En flaske i den høje form, stadig i sin papæske, med 75 centiliter og tre ekstra procentpoint. Cardhu som den blev solgt, dengang butikkerne stadig hed vinhandel.
Ekspertens beskrivelse
Cardhu 12 år Tall Bottle Old Version er en Speyside Malt Scotch Whisky lagret på egetræsfade og aftappet ved 43 % i en 75 cl flaske.
Den følger med sin oprindelige papæske, hvilket er sjældnere end selve flasken — æsker blev smidt ud, flasker blev gemt. Aftapningen ligger før overgangen til 70 cl og 40 %, og den højere styrke mærkes tydeligt på fylden. Cardhu havde på det tidspunkt allerede været en del af John Walker & Sons i næsten et århundrede, og destilleriets bløde, honningsøde stil var for længst blevet rygraden i Skotlands mest solgte blend.
Smagsnoter
Næse
Blød og moden. Honning, kogt pære og vanilje, med en tør maltnote og et strejf af tørret kamille bagved.
Smag
Fyldig og let sirupsagtig. Malt, lys karamel, æblekompot og en smule kanel, båret af en varme der bliver stående længere end i den nuværende udgave.
Eftersmag
Middellang, tør og maltet, med en let bitter egetræsnote til slut.
Specifikationer
Navn: Cardhu 12 år Tall Bottle Old Version Speyside Malt Scotch Whisky 75 cl 43%
Destilleri: Cardhu
Region/Land: Speyside Skotland
Type: Speyside Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 43 %
Størrelse: 75 CL
Fadtype: Egetræsfade
Edition: Tall Bottle Old Version inkl. papæske
Smagsprofil
Blød · Honning · Malt · Frugtig · Uden røg
Investeringspotentiale
Højt. Udgået format, udgået flaskeform og original æske i behold. Kombinationen er svær at finde, og komplette eksemplarer bliver hurtigt taget af markedet.
Vidste du at?
Cardhu er et af de få skotske destillerier, hvor et ægteskab afgjorde historien. Helen Cumming solgte whisky ud af køkkenvinduet, mens hendes mand passede gården — og det var hendes svigerdatter Elizabeth, der senere gjorde stedet til et rigtigt destilleri.
Se hele vores udvalg af Cardhu Whisky
