Mhoba Rom

Mhoba Rom fra Sydafrika

Inden længe vil mange romnydere og -nørder kende til denne perle af et destilleri. Mhoba rom bliver produceret i noget så eksotisk som Sydafrika- måske ikke det første land man tænker på, når det kommer til romproduktion. Ikke desto mindre, finder man destillereriet i Onderberg-distriktet af Mpumalanga. Her har Robert Greaves’ familie dyrket sukkerrør i mere end 30 år, men romproduktionen bliver først skudt i gang i 2013, hvor de første herlige dråber rom flyder fra destillationsapparaterne, som er hjemmelavede.

Fordi romproduktion ikke er typisk for Sydafrika, kom inspirationen da også fra en udenlandsrejse til Mauritius. Efter flere års forsøg, lykkedes det i 2015 at få licens til at producere i større skala, og nu var Mhoba Rum Distillery klar til at overtage romverdenen, med produktionen af deres Pure Single Rum.
Produktionen foregår på firmaets ejendom, og her taler vi om hele processen. Dyrkning, høst, presning af sukkerrørene finder alt sammen sted på deres estate. Fermentering og destillering finder naturligvis også sted her, og sågar flaskningen.

Mange dele er hjemmelavede, og så sukkerrørspressen er et produkt af Roberts fantastiske håndværk. Sukkerrørerne af en den specielle og unikke Nkomazi-sort, og er med til at give rommen den karakter, som skaber begejstring romverdenen over.

Mhoba White Pot Stilled High Ester Pure Single Hvid Rom Sydafrika 66,2%

Varenr.: 22227865417-19132-50615543

Mhoba White Pot Stilled High Ester, er ikke som den ”almindelige” hvide rom fra Mhoba. Denne udgave kommer i forskellige batches, men forskellen ligger også i at gæringen varer længere tid, og der gøres brug af ”dunder”, som klassiske kraftfuld Jamaica-rom. Dog er denne lavet på den rene sukkerrørssaft og ikke melasse. Den er destilleriet til en lavere styrke, hvilket medvirker til en kraftigere og mere tung rom. Heldigvis er den tappet ved en høj alkoholprocent, så man rigtig får smagen med.
Denne batch er aftappet ved 66,2%. Den er Ikke for sarte sjæle, men kan bestemt være med til at give dine cocktails et ekstra kick!

Destilleri: Mhoba Rum
Alder: NA
Type: Hvid rom fra Sydafrika
Alc. styrke: 66,2 %
Antal flasker: 108 stk.
70 cl.
Andet: High Ester - Harvest Period: May 2019
1stk.á
769,00DKK
Mhoba Bushfire Single Estate Sugercane Sydafrika Rom 70 cl 55%

Varenr.: 222255548879-9996321

Mhoba Bushfire Single Estate Sugercane Sydafrika Rom 70 cl 55%

Mhoba Bushfire er en velsmagende rom fra Sydafrika lavet på frisk saft af Nkomazi-sukkerrør. Den er destilleret på hjemmebyggede pot stills og bliver efterfølgende lagret sammen med stave af Sicklebush-træ. Det er herfra navnet Bushfire kommer, og denne trætype bruges ofte når sydafrikanere holder deres traditionsrige braai – en slags barbecue.

Destilleri: Mhoba Rum
Navn: Bushfire
Alder: NA
Land: Sydafrika
Type: Single Estate Mørk Rom
Alc. styrke: 55 %
70 cl.
1stk.á
549,00DKK
Mhoba Select Reserve French Cask Batch 2019FC3 Pure Single Sydafrika Rom 70 cl 65%

Varenr.: 22227865417-1912888

Mhoba Select Reserve French Cask Pure Single Sydafrika Rom 70 cl 65%

Select Reserve French Cask fra Mhoba, er lagret i minimum et år på et fad af fransk eg. Dette fad har tidligere indeholdt Sydafrikansk rødvin, og er blevet re-charred af Mhoba og herefter påført rom.

Destilleri: Mhoba Rum
Alder: 2 år
Type: Mørk Rom fra Sydafrika
Alc. styrke: 65%
70 cl.
Andet: Batch no. 2019FC3 med 1200 flasker med flot trææske. Modelfoto
1stk.á
895,00DKK
Mhoba White Select Release Pure Single Hvid Rom Sydafrika 70 cl 58%

Varenr.: 22227865417-19133

Destilleri: Mhoba Rum
Alder: NA
Type: Hvid rom fra Sydafrika
Alc. styrke: 58%
70 cl.
Andet:
1stk.á
559,00DKK
Mhoba White Pot Stilled Pure Single Hvid Rom Sydafrika 70 cl 43%

Varenr.: 22227865417-19130

Destilleri: Mhoba Rum
Alder: NA
Type: Hvid rom fra Sydafrika
Alc. styrke: 43%
70 cl.
Andet:
1stk.á
359,00DKK
Mhoba Franky's Pineapple Pure Single Sydafrika Rom 70 cl 43%

Varenr.: 22227865417-19129

Mhoba Rom Frankys Pineapple er en rom der er skabt ved at tilføre ristet og frisk ananas til hvid rom, og herefter blende de to sammen. Derefter blendes denne rom med rom der er lagret på glasballoner der indeholder forkullede stave af amerikansk hvideg. En ganske unik fremgangsmåde, og det giver et virkelig delikat slutresultat.

Destilleri: Mhoba Rum
Alder: NA
Type: Mørk Rom infuseret med ananas fra Sydafrika
Alc. styrke: 43%
70 cl.
Andet:
1stk.á
399,00DKK
Mhoba Select Reserve French Cask Batch 2019FC2 Pure Single Sydafrika Rom 70 cl 65%

Varenr.: 22227865417-19128

Mhoba Select Reserve French Cask Pure Single Sydafrika Rom 70 cl 65%

Select Reserve French Cask fra Mhoba, er lagret i minimum et år på et fad af fransk eg. Dette fad har tidligere indeholdt Sydafrikansk rødvin, og er blevet re-charred af Mhoba og herefter påført rom.

Destilleri: Mhoba Rum
Alder: 2 år
Type: Mørk Rom fra Sydafrika
Alc. styrke: 65%
70 cl.
Andet: Batch no. 2019FC2 med 462 flasker med flot trææske. Modelfoto
1stk.á
895,00DKK
Mhoba Select Reserve Glass Cask Pure Single Sydafrika Rom 70 cl 60%

Varenr.: 22227865417-19127

Mhoba Select Reserve Glass Cask bliver lagret I mere end 2 år, i Mhobas berømte Demi-john glasballoner. Her bliver der tilsat forkullede stave af amerikansk hvideg.

Destilleri: Mhoba Rum
Alder: 2 år
Type: Mørk Rom fra Sydafrika
Alc. styrke: 60%
70 cl.
Andet:
1stk.á
789,00DKK
Mhoba Strand 101 Pure Single Sydafrika Rom 70 cl 58%

Varenr.: 22227865417-19126

Mhoba Strand 101 får sit navn fra Kurt Stand, som er rådgiver for firmaet, og tilmed dansker. Han er skaberen af dette blend, som er sammensat af 2 dele, nemlig Select Reserve Glass Cask Rum, som er kendetegnet ved at lagre på glasballoner. Den anden del består af ulagret højester rom, som er gæret længere, hvilket giver en enormt kraftig, men yderst delikat smag. Forvent bl.a. tropisk frugt. Strand 101 er det bedste af begge dele.

Destilleri: Mhoba Rum
Alder: NA
Type: Mørk Rom fra Sydafrika
Alc. styrke: 58%
70 cl.
Andet:
1stk.á
599,00DKK
Mhoba American Oak Aged Pure Single Sydafrika Rom 70 cl 43%

Varenr.: 22227865417-19125

Mhoba American Oak Aged Pure Single Sydafrika Rom 70 cl 43%

Mhoba American Oak kommer fra den sydafrikanske romproducent Mhoba som her lavet en variant, der er lagret på store glasballoner (Demi-johns), der er påfyldt forkullede egestave af amerikansk hvideg. Efter en periode på disse glasballoner, bliver rommen overflyttet til mere traditionelle whiskyfade, men fade der har indeholdt sydafrikansk whisky, der er i fin symbiose med den sydafrikanske produktion. Nkomazi-sukkerrør, som rommen er lavet af, bliver dyrket i nærheden, og er med til at give den unikke karakter, som Mhoba rom er ved at blive verdensberømt på.

Destilleri: Mhoba Rum
Alder: NA
Type: Mørk Rom fra Sydafrika
Alc. styrke: 43%
70 cl.
Andet: Mhoba American Oak Aged Pure Single Sydafrika Rom 70 cl 43%
1stk.á
399,00DKK