Norrbottens Destilleri Snaps

• 

  Norrbottens Destilleri Blueberry Pie Svensk Spirit Drink 70 cl 15%

  Varenr.: 059332-611

  Nordøst for Polarcirklen, hvor sommeren er kort og blåbærrene desto sødere, ligger et lille destilleri, der har taget den svenske skovbund og hældt den på flaske. Blåbær Pie er sommerens korte, intense sødme fanget i en dram, der lige så gerne drikkes over is som blandes i en cocktail.

  Ekspertens beskrivelse

  Norrbottens Destilleri Blueberry Pie er en svensk spirit drink aftappet ved 15% alkohol.

  Flasken kommer fra Norrbottens Destilleri i Töre, et lille destilleri i Norrbotten tæt på Polarcirklen langs den nordsvenske kyst. Destilleriet er grundlagt i 2016 af Dennis Bejedal, en selvlært destillatør født i Stockholm, som i dag har base i landsbyen Pålänge med omkring 400 indbyggere. Han var tidligere professionel pokerspiller og har rejst store dele af verden, inden destillation blev hans store passion. Alle flasker fra destilleriet dyppes i hånden i voks.

  Blueberry Pie er en limited edition-udgave, lavet med koldpressede vilde blåbær, der giver en dyb, skovpræget bærsmag, rundet af med en blød tone af vanilje. Resultatet er en fyldig og alsidig likør, der lige så godt fungerer over is som i en Spritz eller som smagsforstærker i desserter og cocktails.

  Smagsnoter

  Næse

  Modne, skovfriske blåbær med en blød vaniljetone i baggrunden.

  Smag

  Sødmefuld og bærintens, med tydelig blåbærkarakter og en cremet vaniljerunding.

  Eftersmag

  Blød og lidt sirupsagtig, med vedvarende blåbær og vanilje.

  Specifikationer

  Navn: Norrbottens Destilleri Blueberry Pie
  Destilleri: Norrbottens Destilleri
  Land: Sverige
  Type: Spirit Drink
  ABV: 15%
  Størrelse: 70 CL
  EAN: 7350111680077
  Serveringsforslag: Serveres over is, i en Spritz eller som smagsgiver i desserter

  Smagsprofil

  Blåbær · Vanilje · Sødmefuld · Frugtig

  Vidste du at?

  Grundlægger Dennis Bejedal var professionel pokerspiller, før han kastede sig over destillation af smag og aroma.

  • 1stk.á
    249,00DKK
• 

  Norrbottens Destilleri Fusion 004 Schnaps Svensk Akvavit 70 cl 38%

  Varenr.: 059763-615-1122

  Kommen og dild er den danske og svenske snaps' gamle, kendte fundament. Norrbottens Destilleri vælger at bygge videre derfra med et krydderi, de færreste har mødt i en akvavit før - og resultatet er en snaps, der både føles velkendt og overraskende på samme tid.

  Ekspertens beskrivelse

  Norrbottens Destilleri Fusion 004 Schnaps er en svensk akvavit aftappet ved 38% alkohol.

  Flasken kommer fra Norrbottens Destilleri i Töre, et lille destilleri i Norrbotten tæt på Polarcirklen langs den nordsvenske kyst. Destilleriet er grundlagt i 2016 af Dennis Bejedal, en selvlært destillatør født i Stockholm, som i dag har base i landsbyen Pålänge med omkring 400 indbyggere. Alle flasker fra destilleriet dyppes i hånden i voks, og produktionen bygger på økologiske råvarer fra Norrbottens skove og jord.

  Fusion 004 er destilleriets bud på en akvavit, der blander det traditionelle med det uventede. Kommen og dild lægger et velkendt, urteagtigt fundament, mens batak-peber - en indonesisk peberfrugt - tilfører en sprød, citruspræget skarphed. Ristet, sød fennikel runder smagen af med en varm og aromatisk finish. Produktet er økologisk certificeret.

  Smagsnoter

  Næse

  Urteagtig kommen og dild, efterfulgt af en sprød, citruslignende skarphed fra batak-peberen.

  Smag

  Krydret og livlig, hvor kommen og dild møder pebrig varme og en anelse sødme fra fennikel.

  Eftersmag

  Varm og aromatisk, med vedvarende fennikel og et sidste strejf af peber.

  Specifikationer

  Navn: Norrbottens Destilleri Fusion 004 Schnaps
  Destilleri: Norrbottens Destilleri
  Land: Sverige
  Type: Akvavit
  ABV: 38%
  Størrelse: 70 CL
  EAN: 7350111680091
  Serveringsforslag: Serveres kold som snaps, gerne til traditionel svensk mad

  Smagsprofil

  Kommen · Dild · Peber · Fennikel

  Vidste du at?

  Batak-peber, en af hovedbotanikkerne i denne akvavit, stammer oprindeligt fra Sumatra i Indonesien og er kendt for sin friske, citruslignende skarphed.

  • 1stk.á
    199,00DKK