Bimber Gin

Bimber er London-gin destilleret på traditionelle kobber-pot-stills af et hold, der startede i en simpel garage og endte med at vinde internationale priser. Det er gin bygget på håndværk frem for volumen, batch for batch.

Bimber Da Hong Pao Roasted Oolong Tea Gin 50 cl 51,8%

Varenr.: 22227865479-1106-197278404

Bimber Da Hong Pao Roasted Oolong Tea Gin – Nyd den med tonic eller ginger beer
Prøv denne lækre Bimber Da Hong Pao Roasted Oolong Tea Gin med tonic eller ginger beer. Bimber Da Hong Pao Tea er en gin med farve, som er lavet med en af verdens dyreste te-typer. Da Hong Pao er en sjælden og tungt oxideret oolong te, som har søde og florale smagsnoter. Te planten vokser ved de smukke Wuyi-bjerge i Sydkina, mellem stenen. Smagen er præget af ristede teblade, lette noter af enebær, blomster og et strejf af egetræ. Se alle gins fra Bimber her. Destilleri: Bimber Distillery Navn: Da Hong Pao Roasted Oolong Tea Gin Botanicals: Enebær, Te citrusfrugter mm. Land: England Type: Te Gin Alc. styrke: 51,8% 70 cl. Anbefalet Tonicvand: Artisan Drinks Classic London Tonic eller ginger beer Anbefalet Garnish: Skive af lime
1stk.á
449,00DKK
Bimber Kumquat Gin 50 cl 47%

Varenr.: 22227865479-1106-197278403

Bimber Kumquat Gin – Nyd den med tonic eller i en Martini
Prøv denne lækre Bimber Kumquat Gin med tonic eller i en Martini. Bimber Kumquat Gin er en klar og forfriskende gin, som er produceret med otte botanicals inkl. Kumquat. Kumquat er en lille og sjælden citrusfrugt fra Kina, som med en langsom vækst producerer en stor og saftig frugtsmag. Ginnen repræsenterer klassisk ginstil med masser af direkte enebær og citrus, og med en klar og sprød fornemmelse. Se alle gins fra Bimber her. Destilleri: Bimber Distillery Navn: Kumquat Gin Botanicals: Enebær, kumquat, citrusfrugter mm. Land: England Type: Gin Alc. styrke: 47% 70 cl. Anbefalet Tonicvand: Artisan Drinks Classic London Tonic Anbefalet Garnish: Skive af lime
1stk.á
449,00DKK
Bimber London Dry Gin 70 cl 42%

Varenr.: 22227865479-19983

Bimber London Dry Gin 70 cl – prøv den med citronskal
Prøv og tilsæt en skive fra en citron til denne lækre Bimber London Dry Gin. Det ser både festlig ud og giver smag til drinken. Bimber er en klassisk London Dry Gin fyldt med kvalitet. Ginnen passer perfekt til de traditionelle cocktails og så er den bestemt god i en Gin & Tonic sammen med en skive citron og Indian Tonic vand.Se alle gins fra Bimber her. Destilleri: Bimber Navn: London Dry Gin Land: England Type: London Dry Gin Alc. styrke: 42% 70 cl. Anbefalet Tonicvand: Artisan Drinks Classic London Tonic Anbefalet Garnish: Skive af citron / lime
1stk.á
269,00DKK
Bimber London Dry Gin 70 cl 40%

Varenr.: 22227865479-19982

Bimber London Dry Gin 70 cl – prøv den med citronskal
Prøv og tilsæt en skive fra en citron til denne lækre Bimber London Dry Gin. Det ser både festlig ud og giver smag til drinken. Bimber er en klassisk London Dry Gin fyldt med kvalitet. Ginnen passer perfekt til de traditionelle cocktails og så er den bestemt god i en Gin & Tonic sammen med en skive citron og Indian Tonic vand.Se alle gins fra Bimber her. Destilleri: Bimber Navn: London Dry Gin Land: England Type: London Dry Gin Alc. styrke: 40% 70 cl. Anbefalet Tonicvand: Artisan Drinks Classic London Tonic Anbefalet Garnish: Skive af citron / lime
1stk.á
229,00DKK

Beskrivelse af Bimber Gin

Bimber Distillery ligger i West London og er kendt for at destillere i meget små batches på traditionelle kobber-pot-stills, en filosofi der oprindeligt gjorde dem berømte for deres whisky. For nybegynderen er ginnen en frisk, klassisk London Dry-stil; for kenderen er det interessant, at samme håndværksmæssige tilgang, som har gjort Bimbers whisky eftertragtet blandt samlere, også ligger bag destilleriets gin.

Historie & baggrund

Bimber Distillery blev grundlagt i 2015 af Dariusz Plazewski, der startede med at destillere i en garage i Alperton i West London, inden virksomheden voksede sig stor nok til et rigtigt destilleri. Whiskyen blev hurtigt hyldet af kritikere, og gin blev en naturlig udvidelse af det samme håndværksmæssige DNA. I dag er Bimber et af Londons mest omtalte nye destillerinavne, drevet af samme filosofi om kvalitet frem for kvantitet.

Produktion & stil

Ginnen destilleres i små kobberpander med en klassisk botanisk sammensætning, hvor enebær og citrus spiller en central rolle.

Signaturstil

Frisk, Citruspræget, Klassisk
Smagen bjuder på en klassisk enebærbund med et frisk strejf af citrus.

Fakta

Destilleri	Bimber
Grundlagt	2015
Udtales	BIM-ber
Region	London
Land	England
Ejer	Ewelina Chruszczyk og Dariusz Plizga
Officiel hjemmeside	bimberdistillery.co.uk

Kan du lide Bimber Gin? Så bør du også opleve:

Whitley Neill Gin, Beefeater Gin og Hendricks Gin.