cards
0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
emaerke

Compañero Rom

Compañero er spansk for 'kammerat' – en direkte hyldest til de lokale landmænd, hvis sukkerrør ligger til grund for hver flaske. Bag mærket står gutterne fra 1423.dk i Odense, der insisterer på, at fair trade og god smag sagtens kan gå hånd i hånd.

  • Companero Coconut Spirit Drink Rom flaske
    Varenr.: 22266-77412

    Compañero udvider sit sortiment med en kokosudgave, hvor mærkets varme, venlige filosofi møder en tropisk, sødmefuld smag.

    Ekspertens beskrivelse

    Companero Coconut er en Rombaseret Spiritusdrik med kokossmag, aftappet ved 40%.

    Rommen produceres af 1423 Spirits under mærket Compañero, kendt for sit rom-sortiment med rom fra Jamaica og Panama som base. Kokos-udgaven bygger på samme filosofi om varme og fællesskab, der kendetegner resten af Compañero-serien, men tilføjer en tropisk, sødmefuld dimension, der gør flasken velegnet til sommerdrikke og cocktails. Den lavere alkoholstyrke på 40% i kombination med den udprægede kokossmag positionerer produktet som en tilgængelig spiritusdrik snarere end en traditionel, ren rom.

    Resultatet er en blød, kokospræget spiritusdrik, hvor tropisk sødme møder en let, cremet finish.

    Smagsnoter

    Næse

    Kokos, vanilje og let tropisk frugt.

    Smag

    Blød og cremet med kokos og en sødmefuld underbund.

    Eftersmag

    Kort med vedvarende kokos.

    Specifikationer

    Navn: Companero Coconut
    Aftapper: Compañero
    Type: Rombaseret Spiritusdrik
    ABV: 40%
    Størrelse: 70 CL
    Serveringsforslag: På isterninger eller i en tropisk cocktail

    Smagsprofil

    Kokospræget · Tropisk · Blød · Cremet · Sødmefuld

    Vidste du at?

    Compañero-navnet betyder "makker" på spansk, og mærket bygger sin identitet omkring varme og fællesskab, en filosofi der går igen på tværs af hele sortimentet, inklusive kokosudgaven.

    Se hele vores udvalg af Compañero

    • 1stk.á
      359,00DKK
  • Companero Elixir Extra Jamaica Panama Rom Likør flaske
    Varenr.: 2227865479-1106-197280322-57

    Companero Elixir Extra opstod ved et tilfælde på en rom-festival, da nogen blandede to af mærkets rom sammen og skabte en ny favorit på stedet.

    Ekspertens beskrivelse

    Companero Elixir Extra er en Rom Likør, der blander rom fra Jamaica og Panama, aftappet ved 47%.

    Rommen produceres af 1423 Spirits under mærket Compañero og er en blanding af den appelsinsmagte Elixir Orange og den 12 år gamle Extra Añejo. Panama-delen af blandingen har modnet på fade krydret med kakao, mens den jamaicanske rom bidrager med klassisk pot still-karakter. Blandingen blev født, da en ukendt gæst ved en rom-festival kombinerede de to rom, og resultatet blev straks en favorit blandt Compañeros eget personale. Udgivelsen er begrænset til 9.778 flasker med en etiket, der forener designet fra begge de originale rom.

    Resultatet er en fyldig, kompleks rom likør, hvor tropisk appelsin og kokos møder en udpræget kakaotone og en lang, krydret finish.

    Smagsnoter

    Næse

    Appelsin, kokos og mørk kakao.

    Smag

    Fyldig og sødmefuld med chokolade, tropisk frugt og krydderi.

    Eftersmag

    Lang og varm med vedvarende kakao.

    Specifikationer

    Navn: Companero Elixir Extra
    Aftapper: Compañero
    Region/Land: Jamaica og Panama
    Type: Rom Likør
    ABV: 47%
    Størrelse: 70 CL
    EAN nr.: 5712718005868
    Antal flasker: 9.778
    Serveringsforslag: Alene ved stuetemperatur eller i en dessert-cocktail

    Smagsprofil

    Fyldig · Kakaopræget · Tropisk · Krydret · Sødmefuld

    Investeringspotentiale

    Lavt til Mellem. Som en begrænset udgivelse på 9.778 flasker, født ud af et tilfælde ved en rom-festival, har flasken en anekdotisk sjældenhed, der kan interessere samlere.

    Vidste du at?

    Compañero-navnet betyder "makker" eller "ledsager" på spansk, og mærket bygger hele sin identitet omkring varme og fællesskab i smagen.

    Se hele vores udvalg af Compañero

    • 1stk.á
      359,00DKK
  • Miniatureflaske Companero Elixir Orange romlikør
    Varenr.: 22227865416-100101

    Nogle gange skal en rom-likør ikke overtænkes. Companero Elixir Orange er lavet til at hælde et strejf af caribisk sol ned i glasset, uden omsvøb.

    Ekspertens beskrivelse

    Companero Elixir Orange er en Romlikør fra Trinidad, smagsat med appelsin og aftappet ved 40%.

    Likøren er en del af Companero-serien fra den danske uafhængige aftapper 1423, der siden 2008 har hentet rom hjem fra hele verden til sit hovedkontor i Ringe. Her er rommen fra Trinidad brugt som base og siden forædlet med appelsin og et strejf af sødme, så resultatet bliver en let, frisk likør snarere end en tung digestif. Flasken her er en 5 cl miniature.

    Smagsnoter

    Næse

    Frisk appelsinskal og sødlig rom i baggrunden.

    Smag

    Sødt og citrusagtigt, med en rund rom-bund og et strejf af krydderi.

    Eftersmag

    Kort og frisk, med appelsin der klinger blidt af.

    Aftapper: 1423
    Region/Land: Trinidad
    Type: Romlikør
    ABV: 40%
    Størrelse: 5 CL
    EAN nr.: 5712718000665
    Serveringsforslag: Kold, alene eller i cocktails med citrus

    Smagsprofil

    Citrus · Sødlig · Let · Frisk

    Vidste du at?

    Companero-serien er opkaldt efter det spanske ord for "ven" eller "makker", og hele idéen bag serien er rom man tager med sig, deler og nyder i godt selskab, hvilket også afspejles i de små, praktiske miniatureflasker.

    Se hele vores udvalg af Companero

    • 1stk.á
      39,00DKK
  • Miniatureflaske Companero Extra Añejo fra Panama
    Varenr.: 22227865416-100100

    Ordet "compañero" betyder ven eller kammerat på spansk, og det er præcis den rolle denne lille miniatureflaske spiller: en trofast makker til smagning på farten.

    Ekspertens beskrivelse

    Companero Extra Añejo er en Spirit Drink fra Panama, solera-lagret i op til 12 år og aftappet ved kraftfulde 54%.

    Romen er en del af Companero-serien fra den danske uafhængige aftapper 1423, der siden 2008 har importeret og udgivet rom fra hele verden fra sit hovedkontor i Ringe. Denne Extra Añejo er destilleret på kolonneapparat i Panama og modnet via solera-systemet på friske ex-bourbon fade af amerikansk hvidbøg, hvilket giver den en tung, chokoladepræget karakter langt kraftigere end de fleste standardrom fra regionen. Flasken her er en 5 cl miniature, perfekt til at stifte bekendtskab med stilen.

    Smagsnoter

    Næse

    Cremet og tung, med mørk chokolade og varm kakao.

    Smag

    Skarp appelsin møder ristet eg og brændt kaffe, båret af den høje styrke.

    Eftersmag

    Lang og varm, med eftersmag af ristet træ og bitter chokolade.

    Aftapper: 1423
    Region/Land: Panama
    Type: Spirit Drink
    Alder: Solera, op til 12 år
    ABV: 54%
    Størrelse: 5 CL
    Fadtype: Ex-bourbon amerikanske egefade, solera
    Destillationsmetode: Kolonnedestillation
    EAN nr.: 5712718000641

    Smagsprofil

    Chokolade · Kaffe · Krydret · Kraftig

    Vidste du at?

    1423 har navn efter et helt konkret årstal: 1423 var det år hvor sukkerrøret for alvor begyndte sin rejse fra Middelhavet mod Atlanterhavsøerne og senere Caribien, som senere skulle blive rommens fødested.

    Se hele vores udvalg af Companero

    • 1stk.á
      39,00DKK
  • Flaske Companero Elixir Orange rom fra Trinidad
    Varenr.: 22227865416-8043

    Appelsin og trinidadisk rom er ikke en kombination, man støder på hver dag. Companero Elixir Orange gør netop det til sit varemærke.

    Ekspertens beskrivelse

    Companero Elixir Orange er en Spirit Drink baseret på Rom fra Trinidad, tilsat naturlig appelsinsmag og aftappet ved 40%.

    Companero er den danske uafhængige aftapper 1423s rom-serie, og Elixir Orange tager udgangspunkt i en trinidadisk column still-rom, som tilsættes en frisk appelsinsmag. Det høje sukkerindhold betyder, at produktet legalt betegnes Spirit Drink frem for rom. Resultatet er en tilgængelig, citrusfrisk romlikør, der ligger et sted mellem en klassisk krydret rom og en lettere appelsinlikør.

    Smagsnoter

    Næse

    Frisk appelsinskal og karamel, med en let sødlig, syrupsagtig duft.

    Smag

    Sød og citruspræget med tydelig appelsinkarakter, understøttet af en blød, trinidadisk rom-bund.

    Eftersmag

    Rund og vedholdende sød, med appelsinsødmen der klinger blidt af.

    Aftapper: 1423
    Region/Land: Trinidad
    Type: Spirit Drink
    ABV: 40%
    Størrelse: 70 CL
    EAN nr.: 5712718005769
    Serveringsforslag: På isterninger eller i citrusfriske cocktails

    Smagsprofil

    Citrus · Sød · Karamel · Rund

    Vidste du at?

    Companero Elixir Orange findes også som en lille 5 cl miniature, men i denne 70 cl-udgave er den tænkt som et fast holdepunkt i barskabet frem for en engangsoplevelse.

    Se hele vores udvalg af Companero

    • 1stk.á
      359,00DKK
  • Flaske Companero Gran Reserva rom fra Jamaica og Trinidad
    Varenr.: 22227865416-8042

    To øer, én flaske. Jamaicas funky pot still-karakter møder Trinidads elegante column still-stil i denne blanding fra 1423.

    Ekspertens beskrivelse

    Companero Gran Reserva er en Rom, blandet af pot still-rom fra Jamaica og column still-rom fra Trinidad, aftappet ved 40%.

    Companero er den danske uafhængige aftapper 1423s rom-serie, og Gran Reserva er husets bud på en klassisk, velafbalanceret blend-stil. Den jamaicanske pot still-rom bidrager med tropisk frugt og funky, ester-rige toner, mens den trinidadiske column still-rom giver eleganse og en glat, træpræget afslutning, hvilket sammen skaber en rom der kombinerer det bedste fra begge caribiske traditioner.

    Smagsnoter

    Næse

    Tropisk frugt fra den jamaicanske rom, suppleret af sandeltræ og tobak, med karamel, toffee og mørk sukker samt eg, kanel og muskatnød i baggrunden.

    Smag

    Frugtig og funky fra Jamaica-rommen i starten, hvorefter Trinidad-rommen tager over med en elegant, glat afslutning af eg og vanilje.

    Eftersmag

    Lang, med vedholdende karamel, egekrydderi og en let vedvarende sødme.

    Aftapper: 1423
    Region/Land: Jamaica og Trinidad
    Type: Rom
    ABV: 40%
    Størrelse: 70 CL
    Destillationsmetode: Pot still (Jamaica) og column still (Trinidad)
    EAN nr.: 5712718000214
    Serveringsforslag: Alene eller i en Daiquiri

    Smagsprofil

    Frugtig · Funky · Elegant · Krydret

    Vidste du at?

    Kombinationen af jamaicansk pot still-rom og trinidadisk column still-rom er en klassisk blend-øvelse blandt uafhængige aftappere, netop fordi de to stilarter er så forskellige, at de udfylder hinandens svagheder.

    Se hele vores udvalg af Companero

    • 1stk.á
      359,00DKK
  • Flaske Companero Extra Añejo rom fra Panama
    Varenr.: 22227865416-8037

    54% og solera-lagret i Panama, dette er den danske aftapper 1423s bud på en overproof rom, der stadig formår at være blød.

    Ekspertens beskrivelse

    Companero Extra Añejo er en Spirit Drink baseret på Ron fra Panama, lagret på solera-system og aftappet ved 54%.

    Companero er den danske uafhængige aftapper 1423s rom-serie, og Extra Añejo er husets kraftfulde bud på en panamansk rom i overproof-styrke. Solera-systemet, hvor ældre og yngre rom løbende blandes gennem stablede fade, giver en dybde og konsistens der er svær at opnå med enkeltårgangs-lagring. Det høje sukkerindhold betyder, at produktet legalt betegnes Spirit Drink frem for rom.

    Smagsnoter

    Næse

    Mørk karamel og tørret frugt, med en varm, syrupsagtig sødme og et strejf af krydderi.

    Smag

    Fyldig og intens med brændt sukker, vanilje og mørk chokolade, båret af den høje alkoholstyrke.

    Eftersmag

    Lang og varmende, med vedholdende sødme og en let brændt karamelnote.

    Aftapper: 1423
    Region/Land: Panama
    Type: Spirit Drink
    ABV: 54%
    Størrelse: 70 CL
    EAN nr.: 5712718000481
    Serveringsforslag: Alene eller i kraftfulde cocktails

    Smagsprofil

    Kraftig · Sød · Karamel · Fyldig

    Vidste du at?

    1423 er en dansk uafhængig aftapper, der har specialiseret sig i at hente rom, whisky og andre spiritusser hjem fra hele verden og aftappe dem under egne serier, hvoraf Companero er dedikeret udelukkende til rom.

    Se hele vores udvalg af Companero

    • 1stk.á
      399,00DKK
   

Beskrivelse af Compañero Rom

Compañero er et rom-mærke med fokus på fair trade og bæredygtig produktion, med navn der på spansk betyder 'kammerat' eller 'ledsager' - en reference til samarbejdet med de lokale landmænd. For nybegynderen er det en rund, tilgængelig sydamerikansk rom med et budskab, man kan smage; for samleren er det interessant, at mærket står bag en dansk virksomhed, 1423.dk fra Odense, hvilket gør Compañero til et sjældent eksempel på en dansk fortolkning af caribisk rom-kultur med socialt ansvar som fundament.

Historie & baggrund

Mærket er en del af en bredere bevægelse inden for sydamerikansk rom, hvor fokus på fair trade-certificering og retfærdig løn til sukkerrørsbønder er kommet i centrum, inspireret af lignende initiativer i regionen.

Produktion & stil

Romen produceres med fokus på bæredygtige dyrkningsmetoder og fair handel med de lokale landmænd, der leverer sukkerrøret til produktionen.

Signaturstil

Rund, Autentisk, Sydamerikansk
Smagen byder på en klassisk sydamerikansk rom-karakter med en rund, afbalanceret sødme.

Fakta

Grundlagt2016
Udtales"kom-pan-JE-ro"
RegionFlensborg (blanding og aftapning)
KategoriSydamerikansk rom
ProducentCompanero Rum GmbH
LandParaguay (råvare) / Tyskland (blanding og aftapning)
EjerUafhængigt, privatejet tysk selskab
RåvareOkologisk, fair trade-sukkerrorssaft/melasse
LagringsklimaTempereret lagring/blanding i Tyskland af rom baseret på paraguayansk sukkerrørssaft
Officiel hjemmesidecompanero-rum.com

Vidste du at?

Navnet Compañero betyder "kammerat" på spansk - en direkte reference til mærkets fokus på fællesskab med de lokale landmænd.

Kan du lide Compañero Rom? Så bør du også opleve:

Rum Nation Rom, Planteray Rom og Dos Maderas Rom.