Equipo Navazos Gin

Beskrivelse af Equipo Navazos Gin

Equipo Navazos Gin er en spansk gin fra det anerkendte Equipo Navazos-hold, oprindeligt kendt for deres arbejde med sjældne sherry-aftapninger fra Jerez-regionen. For nybegynderen er ginnen en aromatisk, let salt og kompleks oplevelse, der adskiller sig fra mere neutrale gins; for kenderen er forbindelsen til Equipo Navazos' sherry-ekspertise selve pointen, da ginnen ofte trækker på samme fadlagringsteknikker og terroir-forståelse, huset er verdenskendt for inden for sherry.

Historie & baggrund

Equipo Navazos blev grundlagt i 2005 af Eduardo Ojeda og Jesús Barquín, to sherry-entusiaster der begyndte at opsøge og aftappe exceptionelle, ofte glemte fade sherry direkte fra bodegaerne omkring Jerez de la Frontera. Holdet vandt hurtigt et internationalt ry for at redde sjældne, enkeltstående fade fra at blive blandet ind i standardproduktionen. Gin-projektet er en nyere gren af virksomheden, hvor den samme filosofi om at fremhæve terroir og fadkarakter er overført til en helt anden spiritustype.

Produktion & stil

Botanicals med rødder i den andalusiske natur destilleres med samme omhu, firmaet er kendt for i sit sherry-arbejde, med fokus på autenticitet frem for masseproduktion.

Signaturstil

Andalusisk, Autentisk, Nøje udvalgt
En sydspansk karakter med urteagtige, let krydrede toner, der afspejler regionens tørre, varme klima og lokale flora.

Fakta

Vidste du at?

Equipo Navazos er langt mere kendt i sherry-verdenen end i gin-kategorien, hvilket gør deres gin til et forholdsvis överset sidespring for et hus, der ellers har kultstatus blandt sherry-samlere.

Kan du lide Equipo Navazos Gin? Så bør du også opleve:

Four Pillars Gin og G'Vine Gin.