Cookiepolitik hos Whisky.dk

Denne side benytter sig af cookies for at kunne fungere korrekt. Hvis du klikker dig videre rundt på siden accepterer du automatisk at vi benytter disse cookies. Du kan læse mere om hvilke cookies shoppen sætter på vores generelle afsnit om cookiepolitik samt læse mere om butikkens vilkår.

Vaccari Sambuca

Vaccari har lavet sambuca siden 1946, en periode hvor Italien for alvor genopfandt sig selv efter krigens ødelæggelser. Opskriften har holdt sig tro mod den klassiske, sødlige anisstil siden da, uden de genveje mange nyere mærker har taget. Det er en flaske med efterkrigstidens optimisme stadig i sig.

Vaccari Italiensk Sambuca Likør 70 cl 38%

Varenr.: 22227865479-10185

Manden bag den legendariske Galliano-likør står også bag denne bløde, rene sambuca - en hyldest fra 1990 til grundlæggeren selv.
Ekspertens beskrivelse
Vaccari Sambuca er en italiensk anislikør fra huset Vaccari, tappet ved 38 % alkohol.
Vaccari-huset går tilbage til 1868, hvor den toscanske spiritusdestillatør Arturo Vaccari lagde grunden til virksomheden. Vaccari skabte i 1896 den kendte likør Galliano, og i 1990 blev Vaccari Sambuca lanceret som en hyldest til grundlæggeren. Likøren destilleres med sjældent kinesisk stjerneanis og tilføres desuden hyldeblomst og andre hemmelige botanicals.
Smag
Likøren har en blød og ren anissmag, hvor stjerneanisen suppleres af en let blomstret karakter fra hyldeblomsten. Resultatet er en glat, afrundet sambuca med god balance.
Specifikationer
Navn: Vaccari Sambuca
Producent: Vaccari
Land: Italien
Type: Sambucalikør (anislikør)
Hovedingredienser: Kinesisk stjerneanis, hyldeblomst
ABV: 38 %
Størrelse: 70 cl
EAN nr.: 8716000966445
Serveringsforslag: Serveres "con la mosca" med tre kaffebønner, on the rocks, eller flamberet
Smagsprofil
Anis · Blød · Hyldeblomst · Ren
Vidste du at?
Vaccari Sambuca blev opkaldt efter Arturo Vaccari, samme mand der i 1896 skabte den ikoniske likør Galliano, som stadig i dag bærer navnet på den italienske officer Giuseppe Galliano.
Se hele vores udvalg af Likør
1stk.á
289,00DKK

Beskrivelse af Vaccari

Vaccari Sambuca er en klassisk italiensk sambuca med en fyldig anissmag og en ren, sødet finish. For nybegynderen er den en tilgængelig og traditionel indgang til sambuca-kategorien; for kenderen ligger charmen i, at Vaccari har fremstillet sambuca siden efterkrigstidens Italien og dermed repræsenterer en af de mere gennemgribende og historiske producenter i kategorien, uden at have skiftet stil markant undervejs.

Historie & baggrund

Vaccari begyndte sin produktion af sambuca i 1946 i det norditalienske område, i en tid hvor landet var midt i genopbygningen efter Anden Verdenskrig. Huset holdt fast i den klassiske destillationsmetode med stjerneanis som den bærende ingrediens, på et tidspunkt hvor mange andre spiritustyper i Italien gennemgik store forandringer. Vaccari regnes i dag som et af de ældre, etablerede navne i sambuca-kategorien, kendt for en konsistent stil gennem årtierne.

Produktion & stil

Sambucaen destilleres på stjerneanis efter et klassisk, familietradition, hvor sødmen kommer fra selve anisolien snarere end tilsat sukker alene.

Signaturstil

Anisagtig, Sød, Klassisk
Smagen byder på en klassisk anissødme med et strejf af fennikel og en ren, kraftig finish.

Fakta

Producent	Vaccari
Grundlagt	1824 (jf. producentens domænenavn)
Udtales	va-KA-ri
Region	Emilia-Romagna
Land	Italien
Ejer	Familieejet
Officiel hjemmeside	vaccari1824.com

Vidste du at?

Vaccari-familien er mest kendt uden for Italien for deres balsamicoeddike, hvilket gør sambucaen til en lidt överset sidegevinst fra et hus, der først og fremmest er mestre i langsom, tålmodig forarbejdning.

Kan du lide Vaccari? Så bør du også opleve:

Antica Sambuca og Luxardo.

Cookiepolitik hos Whisky.dk

Vaccari Sambuca

Ekspertens beskrivelse

Smag

Specifikationer

Smagsprofil

Vidste du at?

Beskrivelse af Vaccari

Historie & baggrund

Produktion & stil

Signaturstil

Fakta

Vidste du at?

Kan du lide Vaccari? Så bør du også opleve: