Ian MacLeod Whisky
Bag mange af hylderne fulde af sjældne, uafhængigt tappede malts står et enkelt familiefirma. Ian Macleod Distillers blev grundlagt i 1933 og drives stadig af samme familie, der i dag også ejer destillerier som Glengoyne og Tamdhu. Det er sjældent set konsistens i en branche fuld af opkøb og ejerskifter. |
Beskrivelse af Ian MacLeod Whisky
Ian Macleod Distillers driver primært en stor forretning med 'own brand'-blends til store handelskæder, men det er selskabets mindre kendte sider, der gør det spændende for entusiaster. Gennem årene har Ian Macleod solgt ud af sine store lagre af moden malt whisky til yderst rimelige priser under serier som Chieftain's Choice og Macleods Malt, hvor hver flaske afslører destilleri, alder, styrke, fadtype og tappedato direkte på etiketten. For nybegynderen er det en sjælden mulighed for gennemsigtighed i en branche, der ofte holder kortene tæt til kroppen, mens samlere værdsætter både den brede vifte af enkeltfade og de mere excentriske udgivelser som Smokehead, en 'hemmelig' Islay-malt med kraftig sydøstlig røgkarakter.
Historie & baggrund
Ian Macleod Distillers blev grundlagt som familieejet virksomhed og har over tid udviklet sig fra ren handelsvirksomhed til at eje flere destillerier, herunder Glengoyne og Tamdhu. Selskabet byggede sit ry op omkring evnen til at finde og aftappe glemte eller undervurderede fade fra hele Skotland, en niche der gav plads til serier som Chieftain's Choice - typisk aftappet ved 43 % eller 46 %, med et mindre udvalg ved fuld fadstyrke - og Macleods Malt, en samling af regionale single malts fra fem forskellige skotske whiskyregioner.
Produktion & stil
Ian Macleod arbejder som klassisk uafhængig aftapper: selskabet køber fade fra etablerede destillerier, lader dem modne yderligere efter eget skøn og aftapper dem derefter under egne serienavne. Macleods Malt-serien er bygget op omkring princippet om regional variation, med single malts fra Skye (Island), det sydlige Islay, Speyside og Lowlands, hvor sidstnævnte er trippel destilleret efter klassisk lowland-tradition. Smokehead-serien, derimod, dyrker det modsatte princip: intens, sydvestlig Islay-røg uden kompromis.
Signaturstil
Alsidig, Regional, Uafhængig
Fra Macleods Malts lette, regionale variation til Smokeheads massive tørverøg spænder Ian Macleods sortiment bredt - fælles for det hele er en tro på, at fadet skal tale for sig selv.
Fakta
| Aftapper | Ian Macleod Distillers |
| Grundlagt | 1933 |
| Udtales | Aj-en Mak-Laud |
| Land | Skotland |
| Ejer | Familien Macleod (familieejet) |
| Kendte serier | Chieftain's Choice, Macleods Malt, Smokehead |
| Fadpolitik | Ejer selv Glengoyne og Tamdhu-destillerierne |
| Officiel hjemmeside | ianmacleod.com |
Samleraspekt
Chieftain's Choice-serien er særligt interessant for samlere, fordi etiketten oplyser fadnummer, destillations- og tappedato samt det totale antal aftappede flasker - en detaljegrad, der gør det muligt at følge en enkelt flaske hele vejen tilbage til dens oprindelse.
Vidste du at?
Vidste du, at Ian Macleod producerer og sælger mere end 15 millioner flasker om året, hovedsageligt som 'own brand'-blends til store handelskæder - langt de fleste kunder aner formentlig ikke, at flasken i deres kurv stammer fra et af Skotlands største uafhængige whiskyhuse?
Kan du lide Ian MacLeod Whisky? Så bør du også opleve:
Blackadder Whisky, Signatory Vintage Whisky og Cadenhead´s Whisky.