Cookiepolitik hos Whisky.dk

Denne side benytter sig af cookies for at kunne fungere korrekt. Hvis du klikker dig videre rundt på siden accepterer du automatisk at vi benytter disse cookies. Du kan læse mere om hvilke cookies shoppen sætter på vores generelle afsnit om cookiepolitik samt læse mere om butikkens vilkår.

Cellars Grifoll Declara

Et catalansk vinhus fra Penedès-regionen, hvor middelhavssol og lokale druesorter mødes i et glas, der sjældent råber højt om sig selv. Cellars Grifoll Declara er ikke navnet, alle kender, men netop derfor en genvej til en autentisk, håndværksmæssig side af spansk vin.

Grifoll Declara Gran Predicat Blanc de Bota 2018 Priorat Hvidvin 75 cl 14%

Varenr.: 2227865479-1106-197280322-200

Grifoll Declara Gran Predicat Blanc de Bota 2018 er en sjælden hvid Priorat, dyrket på en stejl skiferskråning og fadlagret i 15 måneder.
Ekspertens beskrivelse
Grifoll Declara Gran Predicat Blanc de Bota 2018 er en Hvidvin fra Priorat DOCa i Catalonien, Spanien, lavet på Garnacha Blanca med et alkoholindhold på 14%. Cellers Grifoll Declara har produceret vin siden 1736 og etablerede kommerciel vinproduktion i 1880 - familien er blandt de ældste vinproducenter i Priorat. Vinmarken ligger på en stejl skråning med skiferjord i 340-400 meters højde og drives helt uden pesticider eller herbicider. Druerne høstes i hånden og ankommer til vineriet inden for tre timer, hvorefter de macererer i tre dage før gæring med naturlig gær på egetræsfade, hvor vinen efterfølgende modner på bærmen i 15 måneder.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på modne stenfrugter, honning og en mineralsk understrøm fra skiferjorden.
Smag
Smagen er fyldig og struktureret med fadpræg, cremet tekstur og en levende syre.
Eftersmag
Eftersmagen er lang og mineralsk med vedvarende noter af nødder og honning.
Servering & Madanbefaling
Serveres ved 12-14 grader i et bredt hvidvinsglas. Passer godt til fadlagret ost, svampeparabolen eller kraftig hvid fisk.
Specifikationer
Navn: Gran Predicat Blanc de Bota 2018
Producent/Vingård: Cellers Grifoll Declara
Region/Land: Priorat, Catalonien, Spanien
Appellation/Klassifikation: Priorat DOCa
Druesort(er): Garnacha Blanca
Årgang: 2018
ABV: 14%
Størrelse: 75 CL
Fadlagring: 15 måneder på egetræsfade
Serveringstemperatur: 12-14°C
Dekantering anbefalet: Ja, 30 minutter
Glastype: Hvidvinsglas
EAN nr.: 8437006604673
Smagsprofil
Fyldig · Mineralsk · Fadpræget · Cremet
Investeringspotentiale
Mellem. Priorat DOCa er en af Spaniens mest anerkendte klassifikationer, og hvide Priorat-vine fra gamle, håndplukkede skiferskråninger produceres i begrænsede mængder, hvilket giver dem en stabil efterspørgsel blandt samlere.
Vidste du at?
Vinmarken til Gran Predicat Blanc de Bota ligger på en af de mest ekstreme skråninger i Priorat, hvor den karakteristiske llicorella-skifer tvinger vinstokkenes rødder dybt ned for at finde vand - en jordbund der giver Priorat-vine deres kendetegnende mineralitet.
Se hele vores udvalg af Cellers Grifoll Declara
1stk.á
369,00DKK

Beskrivelse af Cellars Grifoll Declara

Cellars Grifoll Declara er et catalansk vinhus fra Penedès-regionen i det nordøstlige Spanien. For den vinnysgerrige er det en chance for at smage Spanien uden om de store, velkendte navne, mens den solide, middelhavsprægede stil gør vinen til et pålideligt valg for dem, der leder efter kvalitet frem for status på etiketten.

Historie & baggrund

Cellars Grifoll Declara er et catalansk vinhus fra Penedès, en region der ligger tæt på Barcelona og historisk er kendt som hjemsted for både stillevin og den mousserende Cava. Huset er en del af en generation af catalanske producenter, der har moderniseret regionens vinproduktion uden at give slip på lokale druesorter og traditioner. Penedès' varme, middelhavsprægede klima giver druerne gode betingelser for at nå fuld modenhed. Cellars Grifoll Declara henvender sig til vinkøbere, der ønsker en autentisk spansk oplevelse fra en mindre kendt, men solid region.

Produktion & stil

Druerne dyrkes i Penedès´ varme, middelhavsprægede klima, og vinene laves med fokus på regionens lokale og internationale druesorter.

Signaturstil

Frugtig, Rund, Middelhavspræget
Vinen byder på en frugtig, rund karakter med en middelhavspræget varme.

Fakta

Vinhus	Cellars Grifoll Declara
Udtales	SEL-lers gri-FOL de-KLA-ra
Region	Penedès
Land	Spanien

Vidste du at?

Cellars Grifoll Declara er en del af den brede vifte af mindre kendte, men solide vinproducenter, der sjældent får samme opmærksomhed som de helt store, klassiske navne.

Kan du lide Cellars Grifoll Declara? Så bør du også opleve:

Årø Vingård, Errazuriz Vin og Rolland Galarreta Vin.

Cookiepolitik hos Whisky.dk

Cellars Grifoll Declara

Ekspertens beskrivelse

Smagsnoter

Næse

Smag

Eftersmag

Servering & Madanbefaling

Specifikationer

Smagsprofil

Investeringspotentiale

Vidste du at?

Beskrivelse af Cellars Grifoll Declara

Historie & baggrund

Produktion & stil

Signaturstil

Fakta

Vidste du at?

Kan du lide Cellars Grifoll Declara? Så bør du også opleve: