cards
0
0,00 DKK
Vis kurv
Indtast søgeord...
 
emaerke
Forside » Whisky » Whisky Destillerier » St. Laurent Whisky

St. Laurent Whisky

En canadisk whisky fra Distillerie du St. Laurent i Québec, opkaldt efter den mægtige Sankt Laurence-flod, der har formet regionens historie og handel i århundreder. Huset kombinerer fransk-canadisk håndværkstradition med moderne destillationsteknik. Det er et bud på, hvordan whisky kan smage, når den ikke forsøger at kopiere Skotland.

  • St Laurent 3 år Double Distilled Copper Still Canadian Rye Whisky 70 cl 43%
    St Laurent 3 år Double Distilled Copper Still Canadian Rye Whisky 70 cl 43%
    Varenr.: 22278622-21

    Rug i førersædet fra det samme québecoise destilleri.

    Ekspertens beskrivelse

    St Laurent 3 år Double Distilled Copper Still Canadian Rye Whisky er destilleriets rugbaserede udtryk, modnet i mindst 3 år på nye, brændte egetræsfade, aftappet ved 43 %. Distillerie du St. Laurent ligger i Rimouski i den østlige del af Québec, Canada, hvor whiskyen destilleres i en skotsk-inspireret kobber pot still. Destilleriet arbejder for at genoplive den canadiske whiskytradition med en eksperimenterende tilgang, der blander stilarter, og bruger majs fra Québec sammen med rug og maltet byg dyrket i den lokale Bas-Saint-Laurent-region.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften er krydret med rug, peber og et strejf korn.

    Smag

    Smagen byder på rug, krydderi og en let sødme.

    Eftersmag

    Eftersmagen er medium til lang, tør og peberet.

    Specifikationer

    Navn: St Laurent 3 år Double Distilled Copper Still Canadian Rye Whisky
    Destilleri: St. Laurent
    Region/Land: Rimouski, Québec, Canada
    Type: Canadian Rye Whisky
    Alder: 3 år
    ABV: 43 %
    Størrelse: 70 CL

    Smagsprofil

    Krydret · Peberet · Kornagtig · Tør

    Se hele vores udvalg af St. Laurent

    • 1stk.á
      479,00DKK
  • St Laurent 3 Grains 3 år Double Distilled Copper Still Canadian Whisky 70 cl 43%
    St Laurent 3 Grains 3 år Double Distilled Copper Still Canadian Whisky 70 cl 43%
    Varenr.: 2227822-19

    Tre kornsorter fra Québecs jord, dobbeltdestilleret i en kobber pot still.

    Ekspertens beskrivelse

    St Laurent 3 Grains 3 år Double Distilled Copper Still Canadian Whisky er lavet på en mash bill med tre kornsorter – majs, rug og maltet byg – modnet i mindst 3 år på nye, brændte egetræsfade, aftappet ved 43 %. Distillerie du St. Laurent ligger i Rimouski i den østlige del af Québec, Canada, hvor whiskyen destilleres i en skotsk-inspireret kobber pot still. Destilleriet arbejder for at genoplive den canadiske whiskytradition med en eksperimenterende tilgang, der blander stilarter, og bruger majs fra Québec sammen med rug og maltet byg dyrket i den lokale Bas-Saint-Laurent-region.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften er kornpræget med korn, honning og et strejf frugt.

    Smag

    Smagen byder på sød majs, karamel og en let krydret tone.

    Eftersmag

    Eftersmagen er medium lang, kornagtig og forholdsvis blid.

    Specifikationer

    Navn: St Laurent 3 Grains 3 år Double Distilled Copper Still Canadian Whisky
    Destilleri: St. Laurent
    Region/Land: Rimouski, Québec, Canada
    Type: Canadian Whisky
    Alder: 3 år
    ABV: 43 %
    Størrelse: 70 CL

    Smagsprofil

    Kornagtig · Sødmefyldt · Blød · Frisk

    Se hele vores udvalg af St. Laurent

    • 1stk.á
      459,00DKK
   

Beskrivelse af St. Laurent

St. Laurent er en canadisk whisky fra Distillerie du St. Laurent i Québec, opkaldt efter Sankt Laurence-floden, der løber gennem regionen. For nybegynderen er det en let tilgang til nordamerikansk whisky uden for de kendte bourbon- og ryebælter i USA, mens det for den mere øvede er interessant, fordi det franskcanadiske Québec sjældent optræder på whiskylandkortet, hvilket gør flasken til en sjælden smagsprøve på en region, verden endnu ikke forbinder med spiritus.

Historie & baggrund

Distillerie du St. Laurent holder til i Québec, Canada, en provins med dyb fransk-canadisk kulturarv, som destilleriet trækker på i både navn og identitet. Huset producerer håndværksmæssig whisky og andre spiritustyper, der er fremstillet med fokus på kvalitet og lokal forankring frem for masseproduktion. Besøgende kan opleve destilleriets moderne faciliteter gennem guidede ture og smagninger, hvilket gør det til en del af Québecs voksende scene for lokale mikrodestillerier. St. Laurent repræsenterer dermed en ny generation af nordamerikansk whisky, der bevidst søger sin egen identitet frem for at efterligne skotsk stil.

Produktion & stil

Whiskyen destilleres efter centraleuropæisk tradition, ofte med indflydelse fra den lokale vin- og frugtbrænderi-kultur, og lagres på en blanding af egefadstyper.

Signaturstil

Vinøs, Krydret, Centraleuropæisk
En vinøs sødme møder krydderi og tørret frugt, en profil der adskiller sig tydeligt fra den skotske norm.

Fakta

ProducentSt. Laurent
UdtalesSankt Lo-rents
RegionCentraleuropa
LandØstrig/Centraleuropa

Vidste du at?

Sankt Laurentius er også navnegiver til druesorten St. Laurent, en central-europæisk rødvinsdrue, hvilket understreger den tætte forbindelse mellem regionens vin- og spiritustraditioner.

Kan du lide St. Laurent? Så bør du også opleve:

Poli, Kyrö og Cardhu.