Cookiepolitik hos Whisky.dk

Denne side benytter sig af cookies for at kunne fungere korrekt. Hvis du klikker dig videre rundt på siden accepterer du automatisk at vi benytter disse cookies. Du kan læse mere om hvilke cookies shoppen sætter på vores generelle afsnit om cookiepolitik samt læse mere om butikkens vilkår.
cards
0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
emaerke

Chase Gin

   

Stort udvalg af engelsk gin fra Chase Gin

Chase Distillery blev grundlagt i 2008 af William Chase, der ville kaste sig over spiritusproduktion efter at have solgt Tyrrell Posh Crisp - et firma, som han i øvrigt havde bygget op fra ingenting til at blive et særdeles stærkt brand indenfor kartoffelchips.

Chase Distillery producerer førsteklasses produkter på en klimamæssig bæredygtig måde. De to hovedproduktioner er vodka og gin, men der produceres bl.a. også en række velsmagende autentiske frugtlikører, som enten kan nydes ”on the rocks” eller som spændende smagsingrediens i enten cocktails eller i mousserende vin.

Alle ingredienser i forbindelse med destilleringen kommer fra Chases egen farm. De æbler, der ikke kan bruges i destilleringen til Chase Gin gives til kvæget, mens kartoffelskrællerne fra vodkaproduktionen bruges til kompost og til fremstilling af biogas. Selv vandet kommer fra en underjordisk kilde på farmen, hvor også regnvand opsamles. Chase genbruger ikke mindre end 90% af vandet, der har været anvendt til destillering af vodka og gin, men målet er i løbet af kort tid at komme op og genbruge alle 100%.

Et nyt solenergisystem er under udvikling for, at firmaet kan gå over til geothermal energi, og for nyligt har man skiftet til en britisk glasproducent for at reducere airmiles i forbindelse med transport af flaskerne. Chase eksperimenterer for øjeblikket med at erstatte kartoflerne til vodkaen med økologiske æbler fra egen plantage, og resultaterne har hidtil været fremragende. ”Fordelen med æbler er også, at de ikke skal plantes hvert år”, siger William Chase med et smil på læben.
 

Om Chase Gin

Det er relativt ukendt, at gin er lavet af vodka. Og i modsætning til andre gin-mærker er alle faser i Chase Gin produceret på deres plantage i Herefordshire i det sydlige England.

Til Chase Gin presses de økologisk dyrkede æbler, som fermenteres til cidre, der destilleres til vodka og redestilleres til gin. Ved denne destillering infusioneres 10 vildtvoksende krydderier, og vand fra deres underjordiske kilde tilsættes. De 10 krydderier er: Enebær, koriander, angelik, lakrids, sværdlilje, appelsin, lemon, humle, hyldeblomst og Bramley-æble.

De økologisk dyrkede æbler presses og fermenteres til cidre, der destilleres til vodka og redestilleres til gin. Ved denne destillering infusioneres 10 vildtvoksende krydderier, og vand fra deres underjordiske kilde tilsættes.

Chase Gin fås i flere udgaver, hvor du kan prøve en med smag af eksempelvis grapefrugt og pomelo. Gin med smag er perfekt til alverdens lækre gin-drinks, for at give dem det ekstra touch. En Chase gin kan med fordel også nydes rent. Vi har samlet et stort udvalg til dig, og hvis du skulle have spørgsmål er vi klar til at hjælpe dig med din næste Chase Gin.
    • Chase Seville Orange Gin
      Varenr.: 2222786539-20149

      Chase Great British Seville Marmalade Gin England

      Chase Seville Orange Gin er en kompleks og smagsfuld gin med sødmefulde aromaer af citrusolie. Friske frugtige noter stiger op fra glasset. Indtrykkene rammer også tungen, hvor ginen leverer bløde, runde og sødmefulde indtryk af appelsiner, enebær, krydderier og en langtidsholdbar eftersmag af frisk appelsinskal og en smule lakrids. Lang vedvarende eftersmag og Chase Sevillie Marmalade Gin er en gin, der sagtens kan nydes ren. Se alle gins fra Chase her.

      • Destilleri: Chase Great British
      • Navn: Chase Seville Marmalade Gin.
      • Botanicals: Enebær, appelsiner
      • Land: England
      • Type: Engelsk Gin
      • Alc. styrke: 40%
      • 70 cl.
      • Anbefalet Tonicvand: Yuzu tonicvand
      • Anbefalet Garnish: Skive af appelsin • Andet: Zingy & Crisp - Chase Seville Orange Gin
      • 1stk.á
        449,00DKK
    • Sample 3 cl Chase Great British Extra Dry Gin 40%
      Varenr.: 22227865395-1085
      Destilleri: Chase
      Navn: Chase Great British
      Type: Extra Dry Gin
      Alc. styrke: 40 %
      3 cl.
      • 1stk.á
        30,00DKK