Rey Fernando Sherry

Siden 1837 har ét mål styret alt hos Rey Fernando de Castilla: at producere den absolut bedste sherry og brandy i området, uden kompromis. Fra saftige Fino og Manzanilla til de legendariske Palo Cortado og Pedro Ximenez, spænder huset hele sherryens smagsspektrum. Det er et bodega, der aldrig har ladet volumen komme før kvalitet.

Rey Fernando Unico Solera Gran Reserva Brandy 70 cl 40%

Varenr.: 22227865479-1106-1972605

Rey Fernando Unico Solera Gran Reserva Brandy 70 cl 40%

Bodega: Rey Fernando Castilla
Navn: Unico
Land: Spanien
Område: Jerez
Type: Solera Gran Reserva Brandy
Antal flasker 360 stk.
Alc. styrke: 40%
70 cl.
1stk.á
2.399,00DKK
Rey Fernando Solera Gran Reserva Brandy 70 cl 38%

Varenr.: 22227865479-1106-1972604

Rey Fernando Solera Gran Reserva Brandy 70 cl 38%

Målet hos Bodegas Rey Fernando de Castilla har siden starten i 1837 været at producere den absolut bedste sherry og brandy i området. De laver en bred vifte af sherry-typer - fra de saftige og elegante typer som Fino og Manzanilla til de legendariske Antique-sherry'er som f.eks. Palo Cortado og Pedro Ximenez. På Brandy fronten producerer de udelukkende Solera Reserva og Solera Gran Reserva som efter lagring på nye franske og amerikanske egetræsfade lagrer mange år på fade, der tidligere har været brugt til de fineste sherry'er. Bodegaen har også en meget lille produktion af de mest intense sherry-vineddiker i området.

Bodega: Rey Fernando Castilla
Alder: NA
Type: Solera Gran Reserva Brandy
Alc. styrke: 38%
70 cl.
1stk.á
549,00DKK
Rey Fernando Antique Palo Cortado Sherry 50 cl 20%

Varenr.: 22227865464-18066

Bodega Rey Fernando Castilla. Bodegaen er grundlagt i 1837. De anses for at være blandt områdets absolutte topproducenter. Fernando de Castilla Classic Sherry Bodega Rey Fernando Castilla Målet hos Bodegas Rey Fernando de Castilla har siden starten i 1837 været at producere den absolut bedste sherry og brandy i området. De laver en bred vifte af sherry-typer - fra de saftige og elegante typer som Fino og Manzanilla til de legendariske Antique-sherry'er som f.eks. Palo Cortado og Pedro Ximenez. På Brandy fronten producerer de udelukkende Solera Reserva og Solera Gran Reserva som efter lagring på nye franske og amerikanske egetræsfade lagrer mange år på fade, der tidligere har været brugt til de fineste sherry'er. Bodegaen har også en meget lille produktion af de mest intense sherry-vineddiker i området.
1stk.á
449,00DKK
Rey Fernando Antique Fino Sherry 50 cl 17%

Varenr.: 22227865464-8717

Fremragende Fino Sherry fra Rey Fernando, der tager denne unge, sprøde sherrytype til det næste niveau!
Servér den ved 8-10 grader. Med sin høje alkoholprocent og dybe smag er denne Fino en af de få vintyper, der både i aroma og styrke kan hamle op med østers uden at lade sig overdøve af deres intense eftersmag.
1stk.á
289,00DKK

Beskrivelse af Rey Fernando Sherry

Bodegas Rey Fernando de Castilla producerer en bred vifte af sherry-typer, fra de lette og elegante Fino og Manzanilla til de mere komplekse Palo Cortado og Pedro Ximenez. For nybegynderen giver det brede sortiment en oplagt mulighed for at udforske hele sherry-spektret hos ét og samme hus; for kenderen er huset interessant for sin Solera Reserva og Solera Gran Reserva-brandy, der lagres på fade, der tidligere har rummet husets fineste sherry, samt for den meget lille produktion af intense sherry-vineddiker.

Historie & baggrund

Bodegas Rey Fernando de Castilla blev etableret i 1837 med det erklærede mål at producere den bedst mulige sherry og brandy i regionen omkring Jerez. Gennem generationer har huset holdt fast i denne ambition ved at dyrke en bred vifte af klassiske sherry-stile, fra de friske og saftige typer til de mere sjældne og legendariske Antique-sherryer. Ved siden af sherryproduktionen har huset udviklet en specialiseret brandy-produktion, hvor Solera Reserva og Solera Gran Reserva lagres på nye franske og amerikanske egetræsfade, før de modnes videre på fade, der tidligere har indeholdt husets fineste sherry.

Produktion & stil

Sherryen produceres efter den traditionelle solera-metode, hvor yngre og ældre årgange blandes gradvist for at opnå en konsistent smagsprofil.

Signaturstil

Nøddeagtig, Tør, Kompleks
Smagen varierer efter stilart, men fælles er den klassiske Jerez-karakter.

Fakta

Producent	Rey Fernando
Region	Jerez
Land	Spanien
Grundlagt	1972
Udtales	ray fer-NAN-do de kas-TIL-ja
Ejer	Jan Pettersen
Druesorter	Palomino Fino, Pedro Ximénez
Officiel hjemmeside	reyfernandodecastilla.com

Vidste du at?

Jerez-regionen har eksporteret sherry i århundreder og gav navn til selve ordet "sherry" via den engelske udtale af Jerez.

Kan du lide Rey Fernando Sherry? Så bør du også opleve:

Lustau Sherry og Ximenez-Spinola Sherry.