Arran 2008/2024 15 år Premium Oloroso Cask #979 Single Island Malt Whisky 55,4%

Arran 2008 Oloroso Cask er en eksklusiv single cask-whisky med kun 296 flasker, tappet ved fuld fadstyrke og udvalgt særligt til det danske marked.

Denne single island malt whisky er destilleret på det naturskønne Lochranza Distillery på Isle of Arran den 15. oktober 2008 og har modnet i 15 år på et 1st fill Oloroso sherry hogshead (fad nr. 979), før den blev aftappet den 31. juli 2024 ved 55,4 % cask strength. Resultatet er en kraftfuld og kompleks dram, der taler direkte til sherryelskere og samlere.

Smagsprofil:

• Næse: Lys chokolade, toffee og honning med et elegant sherrypræg

• Smag: Fyldig og afrundet med sødmefulde noter af karamel, tørret frugt og krydderier

• Eftersmag: Lang, varm og silkeblød med et strejf af egetræ og sherryens dybde

Whiskyen er ikke kølefiltreret og har sin naturlige farve, hvilket bevarer dens autentiske karakter. Den balancerer sødme og krydderi med finesse og dybde, og det eksklusive single cask-udtryk gør den til et oplagt valg for den kræsne entusiast.

• Destilleri: Arran (Lochranza)

• Type: Single Island Malt Scotch Whisky

• Fadtype: 1st fill Oloroso Hogshead

• Cask no.: 979

• Alkoholstyrke: 55,4 %

• Antal flasker: 296

• Destilleret: 15.10.2008

• Aftappet: 31.07.2024

• Ufiltreret og naturlig farve

En sjælden og karakterfuld aftapning, der fremhæver Arrans evne til at levere sherrylagret whisky med både elegance og kraft

Arran 15 år French Oak Grand Cru Hogshead Single Island Malt Scotch Whisky 70 cl 52,5%

Arran 15 år French Oak Grand Cru er en sjælden og raffineret udgivelse fra Lochranza Distillery, skabt som en del af deres eksklusive Rare Batch-serie. Denne limited edition single malt er modnet på franske egetræsfade fra det nordøstlige Frankrig, som tidligere har været brugt til exceptionelle Grand Cru-vine. Den præcise oprindelse er hemmelig – men måske kan du selv gætte det?

Whiskyen starter sin rejse med syv år på bourbonfade, før den overføres til Grand Cru-fade for yderligere otte års lagring. Denne dobbelte modning skaber en bemærkelsesværdig balance mellem moden frugt, vinøs dybde og sød krydret fylde, og løfter Arrans elegante husstil til nye højder.

Duften byder på forførende noter af honning, brioche, modne æbler og hvide blomster. Smagen er cremet og let vinøs med nuancer af frisk citrus, vanilje og mandel. Eftersmagen er lang og afrundet med lag af eg, citrus, mørk chokolade og maraschino-kirsebær.

Med kun 4.198 flasker produceret globalt er dette en helt særlig udgivelse, hvor Skotland og Frankrig mødes i perfekt harmoni. Tappet ved 52,5%, uden kølefiltrering og med naturlig farve – en whisky med maksimal dybde og karakter i hver eneste dråbe. En dram for dem, der værdsætter finesse, kompleksitet og kunsten at vælge det helt rigtige fad.

Arran 10 år Arran Barley Batch 001 Single Island Malt Scotch Whisky 50% er en milepæl i Arran-destilleriets historie – den første whisky fremstillet udelukkende med byg dyrket på selve Isle of Arran. Denne Limited Edition-udgivelse, begrænset til blot 18.000 flasker globalt, markerer et nyt kapitel med fokus på lokal terroir og råvareoprindelse.

Whiskyen bygger videre på den velkendte 10-årige profil, men med en ekstra dimension af friskhed og karakter fra den lokale byg. Den er modnet på en kombination af First Fill Bourbon og Second Fill Sherry Hogsheads, hvilket giver en balanceret og kompleks smagsprofil. Du kan forvente noter af moden frugt, vanilje, let krydderi og en blød maltfylde, alt sammen båret af en naturlig sødme og en livlig struktur fra den 50% alkoholstyrke.

Batch 001 er ikke blot en whisky – det er en fortælling om oprindelse, håndværk og ambition. En dram for dem, der vil smage øens sjæl og følge Arrans rejse mod endnu større autenticitet.

Ledaig Miniature 10 år Tobermory Single Isle of Mull Malt Scotch Whisky 5 cl 46,3%

Ledaig 10 år er en karakterfuld og kraftigt tørvet single malt whisky fra Tobermory Distillery, beliggende på den maleriske Isle of Mull ud for Skotlands vestkyst. Destilleriet, som blev grundlagt i 1798, producerer både den urøgede Tobermory og den røgede Ledaig – to distinkte udtryk fra samme kilde, men med meget forskellig smagsprofil.

Ledaig, udtalt "led-chig" og betyder "sikker havn" på gælisk, er destilleriets hyldest til den gamle stil af west coast peated whisky. Denne 10-årige udgave er lagret på ex-bourbonfade og er tappet uden kølefiltrering og med naturlig farve, hvilket giver en autentisk og uforfalsket smagsoplevelse.

Smagsnoter: I næsen får du intens tørverøg møder sød malt, frisk havluft, læder og let medicinske noter. der er også toner af sort peber, citrus og en anelse lakrids. Smagen giver dig fyldige og robuste røgnoter, ledsaget af brændt eg, saltet karamel, krydderier og søde frugter som æble og pære. en olieret tekstur binder det hele sammen, og alkoholen er velintegreret. I eftersmagen får du en lang og varm og balanceret afslutning af tør tørverøg, krydderi og et hint af mørk chokolade og havsalt. Ledaig 10 year old er en fremragende whisky for dem, der elsker røgede drams med dybde og maritime nuancer – et spændende alternativ til de mere kendte Islay-whiskyer.

Ledaig 18 år Tobermory Single Isle of Mull Malt Scotch Whisky 70 cl 46,3%

Ledaig 18 år er en karakterfuld og kraftigt tørvet single malt whisky fra Tobermory Distillery, beliggende på den maleriske Isle of Mull ud for Skotlands vestkyst. Destilleriet, som blev grundlagt i 1798, producerer både den urøgede Tobermory og den røgede Ledaig – to distinkte udtryk fra samme kilde, men med meget forskellig smagsprofil.

Ledaig, udtalt "led-chig" og betyder "sikker havn" på gælisk, er destilleriets hyldest til den gamle stil af west coast peated whisky. 

Tobermory 18 Years Old er en single malt whisky, der viser, hvorfor destilleriet på Isle of Mull er blevet et af de mest respekterede navne i Skotland. Denne udgave er et resultat af tålmodighed og omhyggelig lagring, hvor whiskyen først har tilbragt størstedelen af sin modningstid på klassiske bourbonfade, inden den får et finish på sherryfade, som giver den en ekstra dimension af dybde og kompleksitet. Kombinationen af de to fadtyper skaber en whisky med en unik balance mellem sødme, røg, maritime noter og krydderi – alt sammen noget, der er kendetegnende for Tobermorys husstil.

Som altid er den tappet ved destilleriets ikoniske styrke på 46,3%, helt naturlig uden koldfiltrering og uden tilsat farve. Det betyder, at man oplever whiskyen præcis, som den er tænkt fra master blenderens hånd – autentisk, ren og ægte i sit udtryk.

Duften åbner sig med en intens frugtighed, der straks vækker opmærksomhed. De første noter er fyldige og dybe med røget malt, som smyger sig elegant omkring aromaer af tørret frugt, egetræ og sherry. Samtidig er der et tydeligt maritimt præg – en salt havbrise, der blander sig med en underliggende sødme og skaber en harmonisk helhed.

I smagen er whiskyen kraftfuld og fyldig, men samtidig elegant. Lag på lag udfolder sig: først en urtet tørverøg, som efterfølges af blød karamel med havsalt, friskrevet appelsinskal og et strejf af gammel tobak. Midt i det hele træder krydderierne frem, især den friske bid fra hvid peber, som giver smagsoplevelsen kant og ekstra dybde. Det er en whisky, der udvikler sig i munden og inviterer til langsom fordybelse.

Eftersmagen er lang, varm og vedvarende. Den bringer røg og sherry frem igen, men på en mere afrundet og blid måde, der suppleres af noter af lakrids og en mineralsk friskhed, som leder tankerne mod havgus en tidlig morgen. Denne afslutning er både tilfredsstillende og raffineret – et klart bevis på, at der er tale om en whisky i topklasse.

Det er ikke overraskende, at Tobermory 18 Years Old har opnået stor anerkendelse blandt whiskykendere verden over. I 2023 blev den kåret som “Whisky of the Year” af det anerkendte The Whisky Exchange, en pris der cementerer dens status som en moderne klassiker. Det er en whisky, der både kan nydes af erfarne samlere og entusiaster, men også af dem, der ønsker at opleve, hvordan en perfekt balanceret skotsk single malt kan smage.

Tobermory 18 Years Old er mere end blot en whisky – det er en fortælling om øen Mull, om havet, om tradition og innovation. En dram, der indkapsler essensen af både destilleriets historie og dets ambition om at skabe whisky i verdensklasse.

Udgivet i 2023 som en del af Hunter Laings prestigefyldte Kinship-serie, er denne 27-årige Highland Park en mestermodnet Orkney single malt, der udstråler elegance, kompleksitet og smuk karakter. Den har lagret i et enkelt fad og er tappet ved naturlig fadstyrke, hvilket giver en raffineret balance. Forvent aromaer af bagte pærer og lynghonning i næsen, efterfulgt af søde noter af honning, mandarin, passionsfrugt og sort peber gennem smagen. Kun 268 flasker fra dette unikke fad.

Hunter Laing & Co., der står bag The Kinship-serien, er kendt for deres kompromisløse tilgang til kvalitet og deres evne til at finde og aftappe nogle af Skotlands mest sjældne og karakterfulde fade. The Kinship-serien hylder det skotske whiskyfællesskab og de regioner, der har gjort Skotland verdensberømt for whisky.

Dette Re-Fill Oloroso Hogshead er blevet nøje udvalgt af danske whiskyeksperter fra Lochranza-destilleriet på den smukke ø Arran. Som et eksklusivt Single Cask, der kun findes på det danske marked, er denne whisky en sand perle for sherry-elskere. Whiskyen oser af intens karakter, hvor duften lokker med noter af sultana rosiner, krydderkage og intens mørk chokolade. Smagen er dyb og fortryllende.

Ledaig 10 år Tobermory Single Isle of Mull Malt Scotch Whisky 70 cl 46,3%

Ledaig 10 år er en karakterfuld og kraftigt tørvet single malt whisky fra Tobermory Distillery, beliggende på den maleriske Isle of Mull ud for Skotlands vestkyst. Destilleriet, som blev grundlagt i 1798, producerer både den urøgede Tobermory og den røgede Ledaig – to distinkte udtryk fra samme kilde, men med meget forskellig smagsprofil.

Ledaig, udtalt "led-chig" og betyder "sikker havn" på gælisk, er destilleriets hyldest til den gamle stil af west coast peated whisky. Denne 10-årige udgave er lagret på ex-bourbonfade og er tappet uden kølefiltrering og med naturlig farve, hvilket giver en autentisk og uforfalsket smagsoplevelse.

Smagsnoter: I næsen får du intens tørverøg møder sød malt, frisk havluft, læder og let medicinske noter. der er også toner af sort peber, citrus og en anelse lakrids. Smagen giver dig fyldige og robuste røgnoter, ledsaget af brændt eg, saltet karamel, krydderier og søde frugter som æble og pære. en olieret tekstur binder det hele sammen, og alkoholen er velintegreret. I eftersmagen får du en lang og varm og balanceret afslutning af tør tørverøg, krydderi og et hint af mørk chokolade og havsalt. Ledaig 10 year old er en fremragende whisky for dem, der elsker røgede drams med dybde og maritime nuancer – et spændende alternativ til de mere kendte Islay-whiskyer.

Ledaig Rioja Cask Single Malt Whisky fra Isle of Mull er en spændende og innovativ udgave fra Tobermory Distillery, kendt for at producere både røgede og urøgede whiskyer. Under navnet Ledaig (udtales "led-chig") fremstiller destilleriet sin røgede single malt, og denne særlige version har fået en finish på udvalgte Rioja-vinfade fra Spanien, hvilket tilfører whiskyen en ekstra dimension af kompleksitet og finesse.

Whiskyen er tappet ved 46,3 % alkohol og er hverken kølefiltreret eller tilsat farve. Det betyder, at du får en autentisk og uforfalsket smagsoplevelse, hvor alle nuancer fra både destillat og fad får lov til at træde frem. Ledaig er kendt for sin kraftige tørverøg og maritime karakter, men i denne udgave er det hele pakket ind i et lag af frugtige og vinøse noter, der skaber en flot balance og dybde.

I næsen mødes man straks af en tydelig tørverøg, som er signatur for Ledaig, men denne røg er fint balanceret af sødmefulde og komplekse noter af modne mørke bær, især solbær og kirsebær. Der er også strejf af vanilje, mørk chokolade, læder og en smule krydret eg. Rioja-fadets præg mærkes tydeligt med vinøse undertoner, der tilfører friskhed og frugt.

På tungen er whiskyen rig og fyldig med en silkeblød mundfølelse. De første smagsindtryk er frugtdrevne – grillede kirsebær, blommer og tørrede tranebær – som hurtigt følges op af dybere lag af karamel, sort peber og lidt tobak. Røgen er konstant til stede, men den er aldrig overvældende. Den fungerer i stedet som et strukturelt element, der binder smagsbilledet sammen.

Eftersmagen er lang og udviklende med tørverøg, varme krydderier, lidt mineralsk kant og en vinøs sødme, som giver en flot afslutning på en kompleks og balanceret whisky. Det er en dram, der ændrer sig i glasset og belønner den nysgerrige nyder med flere lag, jo længere tid man bruger på den.

Ledaig Rioja Cask er ideel til den erfarne whiskyentusiast, der søger noget ud over det sædvanlige. Kombinationen af tørverøg og vinfinish giver en dynamisk og moderne fortolkning af en klassisk Island whisky. Den viser Tobermorys evne til at eksperimentere uden at miste forbindelsen til traditionerne, og resultatet er en fyldig, spændende og smagsrig oplevelse, som skiller sig positivt ud på enhver whiskymenu.