En bar i New York, et glas skabt til lejligheden, og en historie der voksede sig for god til kun at blive fortalt én gang. The Story of The Spaniard er Compass Box' hyldest til den spanske fadtradition, fortalt af John Glaser selv.
Ekspertens beskrivelse
The Story of The Spaniard er en Blended Malt Scotch Whisky på 43% ABV fra den uafhængige whiskyhandler Compass Box, grundlagt af amerikanske John Glaser.
Whiskyen har sin oprindelse i en skræddersyet aftapning, som Compass Box i sin tid skabte til en cocktailbar ved navn The Spaniard i New York. Bagefter besluttede John Glaser og hans team at udforske den sherry-prægede stil yderligere og gøre den til en fast del af sortimentet under navnet The Story of The Spaniard, første gang lanceret i 2018.
Whiskyen er en blend af Highland og Speyside malt whisky, hvoraf en betydelig del, cirka 48%, er lagret på brugte sherryfade, mens yderligere omkring 25% har modnet på fade, der tidligere har indeholdt spansk rødvin. Resten af blendet bidrager med lettere, mere frugtige toner, der balancerer de tunge, mørke fadnoter.
Smagsnoter
Næse
Bagt pære i rødvin møder mørke bær og et strejf af krydret citrusskal.
Smag
Fyldig, blød og syrlig med saftige, syltede pærer, citrusskal og varme krydderier.
Eftersmag
Lang og elegant, med vaniljepandekage, bær og kirsebær, der langsomt klinger ud.
Specifikationer
Navn: The Story of The Spaniard
Aftapper: Compass Box
Type: Blended Malt Scotch Whisky
Alder: NA
ABV: 43 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
EAN nr.: 5065000482558
Smagsprofil
Vinøs · Frugtig · Krydret
Vidste du at?
Compass Box er kendt for åbenhed om deres fadsammensætninger i en branche, hvor detaljer om fadtyper og procentandele traditionelt holdes hemmelige, hvilket gjorde firmaet til en pioner inden for whiskytransparens, da John Glaser begyndte at offentliggøre sine recepter.
Se hele vores udvalg af Compass Box
Lyt til vores podcast:
