Boigin Gin

• 

  Boigin Saffron Gin Italien 70 cl 40%

  Varenr.: 2222786539-8745

  Den sardinske kyst dufter af salt og enebær, og et sted mellem klipperne og de gule safranmarker har Silvio Carta destilleret en Gin, der bærer øens sjæl med sig. Boigin Saffron er den gyldne udgave af husets klassiske Gin – farvet og krydret af et af verdens mest eftertragtede krydderier.

  Ekspertens beskrivelse

  Boigin Saffron er en Italiensk Gin fra destilleriet Silvio Carta på Sardinien, dobbeltdestilleret i traditionelle kobberalambikker med frisk sardinsk enebær og forædlet med ægte DOP-safran, aftappet ved 40%.

  Gin'en er en videreudvikling af husets klassiske Boigin Gin, hvor de karakteristiske enebær, citrusskaller og middelhavsurter suppleres med safrantråde fra øens eget DOP-mærkede safranområde omkring San Gavino Monreale. Det er safranen alene, der giver Gin'en dens dybe, gyldne farve.

  Bag flasken står familievirksomheden Silvio Carta, grundlagt i begyndelsen af 1950'erne i Baratili San Pietro på Sardinien. Firmaet var oprindeligt kendt for sin Vernaccia di Oristano, men har siden udvidet med Mirto, Vermouth, Limoncello og en række Gin-varianter, der alle bygger på øens lokale råvarer. Boigin Saffron har vundet Bronze ved The International Wine & Spirit Competition i 2022 og modtog Rødt Segl ved The WineHunter Award i både 2020 og 2021.

  Smagsnoter

  Næse

  Citrus og friskplukket enebær møder Middelhavets urter, og bagved ligger safranens søde, næsten silkebløde duft – blomstret og let jordet på samme tid.

  Smag

  Rund og fyldig i munden, med en krydret varme fra safranen, der flettes sammen med sød citrus og et strejf af blomster.

  Eftersmag

  Lang og lunt krydret afslutning, hvor Middelhavets urter og safranens finish holder sig længe i glasset.

  Specifikationer

  Navn: Boigin Saffron
  Destilleri: Silvio Carta
  Region/Land: Sardinien, Italien
  Type: Gin
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Naturlig farve: Ja
  Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret i traditionelle kobberalambikker
  EAN nr.: 8005765970409
  Serveringsforslag: Nydes alene på is med en kvist rosmarin, eller som en Gin & Tonic med en mild, blomstret tonic og skal af citron eller safrantråde. Fungerer også fint i en Golden Negroni eller Saffron Martini.
  

  Smagsprofil

  Krydret · Citrus · Blomstret · Middelhavsurter · Sødt

  Vidste du at?

  Safranen i Boigin Saffron kommer fra zonen omkring San Gavino Monreale på Sardinien – det eneste DOP-godkendte safranområde i hele Italien. Hver blomst plukkes i hånden i den tidlige morgen, og kun tre røde støvfang fra hver blomst bliver til den egentlige krydderi.

  Se hele vores udvalg af Silvio Carta

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    449,00DKK
• 

  Sample 3 cl Boigin Italiensk Gin 40%

  Varenr.: 22227865395-1081

  Destilleri: Boigin Gin
  Navn: Small Batch Handcrafted
  Botanicals: Enebær, Sardinske krydderier myrte, lentischio, salvie og elicriso
  Land: Italien
  Type: Italiensk Gin
  Alc. styrke: 40 %
  3 cl.

  • 1stk.á
    30,00DKK
• 

  Boigin Gin Italien 50 cl 40%

  Varenr.: 2222786539-7021

  Super lækker frisk italiensk Boigin gin – prøv den med appelsin

  Prøv og tilsæt en skive fra en appelsin til denne lækre Boigin Gin. Det ser både festlig ud og giver smag til drinken. Boigin Gin kommer fra Italien, den er blød og rund med fornemmelser af frisk appelsinskræl, citrusskal tilført de lokale Sardinske krydderier myrte, lentischio, salvie og elicriso. Denne gin er lavet på enebær, der har groet tæt på havet. Enebærrene håndplukkes og transporteres ca. 10 km, så de er helt friske ved ankomst til destilleriet.Se alle gins fra Boigin her. • Destilleri: Boigin Gin • Navn: Small Batch Handcrafted • Botanicals: Enebær, Sardinske krydderier myrte, lentischio, salvie og elicriso • Land: Italien • Type: Italiensk Gin • Alc. styrke: 40% • 50 cl. • Anbefalet Tonicvand: 1724 • Anbefalet Garnish: Skive af appelsin • Andet: Boigin Gin kan også nydes ren

  • 1stk.á
    229,00DKK