Whitlaw 2014/2024 Signatory Vintage 10 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
Denne Whitlaw er aftappet af den uafhængige whiskykøbmand Signatory Vintage. Whiskyen har lagret 10 år på Rechar Butts, hvorefter den i 2024 er blevet aftappet med en alkoholstyrke på 46%. Fantastisk lækker dram med gode noter af sherry.
Selvom navnet "Whitlaw" bruges som et alternativt navn, stammer denne whisky fra det ikoniske Highland Park-destilleri på Orkneyøerne – et område kendt for sin maritime indflydelse og subtile røgprofil. Denne 10-årige udgave er lagret på Rechar Butts, hvilket tilfører en ekstra dimension af dybde og kompleksitet.
Rechar Butts er store 500-liters fade, som er blevet genudbrændt indvendigt for at forny den aktive kuloverflade. Denne proces intensiverer samspillet mellem træ og spiritus, hvilket resulterer i en whisky med dybere noter af karamel, ristet eg og blid røg. Det er en teknik, der fremhæver både sødme og struktur – og som i denne udgave skaber en harmonisk balance mellem frugt, krydderi og røg.
Destilleri: Whitlaw
Aftapper: Signatory Vintage
Årgang: Distilled: 09/2014 Bottled: 09/2024
Alder: 10 år
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Fad nummer/type: Rechar Butts
Alc. styrke: 46 %
70 cl.
