Watt Whisky
Watt WhiskyWatt Whisky er stiftet af ægteparret Kate og Mark Watt, som startede deres virksomhed i Campbeltown tilbage i december 2019. De har begge to mere end 40 erfaring i whiskybranchen og har adgang til super whiskyfade fra deres mange kontakter.Firmaet, der aftapper serien ”Watt Whisky”, ejes og drives af den tidligere General Manager for Wm. Cadenhead’s Mark Watt, og hans kone Kate Watt. De har begge mange års erfaring i den skotske whiskyindustri. Firmaet ligger i Campbeltown, og har kun i meget begrænset omfang eget lager af moden whisky, og arbejder ud fra et koncept, hvor der årligt aftappes et antal ”releases”, som består af 6 - 8 forskellige aftapninger. Det er alt sammen whisky (og rom) som ægteparret løbende indkøber via deres enorme netværk i Skotland. Aftapningerne sælges via allokation til nogle ganske få udvalgte markeder (herunder Danmark), således at alle aftapninger bliver solgt omgående, og firmaet har derfor ikke lager af aftappet whisky. Dette system er bygget op på tillid. Importørerne skal have blind tillid til Mark og Kates evner til at udvælge de gode whiskyfade, da man ikke har mulighed for selv at prøvesmage aftapningerne inden de lander på lageret hos importøren. |