Rivesaltes Ambré 20 Years Vin Doux Naturel Dessertvin Sélection Parcé Frères 75 cl 16%
Sélection Parcé Frères Rivesaltes Ambré er en ædel og kompleks Vin Doux Naturel fra det sydlige Frankrig, fremstillet af gamle vinstokke dyrket i skiferholdig jord nær byen Rivesaltes. Vinstokkene er plantet tæt og blandet med flere druesorter i samme parcel – primært Grenache Gris, Grenache Blanc og Macabeu.
Vinen har lagret i minimum 20 år på egetræsfade under oxidative forhold, hvilket giver den en markant rancio-karakter – en nøddet, dyb og let oxideret profil, som kun opstår ved lang modning.
Farven er intens ravgylden med en smuk gennemsigtighed. Duften byder på rige noter af nødder, honning og dadler. Smagen er både fyldig og frisk, med lag af karamel, tørret frugt og nødder, der folder sig ud i glasset.
Denne vin er ideel til gastronomiske oplevelser og matcher særligt godt med blåskimmelost, foie gras, abrikostærte og mørk chokolade. En vin med stor alder, finesse og dybde – perfekt til dem, der værdsætter klassisk håndværk og sydfransk elegance.
Vinhus: Rivesaltes
Navn: Rivesaltes Ambré 20 Years
Land: Frankrig
Type: Dessertvin / apéritif
Alc. styrke: 1%
75 cl.
