Masons Gin

• 

  Masons Slow Distilled Sloe Dry Yorkshire Gin England 70 cl 42%

  Varenr.: 2222786537-9875

  I stedet for at lade slåenbær trække på en færdigdestilleret gin, tilsætter Masons of Yorkshire bærrene helt fra start og destillerer dem sammen med resten af botanicals - en langsommere, men mere integreret metode.

  Ekspertens beskrivelse

  Masons Slow Distilled Sloe Gin er en engelsk gin destilleret med slåenbær og aftappet ved 42%.

  Ginen bygger på samme base som Masons Dry Yorkshire Gin The Original, men tilsætter slåenbær allerede under selve destillationen i stedet for at lade dem trække i den færdige gin bagefter. Metoden giver en naturlig sødme og en vedvarende tørhed, som adskiller sig fra mange andre slåengin.

  Resultatet er en kompleks hæk af smag og duft, hvor sødlige brombær og et strejf af krydderi møder slåenbærrets karakteristiske syrlighed.

  Smagsnoter

  Næse

  Sødlige brombær og et strejf af krydderi møder enebær og en antydning af lakrids.

  Smag

  Smagen er kompleks med slåenbær og krydderi først, hvorefter enebær bryder igennem og balancerer den søde, langvarige bærfrugt.

  Eftersmag

  Afslutningen er tør med en sidste antydning af lakrids og bær.

  Specifikationer

  Navn: Masons Slow Distilled Sloe Gin
  Land: England
  Type: Sloe Gin
  Størrelse: 70 CL
  ABV: 42%
  Serveringsforslag: Server med rigeligt is, en premium indisk tonic og et skvæt limeskal
  Destilleri: Masons of Yorkshire
  EAN nr.: 5060353750194
  

  Smagsprofil

  Bæragtig · Krydret · Sødlig · Tør

  Vidste du at?

  I modsætning til de fleste slåengin, hvor bærrene trækker på en færdig gin, destillerer Masons slåenbærrene sammen med resten af botanicals fra starten.

  Se hele vores udvalg af Masons

  • 1stk.á
    359,00DKK
• 

  Masons Dry Yorkshire Gin The Original England 70 cl 42%

  Varenr.: 2222786537-9874

  I 2012 startede Karl Mason en Facebook-side om gin og tonic om fredagen, som fik 10.000 følgere og gav ham og hustruen Cathy modet til at sige deres job op. To år senere åbnede Yorkshires første destilleri.

  Ekspertens beskrivelse

  Masons Dry Yorkshire Gin The Original er en engelsk London Dry Gin destilleret på ti botanicals og aftappet ved 42%.

  Ginen destilleres i Yorkshire i kobberkedlerne "Steve" og "Leftie" og skæres ned til styrke med kildevand fra Harrogate. Botanicals tæller blandt andet enebær, kardemomme, koriander, citron- og limeskal, angelikarod, fennikel, mandel, appelsinskal og laurbærblad, suppleret af et par hemmelige ingredienser.

  Resultatet er en varm, krydret gin med et strejf af hot-cross-bun-kompleksitet og en let anisagtig finish, som har vundet over 90 internationale priser siden lanceringen i 2013.

  Smagsnoter

  Næse

  Let fennikel og friske, fugtige græsnoter møder blødt enebær, lime og appelsinskal.

  Smag

  Smagen er fyldig med enebær, urter og krydderi, hvor fennikel, koriander og lakrids træder tydeligt frem.

  Eftersmag

  Afslutningen er varm og peberagtig med en lang, forfriskende antydning af appelsin og enebær.

  Specifikationer

  Navn: Masons Dry Yorkshire Gin The Original
  Land: England
  Type: London Dry Gin
  Størrelse: 70 CL
  ABV: 42%
  Serveringsforslag: Server med en premium tonic og en skive appelsin for at understøtte krydderiet
  Destilleri: Masons of Yorkshire
  EAN nr.: 5060353750002
  

  Smagsprofil

  Krydret · Citrus · Varm · Kompleks

  Vidste du at?

  Karl og Cathy Masons destillerier hedder "Steve" og "Leftie" - opkaldt efter de kobberkedler, ginen destilleres i.

  Se hele vores udvalg af Masons

  • 1stk.á
    359,00DKK