Navnet siger København. Indholdet er destilleret i Sverige. Det er ikke en fejl, men en påmindelse om, at Øresund er smallere end de fleste etiketter lader ane, og at nordisk spiritus sjældent holder sig inden for én landegrænse.
Ekspertens beskrivelse
København Klassisk Vodka er en Svensk Vodka fra Nordic Gin House, lavet på byg fra vinterhøsten og aftappet ved 40%.
Nordic Gin House står bag hele København-serien, som har gin i flere stilarter, en single malt whisky og denne vodka. Navnet er en hilsen til den danske hovedstad, mens destillationen foregår hos Bergslagens Destilleri i Sverige. Serien har fået sit ry på ginsiden, hvor især den klassiske udgave har hentet præmier hjem.
Byg er et mindre almindeligt valg til vodka end hvede og rug. Kornet giver en rundere og lidt fyldigere karakter med tydeligere kornsødme, og vinterhøsten forstærker det: den lange vækstsæson samler mere stivelse i kernen. Det er en vodka, der er blød snarere end skarp, og som derfor tåler at blive drukket ren.
Smagsnoter
Næse
Lys og mild. Tørt korn og et strejf hvidt brød, med en helt svag citrustone bagved.
Smag
Rund og blød med en kornsødme, der fylder midten. Alkoholen mærkes som varme mere end som bid.
Eftersmag
Kort og tør. Sødmen falder hurtigt af og efterlader et rent, let melet indtryk.
Specifikationer
Navn: København Klassisk Vodka
Producent: Nordic Gin House
Region/Land: Sverige
Type: Svensk Vodka
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Serveringsforslag: Som Screwdriver med en skive appelsin, eller kold og ren i et lille glas.
Smagsprofil
Blød · Rund · Kornsød · Mild
Vidste du at?
København-serien rummer også en Navy Strength Gin og en Single Malt Whisky. Det er sjældent, at et gin-hus tør tage skridtet over i whisky, og endnu sjældnere at gøre det under samme bynavn.
Se hele vores udvalg af Vodka
Lyt til vores podcast:
