Isolabella Sambuca

På den italienske ø, der har lagt navn til Isolabella Sambuca, dyrkes stjerneanis efter opskrifter, der går tilbage flere generationer. Sambucaen er sødlig, klar og intens, tro mod den klassiske italienske stil, der ofte serveres med tre kaffebønner som symbol på sundhed, velstand og lykke. Det er en flaske, der bærer en hel middelhavstraditions duft.

Isolabella Sambuca Likør Italien 70 cl 40%

Varenr.: 22227865479-10179

Sambuca Isolabella Likør fra Italien 40%

Sambuca Likør
Lækker likør fra Italien, som kan serveres på forskellige måder. Laves typisk med tørrede frø fra Stjerneanis.

Sambuca con Mosca:
Serveres med kaffebønner. Hæld Sambuca op i et cognacglas, læg 3 kaffebønner i. De tre kaffebønner skal symbolisere helse, rigdom og lykke.

Sambuca Flambé
Serveres med kaffebønner. Hæld Sambuca op i et cognacglas, læg 3 kaffebønner i. De tre kaffebønner skal symbolisere helse, rigdom og lykke. Ryst glasset - Sæt herefter ild til væsken / dampene

Sambuca Con ghiaccio (On the rocks)
Serveres ren med isterninger i.

Sambuca Con Acqua
Serveres ved at blande iskoldt vand og sambuca sammen.Modsat andre anisprodukter som fx. Pernod bliver sambuca ikke grumset eller mælkehvid.
1stk.á
169,00DKK

Beskrivelse af Isolabella

Isolabella Sambuca er en klassisk italiensk sambuca, kendetegnet ved en intens, sødlig anissmag og en klar, ren fremtoning i glasset. For nybegynderen er sambuca en let indgang til anisbaseret spiritus, ofte nydt som digestif efter maden eller med tre kaffebønner i glasset; for kenderen er sambuca en fast del af italiensk kafé- og restaurantkultur, hvor traditionen med at flambere den eller servere den 'con la mosca' med bønnerne stadig lever videre.

Historie & baggrund

Sambuca som kategori har rødder i det sydlige Italien, hvor lokale producenter i 1800-tallet begyndte at destillere anis og andre krydderurter til en sødet, klar likør. Isolabella er en del af denne tradition og fremstilles efter klassiske metoder, hvor stjerneanis er den bærende smag. Navnet, der betyder 'den smukke ø', refererer til middelhavskulturens billede af sol, hav og fest, som sambucaen traditionelt er blevet forbundet med.

Produktion & stil

Sambucaen destilleres på stjerneanis og andre urter, som giver den sin karakteristiske sødme og styrke.

Signaturstil

Anisagtig, Sød, Kraftig
Smagen byder på en markant anissødme med en kraftig, ren finish.

Fakta

Producent	Isolabella
Grundlagt	1871
Udtales	ee-zo-la-BEL-la
Region	Saronno, Lombardiet
Land	Italien
Ejer	Illva Saronno

Kan du lide Isolabella Sambuca? Så bør du også opleve:

Luxardo Likør og Antica Sambuca.