700 - 1000 kr. Whisky

• 

  Barrell Craft Spirits Seagrass American Rye Whiskey 70 cl 59,6%

  Varenr.: 2222786-4125

  Barrell Craft Spirits Seagrass American Rye Whiskey 70 cl 59,6%
   

  Seagrass er en premium rye whiskey skabt af nøje udvalgte amerikanske og canadiske rye‑whiskyer. Hver komponent er individuelt færdiglagret på Martinique‑rhumfade, Madeirafade og abrikosbrandyfade, hvilket giver en kompleks og karakterfuld smagsprofil. Denne særlige kombination fremhæver de friske, græsagtige kystnoter, som rye er kendt for, samtidig med at finish‑fadene tilfører dybde, krydderi og frugtige nuancer.

  Hver batch blendes efter smag og tappes ved ægte cask strength, hvilket betyder naturlige variationer i alkoholstyrke og en autentisk whiskeyoplevelse. Seagrass er et oplagt valg for whiskeyentusiaster, der søger en unik, lagdelt og intenst smagende rye whiskey med en markant signatur.

  Destelleri: Barrell Craft Spirits
  Alder: N/A
  Type: Rye whiskey finished in martinique rum, madeira og apricot brandy barrels
  Alc. styrke: 59,6%
  70 cl.
  Bemærk - flasken er original fra USA, men pga. lovkrav i EU må der kun være 70 cl i flasken, selv om den er beregnet til at kunne indeholde 75 cl.
   

  • 799,00
    1stk.á
    719,10DKK
• 

  Barrell Craft Spirits Dovetail American Whiskey 70 cl 62,7%

  Varenr.: 22227865-888956

  Barrell Craft Spirits Dovetail American Whiskey 70 cl 62,7%
   

  Dovetail er en eksklusiv whiskey skabt gennem en omhyggelig blendproces, der fremhæver nogle af de mest karakterfulde smagsnuancer. Kombinationen af woody bourbon, terroir‑dreven Dunn Cabernet, toasted fransk eg, Late Bottled Vintage Port‑fade og black strap molasses‑casks giver en dyb, smøragtig og lagdelt whiskeyoplevelse.

  Udviklingen af Dovetail tog næsten et år, hvor hvert trin – fra blending til det endelige label – blev finjusteret for at ramme den perfekte balance. Hver aftapning varierer i styrke, hvilket gør hver batch unik og eftertragtet blandt whiskeyentusiaster.

  Dovetail er ideel for samlere og kendere, der søger en kompleks, fyldig og karakterstærk whiskey med en helt særlig signatur.

  Destelleri: Barrell Craft Spirits
  Alder: N/A
  Type: Rum, port og Dunn vineyards carbernet barrels
  Alc. styrke: 62,7%
  70 cl.
  Andet: Bemærk - flasken er original fra USA, men pga. lovkrav i EU må der kun være 70 cl i flasken, selv om den er beregnet til at kunne indeholde 75 cl.
   

  • 799,00
    1stk.á
    719,10DKK
• 

  Barrell Craft Spirits Bourbon Whiskey 7,5 år Batch 036 70 cl 57,2%

  Varenr.: 22227865-888

  Barrell Craft Spirits Bourbon 7,5 år Batch 036 57,2%
   

  Denne cask strength bourbon er en eksklusiv blend af straight Bourbon Whiskeys fra Tennessee, Kentucky og Indiana. Med en mash bill på 79 % majs, 16 % rug og 5 % maltet byg samt lagring i fade fra 7,5 til 15 år, leverer den en intens og dybt kompleks smagsoplevelse. Bourbonen er tappet ved 114,44 proof i Kentucky og har modtaget topanmeldelser, bl.a. 92 point fra Whisky Advocate samt guld ved flere internationale konkurrencer.

  Smagen byder på lag af sorte kirsebær, nøddeagtige egnoter, stenfrugt, mælkechokolade, kanel og pekannødder. Duften er fyldig med honning, citrus, kirsebærmarmelade og varme bagværksnoter. En elegant og kraftfuld bourbon skabt til entusiaster, der søger dybde, kompleksitet og ægte cask strength‑karakter.

  Destelleri: Barrell Craft Spirits
  Alder: 7,5 år
  Type: En blanding af straight bourbon whiskeys
  Alc. styrke: 57,2 %
  70 cl.
  Bemærk - flasken er original fra USA, men pga. lovkrav i EU må der kun være 70 cl i flasken, selv om den er beregnet til at kunne indeholde 75 cl.
   

  • 799,00
    1stk.á
    719,10DKK
• 

  Clynelish 2011 Little Brown Dog 14 år Secret Highland Distillery Malt Whisky 56,5%

  Varenr.: 22265449-277

  Clynelish 2011 Little Brown Dog 14 år Secret Highland Distillery Malt Whisky 56,5%
   

  Denne 14‑årige “Secret Highland” fra Little Brown Dog er i virkeligheden en Clynelish – men uden at måtte nævnes ved navn. I stedet har LBD valgt at pryde etiketten med et helt hav af katte, en humoristisk reference til destilleriets ikoniske vildkat‑logo. På bagetiketten finder du endda en what3words‑geotagning, der peger direkte på destilleriets stillhouse. En lille, fræk detalje til de indviede.

  Whiskyen er skabt ved at sammenlægge to bourbon hogsheads fra 2011, tappet i 2025 ved fuld fadstyrke på 56,5%. I alt kun 480 flasker. Det er Clynelish i det perfekte spændingsfelt mellem fadpåvirkning og den klassiske, elskede “waxy” karakter, som gør destilleriet så eftertragtet blandt entusiaster. En alder på 14 år rammer lige præcis det punkt, hvor frugt, voks og bourbonfadets sødme smelter sammen i en harmonisk og intens Highland‑oplevelse.

  Smagsprofilen er typisk for moden Clynelish: voksede citrusfrugter, honning, vanilje, mineralske noter og en cremet tekstur, der bliver hængende længe. Bourbonfadene giver en ren, lys sødme, mens destillatets naturlige fedme og dybde får lov at skinne igennem uden forstyrrelser.

  Dette er en whisky for dem, der elsker Clynelish i sin mest autentiske form – rå, voksagtig, frugtdrevet og tappet uden kompromis. En sjælden mulighed for at smage en uafhængig aftapning, der rammer lige i “sweet spot” mellem alder, styrke og karakter.

  Fakta:

  • Destilleri: Secret Highland (Clynelish)
  • Aftapper: Little Brown Dog
  • Alder: 14 år
  • Destilleret: 08/06/2011
  • Tappet: 24/10/2025
  • Type: Single Malt Highland Whisky
  • Fad: 2 x Bourbon Hogsheads
  • Antal flasker: 480
  • Alkoholstyrke: 56,5%
  • Ikke koldfiltreret
  • Naturlig farve
  • Lyt til vores podcast:

   

  • 799,00
    1stk.á
    719,10DKK
• 

  Stauning Retailers Choice 2026 R.Y.E. Whisky Tawny Port Cask Finish Dansk Whisky 48,7%

  Varenr.: 2233355-2026

  Stauning Retailers Choice 2026 Dansk Single Cask Malt Whisky 48,7% 
  
  Udvalgt specielt til Forhandler dag 2026 hos Stauning, RYE Whisky med Port Tawny Finish #5318 og er et Single Cask fra 2020 på 48,7% med en helt fantastisk lækker smag, noget af det bedste R.Y.E vi har smagt fra Stauning.

   

  Whiskyen er fremstillet af 100 % dansk byg, der er dyrket lokalt og maltet på destilleriets egne gulve – en proces, som kun få destillerier i verden stadig praktiserer. Byggen bliver tørret med en blanding af lyng og tørv fra området omkring destilleriet, hvilket giver whiskyen dens karakteristiske aroma og smag. Denne metode er en hyldest til de naturlige ressourcer, der findes i Vestjylland, og er med til at give dette Single Cask sin autentiske og lokale identitet.

  
  Destilleri: Stauning Dansk Whisky
  Alder: 5 år - Distilled: 11.2020 Bottled: 12/2025
  Type: Dansk Rug Whisky / Danish R.Y.E Whisky
  Alc. styrke: 48,7%
  70 cl.
  Andet: Limited Edition - Den anden udgave af Stauning Retailers Choice. 
  Lyt til vores podcast:

   

  • 799,00
    1stk.á
    719,10DKK
• 

  Thy Whisky FIFTY FIFTY Økologisk Single Malt Dansk Whisky FORUDBESTILLING 70 cl 52,7%

  Varenr.: 2222375-775

  Thy Whisky FIFTY FIFTY Økologisk Single Malt Dansk Whisky FORUDBESTILLING 70 cl '??%
   

  FIFTY FIFTY – en unik sammensmeltning af Thy’s sjæl 

  Når to fade med hver deres personlighed mødes, opstår der noget helt særligt. Det er præcis, hvad der er sket med vores nye limited release: FIFTY FIFTY – en harmonisk, men karakterstærk fusion af to Thy Whisky‑udtryk, der hver især fortæller sin egen historie.

  Fad #1036 – Urøget Oloroso-intensitet
  Et urøget first fill oloroso sherryfad, der efter 2,5 år sprang læk og blev flyttet til endnu et first fill oloroso. Resultatet er en dobbelt sherrykysset dram med dybde, varme og intens frugtighed – ren magi for sherryelskere.

  Fad #664 – Bøg, røgen fra Thy’s kyster
  Den anden halvdel er Thy’s ikoniske Bøg – røget på bøgetræ, skabt af økologisk byg og lagret på et brugt PX sherryfad. Her møder du duften af lejrbål, havvind og de gamle røgerier langs kysten. Maltfyldig røg, bagte frugter og en mørk, rund sødme fra PX’en fuldender udtrykket.

  FIFTY FIFTY er balancen mellem det rene og det rå.
  Mellem sherryens dybe sødme og bøgerøgens varme favntag.
  En whisky med både elegance og kant – skabt af to fade, der hver især har levet et bemærkelsesværdigt liv.

  Resultatet?
  En kompleks, fyldig og uimodståelig dram, hvor sherryens frugtige kraft møder Thy’s signaturrøg i perfekt harmoni.

  Forudbestilling er nu åben
  FIFTY FIFTY lander hos et udvalg af danske vinhandlere ultimo februar.
  Pris: 899,- kr.

  Vil du sikre dig en flaske, før den forsvinder? 🥃✨

  Destilleri: Thy Whisky
  Navn: FIFTY FITY Bøg + Sherry
  Alder: NA
  Type: Single Malt Dansk Whisky
  Fad nummer/type: #664 + #1036 Oloroso og PX sherryfade
  Alc. styrke: 52,7 %
  70 cl.
  Andet: Økologisk 

  • 899,00
    1stk.á
    809,10DKK
• 

  Macallan 15 år Double Cask Single Speyside Malt Whisky 70 cl 43%

  Varenr.: 22227865445-19499

  Macallan 15 år Double Cask Single Speyside Malt Whisky 70 cl 43%
  Denne Macallan er en double cask aftapning, der har været lagret på sherryfade af amerikansk og europæisk eg. Den har fine noter af tørrede frugter, karamel og dejlig afbalanceret vanilje. Prøv Macallan 15 år Double Cask Single Speyside Malt Whisky
  
  Destilleri: Macallan
  Navn: Double Cask
  Alder: 15 år
  Type: Single Speyside Malt Whisky
  Alc. styrke: 43%
  70 cl.
  Andet: Lagret på sherry fade af amerikansk og europæisk eg.

  • 1.199,00
    1stk.á
    1.079,10DKK
• 

  Talisker 10 år Isle of Skye Old Version Pre-2012 Single Malt Scotch Whisky 70 cl 45,8%

  Varenr.: 222322-228

  Talisker 10 år Isle of Skye Old Version Pre-2012 Single Malt Scotch Whisky 70 cl 45,8%
  
  Destilleri: Talisker
  Alder: 10 år
  Type: Single Isle of Skye Malt Scotch Whisky
  Alc. styrke: 45,8 %
  70 cl.
  Andet: Old Version - OBS! let Slidtage på æske / flaske - Pre-2012

  • 1.199,00
    1stk.á
    1.079,10DKK
• 

  Mosgaard Whisky Dark Peat incl miniature Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 50%

  Varenr.: 2222555-74456

  Mosgaard Whisky Dark Peat Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 50%
  
  Mosgaard Whisky Dark Peat - Der er kun lavet et begrænset antal flasker af denne udgave af Mosgaard Whisky. 

  Mosgaard Dark Peat er en sjælden og kompromisløs økologisk dansk single malt, hvor intensitet, håndværk og mystik går op i en højere enhed. Denne udgivelse er resultatet af noget så usædvanligt som ekstrem fordampning under lagringen – over 44 % af whiskyen forsvandt fra fadene, næsten ti gange mere end normalt. Resultatet er kun 340 flasker, men med en markant intensivering af smag, dybde og koncentration. Måske englene havde ekstraordinært god smag denne gang.

  Dark Peat er knap 5,5 år gammel og modnet i fire små octaves af europæisk eg: tre fade af fransk eg på ca. 60 liter samt ét virgin oak-fad af ungarsk eg på 70 liter. Valget af europæisk eg er centralt for whiskyens karakter. Den franske eg bidrager med dybe, krydrede og strukturerede noter, langt fra den klassiske karamelsødme man kender fra bourbonfade. Den ungarske eg tilfører markante tanniner, farve og en rå, naturlig kant, som giver whiskyen sit eget udtryk og skaber en tydelig forbindelse til Mosgaards ikoniske Black Peat – uden at kopiere den.

  Whiskyen er destilleret i maj 2020 på peated malt med samme røgniveau som Black Peat. I næsen og smagen mødes man af dyb, mørk røg, krydrede noter af brunkager, maritime associationer som skibsdæk og tjære, afrundet af en overraskende elegant sødme, der leder tankerne mod vaniljekrans. Røgen er intens, men balanceret, og fadene tilfører kompleksitet snarere end dominans.

  Dark Peat er tappet ved 50 %, en styrke der inviterer til fordybelse og langsom nydelse. Den fremstår en anelse lettere og lysere end den legendariske Black Peat, som i 2023 blev kåret til Europas bedste single malt og i dag handles højt blandt samlere. Dark Peat er ikke en gentagelse, men en respektfuld hyldest til samme filosofi, metode og inspiration – fortalt med sin egen stemme.

  Destilleri: Mosgaard
  Årgang: 2025
  Alder: 5,5 år
  Destilleret: Maj 2020
  Tappet: 30. oktober 2025
  Lanceret: 19. december 2025
  Land: Danmark
  Type: Single Malt Dansk Whisky
  Fad nummer/type: American white Oak + Hungarian Oak 60L + 50_ Octaves
  Alc. styrke: 50 %
  50 cl.
  Andet: Kun 340 flasker - Økologisk - med æske
  Lyt til vores podcast:

   

  • 999,00
    1stk.á
    899,10DKK
• 

  Fary Lochan Amontillado 1925 Batch 1 Dansk Single Malt Whisky 50 cl 50%

  Varenr.: 505-755666

  Fary Lochan Amontillado 1925 Batch 1 Dansk Single Malt Whisky 50 cl 50%

  Denne særlige udgivelse fra Fary Lochan er et skoleeksempel på dansk whiskyhåndværk, hvor tid, tålmodighed og dobbelte modningsforløb skaber en dyb og kompleks karakter.

  • Modning: Først 4 år og 9 måneder på tre 1st fill ex-bourbon barrels (200 l.), derefter yderligere 4 år og 6 måneder på et 1st fill Amontillado vintage sherry butt (500 l.).
  • Destillat: Brygget på ikke-røget dansk bygmalt, helt uden røg.
  • Alder: 9 år og 3 måneder.
  • Duft: Eksotisk frugt med fersken, blommer, læder og et strejf af rosiner.
  • Smag: Fyldig og olieret med noter af “gammel loft” og moden mango.
  • Eftersmag: Lang og dyb, med en harmonisk balance af rosiner, blommer og tørrede frugter.

  Med kun 362 flasker tappet i batchen er dette en eksklusiv whisky, der kombinerer bourbonfadets sødme og vanilje med Amontillado-sherryens dybe frugt og krydrede nuancer. Resultatet er en dansk single malt med stor personlighed og en sjælden elegance.

  Destilleri: Fary Lochan
  Alder: 9 år
  Land: Danmark
  Type: Danish Single Malt Whisky
  Fad nummer/type: 1st fill ex-bourbon barrels (200 l.) derefter 1st fill Amontillado vintage sherry butt (500 l.)
  Alc. styrke: 50 %
  Antal flasker: 362 stk.
  50 cl.
  Lyt til vores Podcast:

   

  • 799,00
    1stk.á
    719,10DKK
• 

  Kilchoman Sherry Cask Release 11 år Single Islay Malt Whisky 50%

  Varenr.: 2222786557-4123

  Kilchoman Sherry Cask Release 11 år Single Islay Malt Whisky 50%
  
  Kilchoman er et af de yngste destillerier på Islay, grundlagt i 2005, men har hurtigt markeret sig med en stil, der kombinerer klassisk Islay-tørverøg med moderne håndværk. Denne 11-årige Sherry Cask Release er et eksempel på, hvordan længere lagring i sherryfade kan give dybde og kompleksitet til destilleriets karakteristiske røgede profil.

  Kilchoman er et af de yngste destillerier på Islay, grundlagt i 2005, men har hurtigt markeret sig med en stil, der kombinerer klassisk Islay-tørverøg med moderne håndværk. Denne 11-årige Sherry Cask Release er et eksempel på, hvordan længere lagring i sherryfade kan give dybde og kompleksitet til destilleriets karakteristiske røgede profil.

  • Næse: Rig tørret frugt, rosiner og dadler, med varme krydderier og et strejf af citrus.
  • Smag: Fyldig og balanceret – sherryens sødme og krydderi møder Islays karakteristiske tørverøg. Lag af nødder, mørk chokolade og frisk citrus giver kompleksitet.
  • Finish: Lang og vedvarende med mørk chokolade, ristede nødder og en saltet havbrise, der afrunder oplevelsen.

  Destilleri: Kilchoman
  Alder: 11 år
  Type: Sherry Cask Release - Islay Malt Whisky
  Alc. styrke: 50 %
  Un-chillfiltered
  Natural Colour
  70 cl.
  Andet: Lyt til vores podcast

   

  • 849,00
    1stk.á
    764,10DKK
• 

  Glen Scotia 2016/2025 Lady of the Glen 8 år Single Campbeltown Malt Whisky 56,5%

  Varenr.: 222225-5585

  Glen Scotia 2016/2025 Lady of the Glen – 8 år Single Campbeltown Malt Whisky 56,5%

  Glen Scotia er et af de få tilbageværende destillerier i Campbeltown – en region, der engang var kendt som verdens whiskyhovedstad. Destilleriet er berømt for sin maritime karakter med noter af salt, tang og en let olieagtig tekstur. Lady of the Glen, grundlagt af Gregor Hannah, er en uafhængig aftapper, der fremhæver individuelle fade uden kompromis: naturlig farve, ingen kølefiltrering og aftapning ved fuld fadstyrke.

  Denne aftapning fra 2016 er lagret i 8 år og har fået en finish i et ex-Tawny Port cask (fad #8924). Denne Glen Scotia viser, hvordan et ungt Campbeltown-destillat kan få ekstra dybde og kompleksitet gennem en portvinsfinish. Kombinationen af maritime noter og Tawny Port’s frugtige sødme giver en whisky med både kant og elegance. Med kun 231 flasker er det en eksklusiv aftapning, der vil tiltale både samlere og entusiaster.

  • Destilleri: Glen Scotia, Campbeltown
  • Alder: 8 år
  • Destilleret: 2016
  • Aftappet: 2025
  • Cask type: Ex-Tawny Port Cask Finish
  • Cask nummer: #8924
  • ABV: 56,5 % (cask strength)
  • Bottler: Lady of the Glen
  • Antal flasker: 231 – meget begrænset udgivelse
  • Un-chillfiltered
  • Natural Colour
  • 70 cl
  • Næse: Maritime noter af havsalt og tang, kombineret med røde frugter, tørrede bær og sødme fra portvinen.
  • Smag: Fyldig og intens med mørke frugter, krydret eg, chokolade og en let olieagtig tekstur.
  • Finish: Lang og varm med balanceret sødme, maritime nuancer og et strejf af krydderi.
  • Lyt til vores Podcast: 

   

  • 999,00
    1stk.á
    899,10DKK
• 

  Linkwood 2015/2025 Lady of the Glen 10 år Single Speyside Malt Whisky 61%

  Varenr.: 222225-5586

  Linkwood 2015/2025 Lady of the Glen – 10 år Single Speyside Malt Whisky 61%

  Linkwood er et klassisk Speyside-destilleri, kendt for sin elegante og frugtige stil, som ofte bruges i blends, men som i single cask-aftapninger viser en mere rå og autentisk karakter. Lady of the Glen, grundlagt af Gregor Hannah, fokuserer på at fremhæve hvert enkelt fad uden kompromis – naturlig farve, ingen kølefiltrering og aftapning ved fuld fadstyrke.

  Denne aftapning fra 2015 er et eksempel på destilleriets ungdommelige friskhed kombineret med intensitet fra fadet. Med 10 års lagring og en styrke på hele 61% er det en kraftfuld Speyside-whisky, der stadig bærer tydeligt præg af destillatets frugtige DNA og sødme fra Ex.Pineau des Charentes Blanc Barrique fadet.

  • Destilleri: Linkwood, Speyside
  • Alder: 10 år
  • Destilleret: 2015
  • Aftappet: 2025
  • Cask type: Single Cask Hogshead #312761 - Ex.Pineau des Charentes Blanc Barrique finish
  • ABV: 61% (cask strength)
  • Bottler: Lady of the Glen
  • Antal flasker: 251 flaske. Begrænset udgivelse
  • Un-chillfiltered
  • Natural Colour
  • 70 cl

  Linkwood er kendt for sin friske og frugtige karakter, og ved 61% får man en intens og koncentreret oplevelse:

  • Næse: Grønne æbler, pærer, citrus og florale noter med et strejf af vanilje.
  • Smag: Kraftfuld og olieret med frisk frugt, malt, krydret eg og subtile blomster.
  • Finish: Lang og varm med friskhed, sødme og en diskret krydret kant.
  • Lyt til vores Podcast: 

   

  • 895,00
    1stk.á
    805,50DKK
• 

  Burnside 14 år Woodrows of Edinburgh Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 52%

  Varenr.: 222233-8554

  Burnside 14 år – Woodrow’s of Edinburgh Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 52% (Cask #900019)

  Denne aftapning fra Woodrow’s of Edinburgh er et eksklusivt single cask-udtryk fra et ukendt Speyside destilleri, tappet ved fadstyrke og uden kompromis – naturlig farve, ingen kølefiltrering og kun 330 flasker tilgængelige. Som en single cask-aftapning er dette en unik whisky, der adskiller sig fra de store destilleriers standardudgivelser. Den repræsenterer Woodrow’s filosofi om at fremhæve det individuelle fads personlighed og levere whiskyer med kant og autenticitet. Med kun 330 flasker er dette en sjælden mulighed for samlere og entusiaster, der ønsker et ærligt og ufiltreret Speyside-udtryk – med Balvenie som den skjulte kerne. Bemærk: Burnside er betegnelsen for såkaldt “teaspooned Balvenie” – det betyder, at et fad fra Balvenie-destilleriet har fået tilsat en minimal mængde spiritus fra et andet destilleri (typisk Glenfiddich). Dette gøres for at forhindre, at whiskyen kan markedsføres som en officiel single malt fra Balvenie, men den bærer stadig tydeligt præg af Balvenies karakter.

  • Oprindelse: Burnside (The Balvenie), Skotland
  • Alder: 14 år Distilled: 27/04/2011 Bottled: 14/10/2025
  • Cask: 1st fill Tawny Port Hogshead - Cask #900019
  • ABV: 52 % (cask strength)
  • Aftapper: Woodrow’s of Edinburgh
  • Curators Cut Edition
  • Antal flasker: 330 – en meget begrænset udgivelse
  • Næse: Friske grønne æbler, pærer og citrus med et strejf af honning og vanilje.
  • Smag: Cremet og balanceret med noter af moden frugt, malt, let krydret eg og subtile florale nuancer.
  • Finish: Lang og harmonisk med sødme, friskhed og en diskret krydret varme.
  • Un-chillfiltered
  • Natural Colour
  • 70 cl.
  • Lyt til vores Podcast:

   

  • 849,00
    1stk.á
    764,10DKK
• 

  Ardnahoe Cask Strength Batch 1 Single Islay Malt Whisky 60,9%

  Varenr.: 222355-651

  Ardnahoe Cask Strength Batch 1 Single Islay Malt Whisky 60,9%
  
  Ardnahoe Distillery på Islay præsenterer en kraftfuld og autentisk aftapning, der taler direkte til både samlere og passionerede whiskyentusiaster. Denne første batch er lagret i fem år på nøje udvalgte first-fill bourbonfade, som fremhæver destilleriets karakteristiske stil og giver whiskyen en intens dybde.

  Med en naturlig fadstyrke på 60,9 % leveres whiskyen uden kølefiltrering og uden tilsat farve – et ægte udtryk for Ardnahoes håndværk og terroir.

  Smagsprofil:

  • Næse: Frisk kystbrise, jordet tørverøg og fyldig kakao.

  • Smag: Frugter fra frugthaven, urtete og saltet karamel, der udvikler sig til en kompleks og balanceret krop.

  • Finish: Røgfyldt afslutning med elegante citrusnuancer, der hænger længe i ganen.

  Ardnahoe Cask Strength Batch 1 er en whisky, der kombinerer Islays rå natur med destilleriets kompromisløse tilgang til kvalitet. 

  Destilleri: Ardnahoe 
  Navn: Ardnahoe Cask Strength 
  Land: Skotland
  Alder: 5 år
  Type: Single Islay Malt Whisky
  Alc. styrke: 60,9 %
  70 cl.
  Podcast:

   

  • 849,00
    1stk.á
    764,10DKK
• 

  Macallan A Night on Earth The First Light Bonnie Brown Highland Single Malt Scotch Whisky 43%

  Varenr.: 059763-6333

  The Macallan a Night on Earth - The First Light af Bonnie Brown ´s udgivelse i Macallan a Night on Earth-serien.

  
  The Macallan A Night on Earth – The First Light er 2025-udgaven i Macallans nytårsserie, inspireret af solopgangen i New Zealand og designet af Bonnie Brown.

  Denne limited edition Highland Single Malt Scotch Whisky fejrer årets første lys og de særlige øjeblikke, vi deler ved nytår. Udgivelsen er den fjerde i Macallans “A Night on Earth”-serie og er skabt i samarbejde med den New Zealand-fødte kunstner Bonnie Brown, hvis visuelle univers afspejler strandbål, fyrværkeri og refleksion ved havet.

  • Farve: Deep golden sand
  • Næse: Vaniljeis, smørbagte shortbread-kager, citruszest og blide bærtoner
  • Smag: Karamelliseret marshmallow, sød eg, stenfrugt og varme bagekrydderier
  • Eftersmag: Lang og trøstende med vedvarende vanilje og delikat egekrydderi

  Whiskyen er modnet i en harmonisk kombination af europæiske og amerikanske sherry-seasoned fade, med et strejf af ex-bourbonfade. Den er tappet ved 43 % alkohol og har naturlig farve, hvilket bevarer dens autentiske udtryk.

  Bonnie Browns illustrationer er inspireret af nytårstraditioner i New Zealand – et af de første steder på jorden, der hilser solopgangen velkommen. Emballagen er lagdelt og symboliserer strandens glød, nattens blå og morgengryets gyldne lys. Den fortæller en universel historie om håb, fornyelse og fællesskab.

  • Destilleri: The Macallan
  • Serie: A Night on Earth – The First Light
  • Udgivelsesår: 2025
  • Alkoholstyrke: 43 %
  • Fadtype: Sherry-seasoned europæisk og amerikansk eg + ex-bourbon
  • Design: Bonnie Brown
  • Volumen: 70 cl
  • Region: Highland
  • Type: Single Malt Scotch Whisky
  • Farve: Naturlig
  • Lyt til vores podcast:

   

   

  • 999,00
    1stk.á
    899,10DKK
• 

  Linkwood 2011/2023 Adelphi Selection 11 år Single Malt Scotch Whisky 59,1%

  Varenr.: 22278-80322-37

  Linkwood 2011/2023 Adelphi Selection 11 år Single Malt Scotch Whisky 59,1%
  
  Linkwood 2011/2023 Adelphi Selection 11 år er en kraftfuld og frugtig Speyside single malt, tappet ved fuld fadstyrke fra et enkelt refill Oloroso hogshead (#304084). Kun 255 flasker blev frigivet, hvilket gør den til en eksklusiv og samlervenlig udgave.

  Denne whisky blev destilleret i 2011 og tappet i 2023 af den uafhængige aftapper Adelphi som en del af deres Selection-serie. Den har lagret i 11 år på et refill Oloroso hogshead, hvilket giver en balanceret kombination af frugt, krydderi og subtil sherrykarakter. Med en alkoholstyrke på 59,1 % er den tappet ved naturlig fadstyrke og uden kølefiltrering.

  Region: Speyside, Skotland
  Destilleri: Linkwood
  Aftapper: Adelphi
  Serie: Adelphi Selection
  Destilleret: 2011
  Tappet: 2023
  Alder: 11 år
  Fadtype: Refill American Oak Oloroso Hogshead
  Fadnummer: 304084
  Alkoholstyrke: 59,1 %
  Volumen: 70 cl
  Antal flasker: 255
  Farve: Naturlig
  Filtrering: Ikke kølefiltreret

  Duft: Frugtig og intens med noter af røde bær, kirsebær, lönnsirup og efterårsskov
  Smag: Fyldig og balanceret – røde frugter, bær, kirsebær og en let bitter baggrundstone
  Eftersmag: Lang og varm med bløde noter af frugt, krydderi og eg

  Linkwood 2011/2023 er en whisky, der kombinerer ungdommelig energi med lagret kompleksitet – ideel til den, der søger en sherrylagret dram med karakter og dybde. Lyt til vores podcast

   

  • 895,00
    1stk.á
    805,50DKK
• 

  Inchgower 2010/2023 Adelphi Selection 12 år Palo Cortado Cask Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57,4%

  Varenr.: 222279-1103

  Inchgower 2010/2023 Adelphi Selection 12 år Palo Cortado Cask Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57,4%

  Inchgower 12 år er en kraftfuld og frugtig Speyside single malt, tappet ved fadstyrke fra et enkelt Palo Cortado sherryfad – en begrænset udgivelse med kun 512 flasker.

  Denne uafhængige aftapning fra Adelphi er destilleret i 2010 og tappet i 2023 efter 12 års lagring på cask no. 809889, et first fill Palo Cortado sherry butt. Palo Cortado er en sjælden sherrystil, der kombinerer tørhed og kompleksitet med nøddeagtige og vinøse noter – og i denne udgave får Inchgowers krydrede og let vegetale destillat lov til at spille op mod fadets dybde.

  • Næse: Bløde stenfrugter, floral malt, citrus og tørrede urter
  • Smag: Kogte blommer, honning, svesker, ingefærkiks og vegetalsk byg
  • Eftersmag: Læder, vanilje, krydret æble, nellike og peber
  • Destilleri: Inchgower (Speyside)
  • Aftapper: Adelphi Selection
  • Type: Single Malt Scotch Whisky
  • Alder: 12 år
  • Destilleret: 2010
  • Tappet: 2023
  • Fadtype: First fill Palo Cortado Sherry Butt
  • Fadnummer: 809889
  • Alkoholstyrke: 57,4 %
  • Volumen: 70 cl
  • Antal flasker: 512
  • Ufiltreret og uden tilsat farve

  Denne udgave er et godt eksempel på moderne, fadpræget whisky, hvor sherryens sødme og krydderi balanceres af Inchgowers naturlige struktur. En dram med både kraft og finesse – velegnet til dem, der søger sherryintensitet uden at miste destillatets karakter. Lyt til vores podcast:

   

   

  • 895,00
    1stk.á
    805,50DKK
• 

  Mosgaard Peated Bourbon Cask Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 49,2%

  Varenr.: 222452-77786

  Mosgaard Peated Bourbon Cask Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 49,2%
  
  Mosgaard Peated Bourbon Cask blev denne danske Single Malt Whisky døbt - udvalgt af Kim Møller Elshøj og med kun 229 flasker, skal du ikke vente for længe med at købe denne lækre danske whisky. Et Single Cask - Signeret af deres nye Master Distiller Kim Møller-Elshøj
  
  Destilleri: Mosgaard
  Årgang: Sep 2025
  Alder: NA
  Land: Danmark
  Type: Single Malt Dansk Whisky
  Fad nummer/type: Peated Bourbon Cask
  Alc. styrke: 49,2%
  Antal flasker: 229 stk.
  50 cl.
  Andet: Økologisk

  • 799,00
    1stk.á
    719,10DKK
• 

  Mosgaard Amontillado Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 46,5%

  Varenr.: 222452-77785

  Mosgaard Amontillado 2025 Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 46,5%
  
  Mosgaard Amontillado blev denne danske Single Malt Whisky døbt - udvalgt af Kim Møller Elshøj og med kun 989 flasker, skal du ikke vente for længe med at købe denne lækre danske whisky. Amontillado er et spændende eksperiment som er baseret på lagring af whiskyen på to forskellige typer sherryfade. Den er først lagret på Oloroso fade som giver den kendte elegance, sødme og fine frugtnoter der kendetegner vores Oloroso whisky - og herefter yderligere på et gammelt Amontillado Hogshead.
  
  Amontillado sherry er en spændende dobbeltmodnet sherry som først lagres under Flor i fadene, og efter ca. 3,5-5 år falder Floren og den lagrer nu oxidativt videre, og denne proces giver typisk sherryen spændende noter af tobak, nødder, syre og "træ" noter. Signeret af deres nye Master Distiller Kim Møller-Elshøj
  
  Destilleri: Mosgaard
  Årgang: Sep 2025
  Alder: NA
  Land: Danmark
  Type: Single Malt Dansk Whisky
  Fad nummer/type: Vintage Oloroso & Amontillado Cask
  Alc. styrke: 46,5 %
  Antal flasker: 989 stk.
  50 cl.
  Andet: Økologisk

  • 799,00
    1stk.á
    719,10DKK
• 

  Laphroaig 10 år Cask Strength Edition 2023 Single Islay Malt Whisky 70 cl 58,3%

  Varenr.: 22244-76669

  Laphroaig 10 år Cask Strength Edition 2023 Single Islay Malt Whisky 70 cl 58,3%
  
  Laphroaig 10 års er en skotsk single malt whisky fra den fjerntliggende ø Islay i det vestlige Skotland, her i en Cask Strength udgave fra 2021 med hele 58,3% abv - Batch 17.
  
  Laphroaig, udtales "La-froyg" og er et gælisk ord, som betyder "den smukke hule ved den brede bugt". I produktionen af Laphroaig bliver maltet byg tørret over tørv brand. Røgen fra tørven, som kun findes på Islay, giver Laphroaig sin særdeles fyldige smag. Laphroaig 10 års har en fyldig, mousserende guld farve. Aromaerne er domineret af tydelige røgede noter med et strejf af sødme. Paletten har en overraskende sødme med et strejf af havsalt og tørv. Finishen er langsom og balanceret i Laphroaig 10 års Single Malt
  
  Destilleri: Laphroaig
  Alder: 10 år CS Udgave fra 2023
  Type: Single Islay Malt Whisky
  Alc. styrke: 58,3 %
  Andet: Medicin, tang & tjære, masser af smag
  70 cl.

   

  • 749,00
    1stk.á
    674,10DKK
• 

  Sall Whisky TØRV 2.3 Peated Økologisk Single Malt Dansk Whisky 70 cl 52,5%

  Varenr.: 05975555-7893

  Sall Whisky TØRV 2.3 – Økologisk Peated Single Malt & Single Farm Whisky

  TØRV 2.3 er tredje udgivelse i den røgede serie fra Sall Whisky – en whisky, der henter sin karakteristiske røg fra elegant mosetørv leveret af moselauget i Moseby. Herfra stammer den særlige tørv, der giver TØRV-serien sit signaturpræg: en blød, aromatisk røg med både sødme og florale nuancer.

  Denne udgave er modnet i en kombination af ex-bourbon, Oloroso og Pedro Ximénez-sherryfade, som tilsammen skaber en kompleks og balanceret profil. Røgen er tydelig, men aldrig dominerende – den spiller smukt sammen med sherryfadets sødme og dybde. Resultatet er en whisky, der både taler til den garvede Islay-entusiast og den nysgerrige nybegynder, der vil udforske tørverøgens mange facetter.

  TØRV 2.3 er fremstillet af Evergreen vårbyg fra marken Kvolbæk, maltet som Pale og Vienna for at give en fyldig og balanceret maltprofil. Gæret med Distillamax MW og destilleret i små batches, før den nænsomt blev lagret i tre år. Hver flaske er 100 % økologisk og fuldt sporbar – fra mark til fad, fra korn til glas.

  Kun 445 flasker er tappet ved 52,5 % Vol. – en whisky med kant, dybde og tydelig oprindelse. TØRV er dansk terroir med røg i sjælen.

  Destilleri: Sall Whisky
  Navn: TØRV 2.3
  Årgang: Bottled: 2025
  Alder: Min. 3 år
  Land: Danmark
  Type: Single Malt Dansk Whisky
  Fad nummer/type: Ex-Bourbon Casks, sherryfade
  Alc. styrke: 52,5 %
  Antal flasker: 445 stk.
  Un-chillfiltered
  Natural Colour
  70 cl.
  Andet: Økologisk - Der er altid fuld sporbarhed fra den enkelte aftapning til den enkelte mark. 

  • 895,00
    1stk.á
    805,50DKK
• 

  Fary Lochan Smoke & Sherry Cask Batch 05 Dansk Single Malt Whisky 50 cl 50,3%

  Varenr.: 505-75556

  Fary Lochan Smoke & Sherry Cask Batch 05 – Dansk Single Malt Whisky 50 cl 50,3%

  Batch 05 i den prisvindende Smoke & Sherry-serie fra Fary Lochan er en intens og karakterfuld dansk single malt, skabt med passion og præcision i hjertet af Jylland. Whiskyen er 6 år og 8 måneder gammel og har lagret på to 1st fill bourbonfade samt et 2nd fill Oloroso og et 2nd fill PX sherryfad – en kombination, der giver både dybde og kompleksitet.

  Destillatet er fremstillet på dansk bygmalt røget over friske brændenælder, hvilket tilfører en mild, grøn og urtet røgprofil, som er unik for Fary Lochan. Den tappes ved 50,3% alkohol og er ikke kølefiltreret, hvilket bevarer dens naturlige olier og fylde. Kun 227 flasker er tappet – en ægte small batch-oplevelse.

  Smagsprofilen byder på fed, olieret sødme fra sherryfadene, balanceret af noter af vanilje, tørret frugt, malt, karamel og rørsukker. Røgen er diskret og elegant med et grønt strejf, der giver whiskyen sin særlige signatur. Eftersmagen er blød, afrundet og behageligt vedvarende.

  Tidligere udgaver i Smoke & Sherry-serien har vundet stor anerkendelse – herunder guld ved The Fifty Best i New York – og har været udsolgt på rekordtid. Batch 05 leveres i et eksklusivt paprør med soft touch og guldfarvet låg, som understreger whiskyens håndværksmæssige kvalitet og visuelle elegance.

  Destilleri: Fary Lochan
  Årgang: Distilled: 2019/2021 Bottled: 2025
  Alder: 6 år
  Land: Danmark
  Type: Danish Single Malt Whisky
  Fad nummer/type: Sherry Cask
  Alc. styrke: 50,3 %
  Antal flasker: 227 stk.
  50 cl.
  Lyt til vores Podcast:

   

  • 749,00
    1stk.á
    674,10DKK
• 

  Mosgaard Palo Cortado Cask 2025 Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 52,5%

  Varenr.: 059555-77436

  Mosgaard Palo Cortado Cask 2025 Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 52,5%
  
  Mosgaard Palo Cortado Cask Organic Single Malt Danish Whisky er en eksklusiv og prisvindende whisky, der kombinerer dansk håndværk med spansk sherrytradition. Denne økologiske single malt er lagret på nøje udvalgte Palo Cortado sherryfade, som Mosgaard har blendet i Spanien for at sikre en dyb og kompleks smagsprofil.  
  
  Med en imponerende alkoholstyrke på 52,5% leverer denne whisky en intens og fyldig oplevelse. Smagsnoterne byder på en harmonisk blanding af malt, karamel, druer, marcipan, citrongræs, bitre appelsiner, blommer og grønne æbler. Palo Cortado sherryen tilfører en unik balance mellem Amontillado’s friske citrusnoter og Oloroso’s fyldige krop, hvilket skaber en elegant og velafbalanceret dram.  
  
  Mosgaard Palo Cortado Cask har modtaget flere prestigefyldte priser, herunder dobbelt guld ved World Whiskies Awards og en Liquid Gold Award i Jim Murray’s Whisky Bible. 
  
  Destilleri: Mosgaard
  Alder: NA 2025 Edition
  Land: Danmark
  Type: Single Malt Dansk Whisky
  Fad nummer/type: Palo Cortado Cask
  Alc. styrke: 52.5 %
  50 cl.
  Andet: Økologisk - Kun 801 flasker i dette batch - Signeret af deres nye Master Distiller Kim Møller-Elshøj

  • 799,00
    1stk.á
    719,10DKK
• 

  Wee Mongrel Batch Four 22 år Little Brown Dog Blended Scotch Whisky 70 cl 56,2%

  Varenr.: 05933-789555

  Wee Mongrel Batch Four 22 år Little Brown Dog Blended Scotch Whisky 70 cl 56,2%
   

  Wee Mongrel Batch Four er endnu et vovet og nysgerrigt whiskyprojekt fra Little Brown Dog – et uafhængigt skotsk aftapper-team kendt for attitude, kvalitet og friheden til at lege med smag. Denne 22-årige blended Scotch whisky er sammensat af nøje udvalgte fade fra hemmelige destillerier rundt omkring i Skotland, og resultatet er en bemærkelsesværdig dram med både dybde, balance og kant.

  Whiskyen er tappet ved 56,2% og er hverken kølefiltreret eller tilsat farve. Her får du whisky i sin reneste form – intens, ærlig og fuld af karakter. Smagsprofilen bærer præg af moden frugt, mørk honning, elegante egetræstoner og en krydret varme, der langsomt folder sig ud i glasset. En dram med dybde, der respekterer sine 22 år på fad, men samtidig bevarer friskhed og nerve.

  Wee Mongrel Batch Four er en small batch release og findes kun i et begrænset antal flasker. En flaske til samlere – men endnu vigtigere, en whisky til dem der værdsætter håndværk og personlighed i glasset.

  Destilleri: Ikke oplyst (hemmelige skotske destillerier)
  Aftapper: Little Brown Dog
  Navn: Wee Mongrel Batch Four
  Alder: 22 år
  Type: Blended Scotch Whisky
  Region: Skotland
  Alkoholstyrke: 56,2%
  Fadtype: Ikke officielt oplyst (blanding af single malts fra flere fade)
  Antal flasker: N/A (Limited Release)
  Andet: Natural Colour – Un-chillfiltered – Small Batch
  70 cl

  • 995,00
    1stk.á
    895,50DKK