Planteray Rom

Fra sukkerrørsmarker over hele Caribien til franske lagerkældre – Planteray samler nogle af regionens mest forskelligartede rom-traditioner under ét tag, med et strejf af fransk finesse. Hver flaske gennemgår en dobbelt rejse: først tropisk lagring i hjemlandet, derefter finpudsning i cognachusets egne egefade. Resultatet er en rom, der smager af to verdensdele på samme tid.

Planteray Rum Mister Fogg Navy Rum 70 cl 55,7%

Varenr.: 22255-1557
Planteray Rum Mister Fogg Navy Rum 70 cl 55,7%

Planteray Mister Fogg Navy Rum er en kraftfuld og historisk inspireret rom på 55,7 %, skabt som en moderne hyldest til den klassiske navy rum – med dybe, røgede noter, tropisk frugt og kompleks lagring i både Caribien og Frankrig.

Denne limited edition rom er et blend af rom fra fem forskellige lande: Barbados (43 %), Trinidad (36 %), Guyana (17 %), og Jamaica (4 %) – herunder destillater fra Long Pond og Clarendon. Rommen er destilleret på både kolonne- og pot stills og baseret på melasse. Den er først lagret tropisk i ex-bourbonfade i oprindelseslandene og derefter transporteret til Cognac, Frankrig, hvor den gennemgår yderligere lagring og iltning i store åbne trækar – en metode, der efterligner de fugtige forhold i Londons gamle flådelagre.

Duft: Tørret frugt, appelsinskal, mørk chokolade, vanilje, blomme og karamel

Smag: Fyldig og rig med noter af røget melasse, karamel og moden frugt

Eftersmag: Lang, varm og let sødmefuld med balanceret styrke

Oprindelse: Barbados, Trinidad, Guyana, Jamaica

Producent: Planteray / Maison Ferrand

Alkohol: 55,7 %

Volumen: 70 cl

Råvare: Melasse

Gæring: 2 dage til 3 uger

Destillering: Kolonne og pot still

Lagring: Tropisk + kontinentalt (op til 3 år i Frankrig)

Fadtype: Ex-bourbon og brugte egetræsfade

Sukkermængde: 4,8 g/l

Estere: 39 g/hL AA

Volatile forbindelser: 182 g/hL AA

Serie: One-Time Limited Edition

Planteray , som tidligere hed Plantation Rum.

Planteray Mister Fogg Navy Rum er en rom med både kraft og finesse – perfekt til dig, der ønsker en autentisk og kompleks navy-stil rom med historisk dybde og moderne præcision. Nydes rent eller i klassiske cocktails som Navy Grog eller Rum Punch.
449,00

1stk.á
404,10DKK
Planteray Rum Grendada 2011 Prestige Cellar 14 år PING 17 Rom 70 cl 58,3 %

Varenr.: 22255-1556

Planteray Rum Grendada 2011 Prestige Cellar 14 år Rom 70 cl 58,3 %

Planteray Grenada 2011 Prestige Cellar er en eksklusiv enkeltfadsrom, tappet ved naturlig fadstyrke og kun udgivet til det danske marked - i Michael Madsens serie PING. Med hele 14 års lagring – heraf 13 år i tropisk klima på bourbonfade og 1 år på Ferrand cognacfade i Frankrig – leverer denne limited edition rom en dyb og kompleks smagsoplevelse med tydeligt terroirpræg.

Rommen er destilleret på Grenada Distillers i kolonneapparat og udvalgt af Maison Ferrand som en del af Prestige Cellar-serien. Den høje alkoholprocent på 58,3 % understøtter en kraftfuld og frugtig profil, hvor noter af moden tropisk frugt, muskatnød, vanilje og ingefær dominerer både næse og gane. Eftersmagen er lang, varm og balanceret med naturlig sødme – helt uden tilsat sukker.

– Oprindelse: Grenada
– Producent: Planteray / Maison Ferrand
– Type: Single Cask / Prestige Cellar Ping #17
– Alkohol: 58,3 %
– Volumen: 70 cl
– Lagring: 14 år (tropisk + kontinentalt)
– Fadtyper: Ex-bourbon og Ferrand cognac
– Sukkermængde: 0 g/l – naturlig rom uden tilsætning
– Udvalg: Eksklusivt for Danmark
- Andet: Kun 5000 flasker til hele verden. Planteray , som tidligere hed Plantation Rum.
1.499,00

1stk.á
1.349,10DKK
Planteray Original Dark Rom 40%

Varenr.: 22227865377-212-2

Planteray Original Dark – En fyldig og krydret mørk rom med tropisk sjæl

Planteray Original Dark (tidligere kendt som Plantation) er en mørk rom med varme noter af krydderier, karamel, kakao og moden frugt. Rommen er lagret i tropiske og kontinentale fade, hvilket giver en dyb og afrundet smag. Perfekt til mørke cocktails som Dark ’n’ Stormy – eller til at nyde rent med is.

Romhus: Planteray
Navn: Original Dark
Type: Mørk rom
ABV: 40 %
70 cl
Andet: Blend af rom fra bl.a. Jamaica og Barbados
219,00

1stk.á
197,10DKK
Planteray 20 års Jubilæum Gavesæt med 2 glas XO Barbados Rom 40%

Varenr.: 22227865377-99

Planteray 20 års Jubilæum Gavesæt med 2 glas Ekstra Old Barbados Rom 40%

Planteray Rom 20 Anniversary Gavesæt med 2 glas Denne sjældne og unikke Barbados rom er efterlagret på fine små cognacfade hos cognachuset Pierre Ferrand i hjertet af Cognac i Frankrig. De bløde franske limousine egefade, som først er blevet brugt til modning af den allerbedste Grande Champagne Cognac, bidrager med blød frugt, revet appelsinskal og fine vaniljetoner. Planteray Barbados 20 Anniversary har en utrolig lækker og indbydende smag, som de fleste rom feinschmecker vil elske.

Destilleri: Planteray Rum - Ukendt Barbados
Navn: 20th anniversary
Alder: NA - XO
Type: Mørk Barbados Rom
Alc. styrke: 40%
70 cl.
Andet: Gaveæske Med 2 Glas
499,00

1stk.á
449,10DKK
Plantation Xaymaca Milk Punch by Kester Thomas 50 cl 21 %

Varenr.: 22227865377-294

Plantation Xaymaca Milk Punch by Kester Thomas 50 cl 21 %

Xaymaca Milk Punch by Kester Thomas er en sofistikeret klar cocktail, hvor Plantation Xaymaca rom spiller hovedrollen, kombineret med eksotiske krydderier og frugtige noter. Milk punch-teknikken klarer væsken, så den får en glat og silkeblød tekstur og en ren, delikat smag. I denne drink finder man noter af ananas, tropiske frugter, varme krydderier og en subtil sødme. Det er en velafbalanceret drink med en fløjlsblød mundfornemmelse, som både er forfriskende og kompleks. Perfekt til dem, der ønsker en unik smagsoplevelse med en klassisk romcocktail-twist.
Destilleri: Plantation
Navn: Xaymaca Milk Punch by Kester Thomas
Alder: NA
Type: Milk Punch / Special Dry Rom
Alc. styrke: 21 %
70 cl
Andet:
279,00

1stk.á
251,10DKK
Planteray XO 20th Anniversary PXXO Sherry Finish Barbados Rom 70 cl 40%

Varenr.: 22227865377-293

Planteray XO 20th Anniversary PXXO Sherry Finish Barbados Rom 70 cl 40%

Plantation XO 20th Anniversary PXXO Sherry Finish er en eksklusiv rom, der har fået sin karakteristiske dybde i sin smag via en dobbeltlagret proces. Den førstes opvækst i Barbados’ tropiske klima bliver efterfulgt af en modning i franske egetræsfade i Cognac, Frankrig. Det unikke ved denne variant er den ekstra lagring i Pedro Ximénez (PX) sherryfade, hvilket tilføjer en intens sødme, smagen er stor, fyldig og sød på tungen. Noter af kokos, chokolade, svesker og kaffe. Aromaen er elegant af hints af sød og krydret duft af kokos og vanilje, efterfulgt af honningagtige noter, engelsk christmas cake, tobak og banan. Dette er en fuldendt, balanceret rom, der appellerer til kendere og fans af komplekse, sødmefulde romoplevelser.
Destilleri: Plantation
Navn: XO 20th Anniversary PXXO Sherry Finish
Alder: NA
Type: Barbados Rom
Alc. styrke: 40 %
70 cl
Andet:
499,00

1stk.á
449,10DKK
Plantation Cut & Dry Artisanal Infusion Mørk Coconut Barbados Rom 40%

Varenr.: 22227865377-292

Plantation Cut & Dry Artisanal Infusion Dark Coconut Barbados Rom 40%

Denne unikke rom fra Plantation kombinerer det bedste fra Barbados' romtraditioner med naturlig kokosinfusion. Med en fyldig, mørk rombase og en intens smag af frisk kokosnød, leverer denne rom en eksotisk og balanceret smagsoplevelse. Perfekt til både cocktails og nydelse alene, tilbyder denne rom en raffineret sødme og blød tekstur med noter af tropiske frugter, vanilje og en let krydret finish. En udsøgt infusion til de eventyrlystne smagsløg.
Destilleri: Plantation
Navn: Cut & Dry
Alder: NA
Type: Mørk Barbados Rom
Alc. styrke: 40 %
70 cl
Andet:
399,00

1stk.á
359,10DKK
Plantation XO 20th Anniversary Ekstra Old Barbados Rom 10 cl 40%

Varenr.: 059763-615-915

Destilleri: Plantation
Alder: 20 års solera Rom
Type: Barbados Mørk Rom
Alc. styrke: 40 %
10 cl.
Andet: Super blød og lækker rom fra Plantation XO 20th. anniversary
79,00

1stk.á
71,10DKK
Planteray Isle of Fiji Rom 70 cl 40%

Varenr.: 22227865377-18930

Planteray Isle of Fiji Rom 70 cl 40%

Denne rom fra South Pacific Distillery er ganske enkelt vidunderlig. Den kan nydes af både nye, men også øvede romnydere.

Farve: Dyb ravfarvet.
Duft: Frugtig og krydret, “funky” – men ikke helt så vild som Jamaica. Noter af honning, melasse, rosiner, ingefær, banan og ananas.
Smagsnoter: Smagen er fyldig og sødmefuld. Flot olieret mundfølelse, igen med noter af ingefær, varme krydderier og melasse, hints af røg og så denne ranke rygrad af tropisk frugt: mango, ananas og appelsin.

Prøv Planteray Isle of Fiji Rom 70 cl
Destilleri: South Pacific Distillery – Planteray Rum
Alder: NA
Land: Fiji
Type: Mørk Rom
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Andet: Iles Fiji
299,00

1stk.á
269,10DKK
Plantation Xaymaca Special Dry Rom 43%

Varenr.: 22227865377-8154

Plantation Xaymaca Special Dry Rom 43%

Plantation Xaymaca er ægte Jamaica pot still-rom, med masser af romnørdernes elskede ”funk” eller ”hogo” – den klassiske, kraftige Jamaica-smag af overmodne bananer, gamle gummibånd, diesel og brun, syrlig, gæret ananas. Lyder det mærkeligt? Vent til du prøver det!

Selve blendet er sammensat af rom fra to destillerier, Clarendon og Long Pond. Rommen er destilleret udelukkende på pot stills og er ikke tilsat sukker.

Destilleri: Plantation Rum -Xaymaca
Alder: NA
Type: Mørk Rom
Alc. styrke: 43 %
70 cl.
Andet:
299,00

1stk.á
269,10DKK
Plantation Grande Reserve Barbados Rom 40%

Varenr.: 22227865377-28

Plantation Grande Reserve Barbados Rom 40%

Plantation Grande Reserve er en dejlig lækker rom - i smagen kan du forvente: Vanilie, bagt banan, kokos og tørrede frugter. Alt i alt - En utroligt fed, fyldig og blød rom. Alle vil kunne lide denne Plantation Grande Reserve Barbados rom.

Destilleri: Plantation Grande Reserve Rum - Barbados
Alder: NA
Type: Mørk Barbados Rom
Alc. styrke: 40 %
70cl
Andet: Plantation Grande Reserve Barbados Rom 40%
249,00

1stk.á
224,10DKK
Plantation Gran Anejo Guatemala Belize Rom 70 cl 42%

Varenr.: 22227865377-600

Plantation Gran Anejo Guatemala Belize Rom

Denne Gran Anejo rom er en kompakt og intens høj ester rum med mørke og saftige frugter.
Smagsnoter - Mørke Toner af Vanilje og Kokos, Eksotisk Frugt, Blødt Egetræspræg. Eftersmagen er lang og svagt røget. En næsten likøragtig rom. Meget delikat og blød og en perfekt ledsager til kaffen.

• Destilleri: Plantation Rum
• Navn: Gran Anejo
• Alder: NA
• Land: Frankrig
• Type: Guatamala & Belize Mørk Rom
• Alc. styrke: 42%
• 70 cl.
• Andet:
299,00

1stk.á
269,10DKK
Planteray OFTD Overproof Dark Rom 69%

Varenr.: 22227865377-1305

Planteray OFTD Overproof Dark Rom 69%

Planteray Rum - O.F.T.D. Overproof Dark Rum Jamaica, Guyana & Barbados 70cl / 69% Planteray Rum serien udtrykker en unik og bred serie af gamle kvalitets rom fra Caribien. De enkelte rom udtrykker individuel karakter, unik smag og stilart, alt efter hvilket land i Caribien de oprinder fra. De traditionelle destillations metoder i Caribien varierer fra land til land og plantage til plantage. Brugen af Pot Stills frembringer bløde, fyldige og aromatiske rom, hvorimod Kolonne Destillation skaber lette, elegante og saftige rom. Frisk høstede sukkerrør fra plantagerne knuses og presses og sukkerrørs juicen udvindes. Denne sukkerrørs juice varmes forsigtigt op bliver til melasse. Fermenteringen af melassen varer fra 12 timer til flere dage, alt efter hvilken type rom destilleriet traditionelt fremstiller. En lang fermentering udtrykker sig i en fyldig og karakterfuld smag, en kort fermentering i en blød og lys smag. Den færdig fermenterede melasse indeholder omkring 6-10 % vol. og destilleres i forskellige traditionelle destillations apparater, alt efter hvilket land i Caribien rommen oprinder fra.

Destilleri: Planteray
Navn: O.F.T.D. Overproof Dark Rum
Alder: NA
Type: Mørk Rom mix fra Jamaica, Guyana & Barbados
Alc. styrke: 69 %
70 cl.
Andet:
349,00

1stk.á
314,10DKK
Plantaray 3 Stars Original Jamaica Barbados Trinidad Rom 41,2%

Varenr.: 22227865377-216

Plantation 3 Stars White Rum

Plantation 3 Stars, hvid rom er en blanding af rom fra 3 af ”stjernerne” i den caribiske romproduktion: Barbados, Trinidad og Jamaica – og deraf navnet. Blandingen består af et touch af 10 år gammel Jamaica-rom , som giver en dybde i smagen man normalt sjældent finder i ”cocktailrom”, samt ulagret Barbados-rom og 2-3 år gammel Trinidad-rom.

Destilleri: Plantation 3 Stars Original Rum
Alder: NA
Type: Hvid Rom
Alc. styrke: 41,2%
70 cl.
Andet: Perfekt til cocktails
199,00

1stk.á
179,10DKK
Plantation Pineapple Original Dark Trinidad & Tobago Rom 40%

Varenr.: 22227865377-212

Plantation Pineapple Stiggins

Plantation Pineapple Stiggins starter med den hvide rom, som hedder Plantation 3 Stars, derefter infuseres den med ”barken” af de små, søde Victoria ananasser og destilleres efterfølgende. Imens lægges ananaskødet i Plantation Original Dark og denne blandes med den destillerede infusion. Derved får man både en utrolig (og frem for alt naturlig) ananasaroma og en skøn men afstemt sødme

Destilleri: Plantation Pineapple Original Dark
Alder: NA
Type: Artisanal Caribbean Rum
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Andet: Plantation Pineapple Stiggins - Ananas smag
299,00

1stk.á
269,10DKK
Plantation Barbados 5 år Rom 40%

Varenr.: 22227865377-27

Destilleri: Plantation Rum - Barbados Alder: 5 år Type: Mørk Rom Alc. styrke: 40 % 70cl Andet:
279,00

1stk.á
251,10DKK
Plantation Miniature Gavesæt Experience Rom 6x10 cl 40-43,5%

Varenr.: 22227865377-25

Plantation Miniature Gavesæt Experience Rom 6x10 cl 40-43,5%
Plantation Experience Gavesæt med 6 x 10 cl

Destilleri: Plantation
Type: Experience Rom
Alc. styrke: 40 % - 43,5 %
6 x 10 cl.
Andet: Miniature
549,00

1stk.á
494,10DKK
Planteray XO 20th Anniversary Ekstra Old Barbados Rom 70 cl 40%

Varenr.: 22227865377-10

Planteray XO 20th Anniversary Ekstra Old Barbados Rom 70 cl 40%

Planteray XO 20th Anniversary, skabt til at fejre 20-års jubilæet for Maison Ferrands samarbejde med Barbados. Denne rom er kendt for sin unikke dobbeltlagring – først lagring i tropisk klima på bourbonfade i Caribien, derefter yderligere modning på små franske cognacsfade i Château de Bonbonnet.

Resultatet er en kompleks og silkeblød rom med dybde og finesse. Duften byder på noter af ristet frugt, appelsinskal og mælkechokolade, mens smagen er rig og afrundet med nuancer af vanilje, kokos, banan, toffee og varme krydderier. Eftersmagen er lang, blød og elegant – perfekt til nydelse rent eller som en del af en eksklusiv romsmagning.
Destilleri: Planteray
Alder: NA
Type: Barbados Mørk Rom
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Andet: Super blød og lækker rom fra Planteray , som tidligere hed Plantation Rum.
399,00

1stk.á
359,10DKK

Beskrivelse af Planteray

Planteray Rom er en serie, der insisterer på, at rom fra Caribien ikke er én ting, men mange – hvert land, hver plantage, sin egen stilart. Serien er kendt for sin sofistikerede og alsidige tilgang, hvor traditionelle caribiske destillationsmetoder mødes med fransk lagringskunst. For nybegynderen er Planteray en fin introduktion til, hvor forskellig rom kan smage afhængigt af oprindelse, mens samleren værdsætter husets evne til at finde og fremhæve unikke fadvalg fra flere lande på én gang.

Historie & baggrund

Bag Planteray står Maison Ferrand, et fransk hus grundlagt af Alexandre Gabriel, der har gjort sig bemærket både inden for cognac og rom. Serien blev oprindeligt lanceret under navnet Plantation, men blev omdøbt til Planteray i visse markeder efter en varemærketvist i USA. Gabriel og hans team har gennem årene bygget deres ry på en passion for at bevare autentiske caribiske romteknikker og samtidig tilføre dem fransk lagringsekspertise – en kombination, der har sat Planteray solidt på verdenskortet.

Produktion & stil

Rommen i serien destilleres efter forskellige traditionelle metoder afhængigt af oprindelsesland – Pot Stills giver bløde, fyldige og aromatiske rom, mens kolonnedestillation resulterer i lettere, mere elegante udtryk. Frisk høstet sukkerrør presses, og saften varmes forsigtigt op til melasse, som derefter fermenteres fra 12 timer til flere dage, alt efter hvilken stil destilleriet tilstræber. En lang fermentering giver en fyldig, karakterfuld smag, mens en kort fermentering giver en blødere, lysere profil.

Signaturstil

Varieret, tropisk, raffineret
Fra bløde, karamelfyldte pot still-rom til lette, saftige kolonnedestillerede udgaver – hver flaske afspejler sit oprindelsesland snarere end en samlet husprofil.

Fakta

Producent	Maison Ferrand
Grundlagt	Maison Ferrand grundlagt af Alexandre Gabriel
Udtales	"Plan-tér-æj"
Region	Caribien (flere oprindelseslande)
Land	Frankrig (produktion i Caribien)
Ejer	Maison Ferrand / Alexandre Gabriel
Råvare	Sukkerrørsjuice og melasse
Officiel hjemmeside	planteray.com

Vidste du at?

Serien hed oprindeligt Plantation, men måtte skifte navn til Planteray på visse markeder efter en varemærketvist i USA – en sjælden situation, hvor en rom-serie har to officielle navne afhængigt af, hvor i verden man køber flasken.

Kan du lide Planteray? Så bør du også opleve:

Appleton Estate Rom, Foursquare Rom og El Dorado Rom.