Opkaldt efter en pirat, brygget på en ø-nation, men smagsat med noget der leder tanken hen på en helt anden spiritustype: whisky.
Ekspertens beskrivelse
Levasseur Dark er en Rom fra Seychellerne, modnet i antikke fade og aftappet ved 40%.
Rommen kommer fra Levasseur Rum, grundlagt af Marco Francis i samarbejde med den mauritiske masterblender Frederic Bestel, med destilleriet placeret ved Au Cap på sydspidsen af Mahé. Navnet er en hyldest til den legendariske 1700-tals pirat Olivier Levasseur, hvis historie stadig lever i regionens folklore. Dark-udgaven er modnet i antikke bourbon-fade sammen med træspåner, der er tilsat autentiske aromaer af ristet valnød, vanilje, kanel og whisky, hvilket giver rommen en karakter der ligger tættere på whisky end på traditionel caribisk rom. Den er lavet uden tilsat sukker.
Smagsnoter
Næse
Træ, kirsebær og vanilje, med et strejf af whisky, ristet nød og eg.
Smag
Træet og let ristet, med tørveagtige undertoner og en glidende, blød konsistens.
Eftersmag
Blødt afsluttet med en eftersmag der minder mere om whisky end om rom.
Destilleri: Levasseur Rum
Region/Land: Seychellerne
Type: Rom
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Antikke bourbon-fade med træspåner
EAN nr.: 0705632793855
Serveringsforslag: Alene eller til dessert
Smagsprofil
Træet · Whisky-lignende · Vanilje · Rund
Vidste du at?
Olivier Levasseur, piraten der lægger navn til flasken, skal ifølge legenden have efterladt en krypteret skattekort før sin henrettelse i 1730, en gåde der aldrig er blevet løst og som stadig tiltrækker skattejægere til regionen.
Se hele vores udvalg af Levasseur
