James Eadie Whisky
En victoriansk blend fra 1854, genskabt af grundlæggerens tip-tip-oldebarn efter at have smagt en af de sidste overlevende flasker fra 1940erne. |
Beskrivelse af James Eadie Whisky
James Eadie er et genopstået victoriansk whiskymærke, oprindeligt skabt af James Eadie i 1854. Mærket blev genoplivet i 2015 af hans tip-tip-oldebarn Rupert Patrick og fokuserer i dag på single cask- og small batch-aftapninger.
Historie & baggrund
James Eadie grundlagde sit bryggeri- og aftapningsfirma i Burton-on-Trent i 1854, samme år han udviklede sin Scotch-blend Trade Mark X, der blev varemærkebeskyttet i 1877 og solgt gennem Eadies kæde af pubber, som ved slutningen af 1800-tallet talte 300 værtshuse. I 1933 blev virksomheden solgt til Bass, der fortsatte produktionen af Trade Mark X, indtil mærket blev udfaset i 1947. I 2015 tog Rupert Patrick, medstifter af WhiskyInvestDirect, opgaven op at genoplive sin forfaders whisky ved at konsultere Eadies gamle protokoller, samle et ekspertpanel til at smage en af de få overlevende flasker fra 1940erne og få masterblenderen Norman Mathison til at genskabe blenden.
Produktion & stil
Den genskabte Trade Mark X indeholder 14 af de oprindelige 16 whiskyer fra den historiske opskrift, inklusive whisky fra flere destillerier, der i dag er lukkede.
Signaturstil
Klassisk, Kompleks, Historisk Tro
Smagen byder på en autentisk victoriansk blend-karakter, tro mod det oprindelige 1800-talsrecept.
Facts
| Aftapper | James Eadie Ltd |
| Grundlagt | 1854 (genlanceret 2015) |
| Land | England / Skotland |
| Officiel hjemmeside | jameseadie.co.uk |
Vidste du at?
Da mærket blev genskabt i 2015, fandt teamet en af de sidste overlevende flasker af den originale Trade Mark X fra 1940erne til at guide smagsprofilen.
Kan du lide James Eadie?
Så synes du måske også om andre historiske genoplivede whiskymærker i vores sortiment.