Reunion Rom

• 

  Compagnie des Indes 2004/2022 Savanna 18 år Reunion Fransk Single Cask Rom 70 cl 52,9%

  Varenr.: 059763-615-754

  Atten år på fad på en lille vulkansk ø i Det Indiske Ocean - kun 305 flasker af denne franske single cask rom kom nogensinde ud af lageret.

  Ekspertens beskrivelse

  Compagnie des Indes 2004/2022 Savanna 18 år er en Fransk Single Cask Rom fra destilleriet Savanna på Réunion, lagret på egetræsfad og aftappet ved 52,9%.

  Rommen blev destilleret i april 2004 og aftappet i september 2022 af den franske uafhængige aftapper Compagnie des Indes, grundlagt af Florent Beuchet med afsæt i de gamle ostindiske handelskompagnier. Selskabet opsøger enkeltfade fra hele rom-verdenen og aftapper dem uden tilsat sukker, farve eller kunstig udjævning, så hvert fad viser sin egen, uforfalskede karakter.

  Fadet stammer fra Savanna-destilleriet ved Bois Rouge på Réunion, en fransk ø øst for Madagaskar, hvor der destilleres både melasse-rom og agricole-rom fra frisk sukkerrørssaft. Denne udgave er ufiltreret og uden farvetilsætning, og kun 305 flasker blev tappet fra fadet.

  Smagsnoter

  Næse

  Modne tropiske frugter og let vokset træ, med et strejf af krydderi fra de 18 års lagring.

  Smag

  Kraftfuld og fyldig med sødlig frugt, karamelliseret træsukker og en varm, alkoholtung kerne.

  Eftersmag

  Lang, tør og krydret med eftersmag af ristet træ.

  Specifikationer

  Navn: Savanna 18 år
  Destilleri: Savanna
  Aftapper: Compagnie des Indes
  Region/Land: Réunion, Frankrig
  Type: Fransk Single Cask Rom
  Alder: 18 år
  ABV: 52,9%
  Størrelse: 70 CL
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destilleret: April 2004
  Aftappet: September 2022
  Antal flasker: 305
  EAN nr.: 3760255022406

  Smagsprofil

  Fyldig · Tropisk frugt · Krydret · Træpræget

  Investeringspotentiale

  Mellem - et enkeltfad med kun 305 flasker fra en anerkendt uafhængig aftapper og et respekteret destilleri gør denne udgave attraktiv for samlere, når først den er udsolgt.

  Vidste du at?

  Savanna-destilleriet på Réunion er et af de få steder i verden, der producerer både traditionel melasse-rom og agricole-rom fra frisk sukkerrørssaft under samme tag.

  Se hele vores udvalg af Compagnie des Indes

  Se hele vores udvalg af Compagnie des Indes

  • 1stk.á
    1.999,00DKK
• 

  Savanna 10 år Rhum Vieux Traditionnel Grand Millesime 2008 La Reunion Rom 70 cl 43%

  Varenr.: 22227865377-2021-12-0073

  2008-årgangen fra Savannas tropiske kælder er en gastronomisk fusion af traditionel réunionesisk rom, der har fået ti år til at finde sin fulde rigdom.

  Ekspertens beskrivelse

  Savanna 10 år Rhum Vieux Traditionnel Grand Millesime 2008 er en Rom fra La Réunion, destilleret i 2008, lagret 10 år og aftappet ved 43%.

  Rommen er en gastronomisk fusion af traditionelle rom fra 2008-årgangen, der har modnet i hjertet af Savannas tropiske kælder på La Réunion. Den ti år lange lagring giver 2008-årgangen en markant rigdom og kompleksitet, der adskiller den fra destilleriets yngre udgivelser i Traditionnel-serien.

  Smagsnoter

  Næse

  Meget bagværkspræget med en kontrolleret balance mellem frugt og krydderier, afrundet af en vaniljesødme.

  Smag

  Sand nydelse på ganen med rundhed og blødhed i fokus.

  Eftersmag

  Ret lang, svævende mellem sødme og finesse, med en let tilbagevenden af krydderierne.

  Specifikationer

  Navn: Savanna 10 år Rhum Vieux Traditionnel Grand Millesime 2008
  Destilleri: Savanna
  Region/Land: La Réunion
  Type: Rom
  Alder: 10 år
  ABV: 43%
  Størrelse: 70 CL
  Destilleret: 2008
  Edition: Grand Millesime
  EAN nr.: 3760077780447
  Serveringsforslag: Nydes ren i et snifferglas
  

  Destilleri: Savanna
  

  Smagsprofil

  Rund · Vaniljepræget · Krydret · Fyldig · Elegant

  Vidste du at?

  Betegnelsen "Grand Millesime" refererer til en specifik årgangsudgivelse, hvor Savanna fremhæver et enkelt destillationsårs karakter frem for at blande flere årgange sammen, som destilleriet gør i sine standardudgivelser.

  Se hele vores udvalg af Savanna Rom

  • 1stk.á
    699,00DKK
• 

  Savanna 7 år Rhum Vieux Traditionnel La Reunion Rom 43%

  Varenr.: 22227865377-18981

  To ekstra år på egetræsfad giver denne Savanna en dybere, mere brændt karakter end sin 5-årige lillebror – stadig med den distinkte réunionesiske signatur.

  Ekspertens beskrivelse

  Savanna 7 år Rhum Vieux Traditionnel er en Rom fra La Réunion lagret minimum 7 år på egetræsfad og aftappet ved 43%.

  Rommen tilhører Savannas Traditionnel-serie og er baseret på melasse fra La Réunion i Det Indiske Ocean. De ekstra to års lagring sammenlignet med destilleriets 5-årige udgave giver rommen en dybere, mere brændt kompleksitet med tydeligere toner af ristet træ og mørk karamel.

  Smagsnoter

  Næse

  Dyb og cremet med vanilje, karamel og salte toner, der åbner sig med melasse, kaffe og mørk karamel, suppleret af ristede og brændte trænoter.

  Smag

  Sprød og ren med blomstrede og søde toner af vanilje, tropisk frugt og et strejf af kaffe, hvor angrebet afslører grøn banan og oliven med tunge, frugtige aromaer og noter af pejs og karamelliserede pekannødder.

  Eftersmag

  Tør og intens finish med en blød, cremet afslutning.

  Specifikationer

  Navn: Savanna 7 år Rhum Vieux Traditionnel
  Destilleri: Savanna
  Region/Land: La Réunion
  Type: Rom
  Alder: 7 år
  ABV: 43%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Egetræsfad
  EAN nr.: 3760077780126
  Serveringsforslag: Nydes ren i et snifferglas
  

  Destilleri: Savanna
  

  Smagsprofil

  Krydret · Dyb · Tør · Vaniljepræget · Kompleks

  Vidste du at?

  Savanna er et af de mest anerkendte destillerier på La Réunion og producerer både traditionel melasse-baseret rom og agricole-rom af ren sukkerrørssaft under samme tag, hvilket giver dem et bredt spektrum af rom-stile at arbejde med.

  Se hele vores udvalg af Savanna Rom

  • 1stk.á
    589,00DKK
• 

  Savanna 5 år Rhum Vieux Traditionnel La Reunion Rom 43%

  Varenr.: 22227865377-18980

  La Réunion er en af Det Indiske Oceans mest overraskende rom-destinationer, og Savannas 5-årige Traditionnel er en blid introduktion til øens karakteristiske stil.

  Ekspertens beskrivelse

  Savanna 5 år Rhum Vieux Traditionnel er en Rom fra La Réunion lagret minimum 5 år og aftappet ved 43%.

  Rommen tilhører Savannas traditionelle serie, som er baseret på melasse fremstillet på øen La Réunion i Det Indiske Ocean. Efter mindst 5 års fadmodning fremstår rommen med en klar, gylden farve og en tilgængelig, træpræget karakter, der gør den til et godt udgangspunkt for at udforske den réunionesiske rom-stil.

  Smagsnoter

  Næse

  Blomstret med sukkerrør, banan og tobakstoner, suppleret af træede og krydrede noter samt et strejf af vanilje og eksotisk frugt.

  Smag

  Blød med spor af kanel, muskatnød, nellike, blomstrede toner, vanilje og et strejf af salt, suppleret af karamel, tørret banan og lakrids.

  Eftersmag

  Lang og varm med en mellemlang, behagelig finish.

  Specifikationer

  Navn: Savanna 5 år Rhum Vieux Traditionnel
  Destilleri: Savanna
  Region/Land: La Réunion
  Type: Rom
  Alder: 5 år
  ABV: 43%
  Størrelse: 70 CL
  EAN nr.: 3760077781178
  Serveringsforslag: Nydes ren eller på is
  

  Destilleri: Savanna
  

  Smagsprofil

  Træpræget · Vaniljepræget · Blomstret · Blid · Tilgængelig

  Vidste du at?

  La Réunion, hvor Savanna producerer sin rom, er en fransk ø i Det Indiske Ocean med et vulkansk landskab, der giver øens sukkerrør en unik mineralsk karakter sammenlignet med de caribiske rom-regioner.

  Se hele vores udvalg af Savanna Rom

  • 1stk.á
    449,00DKK