cards
0
0,00 DKK
Vis kurv
Indtast søgeord...
 
emaerke
Forside » Whisky » Amerikansk Whiskey » Cedar Ridge Whiskey

Cedar Ridge Whiskey

Jeff Quint kommer fra en familie med rødder i majsdyrkning og landbrug, og i 2005 tog han springet fra vindyrkning til whiskeydestillation med Cedar Ridge. Han byggede Iowas første licenserede destilleri siden forbudstiden i 1920'erne, med en enkel logik: hvis Iowa er USA's største majsproducent, skal der komme bourbon herfra. Det er whiskey med rødder direkte i markerne.

  • Cedar Ridge Single Malt Whiskey Handcrafted Small Batch USA 40%
    Cedar Ridge Single Malt Whiskey Handcrafted Small Batch USA 40%
    Varenr.: 22227865386-18392

    Iowas første lovlige destilleri siden forbudstiden, drevet af en niende generations landmand.

    Ekspertens beskrivelse

    Cedar Ridge Single Malt Whiskey Handcrafted Small Batch USA er destilleriets håndlavede single malt, aftappet ved 40 %. Cedar Ridge Distillery blev grundlagt i 2005 af Jeff og Laurie Quint og var det første licenserede destilleri i Iowa siden forbudstiden. Jeff Quint er niende generations landmand og fermentør, hvis families rødder går tilbage til tyske indvandrere, der ankom til USA i 1881, og familiens eget korn fra gården danner grundlag for whiskyen.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften er blød med honning, malt og et strejf frugt.

    Smag

    Smagen byder på karamel, malt og en let sødme.

    Eftersmag

    Eftersmagen er medium lang, blød og rund.

    Specifikationer

    Navn: Cedar Ridge Single Malt Whiskey Handcrafted Small Batch USA
    Destilleri: Cedar Ridge
    Region/Land: Swisher, Iowa, USA
    Type: Single Malt Whiskey
    ABV: 40 %
    Størrelse: 70 CL

    Smagsprofil

    Blød · Maltpræget · Sødmefyldt · Rund

    Vidste du at?

    Cedar Ridge var det første licenserede destilleri i Iowa siden forbudstiden og udgav sit første whiskeybatch i 2010, siden er destilleriet blevet nationalt anerkendt for sin craft-produktion.

    Se hele vores udvalg af Cedar Ridge

    • 1stk.á
      449,00DKK
   

Beskrivelse af Cedar Ridge

Cedar Ridge Distillery Whiskey er skabt af Jeff Quint, der kommer fra en familie med rod i landbruget og dyrkningen af majs. For nybegynderen er det en tilgængelig, majsdrevet bourbon; for kenderen er Cedar Ridge interessant som Iowas første licenserede destilleri siden forbudstiden i 1920'erne, drevet af tanken om, at delstaten som USA's største majsproducent naturligt burde have sin egen bourbon, en filosofi der har vundet destilleriet flere priser, herunder American Distilling Institute's 'Distiller of the Year' i 2017.

Historie & baggrund

Jeff Quint grundlagde Cedar Ridge Distillery i 2005 som Iowas første licenserede destilleri siden forbudstiden i 1920'erne, efter tidligere at have drevet en vingård på samme jord. Ideen var enkel: da Iowa er den delstat i USA, der producerer mest majs, gav det mening at destillere bourbon lokalt frem for at sende råvarerne andre steder hen. Destilleriet har siden vundet en række priser, herunder American Distilling Institute's 'Distiller of the Year' i 2017 og 'Best American Craft Whiskey' ved New York World Spirits Competition i 2016, og har udvidet sortimentet til også at omfatte rugwhiskey og single malt.

Produktion & stil

Whiskeyen destilleres og lagres lokalt i Iowa, hvilket giver et destillat med en markant amerikansk Midtvesten-karakter.

Signaturstil

Sødmefuld, Karamel, Rund
Whiskeyen byder på en sødmefuld, karamelpræget karakter med en rund finish.

Fakta

DestilleriCedar Ridge
Grundlagt2005
RegionIowa
LandUSA
UdtalesSII-dar Ridj
EjerFamilieejet (Quint-familien)
Officiel hjemmesidecrwhiskey.com

Vidste du at?

For at en whiskey må kaldes bourbon, skal den ifølge amerikansk lov bestå af mindst 51 % majs og lagres på nye, forkullede egefade.

Kan du lide Cedar Ridge? Så bør du også opleve:

Jack Daniel's, Jim Beam og Willett.