Efter at have opbygget et navn med sin rom-serie hentet fra Guatemala, Nicaragua og Trinidad & Tobago, tog Pope Spirits skridtet videre med Cuppa, en blød kaffelikør bygget på husets egen rom.

Ekspertens beskrivelse

Pope Cuppa Authentic Coffee Liqueur er en Kaffelikør baseret på rom, aftappet ved 18%.

Likøren udgives af Pope Spirits, mærket der ellers er kendt for sine rene rom-udgivelser sammensat af destillater fra Guatemala, Nicaragua og Trinidad & Tobago. Med Cuppa, lanceret i slutningen af 2024, bevæger huset sig ind på likør-markedet ved at kombinere sin rom-base med kaffe, chokolade og vanilje. Den lave alkoholprocent på 18% giver en blød, afrundet stil, der er tænkt til at nydes efter maden, i desserter eller som base i cocktails som Espresso Martini.

Resultatet er en rund, kaffepræget likør, hvor ristede bønner møder chokolade og en let sødme.

Smagsnoter

Næse

Ristet kaffe, chokolade og en anelse vanilje.

Smag

Rund og blød med kaffe og let sødme.

Eftersmag

Kort og blød med vedvarende kaffe.

Specifikationer

Navn: Pope Cuppa Authentic Coffee Liqueur
Destilleri: Pope Spirits
Type: Kaffelikør
ABV: 18%
Størrelse: 50 CL
EAN nr.: 5703397003306
Serveringsforslag: Efter maden, i desserter eller i en Espresso Martini

Smagsprofil

Rund · Kaffepræget · Blød · Sødmefyldt · Letdrukket

Vidste du at?

Cuppa var Pope Spirits' første skridt væk fra rene rom-udgivelser og ind på likør-markedet, da den blev lanceret i slutningen af 2024.

Se hele vores udvalg af Pope Spirits

Kaffe og arktisk håndværk mødes i en likør, der er lige dele dessert og dram.

Ekspertens beskrivelse

Bivrost Norsk Espresso Likør kombinerer husets spritbase med ristet kaffe til en fyldig, sødlig kaffelikør, aftappet ved 35 %. Bivrost bliver destilleret hos Aurora Spirit Distillery i Lyngen i Nordnorge, 69 grader nord for ækvator, hvilket gør det til et af verdens nordligste destillerier. Byggeriet begyndte i 2016, og navnet Bivrost stammer fra norrøn mytologi, hvor det betegner regnbuebroen mellem himmel og jord – en hentydning til nordlyset, som ofte ses over destilleriet. Der bruges lokale botanicals og smeltevand fra alperne i produktionen.

Smagsnoter

Næse

Duften er intens med ristet kaffe, karamel og et strejf kakao.

Smag

Smagen er fyldig og sødlig med espresso, karamel og en let bitter kaffetone.

Eftersmag

Eftersmagen er blød og relativt lang med en tør kaffefinish.

Specifikationer

Navn: Bivrost Norsk Espresso Likør
Destilleri: Aurora Spirit Distillery
Region/Land: Lyngen, Norge
Type: Kaffelikør
ABV: 35 %
Størrelse: 50 CL

Smagsprofil

Kaffe · Sødlig · Fyldig · Karamel

Se hele vores udvalg af Bivrost

Salzburg er kendt for musik, men byen har også kaffehuse med tunge gardiner og lyden af skeer mod porcelæn. Mozart Chocolate  smager, som om nogen har hældt en af de kopper sammen med et brækket stykke belgisk chokolade og ladet det stå og trække.

Ekspertens beskrivelse

Mozart Chocolate er en Østrigsk Chokoladelikør med kaffe fra Mozart Distillerie i Salzburg, lavet på kakaobønner, belgisk chokolade, fløde og arabicanoter og aftappet ved 17%.

Mozart Distillerie blev grundlagt i Salzburg i 1954 og har siden holdt sig til én disciplin: chokoladelikør. Huset arbejder med kakaobønner, belgisk chokolade og vanilje, og kaffeudgaven er den i serien, hvor ristningen får lov at fylde mest. Producenten kalder selv mokkanoten det bærende element.

Kaffen er ikke lagt ovenpå som sirup. Den ligger inde i chokoladen og trækker sødmen mod det bitre, og det er præcis derfor, flasken klarer sig i en Espresso Martini uden hjælp fra en ekstra kaffelikør. Farven er mellembrun med mørkere refleksioner, og teksturen er cremet uden at blive tyk.

Likøren er glutenfri og indeholder mælkeprodukter. Den er blevet dekoreret flere gange, blandt andet med guld ved World Spirits Award 2022 og guld ved DLG International Award samme år.

Smagsnoter

Næse

Friskristede kaffebønner først, tydeligt og næsten tørt. Bagved kommer mørk kakao, en smule vanilje og et lille strejf appelsinskal.

Smag

Cremet og bittersød på samme tid. Mokkaen fylder midten, belgisk chokolade lægger sig under den, og ristningen giver kanten. Sødmen er der, men den får aldrig lov at køre løbsk.

Eftersmag

Lang og ristet. Fløden falder væk først, og tilbage bliver en tør kakaobitterhed sammen med varmen fra kaffen.

Specifikationer

Navn: Mozart Chocolate 
Producent: Mozart Distillerie
Region/Land: Salzburg, Østrig
Type: Østrigsk Chokoladelikør 
ABV: 17%
Størrelse: 50 CL
EAN nr.: 9013100011563
Serveringsforslag: Over is efter maden, eller i en Espresso Martini hvor kaffen allerede sidder i flasken.

Smagsprofil

Ristet kaffe · Mørk chokolade · Cremet · Bittersød

Vidste du at?

Producenten beskriver selv smagen med fire elementer: mokka, belgisk chokolade, vanilje og rød appelsin. Citruspræget er det, de færreste opdager, men det ligger der og holder ristningen fra at blive tung.

Se hele vores udvalg af Mozart

Lyt til vores podcast:

Dansk rom møder dansk kaffekultur, brygget sammen på Fyn, hvor Enghavens fadlagrede rom får selskab af afrikansk kaffe fra en lokal rister.

Ekspertens beskrivelse

Enghaven Kafferomlikør er en Rom Likør fra det danske Enghaven Bryggeri & Destilleri, sammensat af husets fadlagrede rom og kaffe, aftappet ved 20%.

Likøren tager udgangspunkt i Enghavens egen, fadlagrede rom, der herefter blandes med en afrikansk kaffeblanding fra Odsherreds Kafferisteri. Enghaven er et lille dansk bryggeri og destilleri, der har specialiseret sig i at kombinere lokale håndværkstraditioner med importerede råvarer af høj kvalitet, og Kafferomlikøren er husets bud på en rund, kaffepræget dessert-dram, hvor rommens sødme og karamel matcher kaffens bitterhed og ristede toner.

Det gør likøren til noget af en hybrid mellem en klassisk kaffelikør og en rom-baseret dram, snarere end en traditionel ren rom.

Smagsnoter

Næse

Ristet kaffe, karamel og en let sødme.

Smag

Kaffe og karamel i tæt samspil, med en blød sødme fra den fadlagrede rom.

Eftersmag

Middellang, med en vedvarende ristet kaffenote.

Specifikationer

Navn: Enghaven Kafferomlikør
Destilleri: Enghaven
Region/Land: Danmark
Type: Rom Likør
ABV: 20%
Størrelse: 50 CL
Serveringsforslag: Som digestif efter maden eller i kaffedrinks

Smagsprofil

Kaffepræget · Sødmefuld · Karamelpræget · Ristet · Blød

Vidste du at?

Kaffen i Enghavens Kafferomlikør kommer fra Odsherreds Kafferisteri, et lokalt danskt risteri, hvilket gør likøren til et samarbejde mellem to danske håndværksproducenter fremfor et produkt bygget på importerede færdigblandinger.

Se hele vores udvalg af Enghaven

John Jamesons tripeldestillerede whiskey møder kaffebønner fra Brasilien og Colombia.

Ekspertens beskrivelse

Jameson Cold Brew Whiskey & Coffee Liqueur Irish kombinerer tripeldestilleret Jameson-whiskey med naturlig cold brew-kaffesmag lavet på 100 % Arabica-bønner fra Brasilien og Colombia, aftappet ved 30 %. Whiskyen bag likøren destilleres på Midleton Distillery i County Cork, hvor Jameson har været produceret siden John Jameson grundlagde sit destilleri i Dublin i 1780.

Smagsnoter

Næse

Duften er kaffepræget med ristede bønner, karamel og et strejf whiskey.

Smag

Smagen byder på kaffe, brunt sukker og en let bitterhed.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, kaffepræget og let sødlig.

Specifikationer

Navn: Jameson Cold Brew Whiskey & Coffee Liqueur Irish
Aftapper: Jameson
Region/Land: Midleton, County Cork, Irland
Type: Whiskylikør
ABV: 30 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Kaffepræget · Ristet · Sødmefyldt · Let Bitter

Se hele vores udvalg af Jameson

I de gamle remisebygninger på Nyborg havn, hvor DSB engang reparerede godsvogne, brygger brødrene Rømer i dag en kaffelikør, hvor rom og koffeinfri kaffe mødes i fuld økologi.

Ekspertens beskrivelse

Nyborg Distillery Økologisk Kaffelikør er en Rom-baseret Kaffelikør aftappet ved 23%.

Likøren er lavet af Nyborg Destilleri på Fyn, grundlagt af brødrene Niels og Nicolai Rømer, der siden 2017 har drevet et moderne destilleri i de historiske remisebygninger, hvor DSB's godsvogne engang blev repareret. Kaffelikøren kombinerer rom, kaffe, vanilje og rørsukker, alt sammen økologisk. Kaffen er afkoffeineret, hvilket giver likøren en fyldig kaffesmag uden at blive for bitter.

Smagsnoter

Næse

Ristet kaffe, vanilje og en let sødme.

Smag

Fyldig kaffe med rørsukker-sødme og en blød rom-bund.

Eftersmag

Blød, let bitter finish med vedvarende kaffesmag.

Specifikationer

Navn: Nyborg Distillery Økologisk Kaffelikør
Destilleri: Nyborg Destilleri
Region/Land: Danmark
Type: Rom-baseret Kaffelikør
ABV: 23%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5708636500592
Serveringsforslag: I en Espresso Martini, en White Russian eller som skud i kaffen

Destilleri: Nyborg Destilleri

Smagsprofil

Kaffe · Sødlig · Fyldig · Vanilje · Økologisk

Vidste du at?

Nyborg Destilleris bygninger var i 125 år remise for Danske Statsbaners godsvogne, indtil Storebæltsbroens åbning gjorde værkstedet overflødigt, og bygningerne stod tomme i over 13 år, før brødrene Rømer overtog dem i 2011.

Se hele vores udvalg af Nyborg Distillery

Licor 43 - Baristo Kaffelikør

Sheridans Kaffelikør

Kold kaffe møder høj styrke fra El Salvador, hvor hele kaffebønner får lov at trække i rommen i to hele døgn, før noget som helst havner på flaske.

Ekspertens beskrivelse

Ron Colon Salvadoreno Coffee Infused High Proof er en El Salvador Rom baseret på husets High Proof-blanding, tilsat kaffe og aftappet ved 55,5%.

Grundrommen er en blanding af en 6 år gammel kolonnedestilleret rom fra Licorera Cihuatán i El Salvador og jamaicansk potstill-rom fra de anerkendte Worthy Park- og Hampden-destillerier. Denne blanding infuseres herefter med hele kaffebønner fra Jags Head Coffee i El Salvador i en cold brew-lignende proces, hvor bønnerne trækker i rommen i 48 timer. Ron Colon blev grundlagt i 2018 af to venner, der efter en 22-dages barrejse gennem 16 latinamerikanske lande besluttede at skabe deres eget mærke.

Resultatet er en rom, hvor kaffens bitterhed og ristede toner smelter sammen med den jamaicanske rums funky, esterrige intensitet.

Smagsnoter

Næse

Italiensk espresso, karamelliserede bananer og krydderi.

Smag

Bitter espresso og kaffegrums, med vanilje, nelliker og eksotisk frugt.

Eftersmag

Lang og varm, med et strejf af kanel.

Specifikationer

Navn: Ron Colon Salvadoreno Coffee Infused High Proof
Aftapper: Ron Colon Salvadoreno
Region/Land: El Salvador
Type: Rom
ABV: 55,5%
Størrelse: 70 CL
Serveringsforslag: Alene, på isterninger eller i en kaffe-cocktail

Smagsprofil

Kaffepræget · Krydret · Fyldig · Esterrig · Kraftfuld

Vidste du at?

Kaffebønnerne til denne rom kommer fra Jags Head Coffee, en lille producent i El Salvador, hvilket gør flasken til et samarbejde mellem to salvadoranske håndværksprodukter frem for et produkt bygget på importerede færdigblandinger.

Se hele vores udvalg af Ron Colon Salvadoreno

Koldbrygget kaffe fra Nicaragua møder syv år gammel dominikansk rom i denne likør, hvor kun en anelse rørsukker er tilsat for at runde smagen af.

Ekspertens beskrivelse

A. Michler Ron Espero Coffee & Rum er en Kaffe-Romlikør fra Den Dominikanske Republik og aftappet ved 40%.

Likøren fremstilles ved at flaske koldbrygget kaffe fra Nicaragua sammen med syv år gammel dominikansk rom i små batches. Da kombinationen af kaffe og rom naturligt mangler sødme, tilsættes en let anelse ren rørsukker for at balancere smagen, uden at drukne kaffens og rommens egne aromaer.

Smagsnoter

Næse

Intense kaffenoter ledsaget af vanilje, chokolade og sød rom.

Smag

Fyldig, harmonisk og rig med kraftig kaffe, karamel, romsødme og et strejf af fine krydderier.

Eftersmag

Langvarig, rund og aromatisk med en vedholdende kaffeeftersmag.

Specifikationer

Navn: A. Michler Ron Espero Coffee & Rum
Region/Land: Den Dominikanske Republik
Type: Romlikør
Alder: 7 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 742832146623
Serveringsforslag: Nydes kold, på is eller som base i cocktails

Destilleri: Ron Espero

Smagsprofil

Kaffe · Sødlig · Fyldig · Krydret · Rund

Vidste du at?

Kaffebønnerne til denne likør kommer fra Nicaragua, mens rommen er dominikansk, hvilket gør produktet til et resultat af to forskellige centralamerikanske og caribiske råvaretraditioner.

Se hele vores udvalg af Rom