Bag navnet 1423 gemmer sig et dansk spiritushus, der siden 2008 har gjort en dyd ud af at finde og aftappe sjældne enkeltfade, og Special Cask-serien er stedet, hvor de virkelig sjældne fund havner.
Ekspertens beskrivelse
1423 Special Cask 25 år Rum Company er en Rom fra et udvalgt enkeltfad, lagret i 25 år og aftappet ved 43%.
Rommen er udgivet af 1423 World Class Spirits, et dansk spiritushus grundlagt i 2008, der har specialiseret sig i at opsøge og aftappe sjældne fade af whisky og rom fra hele verden. Under deres brede S.B.S.-serie udgiver de løbende enkeltfade fra navngivne oprindelseslande, men Special Cask-linjen er forbeholdt de mest usædvanlige og længst lagrede fund i porteføljen. Med 25 års lagring hører denne rom til blandt de ældste udgivelser, 1423 nogensinde har sendt på flaske.
Resultatet er en dyb, moden rom, hvor årtiers fadpåvirkning har givet plads til en kompleks, afrundet karakter med noter af tørret frugt og krydderi.
Smagsnoter
Næse
Tørret frugt, karamel og en anelse krydret eg.
Smag
Dyb og afrundet med rosin, mørk chokolade og et strejf af tobak.
Eftersmag
Lang og varm med vedvarende krydderi og eg.
Specifikationer
Navn: 1423 Special Cask 25 år
Aftapper: 1423 World Class Spirits
Type: Rom
Alder: 25 år
ABV: 43%
Størrelse: 50 CL
Serveringsforslag: Alene i et snifferglas ved stuetemperatur
Smagsprofil
Dyb · Moden · Krydret · Afrundet · Sjælden
Investeringspotentiale
Mellem. Med 25 års lagring er dette en af de ældste udgivelser fra 1423, hvilket typisk gør enkeltfads-rom af denne alder eftertragtet blandt samlere.
Vidste du at?
1423 driver et såkaldt Cask Owner Concept, hvor entusiaster kan blive medejere af udvalgte fade, længe før de når frem til denne slags særligt lagrede Special Cask-udgivelser.
Se hele vores udvalg af 1423
