Edinburgh Gin

Midt i Edinburghs 300 år gamle gintradition destillerer et moderne hus, der nægter at vælge mellem arv og eksperiment. Edinburgh Gin favner begge dele – fra den rendyrkede dry gin til dristige limited editions – og uddanner ligefrem næste generations destillatører undervejs.

Holyrood Height of Arrows Edinburgh Scotch Gin 70 cl 43%

Varenr.: 2227865479-1106-197280322-17

Destilleri: Holyrood Distillery
Navn: Holyrood Height of Arrows
Botanicals: Enebær, bivoks og havsalt
Land: Skotland
Type: Edinburgh Scotch Gin
Alc. styrke: 43 %
70 cl.
Andet: Made by Edinburgh
1stk.á
319,00DKK
Edinburgh Miniature Seaside Small Batch Scotch Gin 5 cl 43%

Varenr.: 2222786539-7016-5cl

Edinburgh Seaside Miniature Gin Flaske– prøv den med med lime og mynte
I samarbejde med Heriot-Watt University har destilleriet skabt denne Seaside Small Batch Gin. Ginnen er inspireret af kystlinjen øst for Edinburgh, hvor usædvanlige ingredienser som blæretang, korsknap og kokleare er blevet anvendt. Smagen er både let sødmefuld, urtet og med en behagelig, umamiagtig saltnote. Nyd den rent, i en G&T eller i klassiske cocktails såsom Negroni og Tom Collins. Se alle gins fra Edinburgh Gin her. • Destilleri: Edinburgh Gin • Navn: Edinburgh Seaside Gin • Botanicals: Enebær, blæretang, korsknap og kokleare mm. • Land: Skotland • Type: Gin • Alc. styrke: 43% • 5 cl. • Anbefalet Tonicvand: Fevertree Mediterranian • Anbefaler Garnish: En skive lime og frisk mynte
1stk.á
49,00DKK
Edinburgh Pomegranate and Rose Gin Likør 50 cl 20%

Varenr.: 2222786539-7015-

Edinburgh Pomegranate & Rose Gin Likør – prøv den med med Champagne, Cava eller danskvand
Prøv denne lækre Edinburgh Plum & Vanilla Gin sammen med Champagne, Cava eller danskvand. Det ser både festlig ud og giver smag til drinken. Fra den store by i Skotland kommer denne Pomegranate and Rose udgave af Edinburgh Gin likør. Ginlikøren består af rosenblade og granatæblekerner, som infuseres i destilleriets prisvindende Edinburgh Gin. Resultatet er en saftig og frugtig smag med noter af rose, granatæble og lavendel. Se alle gins fra Edinburgh Gin her. • Destilleri: Edinburgh Gin • Navn: Edinburgh Pomegranate & Rose GIn • Botanicals: Enebær, hyldeblomst mm. • Land: Skotland • Type: Ginlikør • Alc. styrke: 20% • 50 cl. • Anbefalet Tonicvand: Champagne, Cava eller danskvand
1stk.á
249,00DKK
Edinburgh Raspberry Gin Likør 50 cl 20%

Varenr.: 2222786539-7014

Edinburgh Raspberry Gin Likør – prøv den med med Champagne, Cava eller danskvand
Prøv denne lækre Edinburgh Plum & Vanilla Gin sammen med Champagne, Cava eller danskvand. Det ser både festlig ud og giver smag til drinken. Fra den store by i Skotland kommer denne Hindbær udgave af Edinburgh Gin Likør. Smagen byder på en krydret tone og fyldig præg af friske hindbær. Se alle gins fra Edinburgh Gin her. • Destilleri: Edinburgh Gin • Navn: Edinburgh Raspberry Gin • Botanicals: Enebær, hindbær mm. • Land: Skotland • Type: Ginlikør • Alc. styrke: 20% • 50 cl. • Anbefalet Tonicvand: Champagne, Cava eller danskvand
1stk.á
299,00DKK
Edinburgh Elderflower Gin Likør 50 cl 20%

Varenr.: 2222786539-7013

Edinburgh Elderflower Gin Likør – prøv den med med Champagne, Cava eller danskvand
Prøv denne lækre Edinburgh Elderflower Gin sammen med Champagne, Cava eller danskvand. Det ser både festlig ud og giver smag til drinken. Fra den store by i Skotland kommer denne hyldeblomst udgave af Edinburgh Gin likør. Aromatisk Dybde fra Hyldeblomsten, Frugtig og Sødmefuld, Blød og Lækker. Se alle gins fra Edinburgh Gin her. • Destilleri: Edinburgh Gin • Navn: Edinburgh Elderflower Gin • Botanicals: Enebær, hyldeblomst mm. • Land: Skotland • Type: Ginlikør • Alc. styrke: 20% • 50 cl. • Anbefalet Tonicvand: Champagne, Cava eller danskvand
1stk.á
249,00DKK
Edinburgh Small Batch Gin 70 cl 43%

Varenr.: 2222786539-6048

Edinburgh Small Batch Gin – prøv den med med lime
Prøv denne lækre Edinburgh Small Batch Gin sammen med en skive lime. Det ser både festlig ud og giver smag til drinken. Ginnen har en dejlig ren og frisk aroma, med noter af lyng, fyr, citrus og marietidsel. Smagen er blød og ren med en behagelig krydret fornemmelse. Se alle gins fra Edinburgh Gin her. • Destilleri: Edinburgh Gin • Navn: Small Batch Gin • Botanicals: Enebær mm. • Land: Skotland • Type: Gin • Alc. styrke: 43 % • 70 cl. • Anbefalet Tonicvand: Indian Tonic • Anbefalet Garnish: En skive lime
1stk.á
349,00DKK

Beskrivelse af Edinburgh Gin

Edinburgh Gin har skabt den perfekte balance mellem det moderne og det traditionsrige, med rødder i Edinburghs 300 år lange gintradition. For nybegynderen er det en tilgængelig indgang til skotsk gin i mange stilarter, fra klassisk dry gin til luksuriøse likørudgaver; for kenderen er det interessant, at destilleriet aktivt uddanner nye destillatører i et Knowledge Transfer Partnership med det lokale universitet, hvilket gør huset til en reel del af byens spiritusarv frem for blot endnu et mærke på hylden.

Historie & baggrund

Edinburgh havde historisk en betydelig gin-produktion, men denne forsvandt gradvist i takt med whisky-industriens vækst. Det moderne Edinburgh Gin-destilleri blev grundlagt i 2010erne for at genoplive byens gin-arv.

Produktion & stil

Ginen destilleres med en kombination af klassiske og skotske botanicals, herunder enebær, lyng og lakridsrod, hvilket giver den en distinkt skotsk identitet.

Signaturstil

Krydret, Jordnær, Skotsk
Smagen byder på en krydret, jordnær karakter med toner af lyng og et strejf af lakrids.

Fakta

Destilleri	Edinburgh Gin
Grundlagt	2010
Udtales	ED-in-braa
Region	Edinburgh
Land	Skotland
Ejer	Ian Macleod Distillers
Botanicals	Hedelyng, fyrrenåle og tidselblomst
Styrke	43%
Officiel hjemmeside	edinburghgin.com

Vidste du at?

Edinburgh havde historisk en betydelig gin-produktion, længe før byen blev synonym med skotsk whisky.

Kan du lide Edinburgh Gin? Så bør du også opleve:

Hendricks Gin, Tanqueray Gin og Beefeater Gin.

Edinburgh Gin

Edinburgh Seaside Miniature Gin Flaske– prøv den med med lime og mynte

Edinburgh Pomegranate & Rose Gin Likør – prøv den med med Champagne, Cava eller danskvand

Edinburgh Raspberry Gin Likør – prøv den med med Champagne, Cava eller danskvand

Edinburgh Elderflower Gin Likør – prøv den med med Champagne, Cava eller danskvand

Edinburgh Small Batch Gin – prøv den med med lime