Heaven Hill Whiskey

Heaven Hill startede lige efter forbudstidens ophør uden et eneste mærke, uden whiskylagre og midt i den store depression – en satsning lige så vild som at starte en dot-com i halvfemserne. I dag er det USA's største familieejede spiritusproducent, stadig styret af samme familie, Shapira, der turde tage chancen dengang.

Mellow Corn Kentucky Straight Corn Whiskey 50%

Varenr.: 22227865423150342-1

Mellow Corn er en autentisk amerikansk majswhisky, der er forløberen for bourbon. En unik straight whisky, der sjældent sælges, er nu på vej tilbage som en essentiel ingrediens i klassiske amerikanske cocktails. Mellow Corn er lavet efter Straight Corn Whiskys regler: Mindst 80% majs, mens resten er maltet byg og rug, ingen farvestoffer eller andre tilsætningsstoffer, og sidst men ikke mindst lagret i brugte amerikanske egetræsfade i mindst 4 år. Derudover er Mellow Corn "bottled in bond", hvilket betyder, at produktet er resultatet af et specifikt destillationsår, et specifikt amerikansk destilleri, og tappes ved 50% alkohol og opbevares på egetræsfade i mindst fire år i USA. under myndighedernes kontrol og tilsyn.
Den verdenskendte whiskey skribent Jim Murray skriver: " Hvis du er en sand kender af whisky, så er din uddannelse langt fra at være komplet, før du har styr på denne særligt charmerende form for whisky".
1stk.á
349,00DKK
Elijah Craig Small Batch 94 Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey 47%

Varenr.: 22227865410-9000

Destilleri: Elijah Craig 94 proof
Alder: NA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Alc. styrke: 47 %
70 cl.
Andet: Small Batch
1stk.á
399,00DKK
Parkers Heritage Collection 8 år Kentucky Straight Malt Whiskey 54%

Varenr.: 22227865386-242

Destilleri: Parkers Heritage Collection from Old Heaven Hill Distillery
Alder: 8 år
Type: Kentucky Straight Malt Whiskey
Alc. styrke: 54 %
75 cl.
Andet: 108 proof - 9 th. edition
1stk.á
2.499,00DKK
Evan Williams Kentucky Straight Bourbon Whiskey 40%

Varenr.: 22227865386-231

Evan Williams Kentucky Straight Bourbon Whiskey 40%

Evan Williams Black Label whiskey, er en super velsmagende og prisbillig Kentucky Straight Bourbon Whiskey på 40%. Historien om Evan Williams Kentucky Straight Bourbon Whiskey, er samtidig historien om nybyggernes og legendernes USA. Evan Welshman, senere Williams, flyttede til Kentucky i 1780, og blot 3 år senere grundlagde han statens første destilleri.

Destilleri: Evan Williams
Alder: NA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Andet: Smagen af denne Black Label Kentucky Straight whiskey er fyldig og blød med flotte noter af egetræ, mørke bær samt vanilje, som også går igen i duften.
1stk.á
249,00DKK
John E Fitzgerald Larceny 92 Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey 70 cl 46%

Varenr.: 22227865451-320

John E Fitzgerald Larceny 92 Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey 70 cl 46%

Larceny er en såkaldt Small Batch-bourbon, hvor Master Destiller blender sin whiskey på basis af 200 fade eller mindre. Larceny er skabt af vinterhvede, som giver en let krydret, frugtig og silkeblød drik. Med sine 46% kan Larceny både nydes on the rocks og som mixer i gode cocktails.

Destilleri: John E. Fitzgarald Larceny
Alder: NA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Alc. styrke: 46 %
70 cl.
Andet: 92 Proof.
1stk.á
599,00DKK
Rittenhouse Rye Kentucky Straight Rye Whiskey 50%

Varenr.: 22227865386-28

Rittenhouse Rye Kentucky Straight Rye Whiskey 50%

Rittenhouse Rye har vundet dobbelt guldmedalje ved San Francisco World Spirits Competition og er af Whisky Magazine kåret som World’s Best North American Whiskey. Smagen er ren og rig med noter af kakao, kanel og blød citrus. Duften har tørrede frugter og toffee i sig.

Destilleri: Rittenhouse Rye
Alder: NA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Alc. styrke: 50%
70 cl.
Andet: 100 proof
1stk.á
449,00DKK

Beskrivelse af Heaven Hill Whiskey

Heaven Hill Distilleries blev grundlagt kort efter forbudstidens ophør af Shapira-familien i Bardstown, Kentucky, og er i dag den syvende største spiritusleverandør i USA og den næststørste ejer af aldrende bourbon i verden med over 900.000 fade på lager. Firmaet står bag en lang række kendte mærker, herunder Evan Williams og Elijah Craig, og har gennem to årtier udvidet fra rent amerikansk whisky til en bredt diversificeret portefølje af importerede spiritusmærker. For samleren er de årlige, håndplukkede udgivelser i Parker's Heritage Collection særligt eftertragtede, mens nybegynderen kan starte med husets tilgængelige kernemærker.

Historie & baggrund

Heaven Hill blev grundlagt i 1935 midt i den store depression, kun to år efter forbudstidens ophør, af Shapira-familien, der startede virksomheden fra bunden uden hverken mærker eller whiskylagre. Trods de svære vilkår voksede firmaet støt gennem 1900-tallet og er i dag USA's største uafhængige, familieejede og -drevne spiritusproducent, en sjældenhed i en branche præget af konstante opkøb og konsolidering. Serien Parker's Heritage Collection, opkaldt efter sjette generations master distiller Parker Beam, blev lanceret i 2007 som en hyldest til hans over 45 år i faget og fortsætter hvert år med nye, sjældne udgivelser.

Produktion & stil

Heaven Hill producerer whiskey efter traditionelle Kentucky-metoder og lagrer sin produktion i talrige lagerhuse, der tilsammen rummer millioner af fade bourbon og rye whiskey.

Signaturstil

Fyldig, Karamelagtig, Alsidig
Smagen varierer efter udgivelse, men fælles er en rig, karamelagtig karakter med toner af egetræ og krydderi.

Fakta

Destilleri	Heaven Hill
Grundlagt	1935
Udtales	HE-ven Hil
Region	Bardstown, Kentucky
Land	USA
Ejer	Shapira-familien (uafhængigt)
Officiel hjemmeside	heavenhill.com

Vidste du at?

Heaven Hill er et af de sidste store, uafhængige familieejede destillerier tilbage i Kentucky, drevet af samme familie siden 1935.

Kan du lide Heaven Hill Whiskey? Så bør du også opleve:

Jim Beam Whiskey, Makers Mark Whiskey og Rebel Yell Whiskey