Hven Whisky
Hven Backafallsbyn Svensk WhiskySpirit of HvenMellem Danmark og Sverige – midt i Øresund – ligger den lille ø-perle Hven, der er hjemsted ét af Sveriges få pot still destillerier. Spirit of Hven hedder det charmerende destilleri, der er beliggende nær Tycho Brahes observatorier og navngiver sin økologiske og velafbalancerede whisky efter stjernerne i KarlsvognenOm Spirit of Hven Backafallsbyn Grundlæggelse af destilleriet: 7. maj 2008 Ejet og drevet af: Anja og Henric Molin Stedet: Spirit of Hven Backafallsbyn er både destilleri og 4-stjernet hotel med egen gourmetrestaurant, pub, vinbar og whiskybar med over 500 whiskys i standardsortimentet Produktion: Udover økologisk whisky producerer destilleriet også pot still destilleret økologisk vodka, økologisk distilleret gin, egefadslagret økologisk akvavit, samt økologisk Sommer Snaps (hyldeblomst/vodka) og økologisk Vinter Snaps (kanel/nellike/vodka). Godkendt økologi: Spirit of Hven er certificeret ifølge Europæisk Økologisk standard, KRAV, NOP med følgende undergodkendelser |
