Buffalo Trace Whiskey

Beskrivelse af Buffalo Trace

Buffalo Trace er et historisk destilleri i Frankfort, Kentucky, med produktion på stedet siden 1773. For nybegynderen er det en sødmefuld, tilgængelig bourbon med noter af vanilje og karamel; for kenderen er Buffalo Trace selve navet i et af verdens mest komplekse whiskeyimperier - herfra stammer også prestigefyldte navne som Pappy Van Winkle, Eagle Rare og Blanton's, hvilket gør destilleriet til en central spiller i hele det moderne bourbon-hype.

Destilleriet ejes i dag af Sazerac Company og huser produktionen bag en lang række af Amerikas mest kendte bourbon-mærker.

Historie & baggrund

Destilleriets rødder går tilbage til 1773, hvilket gør Buffalo Trace til et af de ældste kontinuerligt drevne destillerier i USA. Navnet stammer fra det gamle bøffelspor, der krydsede Kentucky River netop her, en rute bisonflokke fulgte, længe før europæiske nybyggere ankom.

Produktion & stil

Bourbonen destilleres på destilleriets egen korn-mash og lagres i egne lagerhuse, hvor temperatursving giver en dyb, kompleks modning.

Signaturstil

Karamel, Vanilje, Krydret
Bourbonen byder på en karamel- og vaniljesød karakter med en krydret finish.

Fakta

Vidste du at?

For at en whiskey må kaldes bourbon, skal den ifølge amerikansk lov bestå af mindst 51 % majs og lagres på nye, forkullede egefade.

Kan du lide Buffalo Trace? Så bør du også opleve:

Jack Daniel's, Jim Beam og Willett.