Alexandre Bonnet

• 

  Alexandre Bonnet Les Riceys Blanc de Noir Champagne 75 cl 12,5%

  Varenr.: 22227865479-1106-5-0323

  Alexandre Bonnet Les Riceys Blanc de Noir Champagne er fremstillet på Pinot Noir druen alene - en drue der i Les Riceys har en helt særlig historisk tyngde.

  Ekspertens beskrivelse

  Alexandre Bonnet Les Riceys Blanc de Noir er en Champagne fra Les Riceys, Aube, Frankrig, lavet på 100% Pinot Noir med et alkoholindhold på 12,5%. Domaine Alexandre Bonnet, der fik sit navn i 1970 og i dag driver 47 hektar i Les Riceys, presser de mørke druer skånsomt for kun at udtrække den lyse most, hvilket giver en hvid champagne med en dybere, mere kraftfuld karakter end en typisk Blanc de Blancs. Les Riceys er den eneste kommune i Champagne med tre AOC'er, og Pinot Noir-druen er selve grundstenen i vinhusets stil.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften byder på moden rød frugt, brioche og et strejf af nødder.

  Smag

  Smagen er fyldig og kraftfuld med fine bobler og god struktur.

  Eftersmag

  Eftersmagen er lang og let toastet.

  Servering & Madanbefaling

  Serveres godt kølet ved 8-10 grader i et champagneglas. Passer godt til kraftigere retter, andebryst eller modne oste.

  Specifikationer

  Navn: Les Riceys Blanc de Noir
  Producent/Vingård: Alexandre Bonnet
  Region/Land: Les Riceys, Aube, Champagne, Frankrig
  Appellation/Klassifikation: Champagne AOC
  Druesort(er): Pinot Noir
  Årgang: Non-vintage (NV)
  ABV: 12,5%
  Størrelse: 75 CL
  Perlagemetode: Méthode Traditionnelle
  Serveringstemperatur: 8-10°C
  Dekantering anbefalet: Nej
  Glastype: Champagneglas
  EAN nr.: 3455720751539

  Smagsprofil

  Fyldig · Kraftfuld · Rød frugt · Toastet

  Vidste du at?

  En Blanc de Noirs er en hvid champagne lavet udelukkende på mørke druer - druesaften er nemlig farveløs, og det er kun kontakten med skallerne der giver rødvin dens farve, hvilket champagnehusene undgår ved skånsom presning.

  Se hele vores udvalg af Alexandre Bonnet

  • 475,00
    1stk.á
    413,25DKK
• 

  Alexandre Bonnet Les Riceys Rosé Champagne 75 cl 12,5%

  Varenr.: 22227865479-1106-5-0322

  Alexandre Bonnet Les Riceys Rosé Champagne er en lækker rosé med fine bobler, lavet i den landsby der historisk er så tæt knyttet til rosévin, at den har givet navn til den sjældne appellation Rosé des Riceys.

  Ekspertens beskrivelse

  Alexandre Bonnet Les Riceys Rosé er en Champagne fra Les Riceys, Aube, Frankrig, lavet på 100% Pinot Noir med et alkoholindhold på 12,5%. Domaine Alexandre Bonnet driver 47 hektar i Les Riceys - det største areal i kommunen - efter at brødrene Serge og Alain Bonnet i 1970 gav huset dets navn. Les Riceys er den eneste kommune i hele Champagne med tre AOC'er, og netop Pinot Noir-druen har en helt særlig plads her, blandt andet takket være den lokale saignée-tradition der også bruges til den lokale Rosé des Riceys.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften byder på røde bær, vilde jordbær og et strejf af krydderi.

  Smag

  Smagen er saftig og rund med fine bobler og en behagelig fylde.

  Eftersmag

  Eftersmagen er lang med et strejf af røde bær.

  Servering & Madanbefaling

  Serveres godt kølet ved 8-10 grader i et champagneglas. Passer godt som aperitif, til laks eller jordbærdesserter.

  Specifikationer

  Navn: Les Riceys Rosé
  Producent/Vingård: Alexandre Bonnet
  Region/Land: Les Riceys, Aube, Champagne, Frankrig
  Appellation/Klassifikation: Champagne AOC
  Druesort(er): Pinot Noir
  Årgang: Non-vintage (NV)
  ABV: 12,5%
  Størrelse: 75 CL
  Perlagemetode: Méthode Traditionnelle
  Serveringstemperatur: 8-10°C
  Dekantering anbefalet: Nej
  Glastype: Champagneglas
  EAN nr.: 3455720751546

  Smagsprofil

  Saftig · Rund · Røde bær · Fine bobler

  Vidste du at?

  Les Riceys er den eneste landsby i Frankrig hvis navn er direkte knyttet til en rosévin-appellation, Rosé des Riceys, der laves udelukkende på Pinot Noir og regnes for en af Frankrigs mest sjældne rosé-stilarter.

  Se hele vores udvalg af Alexandre Bonnet

  • 525,00
    1stk.á
    456,75DKK
• 

  Alexandre Bonnet Les Riceys Blanc de Blanc Champagne 75 cl 12,5%

  Varenr.: 22227865479-1106-5-0321

  Alexandre Bonnet Les Riceys Blanc de Blanc Champagne er en fornem repræsentant for hvad huset formår - et hus der siden 1970 har sat sit navn på nogle af de mest særegne champagner fra den sydlige del af regionen.

  Ekspertens beskrivelse

  Alexandre Bonnet Les Riceys Blanc de Blancs er en Champagne fra Les Riceys, Aube, Frankrig, lavet på en cuvée af Chardonnay og Pinot Blanc med et alkoholindhold på 12,5%. Domaine Alexandre Bonnet fik sit navn i 1970, da brødrene Serge og Alain Bonnet overtog familiens vinmarker efter deres bedstefar Lucien Nobles første plantninger i 1934, og huset driver i dag 47 hektar - det største areal i Les Riceys. Les Riceys er den eneste kommune i hele Champagne med tre AOC'er, Champagne, Coteaux Champenois og Rosé des Riceys, og området har historisk hørt lige så meget til Bourgogne som til Champagne.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften byder på hvide blomster, citrus og et strejf af mandel.

  Smag

  Smagen er frisk og elegant med fine, vedholdende bobler og god mineralitet.

  Eftersmag

  Eftersmagen er lang og ren.

  Servering & Madanbefaling

  Serveres godt kølet ved 8-10 grader i et champagneglas. Passer godt som aperitif, til østers eller let fiskeretter.

  Specifikationer

  Navn: Les Riceys Blanc de Blanc
  Producent/Vingård: Alexandre Bonnet
  Region/Land: Les Riceys, Aube, Champagne, Frankrig
  Appellation/Klassifikation: Champagne AOC
  Druesort(er): Chardonnay & Pinot Blanc
  Årgang: Non-vintage (NV)
  ABV: 12,5%
  Størrelse: 75 CL
  Perlagemetode: Méthode Traditionnelle
  Serveringstemperatur: 8-10°C
  Dekantering anbefalet: Nej
  Glastype: Champagneglas
  EAN nr.: 3455720751553

  Smagsprofil

  Frisk · Elegant · Mineralsk · Fine bobler

  Vidste du at?

  Les Riceys var i århundreder omstridt mellem Bourgogne og Champagne, og landsbyen tilhørte formelt Bourgogne helt frem til 1927, hvor den endeligt blev en del af Champagne-appellationen.

  Se hele vores udvalg af Alexandre Bonnet

  • 599,00
    1stk.á
    521,13DKK