Opkaldt efter voodoo-præsten, der satte gnisten til Haitis frihedskamp i 1791, kombinerer denne rom frisk sukkerrørssaft med lokale bark- og krydderiurter i en levende, rustik stil.
Ekspertens beskrivelse
Boukman Haiti Botanisk Rom er en Haiti Botanisk Spiritusdrik i "clairin trempé"-stil, tilsat bark, citrusskal og botaniske urter, aftappet ved 45%.
Rommen tager afsæt i clairin, Haitis rå, ulagrede sukkerrørsdestillat, som herefter tilsættes bark, citrusskal og en række lokale botaniske urter efter traditionel "trempé"-metode. Navnet Boukman hylder Dutty Boukman, voodoo-præsten der ledte den ceremoni, som satte gang i den haitianske revolution. Metoden giver rommen en rustik, krydret kompleksitet, der ligger langt fra den glattere stil, man ofte finder i caribisk rom.
Resultatet er en intens, krydret spiritusdrik med markante urte- og citrusnoter og en lang, tør finish.
Smagsnoter
Næse
Vanilje, bitter appelsin og kanel.
Smag
Krydret som jerk-krydderi med noter af træ, chokolade og frugt.
Eftersmag
Lang, sprød og tør med et strejf af limette.
Specifikationer
Navn: Boukman Haiti Botanisk Rom
Aftapper: Boukman
Region/Land: Haiti
Type: Botanisk Spiritusdrik
ABV: 45%
Størrelse: 70 CL
Serveringsforslag: I en Ti Punch eller alene på isterninger
Smagsprofil
Krydret · Botanisk · Rustik · Citruspræget · Kompleks
Vidste du at?
Dutty Boukman, som rommen er opkaldt efter, ledte i august 1791 den voodoo-ceremoni ved Bois Caïman, der regnes som gnisten til den haitianske revolution og verdens eneste succesfulde slaveoprør, der endte med en selvstændig nation.
Se hele vores udvalg af Rom
