrke 54,9%. Rommen stammer fra den ikoniske Versailles pot still – et enkelt træpotstill, som i dag kun findes bevaret hos Diamond Distillery, efter at flere af Guyanas historiske plantagedestillerier blev lukket og deres stills samlet ét sted. Mærket MDXC identificerer netop denne still og gør flasken til en ren repræsentant for Demerara-rommens mest karakterfulde stil.
Rommen blev destilleret i juli 2004 og lagret i 18 år under europæisk – ikke tropisk – klima, hvilket giver en langsommere og mere afdæmpet modning end den intense fordampning, rommen ellers ville opleve i Guyanas varme. Fad nummer 5 gav i alt 195 flasker, som oprindeligt blev udgivet som en del af boksen Wild Series Unicorn sammen med to andre Diamond-mærker fra samme årgang. I dag sælges flasken enkeltvis, uden den originale kasse.
Bag aftapningen står Rom De Luxe, det danske romhus der siden 2016 har opsøgt sjældne enkeltfade fra hele verden og tappet dem uden tilsat sukker eller farve, sådan at destillatets rå karakter og fadets arbejde står tydeligt frem i glasset.
Smagsnoter
Næse
Duften er tung af våd egetræ og ristet kaffe, krydret med et strejf af læder og en anelse mørk karamel fra det lange ophold på fad.
Smag
I munden er rommen kraftig og olieret, med brændt træ og peber i front, mens en sødme af muscovadosukker holder styr på styrken.
Eftersmag
Eftersmagen er lang og tør, med et efterslæb af lakrids og en let bitterhed, der minder om den stærke kaffe, duften lovede.
Specifikationer
Navn: Rom De Luxe Wild Series Rum Diamond MDXC Guyana
Destilleri: Diamond Distillery
Aftapper: Rom De Luxe
Region/Land: Guyana
Type: Single Cask Rom
Alder: 18 år
ABV: 54,9%
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Pot still (Versailles-stillen)
Destilleret: Juli 2004
Aftappet: Oktober 2022
Antal flasker: 195
Edition: Wild Series
Smagsprofil
Træpræget · Kraftig · Krydret · Kaffefyldt · Tør
Investeringspotentiale
Mellem – enkeltfadsrom fra en anerkendt uafhængig aftapper i et meget begrænset oplag på 195 flasker er typisk eftertragtet blandt samlere, særligt når den stammer fra en så veldokumenteret still som Versailles-stillen hos Diamond Distillery.
Vidste du at?
Versailles-stillen, som denne rom er destilleret på, er det sidste bevarede eksemplar af sin art i verden – et enkelt træpotstill, der oprindeligt hørte hjemme på en helt anden plantage, før det blev flyttet til Diamond Distillery, da Guyanas mange små destillerier blev lagt sammen til én.
Se hele vores udvalg af Diamond Distillery
Se hele vores udvalg af Rom De Luxe
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.699,00DKK
Rammstein Limited Edition Oloroso Cask Finish Blended Rom 70 cl 46%

Varenr.: 059763-64584

Der er noget herligt skævt ved tanken om et tysk metalband, der render rundt og vælger romfade sammen med et dansk spiritushus. Men Rammsteins rom har for længst bevist, at det ikke bare er merchandise med et logo på - denne udgave sender den karibiske rom en tur mere gennem spanske sherryfade, og resultatet er mørkere og tungere end de fleste af søskende-udgaverne.
Ekspertens beskrivelse
Rammstein Limited Edition Oloroso Cask Finish er en Blended Rom sammensat af rom fra Jamaica, Guyana og Trinidad og Tobago, eftermodnet på Ex-Oloroso-fade og aftappet ved 46%. Basisblandingen har ligget op til 12 år på ex-bourbon-fade, før den har fået yderligere 32 måneder på fade, der tidligere har rummet spansk Oloroso-sherry - samme fremgangsmåde bandet har brugt til søskende-udgaverne med cognac-, sauternes-, limoux- og portvinsfade, blot med et andet fad og dermed en anden retning i glasset.
Rommen er en del af Rammsteins Limited Edition-serie, hvor bandet arbejder sammen med det danske spiritushus 1423 om at vælge og modne rom under Rammstein-navnet. Basisblandingen af jamaicansk, guyansk og trinidadisk rom går igen i hele serien, men det er netop den sidste tid på fad, der gør hver udgave til sin egen oplevelse - her er det Oloroso-sherryens tørrede frugt og nøddetoner, der sætter sit præg.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på fyldige aromaer af tørret frugt, ristede nødder og appelsinskal, krydret med varme toner, der minder om kanel og nelliker fra sherryfadene.
Smag
I munden er romen fyldig og intens, med noter af rosiner, mørk chokolade, karamel og ristede nødder - en smag der ligger tungt og sødt uden at blive kvalmende.
Eftersmag
Eftersmagen er lang og varm, med en tør, let bitter kant af mørk chokolade og egetræ, der holder ved længe efter, at den søde rosinsmag er klinget af.
Specifikationer
Navn: Rammstein Limited Edition Oloroso Cask Finish Blended Rom
Aftapper: Rammstein
Region/Land: Jamaica, Guyana og Trinidad og Tobago (blend)
Type: Blended Rom
Alder: Op til 12 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbon-fade, eftermodnet 32 måneder på Ex-Oloroso-fade
Edition: Oloroso Cask Finish
EAN nr.: 5712718012101
Serveringsforslag: Nydes bedst ved stuetemperatur, alene eller med en enkelt isterning, gerne i et af de to medfølgende Rammstein-glas.
Smagsprofil
Sherry-lagret · Fyldig · Frugtig · Krydret
Vidste du at?
Hver flaske af Rammstein Limited Edition Oloroso Cask Finish følges af to officielle Rammstein-tumblerglas i æsken - bandet har tænkt lige så meget på serveringen som på selve romen.
Se hele vores udvalg af Rammstein
Lyt til vores podcast:
1stk.á
599,00DKK
SAMPLE 3 cl Volbeat XXV Rum Limited Edition med Rom fra Jamaica og Guyana 43%

Varenr.: 22254-887525 - 2

En hel flaske er en beslutning. En sample på 3 cl er bare en god idé.
Om denne sample
Denne 3 cl sample giver dig muligheden for at prøve Volbeat XXV Rum Limited Edition med Rom fra Jamaica og Guyana 43% uden at skulle investere i en hel flaske. Det er den samme whisky som i den fulde aftapning, aftappet ved 43% – bare i en mindre, uåbnet portion, klar til at blive smagt hjemme.
Samples er en oplagt måde at udforske sjældne eller dyre aftapninger på, eller at teste en whisky, før du investerer i en hel flaske til samlingen.
1stk.á
89,00DKK
Nyhed

Volbeat XXV Rum Limited Edition med Rom fra Jamaica og Guyana 43%

Varenr.: 22254-887525

For at fejre 25 år som band har Volbeat sammensat en rom, der samler råvarer fra to af rom-verdenens tungeste navne, Diamond Distillery i Guyana og Clarendon Estate på Jamaica.
Ekspertens beskrivelse
Volbeat XXV Rum Limited Edition er en Caribisk Rom, der blander rom fra Jamaica og Guyana, aftappet ved 43%.
Rommen er sammensat af tre guyanske rom, destilleret på Diamond Distillery mellem 2001 og 2014, og en jamaicansk pot still-rom fra 2015, destilleret på Clarendon Estate under National Rums of Jamaica. Blandingen er komponeret hos The Main Rum Company i Liverpool af master blender Ian Smith, i tæt samarbejde med Volbeats forsanger Michael Poulsen, som har været involveret i både smagning og produktionsproces. Rommen er udgivet i anledning af bandets 25-års jubilæum og er begrænset til 2.300 nummererede flasker.
Resultatet er en fyldig, kompleks rom, hvor guyansk mørk sødme møder jamaicansk pot still-intensitet i en lang, krydret finish.
Smagsnoter
Næse
Mørk karamel, tropisk frugt og en anelse funky pot still-tone.
Smag
Fyldig og kompleks med melasse, krydderi og modne bananer.
Eftersmag
Lang og krydret med vedvarende mørk sødme.
Specifikationer
Navn: Volbeat XXV Rum Limited Edition
Aftapper: Volbeat Spirits
Region/Land: Jamaica og Guyana
Type: Caribisk Rom
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Antal flasker: 2.300
Edition: 25-års jubilæumsudgivelse
Serveringsforslag: Alene ved stuetemperatur
Smagsprofil
Fyldig · Mørk · Krydret · Kompleks · Funky
Investeringspotentiale
Mellem. Som en begrænset jubilæumsudgivelse med kun 2.300 nummererede flasker og direkte involvering fra bandet har flasken den sjældenhed, der interesserer både rom-samlere og Volbeat-fans.
Vidste du at?
Volbeat XXV er ikke bandets første rom-udgivelse. Gruppen har tidligere lanceret flere rom-udgaver, men XXV er den første, der specifikt hylder bandets 25-års jubilæum med rom fra to forskellige lande i én blanding.
Se hele vores udvalg af Volbeat Rom
1stk.á
1.399,00DKK
Velier Guyana 2004 High Proof Small Batch Rom 53,1%

Varenr.: 222-03-0056

Et comeback efter flere års pause - Luca Garganos livsværk med Demerara-rom fortsætter med denne eksklusive small batch fra Guyana.
Ekspertens beskrivelse
Velier Guyana 2004 High Proof er en Rom fra Guyana, lagret 100% tropisk og aftappet ved 53,1%.
High Proof - Small Batch er skabt i samarbejde med Demerara Distillers Ltd i Guyana og bygger på Luca Garganos mangeårige arbejde med Demerara-rom og hans vision om at bevare den autentiske tropiske lagring direkte på destilleriet. Aftapningen markerer et comeback for serien efter flere års pause og består af et blend af tre rom, hvor den yngste er destilleret i 2004.
Rommen er fremstillet på melasse og kombinerer klassisk Demerara-karakter med dyb kompleksitet og en rig, afrundet smagsprofil. Kun 2.907 flasker er produceret, hvilket gør denne udgivelse til et eftertragtet stykke rom-historie for samlere af Velier og Demerara-rom.
Smagsnoter
Næse
Karamelliseret abrikos, tarte tatin og sveske.
Smag
Fyldig og blød, med chokolade, abrikos, honning og florale nuancer.
Eftersmag
Cremet og nuanceret, lang og varm.
Specifikationer
Navn: Guyana 2004 High Proof
Destilleri: Demerara Distillers
Aftapper: Velier
Region/Land: Guyana
Type: Rom
Destilleret: 2004
ABV: 53,1%
Størrelse: 70 CL
Antal flasker: 2907
Smagsprofil
Fyldig · Abrikos · Chokolade · Kompleks
Investeringspotentiale
Højt - Velier er en af de mest anerkendte og eftertragtede uafhængige rom-aftappere i verden, og denne serie markerer et længe ventet comeback efter flere års pause, hvilket gør den særligt interessant for samlere.
Vidste du at?
Luca Gargano, manden bag Velier, regnes af mange for at være den person, der mere end nogen anden har sat Demerara-rom fra Guyana på verdenskortet blandt seriøse rom-samlere.
Se hele vores udvalg af Velier
Se hele vores udvalg af Rom
1stk.á
3.799,00DKK
Pussers Rum Night Watch Black Strap Mørk Rom 70 cl 40%

Varenr.: 059333-859

Der er navy-rom, og så er der Black Strap. Pusser's Night Watch tager den klassiske britiske flåde-stil og skruer op for mørket med en dosis af nogle af verdens fineste blackstrap-melasse.
Ekspertens beskrivelse
Pusser's Rum Night Watch Black Strap er en Blended Rom fra Guyana og USA, aftappet ved 40% uden tilsat farve.
Hvor de fleste Pusser's-rom er lavet udelukkende af guyansk rom, går Night Watch en anden vej og blander guyansk rom - noget af det destilleret på det historiske træ-still - med en amerikansk rom lavet af Louisiana blackstrap-melasse, destilleret hos Hilton Head Distillery i South Carolina. Udgaven blev lanceret for at fejre Trafalgar Day den 21. oktober og er begrænset til et lille antal produceret.
Kombinationen af de to romstile giver en dyb, mørk og karakterfuld rom i klassisk navy-stil, tydeligt inspireret af den rom, der historisk blev udleveret til sømænd i den britiske flåde.
Smagsnoter
Næse
Rig og mørk med melasse, lakrids, brændt sukker, kaffe og mørk karamel.
Smag
Kraftig og sød med sirup, mørk chokolade, ristede krydderier og en let røget kant.
Eftersmag
Lang, varm og fyldig med vedvarende melasse og krydret sødme.
Specifikationer
Navn: Pusser's Rum Night Watch Black Strap
Aftapper: Pusser's Rum
Region/Land: Guyana og USA
Type: Blended Rom
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5060577610205
Serveringsforslag: I tiki-drinks, Dark 'n Stormy eller rom-old fashioned
Smagsprofil
Mørk · Melasse · Krydret · Fyldig
Vidste du at?
Night Watch blev skabt for at markere Trafalgar Day den 21. oktober, dagen for det berømte slag hvor Admiral Nelson besejrede den fransk-spanske flåde i 1805.
Se hele vores udvalg af Pusser's
Se hele vores udvalg af Rom
Lyt til vores podcast:
1stk.á
299,00DKK
Rum Nation Rare Rums 2005/2016 Small Batch Cask Strength Guyana Diamond Rom 58,6%

Varenr.: 2255336-255

Da fadstyrke-trenden for alvor ramte rom-verdenen i 2016, svarede Rum Nation igen med Rare Rums, en serie i lille oplag, hvor dette Guyana Diamond-fad var blandt de første.
Ekspertens beskrivelse
Rum Nation Rare Rums 2005/2016 Small Batch Cask Strength Guyana Diamond er en Guyana Rom fra en enkelt batch, lagret i 11 år og aftappet ved 58,6%.
Rommen produceres af Rum Nation, det italienske uafhængige aftapningshus, og kommer fra Diamond-destilleriet i Guyana, hvor den er destilleret af melasse på et dobbelt metalkolonneanlæg. Rare Rums-serien blev lanceret i 2016, da Rum Nation for alvor begyndte at imødekomme den stigende efterspørgsel efter fadstyrke-udgivelser, og denne 2005-årgang, lagret i 11 år, var en af de tidlige udgivelser i serien med et samlet udbytte på blot 473 flasker.
Resultatet er en tung, rig rom, hvor røget, chokoladeagtig karakter møder tørret frugt og en dyb, rubinrød farve fra den lange fadmodning.
Smagsnoter
Næse
Røget chokolade, tørret frugt og let peberkrydderi.
Smag
Tung og rig med rosin og noter af ristet eg.
Eftersmag
Lang og krydret med vedvarende chokolade.
Specifikationer
Navn: Rare Rums 2005/2016 Guyana Diamond
Destilleri: Diamond-destilleriet
Aftapper: Rum Nation
Region/Land: Guyana
Type: Guyana Rom
Alder: 11 år
ABV: 58,6%
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Dobbelt metalkolonneanlæg af melasse
Destilleret: 2005
Aftappet: 2016
Antal flasker: 473
Serveringsforslag: Alene i et snifferglas eller med et par dråber vand
Smagsprofil
Tung · Røget · Chokoladepræget · Krydret · Sjælden
Investeringspotentiale
Mellem. Som en tidlig udgivelse i Rum Nations Rare Rums-serie med kun 473 flasker er den svær at finde igen i dag.
Vidste du at?
Rare Rums-serien opstod i 2016 som Rum Nations svar på den voksende interesse for ufortyndede fadstyrke-rom, en trend der ellers var mest udbredt inden for whisky på det tidspunkt.
Se hele vores udvalg af Rum Nation
1stk.á
1.199,00DKK
Bombarda Falconet Dark 8 år Sort Flaske Blended Dark Caribbean Rom 70 cl 43%

Varenr.: 05975555-74

I 1628 lå den spanske sølvflåde i bugten ved Matanzas på Cuba, da den hollandske admiral Piet Hein kom sejlende. Han tog over 11 millioner gylden med hjem i guld, sølv og varer. Om bord havde han falconetter, små og præcise skibskanoner med falke på løbet. Det er dem, flasken har fået sit navn efter.
Ekspertens beskrivelse
Bombarda Falconet er en Caribisk Rom blandet af rom fra Panama, Den Dominikanske Republik, Trinidad og Guyana, lagret 8-15 år på hvide egetræsfade og Ex-bourbonfade og aftappet ved 43%.
Bag Bombarda står James Papagno fra Florida. Han startede mærket for at hylde sin far George, veteran fra den amerikanske flåde, som blev næsten 102 år. De to delte rom sammen i 39 år. Blendet er lavet sammen med erfarne romblendere i Holland, og opskriften er enkel: intet tilsat sukker, ingen karamelfarve og ingen koldfiltrering.
De fire lande trækker i hver sin retning. Panama og Den Dominikanske Republik giver den bløde, runde sødme, man kender fra latinamerikansk rom. Trinidad og Guyana kommer med den engelske stil, blandt andet pot still-rom fra Guyana, der giver mere tyngde og kant. Rommen er dobbelt lagret, først på hvid eg og bagefter på Ex-bourbonfade, og det er bourbonfadene, man mærker i vaniljen og den lune krydderi i eftersmagen.
Flasken er formet som et sort kanonløb, og i USA hedder udgaven Midnight Battle Edition. Tastings.com har kåret Falconet som den bedste mørke rom til en Daiquiri.
Smagsnoter
Næse
Overraskende grøn til at være mørk rom. Kiwi og umoden plantain først, så sarsaparilla, lidt cola og en kølig kanel med et pust af mynte. Vaniljen ligger nedenunder.
Smag
Satinagtig i munden og mere tør end man regner med. Mellemfyldig krop med grillet ananas, rosiner, ristede nødder og butterscotch, og allehånde der langsomt tager over.
Eftersmag
Lang og varm. Ristet ananas og tamarind, krydret egetræ og til sidst noget, der minder om ristet brioche med kanelsukker.
Specifikationer
Navn: Bombarda Falconet Caribisk Rom
Aftapper: Bombarda Rum
Region/Land: Panama, Den Dominikanske Republik, Trinidad og Guyana
Type: Caribisk Rom
Alder: 8-15 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Hvide egetræsfade og Ex-bourbonfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
EAN nr.: 8710631123000
Serveringsforslag: Ren med en enkelt isterning eller i en klassisk Daiquiri
Smagsprofil
Frugtig · Tropisk · Krydret · Tør · Egetræ
Vidste du at?
Idéen til Bombarda opstod på en familietur til Dry Tortugas National Park ud for Florida Keys i 2019. Det var de gamle kanoner derude, der gav navnet, og derfor er alle mærkets rom opkaldt efter kanontyper og berømte krigsskibe.
Se hele vores udvalg af Bombarda Rum
Lyt til vores podcast:
399,00

1stk.á
199,00DKK
RomDeLuxe Wild Series Rum #51 UDEN ÆSKE Guyana 13 år Single Cask Rom 70 cl 57,5%

Varenr.: 059763-615-876

Diamond-destilleriet i Guyana gemmer på flere stilarter end de fleste andre destillerier i verden tilsammen. Denne flaske er hentet fra én af dem – Savalle-søjlen, der historisk har bygget bro til den tunge Port Mourant-stil.
Ekspertens beskrivelse
RomDeLuxe Wild Series Rum #51 er en Guyansk Single Cask Rom destilleret på Diamond-destilleriets Savalle-søjle og aftappet ved fadstyrke på 57,5%.
Flasken kommer fra RomDeLuxe, den danske uafhængige aftapper stiftet af Claus Andersen, Kim Pedersen og Michael Ginnerup, der har gjort sig et navn ved at finde og aftappe rom fra glemte og enkeltstående fade rundt om i verden. Wild Series er selskabets mest rustikke serie, hvor etiketterne er prydet med vilde dyr, og hvor romen får lov at stå helt for sig selv – uden tilsat sukker eller farve.
Marque MPM dækker over en profil, der historisk er forbundet med Port Mourant-destilleriet, selvom romen i dag destilleres på Diamond. Romen er modnet i 13 år, inden den blev tappet på et enkelt fad og fyldt direkte på flaske uden filtrering. Denne udgave leveres uden æske.
Smagsnoter
Næse
Mørk melasse, sort peber og et strejf af brændt træ møder tørret frugt og en anelse tjære – typisk for den tungere guyanske stil.
Smag
Kraftfuld og olieret med lakrids, mørk chokolade og krydret eg, som fadstyrken løfter frem uden at blive skarp.
Eftersmag
Lang og varm med toner af røget karamel og en tør, træet finish, der bliver hængende længe.
Specifikationer
Navn: RomDeLuxe Wild Series Rum #51
Destilleri: Diamond
Aftapper: RomDeLuxe
Region/Land: Guyana
Type: Single Cask Rom
Alder: 13 år
ABV: 57,5%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Søjledestillation, Marque MPM
EAN nr.: 5744004420444
Andet: Leveres uden æske
Serveringsforslag: Nydes i et rom-glas ved stuetemperatur, gerne med et par dråber vand
Destilleri: Diamond
Aftapper: RomDeLuxe
Smagsprofil
Fadstyrke · Melasse · Krydret · Røget · Kraftfuld
Investeringspotentiale
Lavt til mellem. Single cask-aftapninger fra RomDeLuxe sælger typisk ud, og når flasken først er tom, kommer den ikke igen – men det er drikkeglæden, der er hovedsagen her, ikke opbevaring i skabet.
Vidste du at?
Diamond-destilleriet har overtaget destillationsapparater fra flere lukkede guyanske destillerier, blandt andet Port Mourant, Enmore og Versailles – så selvom en flaske i dag kommer fra Diamond, kan den stadig bære navnet og profilen fra et destilleri, der lukkede for årtier siden.
Se hele vores udvalg af RomDeLuxe
1stk.á
999,00DKK
Pussers Miniature Gunpowder Proof British Navy Rom 5 cl 54,5%

Varenr.: 059763-615-337

Samme kraftfulde flådetradition, bare i lommeformat - en 5 cl-udgave til den, der vil smage før man køber den store flaske.
Ekspertens beskrivelse
Pusser's Miniature Gunpowder Proof British Navy Rom er en krydret Rom fra Guyana, aftappet ved 54,5% i en lille 5 cl-flaske.
Indholdet er identisk med den store 70 cl-flaske: en kraftig, krydret rom bygget på Pusser's originale flåde-opskrift og aftappet ved "gunpowder proof" - den klassiske styrke, hvor rommen historisk kunne antænde krudt, hvis den blev spildt på det. Miniatureformatet gør den oplagt som smagsprøve, gave eller til rejsetasken.
Pusser's-navnet stammer fra "purser", flådens officer med ansvar for at udlevere sømændenes daglige romration - en tradition der løb helt frem til 1970.
Smagsnoter
Næse
Krydret med mørk melasse, peber og et strejf af røg.
Smag
Kraftig og varm, med tydelige krydderier og solid alkoholstyrke.
Eftersmag
Lang, brændende og krydret.
Specifikationer
Navn: Pusser's Miniature Gunpowder Proof British Navy Rom
Aftapper: Pusser's Rum
Region/Land: Guyana
Type: Krydret Rom
ABV: 54,5%
Størrelse: 5 CL
EAN nr.: 5060165360109
Serveringsforslag: Rent til smagning
Smagsprofil
Krydret · Kraftig · Røget · Varm
Vidste du at?
Miniatureflasken indeholder præcis den samme rom som den store 70 cl-udgave - en oplagt måde at afprøve den kraftige gunpowder proof-styrke, før man investerer i en hel flaske.
Se hele vores udvalg af Pusser's Rum
Se hele vores udvalg af Rom
1stk.á
49,00DKK
Pussers Gunpowder Proof Spiced British Navy Rom 70 cl 54,5%

Varenr.: 059763-615-335

Krudt og rom har en lang, fælles historie i den britiske flåde - denne udgave hedder ligefrem "Gunpowder Proof" efter den gamle metode, hvor sømændene testede rommens styrke ved at antænde krudt vædet i den.
Ekspertens beskrivelse
Pusser's Gunpowder Proof Spiced British Navy Rom er en krydret Rom fra Guyana, aftappet ved hele 54,5%.
Pusser's bygger på den originale opskrift, som Royal Navy brugte til de daglige romrationer helt op til 1970, hvor traditionen blev stoppet. Denne udgave er krydret med udvalgte krydderier oven på den kraftige Guyana-rom-base og aftappet ved "gunpowder proof" - den gamle styrke, hvor rommen netop kunne antænde krudt, hvis den blev spildt på det, en simpel men effektiv metode til at teste alkoholprocenten, før hydrometre var almindelige om bord.
Navnet Pusser's er slang for "purser", den officer der stod for at udlevere flådens romrationer - en pligt der gjorde navnet til et fast begreb i den britiske flådehistorie.
Smagsnoter
Næse
Krydret med mørk melasse, peber og et strejf af røg.
Smag
Kraftig og varm, med tydelige krydderier og en solid alkoholstyrke.
Eftersmag
Lang, brændende og krydret.
Specifikationer
Navn: Pusser's Gunpowder Proof Spiced British Navy Rom
Aftapper: Pusser's Rum
Region/Land: Guyana
Type: Krydret Rom
ABV: 54,5%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5060927540015
Serveringsforslag: Rent eller i kraftige cocktails
Smagsprofil
Krydret · Kraftig · Røget · Varm
Vidste du at?
Navnet "Gunpowder Proof" stammer fra en gammel test i den britiske flåde, hvor man vædede krudt med rom - kunne krudtet stadig antændes, var rommen stærk nok til udlevering.
Se hele vores udvalg af Pusser's Rum
Se hele vores udvalg af Rom
1stk.á
349,00DKK
Rammstein Limited Edition Cognac Cask Finish Blended Rom 70 cl 46%

Varenr.: 059763-615-244

Rammstein-navnet er kendt fra scenen, men bag flasken ligger et helt andet håndværk - en caribisk blend, finpudset i tidligere cognacfade.
Ekspertens beskrivelse
Rammstein Limited Edition Cognac Cask Finish er en Rom fra Jamaica, Guyana og Trinidad, op til 12 år gammel med en afsluttende eftermodning på ex-cognacfade i 12 måneder, aftappet ved 46%.
Rommen er en blend af destillater fra tre af Caribiens mest respekterede romlande. Basen er lagret op til 12 år, hvorefter den er flyttet over på tidligere cognacfade i yderligere 12 måneder. Cognacfadene tilfører rommen en blødere, mere druesød karakter oven på den kraftige, melasse-tunge base fra særligt Jamaica og Guyana. Udgaven er begrænset til 5.800 flasker.
Navnet er en hyldest til det tyske rockband, men indholdet er ren caribisk rom-håndværk uden nogen forbindelse i øvrigt til musikken.
Smagsnoter
Næse
Melasse, tørret frugt og et strejf af druesødme fra cognacfadene.
Smag
Kraftig og fyldig med karamel, krydderier og mørk frugt.
Eftersmag
Lang, varm og let sødlig.
Specifikationer
Navn: Rammstein Limited Edition Cognac Cask Finish
Region/Land: Jamaica, Guyana, Trinidad
Type: Rom
Alder: Op til 12 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Cognac Cask Finish
Antal flasker: 5800
EAN nr.: 5712718007626
Serveringsforslag: Rent eller på is
Smagsprofil
Melasse · Krydret · Mørk frugt · Druesød
Vidste du at?
Denne udgave blender destillater fra tre forskellige lande - Jamaica, Guyana og Trinidad - hver med sin egen destillationstradition, før de samles og finpudses på cognacfade.
Se hele vores udvalg af Rammstein
Se hele vores udvalg af Rom
1stk.á
599,00DKK
Diamond 2010/2023 Adelphi Selection 13 år Single Estate Guyana Rom 70 cl 61,3%

Varenr.: 059763-615-183

Guyana er hjemsted for nogle af verdens mest legendariske rom-stills, og Diamond-destilleriet er blandt de mest respekterede - denne udgave er udvalgt af to af whisky- og romverdenens største navne.
Ekspertens beskrivelse
Diamond 2010/2023 Adelphi Selection er en Single Estate Guyana Rom, destilleret i 2010, lagret 13 år og aftappet ved fadstyrke 61,3%.
Rommen kommer fra det legendariske Diamond-destilleri i Guyana og er udvalgt af den skotske uafhængige aftapper Adelphi under deres Adelphi Selection. Fadet, cask nummer 33, blev udvalgt af Alex Bruce og whisky-legenden Charles MacLean. Med kun 241 flasker er dette en sjælden mulighed for at smage Guyana-rom i fuld fadstyrke, uden filtrering eller tilsat farve.
Diamond-destilleriet er kendt for sine forskellige historiske stills, som hver giver rommen sit eget særpræg - noget der gør Guyana-rom til nogle af de mest eftertragtede blandt kendere.
Smagsnoter
Næse
Rig og melasseagtig med mørke frugter og et strejf af krydderi.
Smag
Fyldig og kompleks med karamel, tørret frugt og en varm, træfyldt dybde.
Eftersmag
Lang og varm med vedvarende melasse.
Specifikationer
Navn: Diamond 2010/2023 Adelphi Selection
Aftapper: Adelphi
Region/Land: Guyana
Type: Single Estate Guyana Rom
Alder: 13 år
ABV: 61,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Cask No. #33
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2010
Aftappet: 2023
Antal flasker: 241
EAN nr.: 5060383653137
Smagsprofil
Rig · Melasse · Krydret · Kompleks
Investeringspotentiale
Mellem - kun 241 flasker fra Diamond-destilleriets legendariske stills, udvalgt af to markante navne i branchen, gør denne udgivelse attraktiv for samlere.
Vidste du at?
Fadet bag denne flaske blev udvalgt af Charles MacLean, en af verdens mest anerkendte whiskyforfattere og -eksperter, som her har lagt sin ekspertise til gavn for romverdenen.
Se hele vores udvalg af Adelphi
Se hele vores udvalg af Rom
1stk.á
949,00DKK
British Royal Navy Miniature m. Certifikat Imperial Rom 5 cl 54%

Varenr.: 059763-615-9

Et nummereret certifikat følger med denne lille flaske - beviset på, at indholdet stammer fra en af de originale gallon-flasker, den britiske flåde brugte til sømændenes daglige romration.
Ekspertens beskrivelse
British Royal Navy Miniature med Certifikat er en mørk Imperial Rom af ukendt destilleri, aftappet ved 54% i en lille samlerflaske på 5 cl med tilhørende ægthedscertifikat.
Rommen stammer fra en af de originale "One Imperial Gallon"-flasker, som fulgte med ombord på skibene i den britiske flåde til uddeling af den daglige "tot of rum". Da traditionen blev afskaffet i 1970, blev de resterende lagre tilbagekaldt, og nogle af de sjældne gallon-flasker dukkede først op igen mange år senere. For at gøre indholdet tilgængeligt for samlere er en del af rommen blevet aftappet på små 5 cl-flasker, hver med et nummereret certifikat, der dokumenterer oprindelsen.
Kun 70 af disse miniatureflasker med certifikat er produceret, hvilket gør hver enkelt til et håndgribeligt stykke af den britiske flådes romhistorie - en periode hvor navy-styrken lå betydeligt over almindelig rom, og hvor selve begrebet "over proof" opstod som en test af, om rommen kunne antænde krudt.
Smagsnoter
Næse
Mørk, melasse-tung og med et tydeligt strejf af ælde.
Smag
Kraftig og rå, i den klassiske navy-stil med høj styrke.
Eftersmag
Lang, varm og vedholdende.
Specifikationer
Navn: British Royal Navy Miniature med Certifikat
Destilleri: Ukendt, formentlig Pusser's
Type: Mørk Navy Rom
ABV: 54%
Størrelse: 5 CL
Antal flasker: 70
Serveringsforslag: Rent til smagning
Smagsprofil
Kraftig · Melasse · Historisk · Rå
Investeringspotentiale
Højt - kun 70 nummererede miniatureflasker med certifikat findes, og de giver adgang til en autentisk navy-rom, der ellers stort set er umulig at finde tilgængelig.
Vidste du at?
Udtrykket "proof" i spiritusverdenen stammer fra flådens praksis med at teste romstyrken ved at hælde den over krudt og forsøge at antænde det - kunne krudtet stadig brænde, var rommen "above proof".
Se hele vores udvalg af Rom
1stk.á
619,00DKK
Rum4u Guyana SWR Skeldon 2023 Gavesæt m. Miniature Single Cask Rom 5+50 cl 64,8%

Varenr.: 22227865555-775

Rum4u Guyana SWR Skeldon 2023 Gavesæt m. Miniature Single Cask Rom 5+50 cl 64,8%

Rum4u er et nystartet romimport firma, hvor de tre passionerede gutter; Lasse, Kim og Brian finder spændende romfade og aftapper dem under eget brand, gerne i fuld fadstyrke. Prøv Rum4u Guyana SWR Skeldon 2023 Gavesæt m. Miniature Single Cask Rom 5+50 cl 64,8% fra Guyana, som har lagret i 21 måneder på et frisk virgin oak fad. Som altid kan du smage det rene distillat i miniatureflasken.

Destilleri: Demerara Distillers Limited Destillery / Skeldon
Aftapper: Rum4u
Alder: NA
Type: Single Cask Rom
Fad nummer/type: Cask No. # 2.2 - 23
Alc. styrke: 65% 5 cl + 64,8 % 50 cl
Antal flasker: 70 stk.
5 cl. + 50 cl.
Andet: Ingen tilsat sukker. Gavesæt med Miniature
1stk.á
1.549,00DKK
East London Rarer Rum Demerara East London Liquor Co 70 cl 40%

Varenr.: 2222785555-888882

Verdens sidste bevarede træ-søjledestillationsapparat findes ikke i Guyana, men i et gammelt limfabrik-kompleks i det østlige London – East London Liquor Company har hentet det til byen.
Ekspertens beskrivelse
East London Rarer Rum Demerara er en Rom lavet af guyansk Demerara-sukker og aftappet ved 40%.
Rommen destilleres på verdens sidste bevarede træ-søjledestillationsapparat, et historisk stykke destillationsteknologi, som East London Liquor Company har taget i brug i sit destilleri ved Bow Wharf i det østlige London. Efter destillation modner rommen 3 år på ex-bourbonfade. Selskabet blev grundlagt i 2014 og var det første destilleri i East End i over 100 år, bygget på ideen om "ordentlig spiritus til en fair pris, fra ordentlige mennesker".
Smagsnoter
Næse
Butterscotch, toffee og et strejf af tropisk frugt.
Smag
Klassisk, blød Demerara-karakter med vanilje, kaffe, toffee og rosin.
Eftersmag
Ristet vanilje-finish med vedvarende sødme.
Specifikationer
Navn: East London Rarer Rum Demerara
Aftapper: East London Liquor Company
Region/Land: Guyana / England
Type: Rom
Alder: 3 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbonfade
Destillationsmetode: Træ-søjledestillation
Serveringsforslag: Nydes ren eller i en Dark 'n' Stormy
Aftapper: East London Liquor Company
Smagsprofil
Klassisk · Vanilje · Toffee · Kaffe · Rund
Vidste du at?
Rommen destilleres på det, der regnes for verdens sidste bevarede fungerende træ-søjledestillationsapparat, en teknologi der historisk hørte hjemme i Guyana, men som East London Liquor Company har fået overført til deres eget destilleri i London.
Se hele vores udvalg af East London Liquor Company
1stk.á
499,00DKK
Rum Nation Solera No 14 Demerara Release Rom 35 cl 40%

Varenr.: 2227865479-1106-197280322-195

Fra Guyanas berømte Demerara-flod kommer denne solera-blanding, hvor pot still-fylde og kolonnedestillationens lethed forenes i én flaske.
Ekspertens beskrivelse
Rum Nation Solera No 14 Demerara er en Guyana Rom lagret via solera-metoden, aftappet ved 40%.
Rommen udvælges og aftappes af det italienske aftapningshus Rum Nation og er en dygtig blanding af forskellige årgange fra både pot still, der giver fylde, og kolonnedestillation, der bidrager med et lettere, mere sprødt fundament. Hovedmodningen sker på ex-bourbonfade for en cremet sødme, hvorefter blandingen eftermodnes i 12 måneder på friske sherrybutter, både Pedro Ximénez og Oloroso, hvilket forstærker den krydrede karakter. En lille andel meget gammel Enmore-rom tilføjes afslutningsvis for yderligere kompleksitet og mørk karakter.
Resultatet er en smidig, aromatisk rom, hvor vanilje og tropisk frugt møder karamel og en let pebret finish.
Smagsnoter
Næse
Vanilje, tropisk frugt, sveske og marcipan.
Smag
Intens med karamel, kaffe og krydderi.
Eftersmag
Mellemlang med et strejf af brændt træ.
Specifikationer
Navn: Rum Nation Solera No 14 Demerara
Aftapper: Rum Nation
Region/Land: Guyana
Type: Guyana Rom
ABV: 40%
Størrelse: 35 CL
EAN nr.: 5714772001527
Destillationsmetode: Pot Still og Kolonnedestillation
Serveringsforslag: Alene eller i en klassisk rom-cocktail
Smagsprofil
Smidig · Aromatisk · Krydret · Kompleks · Mørk
Vidste du at?
En lille andel af den sjældne Enmore-rom, opkaldt efter en af Guyanas mest historiske destillationsmetoder, tilføjes til blandingen for at give den ekstra dybde og mørk karakter.
Se hele vores udvalg af Rum Nation
1stk.á
209,00DKK
RomDeLuxe Wild Series Rum Unicorn Vol 2 Tasting Kit 3x70 cl

Varenr.: 22227866669-332

RomDeLuxe Wild Series Rum Unicorn Tasting Kit vol 2 med 3x70 cl

Unicorn smagesættet indeholder tre meget unikke romaftapninger fra Guyana Sættet indeholder 3x70 cl af Der er tappet 195 sæt af disse tre single casks. De 3 rom er alle destilleret på Diamond destilleriet, og er som følger:

Rom nr 1 kommer fra Enmore EHP Coffey still kedlen, som er en gammel Kolonne kedel bygget i træ. Den har et marque som hedder MEE. Den er destilleret i Februar 2002 Abv på denne rom er 59,8%

Rom nr 2 kommer fra Savalle kedlen, som er en Kolonne kedel med 4 kolonner. Den har et marque som hedder SVL. Den er destilleret i December 2003 Abv på denne rom er 59,3%

Rom nr 3 kommer fra Versailles Pot still kedlen, som er den eneste tilbageværende enkelt Pot Still kedel bygget i træ. Den har et marque som hedder MDXC Den er destilleret i Juli 2004 Abv på denne rom er 54,9%
1stk.á
3.999,00DKK
Nyhed

Rum Nation Miniature Demerara Release Solera No 14 Limited Edition Rom 5 cl 40%

Varenr.: 22227865418-20119-5cl

Kun 336 flasker findes af den store udgave. Denne miniature giver adgang til stilen uden at skulle jagte en sjælden flaske.
Ekspertens beskrivelse
Rum Nation Miniature Demerara Release Solera No 14 Limited Edition er en Rom fra Guyana, aftappet ved 40% i en lille 5 CL-flaske.
Rommen er en miniatureversion af Rum Nations Demerara Solera No 14, som kombinerer destillater fra både pot still og kolonnestill. Den er lagret på ex-bourbonfade og herefter forfinet i 12 måneder på friske sherryfade, hvorefter en Enmore-rom tilsættes blandingen som en sidste finish, der tilfører ekstra dybde. Den store udgave er begrænset til blot 336 flasker verden over, hvilket gør denne miniature til en tilgængelig måde at opleve den sjældne stil på.
Smagsnoter
Næse
Dybe, søde og krydrede aromaer med et komplekst samspil mellem pot still- og kolonnestill-karakter.
Smag
Flerlaget og rund, med sherrypræget sødme og en behagelig krydret varme.
Eftersmag
Vedvarende og let tør, med et strejf af sherry og modne frugter.
Region/Land: Guyana
Type: Rom
ABV: 40%
Størrelse: 5 CL
Fadtype: Ex-bourbonfade, forfinet på sherryfade
Edition: Limited Edition
EAN nr.: 5714772001503
Serveringsforslag: Alene, til smagning
Smagsprofil
Kompleks · Sherrypræget · Krydret · Rund
Vidste du at?
Den store udgave af Demerara Solera No 14 er begrænset til blot 336 flasker på verdensplan, hvilket gør den til en af de mest efterspurgte udgivelser i Rum Nations sortiment.
Se hele vores udvalg af Guyana Rom
1stk.á
69,00DKK