18-tallet er toppen af Flor de Cañas hierarki, den udgave hvor huset viser, hvor længe nicaraguansk rom kan vente på at blive perfekt.
Ekspertens beskrivelse
Ron Flor de Caña 18 år er en Rom fra Nicaragua, lagret i 18 år på amerikanske egefade, aftappet ved 40%.
Rommen kommer fra Flor de Caña-destilleriet i Chichigalpa, ved foden af vulkanen San Cristóbal. 18-tallet er husets mest lagrede standardudgivelse og bygger videre på Centenario 12 år med yderligere seks års lagring, hvilket giver en markant dybere, mere rund og fløjlsblød profil. Det er en rom skabt til stille nydelse frem for cocktails, med en kompleksitet der kræver tid til at folde sig ud.
Smagsnoter
Næse
Nødder og karamel, med rig egekrydderi, syrlig appelsinskal og mørk brun sukkersødme, suppleret af muskatnød, kanel, vanilje og anis.
Smag
Intens vanilje og krydderi, med mørk chokolade, toffee og karamel, understøttet af nøddeagtig eg.
Eftersmag
Fyldig, men fløjlsblød, med en lang, glat og egepræget afslutning.
Destilleri: Flor de Caña
Region/Land: Nicaragua
Type: Rom
Alder: 18 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske egefade
EAN nr.: 7431008107027
Serveringsforslag: Alene i et snifter-glas
Smagsprofil
Fløjlsblød · Krydret · Nøddeagtig · Fyldig
Investeringspotentiale
Lavt til mellem. Som husets mest lagrede standardudgivelse har Flor de Caña 18 år en fast plads blandt samlere af nicaraguansk rom, om end den er bredt tilgængelig frem for begrænset.
Vidste du at?
Flor de Caña anbefaler selv, at man lader rommen ånde et par minutter i glasset før den første smagning, netop for at give de komplekse aromaer tid til at åbne sig fuldt ud.
Se hele vores udvalg af Flor de Caña
