Slyrs Whisky

Slyrs Destillerie er et whiskydestilleri i Bayern, Tyskland, beliggende ved Schliersee-søen. Siden grundlæggelsen i 1999 af Florian Stetter har det spillet en central rolle i udviklingen af tysk whisky og er i dag et af landets mest anerkendte destillerier.

Navnet "Slyrs" stammer fra et gammelt bayersk navn for Schliersee-området, og destilleriet ligger i landsbyen Neuhaus omgivet af bjerge og klart kildevand.

Produktionen baseres på lokal bygmalt og rent vand fra Bannwaldquelle. Whiskyen destilleres i traditionelle pot stills og lagres på nye amerikanske egetræsfade, hvilket tilfører noter af vanilje, honning og krydderi.

Ud over den klassiske lagring i dalen lagres enkelte udgaver i højderne ved toppen af bjerget Stümpfling (1501 m), hvilket giver dem en særlig karakter.

Destilleriet byder besøgende velkommen med guidede rundvisninger, smagninger og et besøgscenter, hvor hele produktionsprocessen kan følges.

Slyrs 2003 Tysk Single Malt Whisky Tyskland 70 cl 43%

Varenr.: 0555568-774

Slyrs 2003 Single Malt Tysk Whisky Tyskland 70 cl 43%

Slyrs 2003 er en single malt whisky fra det tyske destilleri Slyrs i Bayern. Den betragtes som en af de tidlige pionerer inden for whiskyproduktion i Tyskland. Denne specifikke udgave er destilleret helt tilbage i 2003 og tappet med en alkoholstyrke på 43 %.

Duften byder på noter af vanilje, honning og marcipan, ledsaget af eg og tørret frugt. Smagen rummer karakter af byg og sød sirup, krydret med nellike og muskat, samt nøddeagtige nuancer som valnød. Eftersmagen er lang, olieret og har tydelige malt- og nøddetoner.
Destilleri: Slyrs Destillerie
Navn: Slyrs Bavarian Single Malt
Årgang: Distilled: 2003 Bottled: 2006
Alder: NA
Land: Tyskland
Type: Single Malt Whisky
Fad nummer/type: New American Oak Casks
Alc. styrke: 43 %
Barcode: 4018395070016
70 cl.
1stk.á
1.199,00DKK