0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
  • Levering fra 39 kr.

    2-5 hverdage

  • Fri fragt

    Ved køb over 899 kr.

  • Kundeklub

    Optjen 5% bonus pr. ordre

  • Fysisk butik

    Vejstruprødvej 15 i Sjølund

Chase Gin

Stort udvalg af engelsk gin fra Chase Gin

Chase Distillery blev grundlagt i 2008 af William Chase, der ville kaste sig over spiritusproduktion efter at have solgt Tyrrell Posh Crisp - et firma, som han i øvrigt havde bygget op fra ingenting til at blive et særdeles stærkt brand indenfor kartoffelchips.

Chase Distillery producerer førsteklasses produkter på en klimamæssig bæredygtig måde. De to hovedproduktioner er vodka og gin, men der produceres bl.a. også en række velsmagende autentiske frugtlikører, som enten kan nydes ”on the rocks” eller som spændende smagsingrediens i enten cocktails eller i mousserende vin.

Alle ingredienser i forbindelse med destilleringen kommer fra Chases egen farm. De æbler, der ikke kan bruges i destilleringen til Chase Gin gives til kvæget, mens kartoffelskrællerne fra vodkaproduktionen bruges til kompost og til fremstilling af biogas. Selv vandet kommer fra en underjordisk kilde på farmen, hvor også regnvand opsamles. Chase genbruger ikke mindre end 90% af vandet, der har været anvendt til destillering af vodka og gin, men målet er i løbet af kort tid at komme op og genbruge alle 100%.

Et nyt solenergisystem er under udvikling for, at firmaet kan gå over til geothermal energi, og for nyligt har man skiftet til en britisk glasproducent for at reducere airmiles i forbindelse med transport af flaskerne. Chase eksperimenterer for øjeblikket med at erstatte kartoflerne til vodkaen med økologiske æbler fra egen plantage, og resultaterne har hidtil været fremragende. ”Fordelen med æbler er også, at de ikke skal plantes hvert år”, siger William Chase med et smil på læben.
 

Om Chase Gin

Det er relativt ukendt, at gin er lavet af vodka. Og i modsætning til andre gin-mærker er alle faser i Chase Gin produceret på deres plantage i Herefordshire i det sydlige England.

Til Chase Gin presses de økologisk dyrkede æbler, som fermenteres til cidre, der destilleres til vodka og redestilleres til gin. Ved denne destillering infusioneres 10 vildtvoksende krydderier, og vand fra deres underjordiske kilde tilsættes. De 10 krydderier er: Enebær, koriander, angelik, lakrids, sværdlilje, appelsin, lemon, humle, hyldeblomst og Bramley-æble.

De økologisk dyrkede æbler presses og fermenteres til cidre, der destilleres til vodka og redestilleres til gin. Ved denne destillering infusioneres 10 vildtvoksende krydderier, og vand fra deres underjordiske kilde tilsættes.

Chase Gin fås i flere udgaver, hvor du kan prøve en med smag af eksempelvis grapefrugt og pomelo. Gin med smag er perfekt til alverdens lækre gin-drinks, for at give dem det ekstra touch. En Chase gin kan med fordel også nydes rent. Vi har samlet et stort udvalg til dig, og hvis du skulle have spørgsmål er vi klar til at hjælpe dig med din næste Chase Gin.
  • Chase Hedgerow and Elderflower Gin
    Varenr.: 22227865479-1106-197280340

    Chase Hedgerow & Elderflower Gin England


    Chase Hedgerow & Elderflower Gin er en kompleks og smagsfuld gin med legende let og blomstret aroma med fyldigt præg af enebær og citrusfrugt. I smagen går de blomsteragtige indtryk går igen i, hvor hyldeblomsten balanceres fint med enebærerne og de enkelte krydderiet, som kan fornemmes. Eftersmagen er lang med hint af sødmen fra hyldeblomsten og enebærerne. En gin som sagtens kan nydes ren. Se alle gins fra Chase her.

    • Destilleri: Chase Great British
    • Navn: Chase Hedgerow & Elderflower Gin.
    • Botanicals: Enebær, hyldeblomst m.m.
    • Land: England
    • Type: Gin
    • Alc. styrke: 40%
    • 70 cl.
    • Anbefalet Tonicvand: Fever-Tree Indian Tonic
    • Anbefalet Garnish: Skive af lime
    • 1stk.á
      399,00DKK
  • Chase Seville Orange Gin
    Varenr.: 2222786539-20149

    Chase Great British Seville Marmalade Gin England


    Chase Seville Orange Gin er en kompleks og smagsfuld gin med sødmefulde aromaer af citrusolie. Friske frugtige noter stiger op fra glasset. Indtrykkene rammer også tungen, hvor ginen leverer bløde, runde og sødmefulde indtryk af appelsiner, enebær, krydderier og en langtidsholdbar eftersmag af frisk appelsinskal og en smule lakrids. Lang vedvarende eftersmag og Chase Sevillie Marmalade Gin er en gin, der sagtens kan nydes ren. Se alle gins fra Chase her.

    • Destilleri: Chase Great British
    • Navn: Chase Seville Marmalade Gin.
    • Botanicals: Enebær, appelsiner
    • Land: England
    • Type: Engelsk Gin
    • Alc. styrke: 40%
    • 70 cl.
    • Anbefalet Tonicvand: Yuzu tonicvand
    • Anbefalet Garnish: Skive af appelsin
    • Andet: Zingy & Crisp - Chase Seville Orange Gin
    • 1stk.á
      449,00DKK
  • Chase Sloe Gin Single Estate English Mulberry Gin fra England
    Varenr.: 2222786539-5998

    Chase Sloe Gin Single Estate English Mulberry Gin


    Lavet på de kendte Slåen bær, har Chase her lavet et mesterværk. Vilde slåenbær og de lidt sjældne morbær er nænsomt udblødt i Chase GB Gin og derefter lagret på Rhônefade. God balance mellem frugtens sødme og syre. Nyd den rent eller i drinks, prøv fx. Sloe Gin Fizz. Se alle gins fra Chase her.

    • Destilleri: Chase Great British
    • Navn: Chase Sloe Gin
    • Botanicals: Enebær, appelsiner
    • Land: England
    • Type: Sloe Gin
    • Alc. styrke: 29,1%
    • 50 cl.
    • Anbefalet Tonicvand: Ginger Beer

    Sloe Gin Fizz:

    6 cl. sloe gin (Se de mange varianter her)
    3 cl. citronsaft (friskpresset naturligvis)
    1,5 cl. sukkerlage
    Toppes med danskvand.

    Sloe gin, citronsaft og sukkerlage shakes (ved hjælp af et cocktailsæt) med is og straines op i et collinsglas – gerne afkølet på forhånd. Fyld resten af glasset med danskvand og drinken er klar.
    • 1stk.á
      399,00DKK
  • Sample 3 cl Chase GB Gin
    Varenr.: 22227865395-1085

    Sample 3 cl Chase GB Gin – prøv den med lime


    Prøv og tilsæt en skive fra en lime til denne lækre Chase Gin. Det ser både festlig ud og giver smag til drinken. Har du også svært ved at få drukket hele flasker, Eller gerne vil smage inden du køber? Hvorfor ikke "nøjes" med 3 cl og få smagt en masse forskelligt. Se alle gins fra Chase her.


    • Destilleri: Chase
    • Navn: Chase GB Gin
    • Botanicals: Enebær mm.
    • Land: England
    • Type: Dry Gin
    • Alc. styrke: 40%
    • 3 cl.
    • Anbefalet Tonicvand: Fever-Tree Indian Tonic
    • Anbefalet Garnish: En skive lime
    • 1stk.á
      30,00DKK
  • Williams Chase Miniature Great British Extra Dry Gin England 5 cl
    Varenr.: 2222786539-20148
    Destilleri: Chase
    Type: British Extra Dry Gin
    Alc. styrke: 40 %
    5 cl.
    Andet:
    • 1stk.á
      49,00DKK